El Oban 14 es uno de esos whiskies que he tenido presente y disponible en mi bar, pero que nunca he reseñado. Lo peor es que siempre había pensado que lo tenía reseñado, pero cuando fui a buscar información sobre él para recomendarlo a un amigo, pues ahí mi sorpresa.
Incluso, en Rumbullion Club di una cata sobre él y lo recomendé a todos los presentes. Pero también pasa que supero los 40 años (por bastante) y la mente ya no es la misma. Precisamente por la mente, este es quizá el menor de los problemas en que me he metido y no quieres saber el mayor.
Oban es una destilería fundada en 1794 en un pueblo con el mismo nombre, ubicado en las zonas altas de Escocia, lo que se conoce como Highlands. Es una de las más pequeñas y antiguas de ese país. Aunque no siempre ha estado abierta, y fue entre 1931 y 1937, y luego entre 1969 y 1972, que cerró sus puertas. Eventualmente, al igual que muchas destilerías escocesas, pasó a formar parte de Diageo, en donde hoy forma parte de sus 6 maltas clásicas, junto con Dalwhinnie, Talisker, Cragganmore, Lagavulin y Glenkinchie.
El Oban 14 es el producto principal de la marca, combinando notas interesantes típicas de los whiskies de Islay, gracias a que se encuentra en una costa, con las estructuras más armoniosas de los whiskies de Highland, en donde se encuentra. Oban tiene otros productos como el Little Bay, que es la traducción al inglés de Oban en gaélico y significa pequeña bahía. También tiene uno llamado Distiller’s Edition, que es añejado en barricas de jerez, y una versión 18 años. Este 14 es embotellado a 43% de alcohol.
El Oban 14 tiene una mezcla muy interesante y compleja de notas en nariz, que incluye una sensación de aromas dulces a toffee y flan de caramelo, notas ahumadas muy sutiles, frutas tropicales como piña caramelizada, banana, lychee y naranja, y notas finales de ralladura de limón y nuez moscada.
En boca sorprende que se siente como si comieras un trozo de quesillo con muy poca azúcar y lo dejaras reposar en boca. También hay notas iniciales de frutos enlatados, que incluyen naranja, piña y lychee, todos con un elemento caramelizado. También hay notas que me recuerdan al destilado que pasa por jerez (que no es el caso de este), que incluyen un dejo de frutos rojos y un toque más fuerte de almendras, y finaliza con notas de sal marina. En el retrogusto hay una ligera nota ácida que me recuerda a la manzana verde y lo que solamente puedo describir como un croissant con jarabe de limón por encima.
El Oban 14 es un whisky delicioso y hasta untuoso, de esos que quieres tener en el bar siempre y disfrutar regularmente. Es muy variado y complejo en el paladar, pero aguanta perfectamente la combinación con tabaco. Incluso, como un whisky para postre creo que sería una excelente forma de experimentar. Afortunadamente su precio no me hace dosificarlo cuando lo comparto, aunque tampoco es para exagerar la servida.
Ficha Técnica:
Fabricante: Oban Distillery
Nombre del Whisky: 14
Marca: Oban
Origen: Escocia
Edad: 14
Precio: $62
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 92
Humo y Tabaco 