Whiskey: Teeling Small Batch

Con más de una sorpresa me he topado a la hora de probar los productos de Teeling, esta marca de whiskey irlandés que tiene la primera destilería en 125 años en la ciudad de Dublin. Habiendo fundado otra destilería en Irlanda previamente, llamada Cooley, los hermanos decidieron concentrar sus esfuerzos en la capital y llevar la destilación de whiskey de regreso a donde nació.

La destilería Teeling abrió sus puertas en 2015 y desde entonces ha estado combinando productos de gran añejamiento de Cooley con nuevas producciones propias para crear una serie de whiskeys distintos y muy novedosos.

Entre esos me encontré con esta versión llamada Small Batch, que se vende a un precio muy amigable, que alcanza los $25 en Estados Unidos y los $30-35 en Venezuela. Aunque es un producto relativamente básico en precios y añejado, no deja de ser interesante. Es un NAS y en ningún lado consigo un aproximado de su edad, pero sí confirman que las barricas son ex-bourbon. También menciona que es finalizado en barricas que anteriormente contuvieron ron y que eran de América Central. Algunas páginas aseguran que es de Nicaragua y, por tanto, podríamos asumir que eran de Flor de Caña, aunque esta última parte es conjetura. Adicionalmente, es embotellado a 46% de alcohol y no es filtrado en frío.

La conjetura de que las barricas que anteriormente contuvieron este ron eran de Flor de Caña son porque en nariz este Teeling definitivamente me recuerda a Flor de Caña, principalmente porque en un principio no huele a casi nada, al igual que el ron. Los aromas son esquivos y lejanos a frutos deshidratados, toffee, banana y un suave toque de albaricoque. En cierto modo es similar al whiskey irlandés tradicional en esa suavidad en nariz, pero las notas de frutas oscuras y con semilla como ese albaricoque marcan una diferencia.

En boca es igualmente suave y esquivo, con notas que en ningún momento son fuertes, ni siquiera en ese 46% de alcohol. Son sabores de miel diluida, pan de banana, caramelo, frutas deshidratadas y vainilla. Al igual que sucede en nariz, está por un lado esa nota tradicional de whiskey irlandés suave y sutil, y por otro lado esa nota de frutos «negros» como ciruelas o pasas, pero con esa nota sutil tan característica. El retrogusto incluye pan de banana y azúcar morena.

Como elemento adicional del whiskey irlandés y esta nueva ola de opciones distintas que, en mis impresiones ha sido liderada por Teeling, este es una opción diferente y muy singular. Pero este Small Batch combina los elementos suaves del ron de Nicaragua con los elementos igualmente suaves del whiskey irlandés, y entre los dos no se potencian sino que parecieran suavizarse aún más. Con todo y que tiene 46% de alcohol no se siente más fuerte que un whisky de 40%, por lo que creo que podría soportar más fuerza, sea en alcohol o en concentración de sabores.

Ficha Técnica:
Fabricante: Teeling Distillery
Nombre del Whiskey: Small Batch
Marca: Teeling
Origen: Irlanda
Edad: NAS
Precio: $35
Densidad alcohólica: 46%
Puntuación: 84

Ozgener – Bosphorus (B-55)

Si hay algo que caracteriza la industria del tabaco es que la gente rara vez se va. Aunque este blog no es de noticias, anualmente aparecen artículos sobre personas que han pasado mucho tiempo en la industria y deciden retirarse, solo para regresar al cabo de un par de años (como mucho) con una nueva marca o un nuevo producto o una nueva fábrica. Pero una de las personas que aparentemente sí se fue, o al menos durante un largo tiempo fue Tim Ozgener, quien fuera uno de los fundadores de CAO hasta que ésta fuese absorbida por General Cigar en 2007. Ozgener mantuvo su posición de mando en CAO hasta 2010. Su padre era Cano A. Ozgener y fueron las iniciales de su nombre las que le dieron el nombre a la marca. Este retiro desde 2010 le duró hasta 2022, cuando creó una empresa llamada Ozgener Family Cigars y ese mismo año lanzó dos nuevos productos bajo un mismo nombre: Bosphorus. El nombre proviene del Estrecho de Bósforo, de donde la familia de Ozgener proviene, en el noroeste de Turquía. Esta versión lleva capa Sumatra ecuatoriana sobre un doble capote de Ecuador (Connecticut) y Nicaragua (Jalapa), sobre tripa de tres regiones nicaragüenses.

