Índice de Destilados

También evalúo rones y otros destilados, y aquí está cómo lo hago, y luego lo que he reseñado, en orden alfabético:

La Cata del Ron (o básicamente la técnica para catar cualquier destilado)

Agave

• Cocuy Ancestral
• Cocuy Balsamal Clásico Reposado
• Cocuy Balsamal Puro
• Cocuy Bicuye Añejo
• Cocuy Bicuye Blanco
• Cocuy Bicuye Madurado
• Cocuy Magno Oro
• Cocuy Magno Silver
• Mezcal Don Amado Rústico
• Mezcal Montelobos Espadín
• Tequila Cimarrón Reposado
• Tequila Comisario Añejo

Ginebra

• Aviation (USA)
• Bols Genever (Holanda)
• Bombay Sapphire (Inglaterra)
• Bulldog (USA)
• Fords (USA)
• Gordon’s (Inglaterra)
• Hendrick’s (Escocia)
• Kinross Citric Dry (España)
• London No. 1 Original Blue Gin (España)
• Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin (Alemania)
• No. 3 (Holanda)
• Nordés (España)
• Poli Marconi 46 (Italia)
• Plymouth (Inglaterra)
• Prairie Organic (USA)
• Tanqueray (Escocia)
• Tanqueray No. 10 (Escocia)
• Tanqueray Rangpur (Escocia)
• The Botanist (Escocia)

