Humo y Tabaco

Gurkha – Legend (Toro)

Gracias a un muy amplio abanico de productos, capas, tipos y estilos de cigarros, durante un tiempo pensé que mi mala suerte con Gurkha se debía a que no había probado los cigarros correctos. Algo comprensible y hasta posible, pues debe tener fácilmente 50 productos distintos, y seguramente me quedo corto. En el caso de este, ponerle a un cigarro el nombre de Legend (Leyenda en inglés) constituye un atrevimiento bastante grande y ciertamente es algo que no cualquier marca puede hacer. Pero la verdad es que Gurkha se ha convertido en una de las marcas más grandes y dominantes del mercado, con cigarros que van desde $1.50 hasta $1000 cada uno.

Si bien no puedo ostentar que este cigarro lo adquirí en una tienda especializada ni que me haya costado cientos de dólares, se trata de parte de un sampler que conseguí en Costco por $20 que incluía cinco cigarros. Aunque ya con ese curriculum podríamos llegar a la conclusión que no será una buena fumada, la realidad es que he comprado cigarros en condiciones similares anteriormente y me he llevado sorpresas muy gratas. Hace unos 3 años compré un cortador de punch en Amazon y en el envío me incluyeron un cigarro, por ejemplo. Pero este Legend tiene aromas en la capa de madera y tierra, mientras que la calada en frío presenta paja y chocolate.

Luego de tostar ligeramente el pie y darle algunas caladas que solo sirvieran para encenderlo bien, cuando ya era uniforme la llama me dispuse a fumarlo tranquilamente… y se apagó. Así que lo volví a encender y me recibió con sabores un tanto ácidos de paja, sin pimienta, sin toques dulces, solo paja ácida. Ya desde el principio el Legend me demostró de qué estaba hecho, pero decidí mantenerme fumándolo pues me había propuesto reseñar todos los cigarros del sámpler.

Sin embargo, no voy a dividir el cigarro en tercios porque honestamente todos tenían el mismo sabor, pero además la quemada fue terrible en el cigarro y lo que en algunas imágenes puede parecer el primer tercio en otras es casi la mitad del cigarro, pero además el cigarro se me apagó no menos de diez veces. Puedo entender que el cigarro se apague dos o tres veces, especialmente si estoy fumando y hablando con alguien o, incluso cuando cometo la barbarie de fumar mientras trabajo, que me puedo distraer un poco y dejar el cigarro largo rato. Pero el Legend se apagaba mucho más a menudo; en ocasiones le daba una calada y me disponía a apreciar los sabores y mientras lo hacía, en menos de 15 segundos se apagaba.

Siempre he sido creyente que un cigarro hay que fumarlo completo para poder decidir si está bueno o no, pero el Legend fue la primera vez en mucho tiempo (al menos que recuerde) que consideré tirar un cigarro. No pensaba hacerle reseña tampoco, pero preferí compartir la experiencia y para ello debía fumarlo todo. Los sabores, que comenzaron con notas de grama y madera bajo un manto de paja mojada nunca cambian, no importa cuánto espere y quiera que se convierta en algo más complejo. Pero no, el cigarro se mantuvo ácido y con notas amargas, y apagándose muy regularmente.

Sí mostró algún conato de sabores, muy suaves y tenues de café y chocolate, pero en las pocas ocasiones que se sintieron, luego de superar la mitad del cigarro, estos eran dominados por la sensación ácida del cigarro. En ocasiones se sentía como si la capa fuera cartón, pero realmente no recuerdo una experiencia tan mala como la que tuve. Incluso porque de todos los cigarros del sampler, este Legend era en el que tenía mayores esperanzas, especialmente por esta capa oscura y oleosa.

Entiendo que Gurkha tiene sus fanáticos y tengo amigos que los fuman regularmente, pero este es un cigarro que no puedo recomendar. En realidad, creo que en mis reseñas he terminado recomendando u omitiendo la recomendación de un cigarro, pero creo que es la primera vez que recomendaré no fumar este cigarro. Puede ser que haya sido un mal cigarro, que no haya sido bien fermentado o bien añejado o algo, pero el hecho es que he probado 8 Gurkha de distintos orígenes, precios, vitolas y estilos, y no logro dar con un Gurkha que me guste. Tengo uno más en el humidor para el cual no tengo ninguna esperanza, pues ciertamente después de esta puedo decir que no compraré un Gurkha nunca más.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: Gurkha
Modelo: Legend
Dimensiones: 6½ x 50
Tamaño: Toro
Origen: Honduras
Capa: USA (Connecticut Broadleaf)
Capote: Cameroon
Tripa: República Dominicana
Precio: $7,50
Puntuación: 40

