Creo que la evolución de Cihuatán en los últimos años ha sido tan impresionante como la evolución del país en donde es hecho: El Salvador. La destilería como tal tiene menos de 20 años y lleva menos de la mitad de ese tiempo produciendo rones de altísima calidad, respetando y promoviendo las prácticas que caracterizan a los mejores productores, incluso llegando a producir rones de mayor calidad y respeto que marcas que tienen décadas en el mercado, en distintos países de la región.
Sobre lo que hace a este ron salvadoreño tan bueno no es tanto su equipo de mercadeo ni la zona donde es hecho, sino quizá su equipo operativo y su capacidad de mantenerse creativos en un mercado que cambia constantemente.
Esta extraña versión llamada Nahual Legacy Blend rinde tributo a la cultura y mitología maya, en donde un Nahual es un espíritu guardián que guía y protege a ciertas personas a lo largo de sus vidas. El ron combina alcoholes añejados en barricas ex-bourbon sin especificar tiempos y los embotella a 47,5%.
Están en nariz las típicas notas de un ron de estilo español, como vainilla, caramelo, incluso un leve chocolate y, al cabo de unos minutos en copa, se sienten abundantes notas de frutos secos en donde destaca el merey, pero también toques de higos y tabaco.
En boca ese 47,5% no es especialmente intenso, aunque sí notable. Se siente rico de sabores que incluyen nueces tostadas, vainilla, granos de café, chocolate negro, cerezas y cáscara de naranja. En el retrogusto me encuentro con una nota abundante de naranja que incluye cáscara pero también pulpa y algo de chocolate.
Ficha Técnica: Fabricante: Destilería Cihuatán Nombre del Ron: Nahual Legacy Blend Marca: Cihuatán Origen: El Salvador Edad: NAS Precio: $75 Densidad alcohólica: 47,5% Puntuación: 85
Fue en septiembre de 2018 cuando reseñé por última vez un Curivari. Bueno, no, en verdad fue en diciembre del año pasado pero ese fue un Buenaventura, que creo que es uno de los Curivari que más he probado. Sin embargo, es una marca que por líneas generales tengo en muy alto aprecio, incluso si todavía sigue siendo relativamente desconocida. Es una marca que de poco en poco he mantenido en mi radar y cada vez que puedo o consigo, me compro unos junto con un amigo o algo así. Pero hace poco un amigo, a quien le presenté esta marca hace años, me regaló uno de estos Reserva Limitada Café, que se ha convertido también en uno de sus preferidos. Es uno que nunca había probado, principalmente porque el Café 52 tiene un cepo 52, por lo que pensé que el Café 60 tendría un cepo 60, y regularmente confirmo que no es un cepo que me guste. Pero no. Tiene un cepo 58 (no entendí por qué).
Aunque no es un cigarro que llega a tener un cepo 60, un cepo 58 no deja de ser impresionante y con un largo de 5½ pulgadas, es muy cercano a la vitola que no me gusta, por lo que algo de aprehensión sí tenía antes de darle fuego. Por lo pronto, su capa tiene aromas a paja, madera mojada y algo como las galletas llamadas Catalinas, aunque en Venezuela también las llaman por otro nombre. En el pie se sienten notas de granos de café, así como madera y nueces, y finalmente lo pico para encontrarme con un tiro muy bueno y aromas en la calada en frío que incluyen cedro, catalinas y un toque muy suave de café.
Desde el principio puedo dar la buena noticia que el Café 60 no se siente diluido. En efecto, las primeras caladas me encuentro con cuero y chocolate principalmente, con notas secundarias que incluyen cedro y una sensación cremosa que se mantiene durante gran parte de la experiencia. Quizá lo que menos se siente es la pimienta, pero definitivamente está ahí y posiblemente sea esa la diferencia principal de este cepo vs. el más pequeño. La quemada es perfecta, produciendo una ceniza muy compacta y que solamente se cae cuando insisto en ello, con una fortaleza media y una intensidad similar.