Rones

• Abelha Silver (Cachaça – Brasil)
• Abuelo 7 Años (Panamá)
• Abuelo 12 Años (Panamá)
• Abuelo Añejo (Panamá)
• Abuelo XV Napoleon Cognac Finish (Panamá)
• Aconte 3 Años (México)
• Aldea Maestro 2006 (Canarias, España)
• Appleton Estate 15 Black River Casks (Jamaica)
• Appleton Estate 21 Year Old Rum (Jamaica)
• Appleton Estate Extra (Jamaica)
• Appleton Estate Signature Blend (Jamaica)
• Arehucas 12 Años Añejo Reserva (Canarias, España)
• Bacardi Añejo Cuatro (Puerto Rico)
• Bacardi Black (Puerto Rico)
• Bacardi Blanco Superior (Puerto Rico)
• Bacardi Gold (Puerto Rico)
• Bacardi Gran Reserva Diez (Puerto Rico)
• Bacardi Havana Club Añejo Blanco (Puerto Rico)
• Bacardi Reserva 8 Años (Puerto Rico)
• Balcones Texas Rum (USA)
• Barbancourt 8 Year Réserve Spéciale (Haití)
• Barbancourt 15 Year Old Estate Reserve (Haití)
• Barceló Añejo (República Dominicana)
• Barceló Imperial (República Dominicana)
• Barrel Rum: Tale of Two Islands (Jamaica)
• Barrica 80 (Venezuela)
• Barrilito 3 Estrellas (Puerto Rico)
• Bermudez 1852 Aniversario (República Dominicana)
• Bermudez Viejo Blanco (República Dominicana)
• Black Magic (USA)
• Black Tot 50th Anniversary (Escocia)
• Black Tot Master Blender’s Reserve (Escocia)
• Bodegas 1800 Millennium 12 (Venezuela)
• Borgoe 12 Reserve Collection (Surinam)
• Botran Añejo Reserva 15 (Guatemala)
• Botran 18 Solera 1893 (Guatemala)
• Brugal 1888 (República Dominicana)
• Brugal Añejo (República Dominicana)
• Brugal Extra Viejo (República Dominicana)
• Brugal Leyenda (República Dominicana)
• Brugal XV (República Dominicana)
• Bucare (Venezuela)
• Cacique 500 (Venezuela)
• Cacique Antiguo (Venezuela)
• Cacique Leyenda (Venezuela)
• Calazan Añejo (Venezuela)
• Calazan Premium (Venezuela)
• Calazan Reserva (Venezuela)
• Calazan Special (Venezuela)
• Canuto 7 Años (Ecuador)
• Cañaveral Extra Añejo (Venezuela)
• Cañaveral Reserva Especial (Venezuela)
• Captain Morgan Original Spiced Rum (USA)
• Caribú Gold, Spiced y Solera (Venezuela)
• Carupano Zafra 1991 (Venezuela)
• Carupano 18 Reserva Limitada (Venezuela)
• Carupano 21 Reserva Privada (Venezuela)
• Carupano 21 Solera Centenaria (Venezuela)
• Carupano Añejo 6 (Venezuela)
• Carupano Legendario (Venezuela)
• Carupano Oro 12 (Venezuela)
• Carupano XO (Venezuela)
• Carupano Zafra 1991 (Venezuela)
• Casimir Clairin (Haití)
• Chairman’s Reserve Original (Santa Lucía)
• Chairman’s Reserve The Forgotten Casks (Santa Lucía)
• Chalong Bay (Tailandia)
• Cihuatán Gran Reserva 8 (El Salvador)
• Cihuatán Obsidiana (El Salvador)
• Cihuatán Reserva Especial 12 (El Salvador)
• Clément Cuvée Homère (Martinica)
• Clément Select Barrel (Martinica)
• Clément V.S.O.P. (Martinica)
• Cockspur 12 (Barbados)
• Coloma 8 Años (Colombia)
• Columbus Añejo (República Dominicana)
• Columbus Blanco (República Dominicana)
• Compagnie des Indes Venezuela 14 Ans (Francia)
• Cruzan Single Barrel (Islas Vírgenes, US)
• Cubaney 15 (República Dominicana)
• Cubaney 21 (República Dominicana)
• Cubaney Centenario (República Dominicana)
• Cubay 10 (Cuba)
• Damoiseau VSOP (Guadalupe)
• Dictador 12 Years Solera (Colombia)
• Dictador 20 Years Solera (Colombia)
• Dinastía Extra Añejo (Venezuela)
• Diplomatico Añejo (Venezuela)
• Diplomatico Blanco Reserva (Venezuela)
• Diplomatico Distillery Collection #3 (Venezuela)
• Diplomatico Mantuano (Venezuela)
• Diplomatico Planas (Venezuela)
• Diplomatico Reserva (Venezuela)
• Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
• Diplomatico Selección de Familia (Venezuela)
• Diplomatico Single Vintage 1997 (Venezuela)
• Diplomatico Single Vintage 2004 (Venezuela)
• Diplomatico Single Vintage 2005 (Venezuela)
• Doorly’s XO (Barbados)
• Don Pancho Orígenes 8 Años (Panamá)
• Don Pancho Orígenes 18 Años (Panamá)
• Dos Maderas 5+5 (España)
• Dubar Imperial (República Dominicana)
• Duran 12 Años (Panamá)
• El Dorado 5 Year Cask Aged (Guyana)
• El Dorado 12 Year Old (Guyana)
