En Venezuela existen dos regiones principales que hacen cocuy; ambas están ubicadas en lo que se conoce como la Sierra de Falcón, una región semiárida que separa a los estados Lara y Falcón. En ambos lados se hace cocuy, pero el lado de Falcón es el único que tiene una denominación de origen que fueSigue leyendo «Cocuy: Valencey Pecayero»
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Cocuy: Maestro Ayaman Campeones de Cata El Chimpiro 2025
En la región de Siquisique, en el Municipio Urdaneta del estado Lara, donde se hace una gran cantidad del cocuy venezolano, también se realiza una competencia que entiendo es anual y reúne a productores de este noble destilado de la región. Sin embargo, por su naturaleza tan rural e incluso precaria, estas son producciones mínimasSigue leyendo «Cocuy: Maestro Ayaman Campeones de Cata El Chimpiro 2025»
Cocuy: Raíces
En verdad he conseguido muy poca información relevante acerca de este cocuy, principalmente porque parece ser, según su perfil de Instagram, un cocuy creado para el mercado exterior, incluso si su última publicación (al momento de este artículo) fue en abril de este año). Esto lo digo porque todas sus publicaciones son en inglés, peroSigue leyendo «Cocuy: Raíces»
Cocuy: La Joya 61,8%
El otro producto que tiene La Joya es este cocuy embotellado a 61,8% de alcohol, lo cual en cuanto lo vi me pareció una exageración y creo que hasta miedo me dio probarlo durante un tiempo. Pero cuando visité la destilería lo probé sin mucho preámbulo y me sorprendió que no es tan fuerte comoSigue leyendo «Cocuy: La Joya 61,8%»
Cocuy: La Joya 43%
La Joya es una marca de cocuy hecho en dos lugares. A ver, es una empresa venezolana propiedad de dos daneses, que compran un cocuy destilado en Siquisique, en el estado Lara, según sus indicaciones y a la calidad que negocian con el maestro cocuyero. Luego se lo llevan a Caracas, en donde tienen unaSigue leyendo «Cocuy: La Joya 43%»
Cocuy: Mal Incendio Cascabel
Recuerdo hace cosa de uno o dos años que vi por primera vez este cocuy y pensé que sería una bomba. No había visto cocuy por encima de 46° de alcohol y pensé que simplemente sería puro alcohol. Era un tema de ignorancia, pues he probado rones también con un alto contenido alcohólico y anteriormenteSigue leyendo «Cocuy: Mal Incendio Cascabel»
Humo y Tabaco 