Ese sabor de cuero se intensificó un poco cuando llegaba al final del primer tercio y en el segundo mantiene esa intensidad, pero también aparece un sabor de tierra húmeda, mientras que la pimienta tiene sus momentos de alta intensidad y otros de media, lo que hace que la intensidad y la fortaleza del Café 60 varíen durante este tercio, que no deja de ser bastante duradero. En el retrogusto no es solo pimienta, sino que también hay café y esas catalinas que mencionaba antes.
No hay grandes cambios en el último tercio, optando más bien por mantener los mismos sabores, pero hacer la intensidad más uniforme, o al menos no tener estos picos y variaciones de intensidad que cambian regularmente. El sabor de chocolate es posiblemente el que menos se siente, pero tanto café como tierra son los principales y así se mantiene la fumada durante dos horas, que es cuando decido dejarlo en el cenicero y dedicarme a buscar ofertas para tenerlo como fumada regular.
Curivari siempre ha sido una marca distinta para mí, aunque estoy seguro que hacen sus cigarros de la misma manera que todas las otras fábricas. Pero el hecho que tengo más de 12 años fumando de manera regular y Curivari siempre ha sido una marca pequeña y casi desconocida durante todo ese tiempo me lleva a pensar que ese es el objetivo de ella. Los he contactado por otros medios para comprar más o incluso para funcionar como distribuidor, pero no parece tarea fácil, especialmente porque se sigue manteniendo como una marca semi-desconocida y no es fácil de vender a menos que sea un nicho. Pero dicho lo anterior, el Reserva Limitada Café es uno de esos que siempre querré tener en el humidor.
Maestro Ayamán sigue haciendo un trabajo increíble, llevando con sus iniciativas a una gran cantidad de productores que posiblemente no tendrían el reconocimiento que tienen sin su ayuda. Y no es que la marca sea especialmente altruista, porque no es un tema de trabajar de gratis, sino que ha sido más como tender la mano y ofrecer posibilidades de producción de calidad a un maestro cocuyero que posiblemente no tenía los materiales, procesos y sistemas a su alcance.
Asimismo es como para esta versión Reposado, Maestro Ayamán cuenta con la destilados de tres productores de dos terruños distintos. Eso hace que combine la producción y la almacene durante 8 meses en barricas vírgenes de madera de caujaro, que es un árbol nativo de las regiones tropicales de América y específicamente del semi-árido larense en donde se hace el cocuy.
Es finalmente embotellado a 42% de alcohol.
La inclusión de madera en el proceso de realización de este cocuy varía bastante sus notas tradicionales y presenta en nariz una intensa nota de almendras y frutos secos en general, pero también una nota que solamente puedo describir como crema de manos. Mi esposa se pone esta crema regularmente y ese aroma lo recuerdo bastante. También hay aromas de manzana verde, níspero y una cierta nota mineral que me recuerda a la tierra abonada.
En boca tiene muchas de las notas que tiene en nariz, aunque un poco más simplificadas, destacando un toque de tierra seca que me recuerda mucho a la arcilla, pero también esa nota láctea cremosa, manzana verde y la sensación ligeramente ácida de la madera. En el retrogusto destaca toda esa nota tan típica del agave con una marcada participación herbal.
Estoy muy impresionado con el Maestro Ayamán Reposado, sobre todo porque al igual que los cocuy blancos, el reposado es sumamente distinto y creo que gran parte de esa distinción es que el resto de los destilados de agave reposados suelen almacenarse en barricas con usos previos, que suelen ser ex-bourbon pero pueden ser de otros orígenes. Sin embargo, el hecho que es una barrica virgen y que es de madera de caujaro altera completamente las sensaciones y cambia la expectativa y lo hace algo completamente distinto a lo que esperaría.
