Hace un par de años, en diciembre, estaba haciendo una compra de licores en una tienda en USA. Porque era diciembre, un familiar se ofreció a darme un regalo de los de antaño: dinero. La condición era que la cantidad que me estaba dando ($100) solo podría usarla para una botella. Luego de dar un […]
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Whisky: Ballantine’s
La historia del whisky Ballantine’s comienza en 1827, cuando George Ballantine creó una pequeña tienda de comestibles en Edinburgo, en donde también vendía algunos whiskies. En 1865 abrió un local más grande en Glasgow, en donde se concentró más en vinos y licores para un público de mayor poder adquisitivo, que aparentemente incluía a la […]
Whiskey: Maker’s Mark
Maker’s Mark es un bourbon de Kentucky, destilado en Loretto y parte de Beam Global. La primera versión del Maker’s Mark data de 1954 y se le atribuye a un tal Bill Samuels. El whiskey ha sido producido continuamente desde 1958. El proceso para producir este bourbon comienza con agua de manantial que pasa por […]
Whiskey: Jack Daniel’s
Posiblemente el whiskey más conocido en el mundo y el producto en que la gente suele pensar de primero cuando le mencionan bourbon o whiskey americano. Pero la realidad es que Jack Daniel’s no es bourbon. Es Tennessee whiskey. Aunque su nombre real es Jack Daniel’s Old No. 7, es el producto más emblemático de […]
Whisky: Tomatin Legacy
La destilería Tomatin se encuentra ubicada en las montañas Monadhltiah cerca de Inverness, la capital de las tierras altas escocesas. La destilería fue establecida en 1897, y aunque muchos piensen que decir que un lugar ha sido “establecido” es una traducción directa del established en inglés, el hecho es que cuando un lugar es establecido […]
Whisky: The Balvenie 12 Year Old Single Barrel
La destilería de Balvenie está ubicada en Dufftown, que a su vez está ubicada en el corazón de la región Speyside de Escocia. Es una destilería especializada en single malts, pero también tiene el honor de ser la única destilería en la que cada parte del proceso de destilación del whisky ocurre dentro de ella […]
Whisky: Glenfiddich 12
Según muchos expertos, Glenfiddich es la destilería que llevó el whisky de single malt a ser reconocido mundialmente en la post guerra. Según Michael Jackson (no el cantante), escritor de Scotland and its Whiskies (2001), los operadores independientes de la destilería comenzaron a producir y vender su whisky con un énfasis en la expresión Single […]
Whiskey: Jameson Irish Whiskey
Aunque he hablado anteriormente de la nomenclatura y diferencias entre Whisky y Whiskey, creo que siempre he mencionado que el whisky de Escocia carece de la E y el americano sí tiene la E. Sin embargo, el whiskey irlandés la incluye en su nombre y el canadiense a veces la tiene y a veces no. […]
Whisky: Chivas Regal 12 Year Old
La marca de los hermanos Chivas fue creada a principios del siglo 19, en 1801, como una tienda de comestibles en Aberdeen, Escocia. La compañía logró tener una gran reputación por los productos de lujo que vendía y, como resultado, en la década de 1850 comenzaron a producir un blend de whisky para atajar la […]
Whiskey: Knob Creek
Knob Creek (cuyo nombre completo es Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey) es parte de la colección Small Batch de Jim Beam, que también incluye Booker’s, Baker’s y Basil Hayden’s. Esta colección es considerada por la marca una selección de whiskeys ultra premium creados para establecer una categoría superior del bourbon y así apelar a […]