Aunque la anilla se ve increíblemente abundante de letras y colores, y la verdad es que Ozgener Family Cigars ocupa bastante espacio y además decidieron ponerlo dos veces, una en cada anilla. Pero me parece que se ve diferente y llama la atención. El cigarro tiene un ligero box press que más bien parece como si fuera un cigarro ovalado que se apretó contra los demás en la caja. No tiene mucha oleosidad en la capa así que no hay un brillo aparente, pero sí se notan algunas venas y el tabaco se siente algo suave y hasta esponjoso. La capa tiene aromas de establo y cuero, mientras que en el pie se aprecian establo y café en granos. Lo pico con la doble hojilla y la calada en frío me presenta aromas de establo, nueces, tierra y un ligero chocolate. El tiro en frío se siente considerablemente suelto y eso no es una buena señal.

Efectivamente, una vez que le doy fuego, el tiro se mantiene muy abierto y tengo que hacer un esfuerzo consciente de no darle caladas muy intensas, porque la cantidad de humo que viene en cada calada es abundante. Los sabores son de tierra seca, semillas de girasol y la sensación oleosa que le acompaña, y notas que van de herbáceas a afrutadas. La sensación del cigarro en boca es algo incómoda porque es realmente suave y fácil de deformarse con la presión de los labios, pero van apareciendo sabores agradables como nueces, pimienta, cuero y madera, que acompañan los sabores anteriores. El retrogusto es de notas cítricas de limón, tierra y pimienta, y con el humo abundante, este primer tercio se siente cremoso con una fortaleza e intensidad en punto medio. El tiro suelto es un tema de construcción, pero afortunadamente el Bosphorus mantiene una buena ceniza, aunque algo escamada.

En el segundo tercio los sabores principales son de nueces, tierra y esa nota herbácea que no es del todo agradable y me recuerda a fumar un tabaco que no está en su punto ideal de añejado, o como dicen «le falta». Las notas dulces y de pimienta no se sienten en esta sección, pero sí hay algunas más suaves de cuero, galletas dulces, miel, pan, cuero y tierra, con una nota de frutos rojos al superar el ecuador del Bosphorus. La intensidad es alta, mientras que la fortaleza es media-alta y aunque el anillo de combustión no es problemático, sí se notan claramente los distintos colores en él. La ceniza cayó en dos pedazos al finalizar el tercio anterior y desde entonces no se soporta mucho.

En el último tercio el Bosphorus se suaviza un poco y la intensidad de los sabores baja a media, lo cual contrasta considerablemente con la agresividad del tercio anterior. Los sabores principales siguen manteniendo las notas de tierra, pero las nueces son un sabor secundario y esa sensación de tabaco joven y herbáceo afortunadamente ya no está. Siguen sabores secundarios de madera y pimienta, y el humo mantiene su abundancia y sensación cremosa. Los sabores de galletas dulces aparecen más fuertes cuando estoy llegando al final del cigarro e incluso parecen desplazar las sensaciones de pimienta que habían en él. También hay sutiles toques de la cáscara de limón, pero aparecen cuando estoy casi en el final del cigarro, el cual alcanzo luego de una hora y 25 minutos de fumada, que se fue un poco rápido gracias a ese tiro tan suelto pero gracias a dosificarme la fumada pude mantener durante un tiempo prudencial.

Ya que mencioné el tema de las noticias, Ozgener es distribuida por Crowned Heads, pues Jon Huber comenzó su carrera en CAO y supongo que la relación sigue siendo buena. Pero dada la relativamente reciente noticia de que ACE Prime (hoy Luciano Cigars) cerró su contrato de distribución con Crowned Heads, creo que esto se traduciría en una distribución más agresiva para Ozgener. Curiosamente, estos son hechos por la misma fábrica que hacía los Luciano. En cuanto al cigarro, la verdad es que el tiro tan abierto afectó mucho las sensaciones y la duración de la experiencia y aunque el Bosphorus se siente como un cigarro dinámico, con cambios constantes y que podría ser una fumada interesante, mi experiencia per se no fue la mejor por ese detalle de construcción.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Pichardo
Marca: Ozgener Family Cigars
Modelo: Bosphorus
Dimensiones: 5½ x 55
Tamaño: B-55 (Robusto Extra)
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: Ecuador (Connecticut), Nicaragua (Jalapa)
Tripa: Nicaragua (Estelí, Jalapa, Ometepe)
Precio: $13,50
Puntuación: 84

Ron: Papiamento Caribbean Carnival

No sé si han oído, pero en Camboya existe un ron llamado Samai, que es hecho por unos venezolanos. Esta diáspora de venezolanos por el mundo ciertamente ha permitido crear muchas cosas y en la ocasión de esta reseña, se trata de un ron creado por venezolanos en Aruba. En el caso de esta marca en particular, es más bien como un trabajo conjunto de los hermanos Sydow (que te prometo que son venezolanos) en su nuevo hogar en las Antillas Holandesas.