Ficha Técnica: Fabricante: Yorbis Vargas Nombre del Cocuy: Reposado Marca: Maestro Ayaman Origen: Venezuela Edad: 8 meses Precio: N/D Densidad alcohólica: 42% Puntuación: 93
Desde su creación en el año 2022, la marca Ozgener Family Cigars se ha mantenido bastante activa en el mercado, con lanzamientos regulares. Creo que lo mencioné en alguna reseña anterior, pero esta marca pertenece al hijo de Cano A. Ozgener, quien fuera en su momento el fundador de CAO. Su dueño actual, Tim Ozgener, llegó a dirigir la empresa de su padre hasta 2010, que fue adquirida por General Cigar y desde entonces Tim se alejó de la industria durante 12 años. Al igual que el producto llamado Bosphorus, este Firsat lleva por nombre algo relacionado a Turquía, el país de origen de los Ozgener. Firsat significa oportunidad en turco.
El blend del Firsat consiste en una capa Connecticut ecuatoriana sobre un capote Habano ecuatoriano y tripa nicaragüense, fabricado por Casa Carrillo en la República Dominicana. El cigarro se siente como si le faltara tabaco, como si va a quemarse en 10 minutos, pero supongo que se debe a lo compacto que es el box press. En la capa tiene aromas de pasas, caramelo y madera, mientras que en el pie se sienten cuero y pasas. Luego de picarlo con extremo cuidado, la calada en frío me da aromas de cuero, pimienta, azúcar morena y una fruta entre manzana y pera.
El Firsat comienza super sutil en cuanto a fortaleza, pero una cantidad interesante de sabores a intensidad media que incluyen nueces, madera y vainilla, con algunas notas ligeramente dulces de caramelo y tierra húmeda. El tiro es bastante irregular, variando entre algo que se fuma solo y, dependiendo de la presión de los labios, un cigarro que parece cubano con mala guarda. El retrogusto incluye notas de pimienta negra y son lo más intenso que siento en el cigarro durante el primer tercio, aunque hay algo que me recuerda a la nota de maíz que encuentro en el bourbon.
La experiencia del Firsat en el segundo tercio es mayor tanto en fortaleza como en intensidad, donde aparece un sabor de merey (anacardo para el resto del mundo), que sustituye al de nueces, pero también clavo de olor y carbón vegetal (sustituyendo a la madera), que se unen con los sabores de vainilla y tierra húmeda. El tiro ya no tiene dos extremos, sino que parece haberse inclinado únicamente por el tiro abierto, pero al menos el anillo de combustión se ve bastante bien formado.
Hay una sensación común en cigarros que se sienten como mal llenados o que son muy livianos, que es como que si estuvieses fumando algo vacío, y aunque sigue teniendo resistencia, se siente como que no es suficiente el humo que sale vs. lo que estás calando, incluso si se mantiene bien encendido y todo. Sin embargo, en el retrogusto hay muchos más sabores que en el paladar, que incluyen una sensación almidonada como principal y otras de pimienta, mientras que en el paladar se sienten vainilla, tierra seca y merey. Al cabo de 65 minutos, este Firsat llega a su fin, con la intensidad media-baja y fortaleza baja.
Entre las impresiones negativas del cigarro, hay una que califiqué como negativa pero que le doy el beneficio de la duda al cigarro por no haber investigado previamente. Se trata de que no sabía que su capa era Connecticut y muchas veces sentí que al cigarro le faltaba fuerza. Pensando que era un Habano claro o algo así, había muy poco de las sensaciones del cigarro que me indicaran Connecticut. Sin embargo, la experiencia con la construcción parecía depender de demasiadas variables, al punto que no fue una fumada cómoda, sino algo a lo que tenía que prestarle demasiada atención. Aunque tiene una buena cantidad de sabores, lo irregular de su construcción hacía que cuando no sentía sabores, pensaba que se trataba de cualquiera de una larga lista de problemas, algunos causados por mí, otros por no saber la capa y otros por deficiencia de la construcción. Es demasiado para estar pendiente cuando lo que quieres es disfrutar de una fumada.
