La marca Flor de Caña es una de las primeras que se jacta públicamente y hace gran alarde no solo de la calidad de sus procesos, pero también cómo éstos son sostenibles y no dejan rastros de carbono en el medio ambiente. En lo personal, no es algo que valga mucho sobre la calidad del producto, pero la marca lo destaca en cada uno de sus productos, así como hacer gran mención de que son productos sin azúcar, sin gluten y kosher. Estos dos últimos creo que es como si mencionaran que son sin colesterol ni grasas trans. Al final es un destilado y, con excepción de azúcar, tampoco esperaría que tuvieran lo que mencionan, pero me parece que es un intento por hacerse ver distintos en un mercado lleno de tanta competencia.
Es poca la información que he podido encontrar de este Perfect 10, pero el nombre me haría pensar que se trata de un ron de 10 años de añejamiento. Pero dado que la etiqueta no menciona la palabra años, cualquier cosa es posible. En algunos portales he leído que se trata de un blend de rones añejados de 3 a 5 años, mientras que otros productos de la marca tienden a usar el número como un promedio de edades contenidas en el blend. Lo cierto es que en precio, el ron compite en un segmento de rones jóvenes, en donde también se encuentra el 7 «años» de la marca.
Curiosamente, aunque el producto aparece en la página web de la marca, no se encuentra entre los rones disponibles para la venta.
Al igual que algunos rones «baratos», el Perfect 10 destaca en su etiqueta lo que viene siendo estándar entre casi todos los rones: añejado en barricas de bourbon. En nariz se muestra con las escasas notas aromáticas que caracterizan a la marca, apenas incluyendo madera, vainilla y manzana roja.
En boca es igualmente escaso, aunque considerablemente alcoholado. Incluye frutos secos tostados, como almendras, nueces y anís, pero también notas sutiles de madera tostada y vainilla. La verdad es que ahí me quedo y el retrogusto es de caramelo. En general no hay mucho que ofrecer.
Si bien la mayoría de los productos de Flor de Caña se caracterizan por su sutileza y notas leves, que lo hacen un ron ideal para acompañar con algo muy neutro, tipo soda, este Perfect 10 pertenece a un segment que exige un sabor más fuerte, pues tiende a mezclarlo con sabores ya fuertes de por sí, tipo gaseosas o en la preparación de un cóctel dulce. No obstante, el perfect serve de la marca dice que se mezcle con agua mineral y/o con hielo.
El Perfect 10 me parece un ron confuso, pues es casi como si la marca quisiera que lo tomara como suelo tomar un ron caro (y más complejo e intenso), pero con bajo precio. Pero al hacerlo como sugieren, simplemente no sabe a nada. En algunas reseñas que vi mencionan que el ron es «de aromas agradables y sabores ricos y balanceados». Así de poco descriptivo me pareció.
Ficha Técnica:
Fabricante: Flor de Caña
Nombre del Ron: Perfect 10
Marca: Flor de Caña
Origen: Nicaragua
Materia prima: Melaza
Edad: 3 a 5 años
Precio: $16
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 75
Humo y Tabaco 