Esta botella de aspecto tan poco macallanista realmente me llamó la atención cuando la vi en el anaquel. No soy una persona de comprar The Macallan regularmente y creo que en los últimos años si he comprado tres botellas ha sido mucho. De hecho, esta la compré para una cata de whiskies pasados por barricasSigue leyendo «Whisky: The Macallan 12 Year Colour Collection»
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Whisky: Lagavulin 12 Special Release 2022
Estaba un poco escéptico sobre este whisky antes de abrirlo, porque una amigo con quien la tomé me decía que si fuera tan bueno, por qué Lagavulin no lo hace un producto regular. Sobre todo si ya existe un Lagavulin 12 de producción regular. Además, con la intensidad que normalmente caracteriza al Lagavulin 16, meSigue leyendo «Whisky: Lagavulin 12 Special Release 2022»
Whisky: Talisker 11 Special Release 2022
Este es uno de esos whiskies que siempre he querido probar, pero viviendo en Venezuela lo veía muy difícil. Sin embargo, hace poco tuve la oportunidad de organizar una cata de whiskies ahumados y apareció la posibilidad de incluirlo. Este Talisker pertenece a una edición especial que hace Diageo para muchas de sus destilerías anualmente.Sigue leyendo «Whisky: Talisker 11 Special Release 2022»
Whisky: Kilchoman 100% Islay
Hay varias cosas interesantes sobre Kilchoman. Una de ellas es que es la primera destilería fundada en Islay en 124 años y que es una de las que mayores índices de salinidad o turba presenta en sus whiskies, llegando fácilmente a 55ppm en algunas ediciones. Pero también hay algo más curioso y es que KilchomanSigue leyendo «Whisky: Kilchoman 100% Islay»
Whisky: The Macallan Enigma
Hay mucho que aprender de Macallan, bueno y malo. Macallan como marca tiene muchísimos amantes pero también muchos detractores. Más allá de su calidad o no, hay que quitarse el sombrero con su mercadeo. En la mayoría de los casos, los productos de Macallan no son mejores ni peores que muchos otros whiskies escoceses, peroSigue leyendo «Whisky: The Macallan Enigma»
Whiskey: Redemption High Rye Bourbon
Cuando pruebas e investigas un poco sobre el bourbon, una cosa que es esencial es el contenido de la receta de fermentación, o lo que se conoce como el mash bill. Esta receta debe contener un mínimo de 51% maíz para poder ser considerado bourbon. Si tiene más del 80% es considerado corn whiskey, peroSigue leyendo «Whiskey: Redemption High Rye Bourbon»
