Whisky: Glenmorangie Lasanta 12 Year Old

La destilería Glenmorangie recibió la licencia de destilación en 1843, aunque no tengo información de cómo se llamaba anteriormente ni si tenía licencia. Pero desde el principio Glenmorangie ha tenido una tradición de innovación, comenzando con los alambiques altos estilo ginebra que todavía se utilizan par destilar su whisky, en vez de los más bajos […]

Ginebra: The Botanist

La ginebra The Botanist es una creación del maestro destilador de Bruichladdich, Jim McEwan, quien en 2010 supervisó la instalación del último alambique auténtico Lomond, recuperado luego de la destrucción de la destilería Inverleven en Dumbarton, Escocia. Luego de ciertas modificaciones por McEwan, comenzó a producir ginebra de Islay en la destilería de Bruichladdich, en […]

Ginebra: Tanqueray Rangpur

La ginebra Tanqueray fue originalmente producida por Charles Tanqueray en Londres en 1803 en la destilería Bloomsbury. La destilería progresó durante el siglo 19, pero luego de producir durante más de cien años y recibir graves daños durante los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial, solo uno de los alambiques sobrevivió, llamado “Old Tom”. […]

Whisky: The Balvenie 12 Year Old Single Barrel

La destilería de Balvenie está ubicada en Dufftown, que a su vez está ubicada en el corazón de la región Speyside de Escocia. Es una destilería especializada en single malts, pero también tiene el honor de ser la única destilería en la que cada parte del proceso de destilación del whisky ocurre dentro de ella […]