El pasado mes de octubre tuve la oportunidad de hacer una visita fugaz (3 días) a Margarita, a reunirme principalmente con mi papá, pero también visitar a un amigo llamado Ricky Margarita (es su nombre artístico), que es un coleccionista de rones y un gran fanático de la isla.
Unos días antes de ir, por medio de un amigo me puse en contacto con Carlos Guerra, quien es el dueño, entre otros locales, de La Bodeguita de Pablo. Esta es una especie de museo del ron venezolano ubicado en La Asunción, en donde se pueden probar casi todos los rones de Venezuela. Gracias a la amistad entre Ricky y Carlos, pude grabar un video en el local y hacer una cata en ese video donde probé el Macuro Ultra Premium.
Este se trata de un ron que apareció en Venezuela en el año 2005 y que tuve producción muy limitada, contando con aproximadamente unas 2000 unidades. El ron fue hecho por una empresa llamada Envacar y los alcoholes provienen de la Hacienda Santo Domingo en el estado Aragua, que es de donde vinieron muchos rones emblemáticos de Venezuela, como Cañaveral, Castro, Caribú, entre otros.
El blend del Macuro consiste en rones de hasta 15 años de edad y embotellado a 40% de alcohol.
Suena obvio, pero la combinación de la etiqueta del Macuro y la iluminación del local no es la mejor, por lo que cuesta leerla. Pero más allá de la apariencia, la botella es muy singular y en nariz tiene aromas de vainilla o más bien sarrapia, el quesillo y su sensación láctea y madera.
En boca, nuevamente intenso de vainilla, pero también caramelo, mantequilla, madera y un fuerte retrogusto de almendras, avellanas y caramelo.
El Macuro no es especialmente un ron complejo, aunque muchos de sus sabores y aromas se identifican con rones que han añejado durante mucho tiempo. El hecho que haya sido una producción de apenas 2000 botellas que fue lanzado hace 20 años es lo que lo hace tan llamativo y poder probarlo en un ambiente como la Bodeguita de Pablo, con nuevos amigos y conversando sobre tantas cosas, creo que tuvo mucho que ver en lo agradable que fue esta experiencia.
Ficha Técnica:
Fabricante: Industrias Envacar
Nombre del Ron: Ultra Premium
Marca: Macuro
Origen: Venezuela
Edad: 2 a 15 años
Precio: N/D
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 90
Humo y Tabaco 