Entre tantos rones expatriados de Venezuela que son embotellados en otros países, el origen más habitual del destilado es identificado como CADC o CACD (un error común) y eso tiene como origen CILCCA, o el Complejo Industrial Licorero del Centro, que es básicamente en donde hacen ron Ocumare y Estelar como marcas propias, pero también le venden a otras marcas como Pampero, Roble Viejo, y varias más. En otras ocasiones, se identifica la destilería SOFA, que es Santa Teresa pero con otro nombre.
Pero nunca antes había visto que un ron expatriado que viniera de DUSA, la destilería responsable de Diplomático y también de Tepuy, pero donde también se hacen rones como Cacique. No es habitual que esta destilería venda barricas a otras empresas, pero un conocido que trabaja en DUSA me comentó que fue algo muy puntual que hicieron por Dugas, la empresa dueña de la marca La Maison du Rhum y que posiblemente no se haga más.
Se trata de un ron que fue destilado en 2016 por sistema de columnas, añejado en barricas ex-bourbon y embotellado en 2023 al 47%, limitado a 3611 botellas. Además, promete un endulzado mínimo de 3 grs. por litro.
El ron es bastante oscuro, pero siendo una marca que asegura que no usa coloración, no entraría en detalles. En la nariz, sin embargo, hay aromas muy agradables y muy venezolanos, a cáscara de naranja, madera, caramelo, dulce de leche, toffee, almendras y una cierta nota química habitual en rones venezolanos pero no necesariamente agradable.
En boca es intenso de sabores de chocolate con leche, café tostado, conserva de naranja y nueces. En el retrogusto me encuentro con almendras y chocolate.
En verdad me pareció sorprendente esta versión de DUSA embotellada afuera y aunque técnicamente sí se han hecho productos de esta destilería embotellados fuera de Venezuela, como el hecho que muchos productos de Diplomático son embotellados en Panamá, es la primera vez que veo uno que es embotellado con una marca no venezolana. El bajo contenido de endulzante, la destilación exclusiva en columnas y el añejamiento exclusivo en ex-bourbon significan que su sabor no es el típico de Diplomático.
Originalmente lo probé en una cata a ciegas y lo identifiqué como venezolano, y cuando me dijeron que tenía 47% de alcohol, que es una graduación que usa Diplomático principalmente en dos de sus productos, entré en una gran confusión porque ciertamente no sabe a algo de la marca.
Ficha Técnica:
Fabricante: Destilerías Unidas, S.A.
Nombre del Ron: Rhum du Venezuela
Marca: La Maison du Rhum
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 7 años
Precio: $75
Densidad alcohólica: 47%
Puntuación: 87
Humo y Tabaco 