Cualquiera que note un poco sobre la geografía de las Antillas Holandesas, o las Islas ABC, como también son conocidas (porque son Aruba, Bonaire y Curazao), se dará cuenta que estas islas son prácticamente desérticas y tiene mucho sentido porque geográficamente se parecen más al estado venezolano de Falcón, que es algo desértico y tiene médanos, que a lo que muchos en el mundo consideran una isla tropical.

Precisamente, en un ambiente tan desértico, es muy difícil que crezca la caña, especialmente porque como especie de planta pertenece a las gramíneas y como tal, necesita mucha agua para sobrevivir. Es por ello que Bodegas Papiamento es exactamente eso: una bodega. El ron embotellado proviene de Panamá y es añejado y embotellado en Aruba.

Hasta el momento tienen tres productos: un vodka, el ron Reserve que fue su primer producto, y este Caribbean Carnival, que es su producto más reciente pero uno que también ha ganado premios en el London Spirits Competition de 2023, en donde obtuvo incluyendo medallas de oro y el premio de Best in Show.

Este Caribbean Carnival promete ser un ron que celebra el espíritu carnavalesco del Caribe. Su etiqueta destaca los animales y colores más representativos de las islas ABC y el líquido se trata de un blend de rones añejados de 3 a 8 años en barricas ex-bourbon y embotellado a 40% de alcohol.

Si bien ya sé que un ron no se puede evaluar por el color del líquido, sí me impresiona lo claro que se nota, principalmente porque los rones con poco envejecimiento tienden a tener colores que van hacia el amarillo pajizo y los de este van hacia el naranja claro. En aromas es pronunciadamente alcoholado, con notas suaves a canela y miel, pero algo de cítrico e incluso notas de flores blancas.

En boca lo primero que pienso es que este blend de rones de 3 a 8 años tiene una inmensa mayoría de rones de 3 años y apenas unas gotas de ron de 8 años. Se siente extremadamente joven, muy alcoholado y volátil, con sabores tenues (en comparación con el alcohol) a canela, chocolate en polvo, cáscara de limón amarillo, una cierta nota salina e incluso mucho más suave de madera. El retrogusto destaca más la madera, pero es nuevamente alcoholado y ligeramente cítrico.

Las competencias y los resultados suelen ser temas que me importan poco. Si bien entiendo que un producto pueda tener mayor reconocimiento e idealización mediante galardones y sé que son parte esencial del mercado y de quienes hacen destilados, muy personalmente valoro más mi gusto que el de un jurado. Pero como he leído algunas cosas interesantes en relación a la marca, decidí picar el anzuelo y probar el ron.

En lo particular no me parece el mejor y me sorprende los premios que ha ganado, aunque estoy seguro que son bien merecidos. Me parece un ron muy alcoholado y con una juventud muy obvia, y aunque el ron «se deja colar» y ciertamente no es un producto para tomar solo, en coctelería hay otras opciones que me gustan más. No obstante, de esta misma marca probé el Reserve y ese sí me gustó bastante, pero en otra reseña hablaré de él.

Ficha Técnica:
Fabricante: Bodegas Papiamento
Nombre del Ron: Caribbean Carnival
Marca: Papiamento
Origen: Aruba (ron de Panamá)
Materia prima: Melaza
Edad: 3 a 8 años
Precio: $35
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 78

Ramon Allones – Specially Selected (recatado)

Viendo un poco hacia atrás, me doy cuenta que esta es mi segunda prueba oficial del Specially Selected de Ramon Allones, un habano que siempre ha sido de mis preferidos y que muy lastimosamente admito que no siempre he fumado original. Estoy muy claro que cuando comencé a fumar no tenía ni el conocimiento ni el interés de saber si me estaba fumando un habano original, y esto eventualmente me llevó a ni siquiera ocuparme en buscar un habano original, sino prácticamente asumir que todo lo que compraba era falso y, por tanto, no comprarlo. Pero hace un tiempo un amigo me regaló algunos habanos que sé que son originales, pues son vendidos y autorizados por Habanos SA a este único distribuidor en Venezuela, del que este amigo es parte. Fue así como llegué al Specially Selected nuevamente y que hoy, después de 7 años, me dispongo a reseñar de nuevo.

