Ron: Plantation Fiji 2009

Con tantos productos de nombres similares que tiene Plantation, era solo cuestión de tiempo antes que tuviera que editar algo por algún error pasado. Efectivamente, el año pasado hice la reseña del Plantation Fiji 2009 que resultó ser el que lleva las palabras Single Cask al final, que es una edición limitada. Pero también existe este, que fue destilado en el mismo año, pero que tiene una producción distinta. En su momento creo que lo mencioné y que existían distintos rones con nombres muy parecidos.

En efecto, este Fiji 2009 es añejado en barricas ex-bourbon en Fiji durante 7 años y luego es transportado a Francia, donde pasa de 2 a 3 años en barrica ex-cognac. Es finalmente embotellado a 44,8% de alcohol.

Si lo comparamos con el Single Cask, podemos ver que éste es más sencillo. También este lleva la terminación de Grand Terroir.

Desde el primer paso por nariz está muy claro que este no será el ron impresionante e increíble que el Single Cask es. Los aromas son a mantequilla, caramelo tostado, algo de goma, piña y banana. No es increíblemente variado, pero sí es muy entretenido.

En boca el 44,8% bien podría ser 34,8%, pues no se siente un golpe alcohólico relevante. Quizá las notas más relevantes son una combinación de frutas tropicales como piña, mango, banana y tamarindo, pero todas envueltas en un manto de jengibre y nueces, muy atractivo, aunque con un retrogusto muy sencillo a frutas confitadas. Sí hay una sensación más dulce de la esperada y no me impresionaría que se trate de un ron dosificado, pero en ningún momento se siente excesivamente dulce.

Si nunca hubiese probado un ron de Fiji, seguramente este me gustaría mucho. Pero sí los he probado, tanto de Plantation como no (Ratu 5 year) y sinceramente me han gustado. Pero Plantation me ha acostumbrado a las mezclas impresionantes de barrica y la realidad es que el Single Cask tiene un finalizado en Kilchoman que realmente me impresionó. Pero como introducción al ron del Pacífico y ron de Fiji, este es uno de los mejores. Puede quedar como primer paso antes de atreverse a algo más.

Ficha Técnica:
Fabricante: South Pacific Distillery
Nombre del Ron: Fiji 2009 Grand Terroir
Marca: Plantation
Origen: Fiji / Francia
Materia prima: Melaza
Edad: 7 años + 2-3 años
Precio: $65
Densidad alcohólica: 44,8%
Puntuación: 87