Tengo un amigo quien se rehúsa a hablar de esta marca como Wild Turkey, y simplemente la llama el pavo loco. Pero en el inmenso universo y mercado de whiskey, creo que el pavo loco es una de las marcas más consistentes y variadas, incluso con productos «suaves» con el fin de abarcar muchos paladares.
Precisamente buscando ese mayor alcance, Longbranch es su intento de abarcar el mercado de los bourbon de baja añada, pero no baja calidad. Pero Longbranch no es solo eso, sino el producto de la mente del actor Matthew McConaughey. El bourbon alcanza los 8 años de edad y es filtrado por carbón de roble y mesquite, que es un tipo de madera originaria de Texas.
El bourbon es embotellado a 43%, pero no marca edad, por lo que seguramente este blend tiene whiskeys por debajo de los 8 años. El objetivo de la marca y de McConaughey era el de un bourbon más suave y fácil de tomar que muchos otros.
En nariz está cargado de madera de roble y humo, incluso más humo que muchos productos de Wild Turkey, teniendo en cuenta que muchos pasan por una gran cantidad de madera carbonizada en el charreado. Tiene aromas de maíz tostado, resina de roble, caramelos de cola y una nota menos notable de hojas de tabaco.
En boca es de intensidad media, pero se siente sumamente alcoholado. Muchísima madera de roble, carbón e incluso raíces de esas que se usan para especias, como jengibre, pero también miel y naranja. No obstante, pareciera con un contenido alcohólico mucho mayor. El retrogusto es seco, con notas de caramelo y humo, pero de muy corta duración en general.
La mayoría de los bourbon tienden a ser de una nota alcohólica mucho mayor y 43% en este mercado es un bourbon básico, aunque los hay más complejos con menor concentración. Pero el hecho que este Longbranch es tan alcoholado en boca quizá sea un intento de la marca de apelar a quienes les gusta una mayor concentración, sin sacrificar el precio ni la base.
A diferencia de otros más caros que se mantienen como algo normal, este Longbranch es menor, tiene menos alcohol y es más distinto y le aplica un extra en el uso de la madera adicional de mesquite. Aunque en 48 o 50% de alcohol seguramente llamaría más la atención, el 43% se siente casi a esa altura. Es un bourbon que podría comprar otra vez, fácilmente.
Ficha Técnica:
Fabricante: Wild Turkey Distillery
Nombre del Whiskey: Longbranch
Marca: Wild Turkey
Origen: USA
Edad: NAS
Precio: $40
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 88
Humo y Tabaco 