Las medidas del Specially Selected son ciertamente de las más agradables que hay, siendo un casi robusto de 4 7/8 de largo con un cepo de 50 y una apariencia rústica como la de muchos habanos que he visto últimamente, pero con una construcción notable y muy buena consistencia al apretarlo ligeramente por todos lados. En una época en que muchos cigarros son celebrados por ser de fortaleza baja y capas lisas, el Specially Selected parece más bien celebrar la época y tradición de los cigarros de fortaleza alta y capas más venosas. En la capa aprecio aromas de cuero, establo y notas dulces, que se repiten en la tripa, con la adición de pimienta roja, pero ese cuero se siente como más viejo. Lo pico con una doble hojilla y la calada en frío tiene notas de canela, cuero, pimienta roja y dulce. Hora de darle fuego.

Sin ánimos de comparar los habanos con cigarros centroamericanos, aunque quienes me conocen saben que me inclino más por los que no son cubanos, este Specially Selected me demuestra desde la primera calada por qué me gustó tanto cuando lo probé originalmente y coincido desde el principio en las mismas razones: es complejo desde la primera calada, y aunque podría decir que me agradan esas notas picantes iniciales, el Specially Selected no se queda en ellas y rápidamente salta al resto de los sabores que tiene esta primera sección, destacando establo, miel, nueces y un retrogusto de vainilla con caramelo y pimienta, aunque no realmente picante sino más bien como un elemento más de la complejidad. El tiro está perfecto, con un anillo de combustión decente, aunque con sus bemoles y una ceniza que si bien se mantiene sobre el cigarro, es considerablemente oscura y es cuando alcanzo el punto final de este primer tercio cuando esta se cae sola. Con una intensidad media y una fortaleza media-alta, el Specially Selected alcanza el final del primer tercio.

La intensidad aumenta a media-alta en el segundo tercio y los sabores se cobran un mayor protagonismo, lo cual impresiona porque en el tercio anterior sentí que no llegarían más allá. El Specially Selected mantiene sabores de nueces, vainilla y pimienta roja, pero el caramelo del retrogusto desapareció. No obstante, le reemplazan sabores de café y madera que son secundarios en esta sección y es el de café el que acompaña la pimienta en el retrogusto. El humo ha sido abundante y aunque la ceniza sigue con ese tono gris oscuro, es realmente lo único que hasta el momento me ha pintado negativo en la fumada y aclaro que es solo una impresión, pues no parece afectar los sabores ni la consistencia de la fumada. El anillo de combustión es igualmente variable, pero para ser un habano se comporta de maravilla y cabe destacar que no ha requerido retoque alguno.

Hay algo que tienen los habanos y es que la fumada tiende a ser una evolución hacia un clímax que existe en el último tercio. Mientras que cigarros de otros orígenes tienden a lograr ese clímax antes o mantenerlo durante más de un tercio, los habanos parecen ser un camino hacia ese punto y es en el último tercio donde el Specially Selected fusiona un poco sus sabores y presenta una fumada mucho más compleja que antes, pero también más fuerte. El toque dulce es simplemente un detalle, pues los matices y sabores son varios y la dulzura leve de miel simplemente los realza, mientras que mantiene pimienta roja, nueces, vainilla y avellanas. Al cabo de una hora y 35 minutos, este Specially Selected no solo duró mucho más de lo que imaginaba, también me gustó mucho más de lo que pensé que me gustaría.