Matilde – Serena (Toro Bravo)

La verdad es que el gusto por el tabaco es un tema evolutivo y de nuevas experiencias, nuevos gustos, nuevos sabores y el desarrollo de esos sabores. Hace un par de años no dejaba de comprar cigarros con un mínimo de 56 de cepo, mientras que hoy si pueden ser menores a 52, mejor. Sin embargo, en las próximas reseñas verán varios de 60+, pero eso es por una oferta que conseguí. También me pasaba que ni pensar en un lancero, y hoy aunque no son lo que más busco, a menudo aprecio un buen lancero. Igual con los capa Connecticut; desde que comencé a fumar los he comprado muy pocas veces, a menudo por error, pero con este Serena lo compré a sabiendas de lo que era y con muchas intenciones de tenerlo, realmente. En gran parte gracias a que mis experiencias previas con Matilde han sido muy buenas, pero también porque la labor de José Seijas, su creador, ha sido invaluable en el mercado del tabaco.

Pero también, y de esto me doy cuenta ahora, porque el cigarro fotografía muy bien. Como es casi obvio, el Serena tiene una capa Connecticut proveniente de Ecuador, sobre un capote dominicano y tripa de República Dominicana y Nicaragua. Está disponible en cuatro vitolas distintas, de la cual este cigarro es el Toro Bravo. Puedes encontrar información del cigarro y las vitolas directamente en la página de Matilde Cigars. Aunque es un cigarro suave, la oleosidad sobre la capa es notable y bastante lisa, con algunas venas visibles, pero no mucho. Los aromas son una combinación de madera, ron, pimienta, café y nibs de cacao, mientras que en la calada en frío se aprecia pistacho, madera, cuero, establo y chocolate.

Pero el Serena solo tiene de Connecticut la capa, porque además de tener varios aromas en frío, a tan solo las primeras caladas ya se sienten sabores dominantes de nueces y notas florales, con algunas notas menores de tierra mojada, paja, nibs de cacao, madera y por último algo de pan. El hubo es abundante, continuo e, incluso dándole una pequeña calada, se suelto bastante humo.

A lo largo del primer tercio se siguen apreciando aromas y sabores, incluyendo una nota ‘no tan fuerte pero más fuerte de lo que esperaba en un Connecticut‘ de pimienta y un toque dulce como de banana. Sin embargo, sí mantiene su intensidad típica, aunque ligeramente mayor de un Connecticut, por lo que no hay cómo negarlo, pero tampoco hace falta. La intensidad apenas si roza la media, pero sí se siente que aumenta.

En el segundo tercio se sienten sabores nuevos, interesantes, pero no del todo agradables, a pimiento verde, incluyendo el toque amargo que los pimientos a veces tienen. Le siguen sabores de establo, grama, madera y cuero. El cigarro sin duda es cambiante, como espero siempre que sean los de República Dominicana y una de las razones principales por las que los disfruto.

El tiro y el humo siguen siendo impresionantes a la mitad del cigarro, aunque los sabores dulces y de pimienta del retrogusto ya desaparecieron, y hacen que el cigarro se sienta un poco más plano y hacia los sabores secos que molestan un poco en la garganta. La intensidad se mantiene justo por debajo de media, y ahora con la desaparición de los sabores del retrogusto, dudo que vaya a aumentar.

Pero el Serena mantiene el factor sorpresa que caracteriza a muchos tabacos dominicanos y es mejor en su último tercio que en el segundo, destacando una combinación de sabores cremosos de madera y almendras que se vuelven los dominantes, seguidos de un cítrico de limón, paja, chocolate, café y cuero. También se siente más dulce, tanto en el paladar como en el retrogusto, aunque en esta parte se siente más la pimienta. La intensidad también es un poco mayor en el último tercio, alcanzando la media sin mucho problema.

