Pese a su nombre tan difícil de pronunciar bien en estado de sobriedad y casi imposible más adelantada la velada, Cragganmore es una de las maltas clásicas de Diageo. Cragganmore es la representante de la región de Speyside en esta categoría y es una destilería fundada en 1869 por John Smith, quien fuera también quien fundó otras destilerías como The Macallan y The Glenlivet.
La ubicación fue escogida por su proximidad con el río Craggan para usar sus aguas en la creación del whisky, el cual viene del monte Craggan More. Su nombre viene del gaélico creagan mór, que significa roca grande. La mayoría de su producción ha sido usada para whiskies de blend como White Horse y Etiqueta Negra de Johnnie Walker.
Esta versión de 12 años es un single malt con fuerte influencia de barricas ex-jerez y es ligeramente ahumado. Es embotellado a 40% de alcohol.
Es sumamente frutal en nariz, dominado principalmente por manzana roja, pero también peras y durazno, pero también hay aromas de miel, vainilla, caramelo, galletas danesas y un ligero toque ahumado.
En boca se siente un dulce de miel, con nueces ahumadas y cebada malteada, seguidos de vainilla y caramelo, manzana roja, roble y almendras verdes. En el retrogusto me encuentro con más almendras verdes, humo y pimienta.
El Cragganmore 12 es un whisky que en donde lo veo, lo pruebo, siempre que esté disponible en algún lugar. Pero rara vez se ha convertido en un whisky que compre, principalmente porque es un poco costoso en mi área y normalmente antes de pagar $80 por él me inclino hacia otros whiskies de calidad similar, que cuestan casi la mitad. Pero es un whisky que disfruto mucho cuando tengo la oportunidad.
Ficha Técnica:
Fabricante: Cragganmore Distillery
Nombre del Whisky: 12 Years Old
Marca: Cragganmore
Origen: Speyside, Escocia
Edad: 12 años
Precio: $80
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 87
Humo y Tabaco 