Ron: Mestizo Colección Privada

Los que investigamos sobre rones en Venezuela hemos quedado algo sorprendidos con algunos productos. Por ejemplo, rones como el Caballo Viejo y el Barrica 120 ganaron premios internacionales antes de ser lanzados al mercado. Igual ha pasado con otros rones venezolanos que están ampliamente disponibles en cualquier lugar antes de ser vendidos en Venezuela, como es el caso del Selección de Familia de Diplomatico.

Es una larga lista, y ahora contiene algo más con este Mestizo. Un ron del que no se sabe mucho, pero que sus redes sociales y su etiqueta te permiten saber incluso menos. El ron es hecho por Alcoholes y Añejos Monagas, que son los mismos que hacen el ron Calazan, pero esta es otra marca. Incluso, la botella destaca que el ron es hecho para Inversiones MCDA, que según Instagram es una licorería.

También pasa que en la etiqueta destaca el número 20 pero hay cero información en la botella sobre qué significa ese número, aunque he encontrado algunas licorerías en Venezuela que afirman que es un blend con rones de hasta 20 años de edad, pero no sé la proporción ni qué tan blend sea. La descripción del producto según su Instagram es: Un ron elegante, con todos los matices de la madera del roble blanco americano y el dulzor de la caña de azúcar venezolana. Es decir, un texto escrito por un redactor (supongo) con cero información del producto.

Más allá de que se encuentra embotellado a 40% y quién lo embotella, realmente hay muy poca información disponible. En Twitter hay una cuenta venezolana de un ron Mestizo, pero su última publicación original fue en 2014 y la botella que mencionan no tiene mucho que ver con esta. Al final, me voy a quedar con su Instagram, incluso si solo tiene 3 publicaciones y la última haya sido hecha hace un mes.

Por otro lado, es uno de esos rones que no está inscrito en la Denominación de Origen Controlado, lo cual no dice mucho, más allá de que posiblemente no cumple con los estándares de la DOC o simplemente sus dueños no quisieron inscribirlo. Esto ata precisamente con ese tema que mencionaba que, aunque es hecho por Alcoholes y Añejos Monagas, no es parte del portafolio de Calazan.

Se trata de un ron casi exageradamente oscuro. Bien podría tener bastante caramelina para darle ese toque, pues un ron de 9 años no alcanza esos colores. Es caoba oscuro con algunos destellos rojizos.

En nariz muy llamativo pero al mismo tiempo muy típico e inequívocamente venezolano: cuero, tabaco, caramelo tostado, uvas pasas y frutos negros en ese estilo.

En boca es un sabor que me recuerda ampliamente al quesillo venezolano y es un sabor que relaciono con los buenos rones, correctamente añejados y deliciosos. Sabores a caramelo tostado, leña, ahumado, chocolate negro y refresco de cola, con una nota amarga fuerte y que te lleva a disfrutar de este ron lentamente. El retrogusto es envolvente, con melaza concentrada y notas dulces de manzana roja.

Mayor información de este ron lo haría mucho mejor, más transparente o al menos más fácil de identificar. Para fumar es asombroso pero para tomar solo también, incluso lo recomendaría sin hielo. Si alguien me diera a probar a ciegas, diría que es un ron muy bueno, pero la poca información del producto, de su añejado y su legado me inspiran muy poca confianza.

Ficha Técnica:
Fabricante: Alcoholes y Añejos Monagas
Nombre del Ron: Colección Privada
Marca: Mestizo
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 2 a 20 años (información no confirmada)
Precio: $52
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 87