Al igual que el ron tiene sus regiones que determinan el sabor, aroma imagen y añejamiento del líquido, y el vino es quizá el mejor ejemplo de ello, incluso cuando distintos tipos son producidos incluso en el mismo país. Sorprende la cantidad de destilados y bebidas alcohólicas en general cuyos sabores difieren de una región […]
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Whiskey: Evan Williams Single Barrel Vintage 2004
Hace un par de meses, un buen amigo que he hecho por las redes me envió un excelente obsequio. Al menos digo uno porque era una caja, pero ella contenía distintos elementos, entre ellos varios tabacos y dos muestras de destilados. Una de ellas es este bourbon de 2004, el otro es un ron que […]
Whisky: Laphroaig Quarter Cask
Sería bastante absurdo que comenzara este artículo diciendo que no me gusta el whisky. Pero la verdad es que en los últimos 20 años mi exposición principal al whisky han sido los blends tradicionales: Dewar’s, Old Parr, Johnnie Walker, Buchanan’s, etc. Con excepción del Double Black de Johnnie Walker, la verdad es que ninguno me […]
Whiskey: Bushmills Original
Para mí Bushmills es parte de los clásicos whiskeys irlandeses, junto con Tullamore Dew y Jameson. El whiskey irlandés siempre se ha caracterizado por ser más suave y menos agresivo que otros whiskies del mundo, e incluso Bushmills lo destaca en su etiqueta con las palabras Smooth y Mellow. Bushmills es un blend que combina […]
Whisky: Talisker 10
Este año 2020 ha sido bastante atípico para todos, y no me excluyo de esa generalización. Ha sido una gran reto en casi todos los sentidos, pero como aquí no vengo a lamentarme, quiero destacar que ha sido el año en que le agarré el gusto al whisky. En Venezuela y en mi familia el […]
Whisky: Lagavulin 16
Revisando un poco entre los whiskies que he probado, particularmente los escoceses, me di cuenta que la verdad no es un gusto que tenga muy desarrollado. Es decir, puedo reseñar alguno, probarlo a modo de cata, pero con excepción del Glenmorangie 10, en verdad son pocos los que me han gustado tanto como para comprarme […]
Whiskey: Blanton’s
Revisando mis fotos, hace cosa de un año estaba en Atlanta y a mi cuñado le habían regalado una botella de Blanton’s. La botella es muy llamativa por su forma y por el hombre cabalgando que se encuentra en su tapa. En aquel momento lo probé por primera vez y me gustó bastante, al punto […]
Whiskey: Hudson Single Malt Whiskey
Al igual que los otros productos de Hudson, este es un whiskey de lotes pequeños, incluso muy pequeños si los comparamos con otros. El whiskey es añejado de acuerdo a un perfil de sabores y no de acuerdo a una edad específica, por lo que la composición del producto puede variar de una botella a […]
Whiskey: Wild Turkey 81
Un whiskey americano que originalmente tenía “apenas” 40° de alcohol, sigue siendo vendido como la versión suave del Wild Turkey, pero ahora con una diferencia de 0,5° adicional, por lo que tiene 40,5°, o 81 Proof y por eso su nombre. Me impresiona un poco que no lo veo en la página web de Wild […]
Whiskey: Concannon
En verdad no me queda del todo claro si este se trata de un whiskey irlandés híbrido o un nuevo tipo o una nueva tendencia de esta región. La mayor parte del whiskey irlandés suele ser blends con algunas excepciones que no se encuentran fácilmente. Esto ha cambiado en años recientes gracias a que Irlanda […]
