Cocuy: Ancestral Blanco

Ancestral es una destiladora ubicada en Caracas, que realmente se llama Destileros Ancestrales, pero hacen distintos destilados y licores, que siempre me han gustado. Hacen vodka, ginebra (dos tipos), whiskey (de maíz y de cebada), varios licores y desde hace varios años, cocuy. El cocuy lo hacen de dos variedades, uno es añejado por unSigue leyendo «Cocuy: Ancestral Blanco»

Cocuy: Raíces

En verdad he conseguido muy poca información relevante acerca de este cocuy, principalmente porque parece ser, según su perfil de Instagram, un cocuy creado para el mercado exterior, incluso si su última publicación (al momento de este artículo) fue en abril de este año). Esto lo digo porque todas sus publicaciones son en inglés, peroSigue leyendo «Cocuy: Raíces»

Cocuy: La Joya 61,8%

El otro producto que tiene La Joya es este cocuy embotellado a 61,8% de alcohol, lo cual en cuanto lo vi me pareció una exageración y creo que hasta miedo me dio probarlo durante un tiempo. Pero cuando visité la destilería lo probé sin mucho preámbulo y me sorprendió que no es tan fuerte comoSigue leyendo «Cocuy: La Joya 61,8%»

Cocuy: La Joya 43%

La Joya es una marca de cocuy hecho en dos lugares. A ver, es una empresa venezolana propiedad de dos daneses, que compran un cocuy destilado en Siquisique, en el estado Lara, según sus indicaciones y a la calidad que negocian con el maestro cocuyero. Luego se lo llevan a Caracas, en donde tienen unaSigue leyendo «Cocuy: La Joya 43%»

Tequila: Maestro Dobel Diamante

Otro tequila cristalino, aunque esta marca lo llama Diamante. En mi última reseña de un tequila cristalino coloqué más o menos lo que es y lo que pienso de él. Para ahorrarte la búsqueda y rellenar un poco esta reseña, te lo explico a continuación:  El tequila cristalino es una aberración. Se trata básicamente deSigue leyendo «Tequila: Maestro Dobel Diamante»

Tequila: Don Julio 70

En mis estudios y andanzas por distintos destilados, finalmente me encontré con el tequila cristalino. En verdad lo había visto hacía un tiempo ya, pero gracias a que sigo por redes sociales a dos maestros del tema, ambos brasileños, uno siendo Lucas Assis y otro Luiz Fernandes, he aprendido algo sobre el tema. El consensoSigue leyendo «Tequila: Don Julio 70»