Con una misma botella y una misma etiqueta, pero letras de otro color y sin pasar por una barrica, el Balsamal Claro es la propuesta de Balsamal que no tiene añejamiento ni reposo. El Puro lo probé hace unos 3 años, que era uno de sus primeros productos, en otra botella y mucho más artesanal.Sigue leyendo «Cocuy: Balsamal Claro»
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Cocuy: Balsamal Reposado
Hacen fácilmente tres años que no reseñaba un cocuy de la marca Balsamal. Durante la pandemia un amigo me consiguió dos botellas de sus productos directamente del productor, y fue esa mi primera aproximación al cocuy. Con el paso del tiempo, la paciencia y las ganas de aprender, descubrí mucho sobre el cocuy, al puntoSigue leyendo «Cocuy: Balsamal Reposado»
Agave: El Jimador Añejo
Comencemos sin ilusiones: El Jimador Añejo es un tequila de clase estándar. No es un tequila de lujo ni uno semi-premium ni algo que se encuentra en algunos lugares por $450. Es un tequila «entry level» o cualquier adjetivo que se le pueda poner para determinar su target en el mercado. Pero es un tequilaSigue leyendo «Agave: El Jimador Añejo»
Agave: Código 1530 Añejo
En un mercado de agave liderado por el tequila y el mezcal, en donde el mezcal es generalmente considerado un producto artesanal y cuidadoso, y el tequila como algo más industrial, masivo y menos refinado, la marca Código 1530 es una de las que trata de enaltecer al tequila por medio de una atención alSigue leyendo «Agave: Código 1530 Añejo»
Agave: Código 1530 Rosa Blanco
Cualquiera que sea medianamente asiduo al tequila habrá escuchado que existen distintas categorías de este destilado, al igual que del mezcal y del cocuy. Pero igualmente las describiré: También existen otros experimentos, como el nuevo ‘cristalino’, que es simplemente tomar un tequila reposado o añejo o extra añejo y pasarlo por un filtro de carbón,Sigue leyendo «Agave: Código 1530 Rosa Blanco»
Agave: Casa Dragones Blanco
He querido hacer esta reseña desde hace un tiempo, porque muy para mi sorpresa, es el tequila de mayor consumo en Robusto Bar, en donde paso gran parte de mi tiempo. Pero también me llama la atención porque es un producto de precio elevado, pero gran parte de sus consumidores no parecen conocer otros productosSigue leyendo «Agave: Casa Dragones Blanco»
Humo y Tabaco 