Jablesse es el nombre de una aparición o mujer demoníaca que aparentemente ataca a los hombres que le hacen daño a sus esposas o a las mujeres en general. Uno siempre piensa que su folklore tiene a los seres mitológicos más impresionantes, pero luego ves los de otros países y ves que somos de lo más pacíficos.
No es del todo cierto, creo que tenemos varios horribles, pero Jablesse es una versión ‘empoderada’ de La Llorona, que no se vale de las lágrimas para dar lástima sino que va de una vez y aniquila a los hombres. Ademásm Jablesse tiene patas de caballo pero no explica por qué. Estoy seguro que si me meto a Wikipedia puedo descubrir más, pero afortunadamente no hay mucha explicación de cómo lo hace en la página y aquí vine a hablar de ron, así que vamos a dejarlo hasta ahí.
Sin embargo, el ron se trata de un destilado de melaza, mediante columnas en Trinidad. Luego de su destilación es añejado durante 15 años en Trinidad y luego transportado al Reino Unido, donde permanece otros 6 años. Finalmente es embotellado a 21 años, directamente de la barrica, con una concentración de 61,4% de alcohol.
En nariz se siente bien destacada la nota química, donde puedo definir acetona como un aroma principal, pero también se ha suavizado este alcohol y aprecio aromas a toronja, hoja de menta, vainilla, fresas y ese aroma cuando algo con harina se está horneando, que en verdad no puedo definir más allá de eso y estoy seguro que tiene un nombre.
En boca es complejo, es fuerte y es llamativo, con notas a frambuesa, tabaco, nuez moscada y arándanos, súper sabroso e intenso de casi todos esos sabores. En el retrogusto me encuentro con una mayor concentración de frutos rojos, principalmente fresas y frambuesas, pero también una marcada representación de los sabores químicos, destacando la goma.
A veces me impresiona que existan rones así. Es increíblemente complejo, sabroso y tan difícil de conseguir que por un lado quisiera poder conseguir más y compartirlo con todos, pero al mismo tiempo saber que es tan limitado me hace cuidarlo y apreciarlo tanto más. No te voy a decir que es el ron más complejo que he probado, pero sí es el más complejo de Trinidad que he probado.
Ficha Técnica:
Fabricante: TML
Nombre del Ron: Jablesse
Marca: Raising Glasses
Origen: Trinidad
Edad: 21 años
Precio: $80
Densidad alcohólica: 61,4%
Puntuación: 90
Humo y Tabaco 