Un tema que me llamó la atención con el Matilde Serena es que es un cigarro para fumar lentamente, tomándote tu tiempo y apreciando cada calada, pues en las ocasiones que comenzaba a fumarlo muy rápido me dio notas más secas y amargas. La construcción también era impresionante, teniendo en cuenta que lo piqué con una guillotina en V que no me ha salido muy buena y tiende a maltratar los cigarros de capas más suaves, pero el cigarro mantuvo sus propiedades toda la fumada. Sin embargo, la capa Connecticut es una que se ha ganado su puesto en mi humidor, aunque no sea la que más busque, en casi todas las ocasiones que lo fumo termino disfrutándolo. El Serena tiene una buena combinación de sabores y construcción, pero esas combinaciones a veces no me pegaban y el equilibrio del cigarro sufrió un poco por ello. Pero no por ello dejaría de comprar uno.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Palma
Marca: Matilde
Modelo: Serena
Dimensiones: 6½ x 54
Tamaño: Toro Bravo (Toro)
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana, Nicaragua
Precio: $8,00
Puntuación: 86

Ron: Chairman’s Reserve The Forgotten Casks

Una vez más, el paquete mensual de ron trae algo que me llama la atención y no se trata de un ron barato de supermercado inglés. Aunque sí vale la pena dejar claro que este ron se vende en supermercados ingleses, pero más en la parte de bodegón.

Este ron es del mismo origen del Chairman’s Reserve que publiqué hace un par de semanas, aunque es una edición un poco más selecta y con mayor envejecimiento. Cuenta la leyenda que el 2 de mayo de 2007 hubo un incendio en la destilería de la compañía que destruyó una gran parte de su inventario y de las instalaciones de añejamiento.

Para poder conservar lo que quedaba, tuvieron que conseguir nuevos lugares en donde guardar las barricas, incluso llegando a guardar algunas bajo el suelo en un semi-sótano, del cual rápidamente se olvidaron en medio de la confusión. Hasta 2011, que los encontraron, los probaron y los lanzaron como una edición limitada.

Según la página web de la marca, el ron ha sido envejecido en barricas de Jim Beam, Jack Daniels y Buffalo Trace, combinado y puesto de nuevo en barricas durante 6 meses, y es un ron con una edad entre 6 y 11 años.

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Como suele suceder con estos paquetes mensuales, me envían unas 3-4 muestras de distintos rones cada mes y obviamente no lo hacen en las botellas originales. Así que si les parece que las fotos son muy profesionales es porque lo son. Mis fotos personales se ven mucho menos elaboradas.

Pero el Chairman’s Reserve The Forgotten Casks se trata de un ron que a simple vista parece de un color cobrizo, con una densidad aceptable, aunque menor de lo que esperaba. Las lágrimas se deslizan con relativa rapidez en la copa, quizá porque no es un ron a partir de melaza, lo que le da una propiedad más volátil.

En nariz la sensación alcohólica es media a media alta, con aromas ligeros a vainilla, pasas y toffee, aunque es el toffee el que domina.

Me lo llevo a los labios y la sensación alcohólica es mucho más suave de lo que esperaba, aunque sí se siente el camino que toma hasta la boca del estómago. Pero en ningún momento se siente áspero, sino más bien aterciopelado. Se aprecian sabores de vainilla y pasas, con un retrogusto de torta de banana y toques muy suaves de pimienta y canela.

En verdad esperaba más descriptores del ron, pero es tan sutil y sencillo que no aporta mucho más. Sin embargo, me parece un buen ron, aunque un poco por encima de lo que estaría dispuesto a pagar por un ron con estos sabores. Es un ron de unos $40 y ese es un precio que me parece justo para un Diplomático Reserva Exclusiva, por lo que este tan sencillo me parece que estaría mejor en unos $30. Pero sin duda es lo mejor que he probado de Chairman’s Reserve.

Sin embargo, es un ron para disfrutar solo o como mucho con un splash de agua para abrirlo un poco. No dudaría tampoco de combinarlo con un tabaco, pero uno no muy variado en sus sabores y con una intensidad de media en adelante.

Ficha Técnica:
Fabricante: St. Lucia Distillers Group
Nombre del Ron: The Forgotten Casks
Marca: Chairman’s Reserve
Origen: Santa Lucía
Materia prima: N/D
Edad: de 6 a 11 años
Precio: $40
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 88

Fonseca – Nicaragua (Toro)

Luego de una semanita sin publicar, teniendo que atender temas de trabajo en USA y legales en España, finalmente regresé ayer no sin haber disfrutado en el camino de buenas fumadas, comidas y quedadas con amigos en Miami, Atlanta y Madrid. También me hice con unas buenas compras y varios descubrimientos nuevos, tanto de locales para comprar y fumar, como de amigos que he hecho en el camino. Por eso, anoche mismo en lo que llegué me dispuse a probar un nuevo cigarro: el Fonseca Nicaragua. Este cigarro lo compré en Smoke Inn, en Pompano Beach, FL junto con un amigo del Caracas Cigar Club que pasó de visita. Recuerdo que antes habíamos comprado una carne que luego hicimos a la parrilla y que quedó extraordinaria, así que la visita a Smoke Inn era necesaria para adquirir los «digestivos» de la comida.

