Cavalier fue fundada por un suizo de nombre Sebastien Decoppet, quien en 2014 decidió adentrarse en Honduras a descubrir y aprender sobre el tabaco. En Honduras conoció a la familia Plasencia, quien le enseñó mucho más y luego de 6 meses aprendiendo sobre cultivos, selección y creación de blends, Decoppet decidió crear su propio cigarro con el apoyo de Adin Perez.
Los tabacos de Cavalier tienen un gimmick en forma de un rombo de oro sobre la capa. No estoy claro si está en todos sus productos, pero he probado dos que sí lo llevan:
- Black Series II (Lancero, 7 x 38) – 86 puntos – 2020
- White Series (Salomón, 7 x 50) – 77 puntos – 2020