Hay dos cosas por las que no solo yo, sino mucha gente ha criticado a los habanos. Una es su construcción y la otra es su consistencia. Luego de probar el mismo cigarro con 7 años de diferencia, es una gran sorpresa para mí que este Specially Selected mantenga un perfil de sabores muy similar al de hace 7 años, pero también presente una construcción que no se vea deteriorada ni siquiera problemática. El que fumé en 2016 creo que había sido hecho en 2015, y en este caso no tengo conocimiento de la edad del habano, pues fue un obsequio, pero si bien no dudo que tenga algo de juventud, en el caso de esta fumada, no se siente como un habano «verde» o ávido de guarda. Por el contrario, fuma como un habano de clase mundial, lo cual considero que lo es y por ello lo mantengo como uno de mis preferidos. En esta ocasión me gusta incluso más que la anterior, precisamente por esa consistencia.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: Ramon Allones
Modelo: Specially Selected
Dimensiones: 4⅞ x 50
Tamaño: Robusto
Origen: Cuba
Capa: Cuba
Capote: Cuba
Tripa: Cuba
Precio: $18,00
Puntuación: 94

El Jefe – Blend No. 2

Con un nombre tan poco imaginativo tanto en marca como en producto, El Jefe es una marca de esas que destaca muchas veces en sus textos que son cubanos o que aprendieron sobre tabaco en Cuba o Cuba esto y Cuba lo otro, pero nunca especifican dónde son hechos los cigarros, aunque me atrevería a decir que son de Nicaragua, pero solo porque algunas de las hojas de la tripa son nicaragüenses. Su página web, precisamente destaca que tienen más de 100 años de tradición cubana, pero el producto es fabricado fuera de Cuba. Pero no importa, son muchas las marcas que hacen y dicen eso, y ya en este punto es inútil ponerse a discutirlo. Los blenders no son identificados en la página web, pero su experiencia abstracta sí e incluso algunas fotos de ellos aparecen. El master blender es identificado como Azarias “Z” Mustafa, mejor conocido como el de Cordoba & Morales. El producto que voy a probar lleva el nombre de Blend No. 2 y consiste en una capa Cameroon sobre tabacos de Nicaragua y la marca promete una fumada de fortaleza baja a media. La página ni siquiera especifica el tamaño de sus cigarros, pero al parecer este solamente está disponible en esta vitola.

Aunque haya poco de la página y de los textos que me llame la atención la verdad es que el cigarro se ve muy bien, con una construcción muy decente y un pie cubierto por una gran cantidad de tabaco. La perilla también tiene un pequeño rabo, pero nada que valga la pena fotografiar. Pero esa capa Cameroon no tiene muchos aromas, apenas si destaca paja y vainilla, pero no mucho más. Al estar cubierto el pie, los aromas ahí son básicamente los mismos que de la capa y es en la calada en frío que finalmente puedo apreciar notas de vainilla, madera y café.

La página web describe un cigarro de fortaleza baja a media, pero por los momentos y en el primer tercio es básicamente de fortaleza baja y de intensidad igualmente baja. Afortunadamente quema bien y la ceniza se sostiene respetablemente, con una quemada relativamente lente y si no es porque el cigarro es tan grande, me gustaría más esa velocidad de quemada. Aunque fotografía muy bien, la realidad es que no hay mucho más que describir del cigarro, salvo un retrogusto de vainilla y madera quemada, pero eso es todo.

En el segundo tercio los sabores son básicamente los mismos, con una mayor participación de la pimienta, que estaba desaparecida u oculta hasta el momento. También el café se siente más en el retrogusto, específicamente el café en granos, como cuando compras una bolsa y la abres para olerla. El que haya hecho eso puede corroborar que es una aroma muy agradable y el Blend No. 2 tiene eso muy presente en el retrogusto. Una vez supero el punto medio del cigarro pasan dos cosas muy interesantes, aunque no muy positivas. La primera es que coincide la quitada de la anilla inferior con el punto medio y al quitarla, se trae un pedacito de la capa, pero curiosamente por ahí salía humo cuando le daba caladas. La otra es que los sabores de vainilla y todo lo demás que podía ser considerado sutil, desaparece y el cigarro se apaga solo al poco tiempo.

Más o menos desde la mitad del Blend No. 2 hasta unos 10 minutos después de hacer esta foto, el cigarro se apagó unas 4 veces más. El tiro se hizo imposible y para mantenerlo encendido tenía que pasar no más de 10 segundos entre caladas. Por supuesto, eso no ayudó al cigarro ni colaboró con los sabores, por lo que al poco rato de esta foto decidí dejar el cigarro a un lado. En total la fumada fue de una hora y 10 minutos, que siento que me faltaron al menos 20 minutos más, pero el cigarro no lo permitió. La fortaleza aumentó un toque más después del punto medio, pero con cada apagada y reencendida se sentía más nicotina y cuando finalmente se apagó una quinta vez, básicamente lo agradecí.