A finales del siglo 19, Don Francisco E. Fonseca creó su marca bajo su nombre en Cuba, y esta se convirtió en una de las pocas que sobrevivió a la nacionalización de la industria tabacalera en Cuba a principios de los años 60. Pero como tantas marcas de origen cubano, hoy en día existen dos marcas distintas con el mismo nombre, siendo una supervisada por el gobierno cubano y otra por la familia Quesada, quienes son de origen cubano, y lo fabrican desde 1963 utilizando una liga con base dominicana y como opción suave y de bajo costo. Aunque este producto es un puro nicaragüense con tabaco de las tres principales regiones del país: Ometepe, Jalapa y Estelí, que hacen del cigarro una opción más fuerte dentro de su marca, pero con la misma promesa del bajo costo. Además, dado que la fábrica de Quesada está en República Dominicana, este cigarro es fabricado por Plasencia Cigars en Nicaragua.

El Fonseca Nicaragua sin duda es un cigarro del tipo ‘bajo costo’ y hay muy poco en el cigarro que te haga dudarlo, por lo que podríamos decir que se trata de un cigarro sincero, pero también no cabe duda que no será una gran fumada, y eso está bien porque para el momento que voy a pasar con él no estoy buscando una fumada complicada. Se siente como un cigarro ligeramente esponjoso, aunque ya tiene cerca de 11 meses en mi humidor y en la capa se sienten aromas de anís, nibs de cacao, establo y tierra. Cuando lo pico con la guillotina en V aprecio aromas de café, cuero, madera y nueces.

El Nicaragua enciende rápidamente, gracias a un tostado previo que no duró mucho tampoco. Los sabores comienzan un poco extraños, aunque me cuesta conseguir un adjetivo que describa mejor sus sabores. Se sienten sabores florales seguidos de madera (de lápiz), café, tierra y maní… pero todos estos sabores se sienten ‘falsos’, especialmente ese floral. Me recuerda al inicio al sabor de un Gurkha, con esas apreciaciones de sabores propios de un cigarro betuneado, aunque este no destaca una mayor cantidad de humo que lo delate. En el retrogusto también hay sabores a vainilla y una buena cantidad de pimienta que mantiene su intensidad en media.

En el segundo tercio la vainilla se siente un poco más agresiva, tanto en el retrogusto como ahora en el paladar, creo que es ese sabor el que más me parece que se siente falso en este segmento, quizá porque no es un sabor común en los cigarros, o al menos no con esta intensidad. Sin embargo, es la nota floral el sabor dominante del segundo tercio también, seguida de chocolate, café, tierra, cuero y nueces.

En la mitad del cigarro también aparecen sabores cítricos para mantenerlo interesante y me sorprende que hay una cierta complejidad en él, que por un lado me impresiona en un cigarro de este precio, pero por el otro me pica un poco porque era precisamente una falta de complejidad lo que buscaba para hoy. Pero quejarme de ello sería absurdo, pues ciertamente es algo que espero de mis fumadas. Sin embargo, el resto de los sabores se mantiene a la mitad, con la excepción de la sensación dulce, que completamente desaparece y es el aspecto más negativo que puedo conseguirle al cigarro en general, pues esa pérdida hace que el resto de los sabores se sienta muy superficial, e incluso le reduce un poco la intensidad del cigarro a media.

Ya en el último tercio los sabores son dominados por notas de maní y chocolate, mientras que los sabores de café, tierra y madera van desapareciendo y dando toques de intensidad esporádica hasta el final. También se encuentra un sabor a levadura en el paladar, que combina de manera curiosa con la pimienta del retrogusto. Cabe destacar que la pimienta no baja su intensidad en ningún momento, ni siquiera al final, pero realmente en ningún momento fue fuerte. Aunque tuve que darle un retoque ligero a la quemada en el primer tercio, de resto se comportó perfectamente.

El cigarro lo fumé hasta que comencé a quemarme los dedos, satisfecho de una buena inversión tanto en dinero como en tiempo con el Nicaragua. Sin embargo, esa sensación de cigarro barato nunca me dejó cuando lo fumaba, pero como mencioné, en ningún momento me sentí robado, sino todo lo contrario. Otra cosa que me gustó mucho de este cigarro fue la anilla, pues es moderna y diferente.

Es mi primer Fonseca, tanto de los cubanos como de cualquier otro país y, más allá de mis opiniones con respecto no a los sabores sino a la calidad de algunos de los sabores, creo que el Fonseca Nicaragua es una de las mejores opciones dentro de la categoría de cigarros de bajo costo, incluyendo el tema de su construcción perfecta desde el inicio y la aparición de una cierta complejidad a la mitad que se equilibra muy bien. Me hubiera gustado más que el dulce se mantuviera más tiempo, especialmente en el último tercio, pero es un tema quizá por flojera de determinar sabores y matices al final.

