Es curioso que habiendo probado hace poco el Glenmorangie 19 en una cata y que no me haya parecido gran cosa, hace unos días tuve la oportunidad de probar este 18 en casa de un amigo y me pareció sumamente distinto. Para empezar, el nombre completo de este whisky incluye las palabras Extremely Rare, que el 19 no lo tiene, pero el 19 ya está descontinuado así que voy a asumir que es más rare que éste de por sí. Pero en este blog no evaluamos los grados de rare de un whisky.
Para hacer este whisky toman Glenmorangie que ha añejado durante 15 años en barricas ex-bourbon y lo colocan durante 3 años en barricas ex-jerez. Básicamente es un finalizado bastante largo de un whisky que ya de por sí es excepcional. Luego de esos tres años, ese whisky que sale es combinado con whiskies de 18 años o más que han pasado todo ese tiempo en ex-bourbon. Finalmente es embotellado a 43% de alcohol y vendido por alrededor de $150.
En nariz está increíble, aunque dentro de los aromas predecibles: miel, almendras, notas florales, grama recién cortada, notas de frutas negras y rojas, como pasas, frambuesa, moras e incluso una nota lejana de uvas o vino.
En boca sigue siendo predecible, pero después de esos aromas quedé rogando que lo fuera. Notas de buena intensidad a miel, caramelo, higos verdes, un toque ácido como de naranja pero también de vino, toques de flores blancas, cebada y una nota lejana de mermelada. En el retrogusto es donde la madera se destaca y contando 18 años en ella, no esperaría menos, pero también toques propios de la madera tostada, como caramelo y algo de vainilla.
El Glenmorangie 19 que probé hace poco no me pareció muy complejo ni interesante, pero cuesta alrededor de $50 menos y tiene un año más, aunque todo es en ex-bourbon. No sé si el factor de mayor importancia es esa inclusión en barrica ex-jerez, pero es lo único que puedo identificar y realmente hace la diferencia, así como la intensidad de los sabores. Este Glenmorangie 18 es realmente delicioso y vale esa diferencia, aunque no es algo que compraría regularmente.
Ficha Técnica:
Fabricante: Glenmorangie Distillery
Nombre del Whiskey: 18 Year Old Extremely Rare
Marca: Glenmorangie
Origen: Escocia (Highland)
Edad: 18 años
Precio: $150
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 88
Humo y Tabaco 