Fueron los británicos quienes introdujeron el whisky como parte de su colonización de la India entre 1858 y 1947. Un año después de su salida y con permiso de hacer lo que quisieran, la compañía Amrut Distilleries Private Limited fue creada. Comenzaron produciendo productos a partir de melaza y otros destilados, y en 1982 produjeronSigue leyendo «Whisky: Amrut Single Malt»
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Whiskey: Wild Turkey 12 Year Old
Hace unos meses me encontré con esta joyita. Una persona que se iba del país me la vendió a muy buen precio porque ya estaba abierta y se trata de un producto de Wild Turkey que ya no sale más. Fue eventualmente sustituido por el Wild Turkey 101, que no he tenido la fortuna deSigue leyendo «Whiskey: Wild Turkey 12 Year Old»
Whisky: Brenne Estate Cask
Poco sabía que Francia es el país con el mayor consumo de single malt escocés en el mundo. Quizá por ello tiene sentido que sean uno de los países emergentes con producción de whisky. La historia de Francia con el whisky no es tan antigua como la de países como Escocia, pues fue en 1987Sigue leyendo «Whisky: Brenne Estate Cask»
Whiskey: Four Roses
En Rumbullion Club recientemente tuvimos una cata de bourbon. Fue interesante porque fueron 3 bourbon, y aunque dos de ellos ya los había probado, había uno que tenía mucho tiempo sin probar. El que no había probado era este Four Roses, y quizá una de las razones es que no es un bourbon muy conocido.Sigue leyendo «Whiskey: Four Roses»
Whisky: Abasolo
Probando y descubriendo, aproveché la oportunidad de una muestra que me envió un amigo de este whisky completamente inusual. Se trata de un whisky de maíz nixtamalizado. ¿Suena raro? Lo es. Pero sigue leyendo. Debido a que el maíz no es completamente digerido por el cuerpo humano, y una revisión de lo que haces enSigue leyendo «Whisky: Abasolo»
Whisky: Kilchoman Machir Bay
Kilchoman es una destilería fundada en 2005 sobre un grupo de edificios y estructuras en desuso, ubicadas en una finca llamada Rockside, en la costa oeste de la isla escocesa de Islay. La destilería cultiva una parte de la cebada requerida para su producción y luego la maltea, destila, madura y embotella, haciendo de ellaSigue leyendo «Whisky: Kilchoman Machir Bay»
Humo y Tabaco 