Tengo amigos que son vendedores oficiales y autorizados de habanos, e incluso trabajo en un local exclusivo de habanos, así que algo sé al respecto, además de tener un diploma que dice que soy Habanos Sr. Afortunadamente, estos amigos y yo tenemos sentidos del humor muy parecidos y siempre estamos divirtiéndonos con esto, y cuando les comenté que este cigarro destacaba en su página web que combina tradición cubana con la perfección moderna, mencionamos que eso significa que es un nicaragüense con el tiro apretado (todo en sana diversión). Pero de verdad quería que este Blend No. 2 me gustara, porque su página web y sus escritos no me habían gustado y esperaba que el blend salvara lo que el copywriter no pudo. Pero se trata de una fumada (demasiado) suave hasta la mitad, que es cuando se hace más fuerte pero coincide con cuando la construcción hace que el la experiencia se deteriore. Por un momento parecía que el cigarro tendría esa tendencia del habano de hacerse más fuerte después de la mitad, pero fue un espejismo, al parecer.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: El Jefe
Modelo: Blend No. 2
Dimensiones: 6 x 50
Tamaño: No. 2 (Toro)
Origen: Nicaragua
Capa: N/D (Cameroon)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $16,00
Puntuación: 71

Whisky: Kavalan Classic

Kavalan es una marca que aunque apenas tiene unos 15 años en el mercado, se ha hecho un nombre por los productos diversos y atrevidos que tiene. Lanzado en 2008, este Classic es el whisky que lanzó a Kavalan al estrellato y reconocimiento mundial, y desde 2010 comenzó a vencer a varios exponentes clásicos escoceses en catas a ciegas.

Classic ha ganado distintos premios, pero antes de entrar en el sabor de este en particular, vale la pena destacar algunas peculiaridades de la marca. Principalmente es vital entender que el whisky es de Taiwán y esta pequeña isla es oficialmente llamada República de China, por lo que suele generar muchísima confusión cuando se menciona China como país. Pero a eso no vinimos aquí.

El hecho es que Taiwán está ubicada en una región subtropical y como tal, el clima tiende a ser caluroso todo el año, por lo que el whisky interactúa con el ambiente y esencialmente añeja durante todo el año. Las altas temperaturas y altos índices de humedad estimulan la interacción entre el roble y el destilado, lo que resulta en una merma anual que alcanza el 15%. Esto se traduce en que los whiskies de Kavalan añejan mucho más rápido que los escoceses y Classic es embotellado después de tan solo un año en barricas.

Por esta juventud, muchos países los califican como licor de whisky o algo que no es whisky, pero si India lo hace, por qué Taiwán no va a poder. El corto añejado permite que el destilado tenga, además, una cierta frescura en su sabor. Sin embargo, como su añejado no es tan largo, la marca muchas veces omite la edad en la botella, a fin de no ahuyentar a ningún curioso. Este Classic es embotellado a 43% de alcohol.

En nariz se sienten notas que voy a calificar como de dulces, pero solo porque los aromas son como los de jarabes dulces. Se sienten múltiples aromas y una complejidad muy frontal, con notas abundantes de frutas como piña y melón, pero también caramelo, vainilla, paja y especias dulces.

En boca se sienten sabores cítricos, al igual que caramelo, vainilla, paja, especias, mermelada de naranja y notas ligeramente ahumadas. El retrogusto es cítrico, pero más como de pulpa de frutas, con notas de cobre y mermelada.

Si evaluara al Kavalan como cualquier whisky escocés, posiblemente no me parecería gran cosa, pero la realidad es que al ponerle un poco de agua, los sabores florecen y resplandecen un buen rato y eso me lleva a apreciarlo durante más tiempo y celebrarlo por cuán no-escocés es. A diferencia de productos como el Amrut, por poner un ejemplo de un whisky no escocés, el de la India pareciera emular algunos de los sabores de Escocia, mientras que este Kavalan me parece mucho más sorprendente porque no se queda en el sabor escocés, sino que va mucho más allá y se vuelve un sabor envolvente y muy variable. No quiero decir que Amrut no me guste, porque en realidad me gusta mucho, pero este Kavalan es otra cosa.

Ficha Técnica:
Fabricante: Kavalan Distillery
Nombre del Whisky: Classic
Marca: Kavalan
Origen: Taiwán
Edad: NAS, pero un año
Precio: $70
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 92