Ficha Técnica: Fabricante: Casa Carrillo Marca: Ozgener Family Modelo: Firsat Dimensiones: 5 x 52 Tamaño: F52 (Robusto) Origen: República Dominicana Capa: Ecuador (Connecticut) Capote: Ecuador (Habano) Tripa: Nicaragua Precio: $12,50 Puntuación: 80
Aunque hay quienes piensan que sé mucho de tabacos, lo que sigue es información que he conseguido con respecto a este cigarro, salvo donde menciono mi experiencia con él. Esto debería ser lógico, pues la información no es algo que uno abre la boca y cae del cielo, pero hay quienes piensan que buscar información no es habitual, parece. El hecho es que este War Bear de Powstanie comenzó como una edición anual que lanzó la marca en 2019 con el nombre Wojtek. Wojtek fue un oso adoptado por soldados polacos durante la segunda guerra mundial, que tiene una historia fascinante en verdad. Dado que los dueños de Powstanie tienen estrechos lazos con Polonia, como si su apellido Szczepankiewicz no lo hiciera bastante obvio de por sí, pues son habituales los motivos polacos en su marca.
Para su edición 2025 el cigarro cambió el empaque y la anilla, pero también su precio. Entre 2019 (su primera edición) y 2023 (no salió en 2024) su preció varió entre $12 y $13,50 pero para 2025 cuesta $25 por unidad, con una reducción de unas 3500 unidades. En su capa tiene dos hojas, una Habano ecuatoriana y una San Andrés mexicana, sobre capote de Indonesia y tripas de República Dominicana y Nicaragua. Esta capa tiene aromas a cereales como cebada e incluso gofio canario, pero también pimienta y cáscara de naranja. En la calada en frío me encuentro con pan tostado, algo de pimienta y notas dulces.
El War Bear 2025 comienza similar a lo que la calada en frío me habría indicado, con notas cremosas de pan tostado, pero también tierra seca y pimienta. Si acaso lo que no me llama la atención es una falta de intensidad, que se traduce en media-baja, con fortaleza similar. A lo largo del tercio aparecen notas igualmente sutiles de madera y no mucho más, mientras que el retrogusto es muy similar al paladar, con tierra, pimienta y madera.
En el segundo tercio el War Bear 2025 cambia ligeramente, dándome una mayor fortaleza e intensidad, principalmente en el retrogusto y a través de mayor presencia de pimienta. Afortunadamente esto no se traduce en que desplaza sabores que han estado presentes hasta el momento y esa sensación de madera es la más cremosa de la fumada, mientras que la tierra sigue presente, sin ser líder. Pero en realidad ningún sabor es líder y esa es mi queja principal del cigarro hasta el momento. La construcción es perfecta y eso hay que mencionarlo, pero la intensidad se coloca en media, con una fortaleza media-baja.
En el último tercio el War Bear 2025 se hace más cremoso y menos picante, mientras que el sabor de tierra seca se convierte en el líder, aunque solo porque los otros sabores, con excepción de la pimienta, parecen haber desaparecido. No hay mucho más que suceda, salvo una construcción magnífica que produce bastante humo, solo que ese humo no es rico. Me toma una hora y 50 minutos fumar el cigarro hasta el punto que ya sostenerlo es complicado.
Una vez me enseñaron que el primer requisito para que un cigarro sea bueno es que queme bien. Si no quema bien, no vas a sentir sus sabores y no va a ser la experiencia que el master blender quería que tuvieras. Pero si un cigarro quema bien y no te gusta, ya tienes tu respuesta. También me pasa que los Wojtek que he probado anteriormente me han gustado, y en papel la liga es exactamente igual. Pero es inevitable que cuando un cigarro sube de precio (y en este caso por más de $10), lo voy a mirar con un ojo más crítico. Mientras que las otras iteraciones del Wojtek serían cigarros que consideraría si no fuesen tan limitados, este 2025 podría pasarlo por alto (¿quizá sea un tema de cepo?).
