Fundada en 2013, Old Elk es una marca relativamente nueva, proveniente del estado americano de Colorado. El objetivo de la marca era crear un bourbon innovador y de calidad, pero distinto a todos los demás. Para hacerlo, debían comenzar por un mash bill (receta) que no fuese similar a otras y solamente lo lograron comprandoSigue leyendo «Whiskey: Old Elk»
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Whiskey: Rabbit Hole Heigold
Mi relación con el whiskey americano y más específicamente el bourbon aunque también con el Tennessee whiskey ha sido un poco complicada. Por un lado lo llego a apreciar mucho y me gusta tomarlo, pero me pasa que cada vez que lo hago tengo una necesidad absoluta de acompañarlo con un tabaco. Si revisara miSigue leyendo «Whiskey: Rabbit Hole Heigold»
Whiskey: Teeling Pineapple Rum Cask
¿Qué tanto puede mejorar y cambiar el uso de una barrica de un ron de piña a un whiskey irlandés? Comencemos definiendo qué diablos es este ron de piña y por qué existe. Luego hablemos de qué tanto puede mejorar a un whiskey irlandés, y finalmente vamos a probar esta aberración. La gente de PlantationSigue leyendo «Whiskey: Teeling Pineapple Rum Cask»
Whiskey: Yellow Rose Harris County
Yellow Rose es una marca y destilería ubicada en el estado americano de Texas. Ya he publicado una reseña de un whiskey que hacen ellos, que no llega a ser bourbon porque tiene menos del 51% de maíz en su receta de fermentación. Pero es un whiskey americano y creo que el hecho de noSigue leyendo «Whiskey: Yellow Rose Harris County»
Whiskey: Jack Daniel’s Single Barrel Select
La línea Single Barrel Select de Jack Daniel’s fue lanzada en 1997. Se puede decir que fue un fracaso inicial porque la marca no hizo mucho por explicar de qué se trataba el producto y en ese momento el clásico Old No. 7 era mucho más barato. Quizá el mercado no apuntaba tanto a unSigue leyendo «Whiskey: Jack Daniel’s Single Barrel Select»
Whiskey: Old Forester 86
La compañía que hace Old Forester se jacta de ser una de las más antiguas de Estados Unidos, desde 1870. Pero si ves la historia de muchas destilerías y empresas de alcohol, un hilo conductor es el cierre constante y casi regular de ellas, y en el caso de Estados Unidos en específico, este cierreSigue leyendo «Whiskey: Old Forester 86»
Humo y Tabaco 