Creo que fue en el año 2021 o 2022, que comenzó a circular una imagen de una botella muy llamativa de ron Carúpano llamada simplemente Carmen. Luego de indagar, preguntar e insistir un poco, logré hacerme con una botella que me consiguió directamente la marca y sobre la cual conversamos un rato, precisamente porque la botella nunca se vendió y solamente era para amigos de la empresa.
Con el paso del tiempo y la reacción de la gente que lo había probado, y porque la marca realmente necesita un producto que funcione como un in-between de sus rones de línea básica que creo que no superan los $45 y los rones super premium que no se consiguen por debajo de $160, el Carúpano Carmen fue lanzado, como tributo a su maestra ronera, Carmen López. Carmen fue la primera mujer en ostentar el título de maestra ronera de Venezuela, y aunque desde entonces han aparecido al menos dos más, Carmen fue la que sin duda abrió el camino.
Además de ello, la señora Carmen es muy simpática y cualquier conversación que he tenido con ella (que no han sido muchas) me ha demostrado que ambos sufrimos la desaparición del Solera Centenaria, y que tal cual cristianos empedernidos, esperamos su vuelta al mercado.
La formulación de este ron es un tema álgido, pues cuando conseguí la botella original en 2022, los dueños de la empresa me aseguraron que era un ron que había creado la maestra ronera, que eventualmente se convirtió en un tributo a sí misma. Pero cuando publiqué el video de la botella, las críticas sobre esa aseveración no se hicieron esperar, incluso habiendo sido llamado mentiroso por decirlo.
En realidad no hace falta decir mucho para ganarse el odio de cualquier idiota en redes sociales, pero sí recuerdo haber buscado más información al respecto y, según muchos «expertos», el ron fue creado por los estudiantes y aspirantes a maestro ronero de la marca, en honor a la maestra que les ha enseñado. En cualquier caso, la marca ha querido mantener esa ambigüedad, pues las dos opciones son bastante nobles y ninguna carece de valor, pues no sería la primera marca (ni siquiera en Venezuela) en la que un maestro ronero se rinde tributo a sí mismo.
El blend que conforma este ron no es mencionado, pero si sigue siendo el mismo de su versión original, alcanza y promedia los 15 años, y sigue siendo embotellado a 41,4% de alcohol. La propuesta era estar por encima de 40% pero por debajo del Solera Centenaria de 45%. El mas balanceado quedaba entre 41% y 42% y el 41.4% es un elemento diferenciador.
En nariz el Carúpano Carmen tiene aromas intensos de madera y esa sensación que hace tan famoso a Carúpano por ser añejado a 2 kilómetros del mar, que es esa sensación salina y yodada, pero también hay una intensidad notable de chocolate y notas más suaves florales (flores rojas), de pasas, dátiles, caramelo, avellanas y granos de café.
En boca es ligeramente dulce, pero no tarda mucho en dar un golpe alcohólico que tan solo 41,4% te hará dudar, pero hay mermelada cítrica, muchas avellanas y abundante chocolate negro, con caramelo. En el retrogusto una sensación de avellanas y chocolate que me recuerda a la Nutella y esa misma sensación salina del aire de mar.
El Carmen viene siendo como un Greatest Hits de los sabores que han hecho famoso a Carúpano. Comenzando con la intensa nota achocolatada que parece de niveles del Carúpano XO, pero esa nota seca del Carúpano 12 y ese golpe alcohólico y marítimo del Carúpano 21 Solera Centenaria. El Carúpano Carmen parece celebrar en una sola botella todo lo que ha hecho a Carúpano uno de los mejores rones de Venezuela.
Ficha Técnica:
Fabricante: Destilería Carúpano
Nombre del Ron: Carmen
Marca: Carúpano
Origen: Venezuela
Edad: Promedio de 15 años
Precio: $50
Densidad alcohólica: 41,4%
Puntuación: 94
Humo y Tabaco 