• El Dorado 21 Year Old (Guyana)
• El Dorado Single Barrel Port Mourant (Guyana)
• El Muco (Venezuela)
• El Pasador de Oro XO (Guatemala)
• Esclavo XO Cask Strength (República Dominicana)
• Estelar de Luxe (Venezuela)
• Fire Jamaica Overproof (Jamaica)
• Flor de Caña 5 Añejo Clásico (Nicaragua)
• Flor de Caña 7 Gran Reserva (Nicaragua)
• Flor de Caña 12 Centenario (Nicaragua)
• Flor de Caña 18 Centenario (Nicaragua)
• Foursquare 2004 (Barbados)
• Foursquare 2009 (Barbados)
• Foursquare Détente (Barbados)
• Foursquare Indelible (Barbados)
• Foursquare Premise (Barbados)
• Foursquare Sagacity (Barbados)
• Foursquare Sovereignty (Barbados)
• Gosling’s Black Seal (Bermuda)
• Hacienda Saruro (Venezuela) (Licor de Ron)
• Hampden Estate 8 Year (Jamaica)
• Havana Club 3 Años (Cuba)
• Havana Club 7 Años (Cuba)
• Havana Club Cuban Smoky (Cuba)
• Havana Club Selección de Maestros (Cuba)
• Inmortal (Colombia)
• Jung & Wulff Luxury Rum No. 2 Guyana (Guyana)
• Jung & Wulff Luxury Rum No. 3 Barbados (Barbados)
• Kirk & Sweeney 12 Year (República Dominicana)
• Kirk & Sweeney 18 Year (República Dominicana)
• Kirk & Sweeney 23 Year (República Dominicana)
• Kraken (USA)
• Khukri XXX (Nepal)
• KUNA Cigar Cask Finish (Panamá)
• La Hechicera Solera 21 (Colombia)
• Lamb’s Blacksheep Spiced Rum (Reino Unido)
• Lamb’s Navy Rum (Reino Unido)
• Marques del Valle 8 Años (Colombia)
• Matusalem Gran Reserva 15 (República Dominicana)
• Matusalem Gran Reserva 18 (República Dominicana)
• Matusalem Gran Reserva 23 (República Dominicana)
• Matusalem Platino (República Dominicana)
• Medellín 12 Años (Colombia)
• Millonario 10 Aniversario Reserva (Perú)
• Millonario 15 Reserva Especial (Perú)
• Mocambo 20 Años (México)
• Monymyusk 14 Year EMB Plummer Tropical (Jamaica)
• Monymyusk 14 Year EMB Plummer Continental (Inglaterra)
• Mount Gay 1703 Master Select (Barbados)
• Mount Gay Eclipse (Barbados)
• Ocumare Edición Reservada (Venezuela)
• Ocumare Gold (Venezuela)
• Old Monk Very Old Vatted Rum (India)
• Opthimus XO (República Dominicana)
• Pampero Aniversario (Venezuela)
• Pampero Selección 1938 (Venezuela)
• Papa’s Pilar Sherry Casks (USA)
• Papalin Jamaica 7 Years Old (Jamaica)
• Pixan 8 Años (México)
• Plantation 3 Stars (Barbados)
• Plantation 5 Year (Barbados)
• Plantation Fiji 2009 (Fiji)
• Providence Dunder & Syrup (Haití)
• Punta Cana Black (República Dominicana)
• Pusser’s Blue Label (Tortola)
• Pyrat XO Reserve (Guyana)
• Quimera (Venezuela)
• Rasta Morris Venezuela 2008 (Inglaterra)
• Ratu Dark 5 Year Old (Fiji)
• Relicario Superior (República Dominicana)
• Riverset Venezuela (USA)
• Rivière du Mat 6 Ans (Reunion)
• Roble Viejo Extra Añejo (Venezuela)
• Roble Viejo Maestro (Venezuela)
• Roble Viejo Ultra Añejo (Venezuela)
• Roble Viejo Zafra 2004 (Venezuela)
• Roble Viejo Zafra 2005 (Venezuela)
• Samai Gold (Camboya)
• Santa Teresa 1796 (Venezuela)
• Santa Teresa Bodega Privada (Venezuela)
• Santa Teresa Gran Reserva (Venezuela)
• Santa Teresa Linaje (Venezuela)
• Santa Teresa Reserva Especial (Venezuela)
• Santiago de Cuba 8 Años (Cuba)
• Secret Treasures 1992 Venezuelan Rum (Reino Unido)
• Star Union Reserve (USA)
• Takamaka Bay St. André (Seychelles)
• Tanduay Gold (Filipinas)
• Tanduay Silver (Filipinas)
• Tepuy (Venezuela)
• Terepaima (Venezuela)
• The Equiano (Mauricio – Barbados)
• Toucan No. 4 (Guyana Francesa)
• Unhiq XO Malt Rum (República Dominicana)
• Veroes (2 años) (Venezuela)
• Veroes (6 años) (Venezuela)
• Viejo de Caldas 5 Años (Colombia)
• Viejo de Caldas 15 Años (Colombia)
• William Hinton 3 Year Old (Portugal – Madeira)
• William Hinton 6 Anos (Portugal – Madeira)
• Worthy Park Single Estate Reserve (Jamaica)
• Zacapa 23 Solera Gran Reserva (Guatemala)
• Zacapa Ámbar 12 (Guatemala)
• Zacapa Centenario Reserva 15 Años (Guatemala)
• Zacapa XO (Guatemala)
• Zafra Master Reserve 21 Years (Panamá)
• Zaka (Trinidad)
• Zaya Gran Reserva (Trinidad y Tobago)

