Gayón es un nombre raro, sea para un ron o para cualquier otro producto, especialmente porque puede incluir cualquier tipo de connotaciones extrañas y si algo tenemos los venezolanos es la capacidad de encontrarle la vuelta a todo para reírnos. Entre que suena como un gallo grande a que suena como una versión encendida de un gay.
Pero también pasa que una vez que sepas lo que es un gayón, pensarás que eres un ignorante, o al menos eso fue lo que me pasó. Gayón es el nombre de un pueblo indígena venezolano, originario de la región centro occidental, habitantes de las zonas montañosas y valles de lo que hoy en día son los estados de Lara, Yaracuy y Portuguesa, y cuya lengua provenía de los Arawakos y los Jirajara. Destacan la figura de la Guerrera Anasoli, líder indígena que combatió la colonización española en la región de Bobare. También fue una de las primeras etnias de Tierra Firme en enfrentar a los europeos. Así que sigue burlándote.
El ron es fabricado por Alcoholes Larenses, que son los creadores del ron Tawala, y tiene destilación en alambiques y columnas, luego es añejado de 4 a 6 años y finalmente embotellado a 40% de alcohol.
Se trata de una botella llamativa, con esa misma tonalidad azulada del Tawala Origen, pero con una sensación más rústica. En nariz tiene aromas intensos a chocolate negro y más suaves a madera y almendras.
En boca es igualmente intenso de chocolate, esta vez con leche gracias a un toque dulce, y le siguen notas que también llevan un componente dulce como toffee, caramelo y vainilla. El retrogusto es de chocolate negro y café.
El Gayón es un buen ron que tiene esa sensación de sabor artesanal y de baja producción. El nombre sigue chocando un poco, porque la historia detrás no es conocida por cualquier persona, pero una vez conocida se puede decir con mayor orgullo. Sin embargo, me ha pasado en un par de catas a ciegas que lo he puesto, que es fácilmente confundido con el Santa Teresa 1796 Chuao Cacao Cask Finish y aunque ser comparado con un Santa Teresa puede ser gratificante para una marca pequeña, el defecto que le encuentro a ese ron es el mismo que a éste: su sabor es 90% chocolate y poco más de otras notas.
Si te gusta el ron con fuertes notas de chocolate, tanto el Santa Teresa como el Gayon son para ti. Me pasa que es tanta la dominancia de ese sabor, que se hace cansón después de un par de tragos y no puedo evitar pensar en él como un ron de postre más que de disfrute. El hecho que su precio es similar al del Santa Teresa tampoco lo ayuda.
Ficha Técnica:
Fabricante: Alcoholes Larenses
Nombre del Ron: Extra Añejo
Marca: Gayón
Origen: Venezuela
Edad: 4 a 6 años
Precio: $35
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 86
Humo y Tabaco 