Ficha Técnica: Fabricante: NicaSueño Marca: Powstanie Modelo: Wojtek Dimensiones: 5⅞ x 60 Tamaño: Perfecto Origen: Nicaragua Capa: Ecuador (Habano), México (San Andrés) Capote: Indonesia Tripa: Nicaragua, República Dominicana Precio: $25,00 Puntuación: 81
Cualquiera que visite este blog con cierta regularidad se dará cuenta que en cuanto a las reseñas de destilados, hay una clara tendencia hacia el ron y en segundo lugar hacia alguna variación de whisky o whiskey. En tercer lugar puede estar el cocuy, pero cualquier otro destilado de agave queda bastante rezagado, junto con ginebra y uno que otro brandy que haya publicado, creo.
Es que en Venezuela se encuentran pocos tequilas de calidad y muchos de los que se valen más del mercadeo y los altos precios, que realmente no son lo mío. Pero hace unos meses me contactó un amigo que vive en Margarita, porque le interesaba que pruebe un tequila que hace una amiga de suya. Luego de indagar un poco sobre qué exactamente quería decir, me dijo y me dio su contacto.
Kypros es hecho en las tierras de Tala, en Jalisco, con procesos y sistemas que no difieren mucho de los más tradicionales. Según Agave Matchmaker, es fabricado en la destilería Tequilera La Noria (NOM 1494), donde se hacen otras 8 marcas. Esta destilería tiene hornos de ladrillo, la extracción se hace sobre un molino de rodillos, la fermentación en tanques de acero inoxidable y la destilación en alambiques de acero inoxidable y cobre.
Pero en donde empieza lo llamativo y la razón por la que estás viendo un tequila en este blog es que Kypros tiene maestra tequilera, es decir que es una mujer. Aunque eso no sea raro, el hecho es que es venezolana y no solo eso, sino que es margariteña. Se llama Gabriela Vasquez, y efectivamente es de ‘la isla’, pero trabaja en México desde hace años. Si bien la marca tiene otros maestros de mayor experiencia, Gabriela es co-dueña de la marca y está certificada como maestra tequilera también.
Este es el Kypros Reposado, un tequila que pasa un máximo de 12 meses en barrica de vino Cabernet de la región de Napa Valley en California y es finalmente embotellado a 40% de alcohol.
En nariz el Kypros Reposado tiene aromas herbales, que se aproximan a eucalipto y grama recién cortada, pero también una marcada nota de peras en almíbar y un toque frutal tropical como de parchita.
En boca es ligeramente dulce y sumamente herbal, destacando además notas de vainilla, madera y un cierto toque lejano de frutos rojos, pero las notas herbáceas son realmente intensas y destacadas y dominantes, tanto que llegan también al retrogusto, donde son acompañadas de madera.
Mi experiencia de tequila no es extensa, pero creo que he probado una buena cantidad de destilados de agave para poder tener una base de credibilidad y referencias. Sin embargo, no puedo decir que he probado muchos tequilas buenos, o al menos me pasa cuando veo listas de los mejores tequilas de algún concurso o alguna persona en redes sociales, rara vez los he probado. Dicho eso, me gustó el Kypros y aunque no puedo decir que es el mejor tequila que he probado, saber que hay manos venezolanas en el proceso hace que me den más ganas de probar lo que hacen.
Ficha Técnica: Fabricante: Tequilera La Noria / NOM 1494 Nombre del Tequila: Reposado Marca: Kypros Origen: Jalisco, México Edad: Menos de 12 meses Precio: $90 Densidad alcohólica: 40% Puntuación: 87
Humo y Tabaco 