Whisk(e)y

• 100 Pipers (Escocia)
• 1792 Full Proof (USA)
• Abasolo (México)
• Aberfeldy 12 (Escocia)
• Aberlour 12 Double Cask (Escocia)
• Amrut Single Malt (India)
• Angel’s Envy Bourbon (USA)
• Angel’s Envy Rye (USA)
• Ardbeg 10 (Escocia)
• Ballantine’s (Escocia)
• Basil Hayden’s Dark Rye (USA)
• Basil Hayden’s Small Batch Bourbon (USA)
• Benromach 10 (Escocia)
• Benromach Cask Strength (Escocia)
• Benromach Organic (Escocia)
• Blanton’s Bourbon (USA)
• Brenne Estate Cask (Francia)
• Bruichladdich Port Charlotte 10 Year (Escocia)
• Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA)
• Bulleit 95 Rye (USA)
• Bulleit Bourbon Frontier Whiskey (USA)
• Bushmills Original (Irlanda)
• Chivas Regal 12 Year Old (Escocia)
• Concannon (Irlanda)
• Crown Royal De Luxe (Canadá)
• Crown Royal XR (Canadá)
• Evan Williams Single Barrel Vintage 2004 (USA)
• Four Roses Bourbon (USA)
• Gentleman Jack (USA)
• George Dickel Rye (USA)
• GlenGrant 12 (Escocia)
• GlenGrant 15 (Escocia)
• GlenGrant The Major’s Reserve (Escocia)
• Glenfiddich 12 (Escocia)
• Glenfiddich 15 (Escocia)
• Glenkinchie 12 (Escocia)
• Glenmorangie Lasanta 12 Year Old (Escocia)
• Glenmorangie The Original (Escocia)
• Heaven’s Door Bourbon (USA)
• High West Double Rye! (USA)
• Hudson Baby Bourbon (USA)
• Hudson Manhattan Rye (USA)
• Hudson Single Malt Whiskey (USA)
• Jack Daniel’s Old No. 7 (USA)
• Jack Daniel’s Tennessee Fire (USA)
• Jack Daniel’s Tennessee Honey (USA)
• Jameson 18 Year Old Limited Reserve (Irlanda)
• Jameson Irish Whiskey (Irlanda)
• Jefferson’s Reserve Bourbon (USA)
• Jim Beam Kentucky Straight Bourbon (USA)
• Jim Beam Single Barrel (USA)
• Johnnie Walker 18 Years (Escocia)
• Johnnie Walker A Song of Fire (Escocia)
• Johnnie Walker A Song of Ice (Escocia)
• Johnnie Walker Black Label (Escocia)
• Johnnie Walker Double Black (Escocia)
• Johnnie Walker Gold Label (Escocia)
• Johnnie Walker Green Label (Escocia)
• Johnnie Walker Red Label (Escocia)
• Jura 10 Year Old (Escocia)
• Kilchoman Machir Bay (Escocia)
• Kirkland 24 (Escocia)
• Knob Creek (USA)
• Knob Creek Rye (USA)
• Lagavulin 16 (Escocia)
• Laphroaig 10 (Escocia)
• Laphroaig Quarter Cask (Escocia)
• Maker’s Mark (USA)
• Maker’s Mark Cask Strength (USA)
• Maker’s Mark 46 (USA)
• Nikka Whisky from the Barrel (Japón)
• Old Forester 1870 Original Batch (USA)
• Old Parr Superior (Escocia)
• Riverboat Rye (USA)
• Russell’s Reserve 10 Year Old Whiskey (USA)
• Sapporo (Japón)
• Suntory Toki (Japón)
• Talisker 8 2020 (Escocia)
• Talisker 10 (Escocia)
• Talisker 18 (Escocia)
• The Balvenie 12 Year Old Single Barrel (Escocia)
• The Famous Grouse (Escocia)
• The Glenlivet 12 Year Old (Escocia)
• The Macallan Sherry Oak 12 Year (Escocia)
• The Singleton of Glendullan (Escocia)
• Tomatin Legacy (Escocia)
• Tullamore DEW (Irlanda)
• Uncle Nearest 1884 Small Batch (USA)
• Wild Turkey (USA)
• Wild Turkey 12 Year Old (USA)
• Wild Turkey 81 (USA)
• Wild Turkey Kentucky Spirit (USA)
• Wolfburn Aurora (Escocia)
• Woodford Reserve Double Oaked (USA)
• Woodford Reserve Rye (USA)
• Yamazaki 12 Year Single Malt (Japón)
• Yellow Rose American Whiskey (USA)