Esta edición Stout de Jameson es una iteración más de lo que pienso que es un boom del whiskey irlandés o al menos una pequeña ola de nuevas versiones más allá del típico whiskey irlandés original y que aporta nuevos sabores a un producto que de por sí es de sabores suaves gracias a su triple destilación. Sumado al Triple Triple que pasa por tres barricas, es un nuevo sabor de un producto ya conocido.
Pienso que estos experimentos aportan mayor complejidad al whiskey irlandés y principalmente a la marca Jameson, que durante mucho tiempo no se salió de su molde. Además, la edición tiene una historia divertida.
Cuentan que el gerente de la planta de Jameson almorzaba regularmente en un pub cercano, en donde también almorzaba el gerente de una cervecería llamada Franciscan Well. Conversando un día (seguramente tomando whiskey), acordaron hacer un intercambio de barricas, para que la cerveza añejara en barricas de whiskey y nosotros tengamos esta edición Stout. Aunque dudo que haya sido algo tan directo, la historia es amena.
Gracias a los aromas normalmente suaves del whiskey irlandés en general, en nariz no es especialmente destacado, con notas de caramelo y chocolate, pero la gran mayoría de los sabores son de cebada de cerveza y una nota que me parece algo desagradable que es la cerveza rancia. Como cuando se derrama cerveza en un bar y no lo recogen. Si alguna vez has pasado mucho tiempo en un bar así o, peor aún, has trabajado en uno, sabes de lo que hablo.
En boca es igualmente sutil, con sabores a cereal y manzana roja, pero la mayoría de los sabores están relacionados a cerveza y nuevamente ese sabor de cerveza rancia, con un aroma muy parecido en el retrogusto, aunque incluye también un toque de canela.
Aunque la botella de este Jameson es exactamente la misma del original, el trabajo de etiquetado para ella me parece que es uno de sus mejores atributos. El contraste del fondo negro y las letras es muy llamativo y es quizá una de las razones por las que compré esta botella antes de la de Triple Triple. Pero una vez que la probé, la dejé en el bar de casa y permaneció ahí durante un par de años, que trataba de darle la oportunidad y esas notas de cerveza rancia me mantenían alejado. Es un caso de buen diseño y no tan buen producto.
Ficha Técnica:
Fabricante: Midleton Distillery
Nombre del Whiskey: Stout Edition
Marca: Jameson
Origen: Irlanda
Edad: NAS
Precio: $30
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 78
Humo y Tabaco 