Ficha Técnica:
Fabricante: Plasencia Cigars
Marca: Fonseca
Modelo: Nicaragua
Dimensiones: 6 x 50
Tamaño: Toro
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Criollo 98)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $6,00
Puntuación: 83

Illusione – 88 (Robusto)

Illusione es una marca con la que siempre me he llevado bien. Desde el Ultra, que siempre ha sido uno de mis cigarros de celebración, hasta el Gigantes G, que en medio de su apariencia barata, es muy cumplidor. Los Illusione regularmente se encuentran en las listas de Top de varias revistas, por lo que la adquisición de este 88 en Smoke Inn, en diciembre de 2018 no fue una que dudé mucho. También me gusta mucho el diseño minimalista de sus anillas, que siempre veo con detenimiento y es el estilo de anilla que usaría si hiciera un tabaco.

Otro tema interesante que siempre tienen los Illusione para mí es su peso. Son cigarros físicamente pesados, no porque caigan pesados, sino porque cuando los aguantas en la mano se sienten como un cigarro sólido y bien empacado, sin ser rígidos. Este puro nicaragüense tiene una capa habano en la que se aprecian aromas de tabaco rústico y notas herbáceas, mientras que en la calada en frío se aprecia como una sensación oleosa sabor a canela y más sensación de tabaco rico.

Desde la primera calada el 88 se siente como un cigarro fuerte e intenso, aunque puede que la intensidad no sea de las mayores, pero recién encendido abruma un poco la cantidad y riqueza del humo. Hay sabores a pimienta principalmente, con una sensación de picor que llega hasta el fondo de la garganta e incluso hace a los ojos llorar un poco. No hay mucho más que apreciar, al menos no en este primer momento, pero sí destaca que es un cigarro para fumar sin ningún apuro.

Durante el primer tercio destacan sabores esperados a nueces, pero también sabores inesperados como a yerbabuena, que se funden con la pimienta tanto en el paladar como en el retrogusto, aunque a distintas intensidades, siendo en el retrogusto un 80% pimienta y en el paladar un 50% más o menos. El anillo de combustión varía un poco en este primer tercio, manteniendo su rectitud pero siendo más diagonal que plano.

Si hay una diferencia notable entre los cigarros nicaragüenses y los dominicanos es que los nicas tienden a mantener el mismo sabor desde el principio, añadiendo más o menos intensidad y uno que otro sabor, pero el principal se mantiene de principio a fin. Mientras que los dominicanos son más propensos a comenzar con un sabor y terminar con otro. Dicho eso y manteniendo que este se trata de un puro de Nicaragua, en el segundo tercio se desmarca de la tendencia y comienza a mostrar sabores de tierra mojada y de ese ahumado que se siente en los whiskies de malta que son hechos a la orilla del mar.

Incluso, esos sabores ahumados se funden en este tercio con la pimienta y aumentan hasta los niveles de ella, haciendo que se sienta un poco rudo en el fondo de la garganta. Los sabores a nueces del principio no están en este tercio, y tampoco la yerbabuena, y por eso mi sorpresa que este sea un puro nicaragüense, pero sin duda es una de las maneras en que Illusione me cautiva constantemente. Otro tema relevante aquí es que el 88 se destaca sin duda como un cigarro de intensidad fuerte, por lo que los sabores mantienen ese nivel y la pimienta casi nunca descansa.

El último tercio mantiene la tendencia fuerte, pero deja de sorprender porque básicamente es igual al anterior, salvo esa rudeza en la garganta, que ya no se siente. Pero no deja de ser un cigarro para disfrutar bastante, que carece de la complejidad de otros Illusione, pero no dejaría de ser un cigarro que pueda volver a comprar, pues satisface bastante. Incluso, su intensidad es alta y me dejó satisfecho. Por temas de tiempo, cuando lo estaba fumando (lo cual me tomó 75 minutos) decidí encender otro después… y a la mitad de ese otro (un Rocky Patel The Edge Habano), no me sentía con ganas de seguir fumando.

El Illusione 88 es un buen cigarro, de los fuertes sin duda. En términos de sabor no es tan variado ni matizado ni rico como otros de la marca, pero en su rango de precios está muy bueno. Tanto la construcción como su intensidad, tiro y quemada lo hacen un ganador. Me gustaría darle de puntuación su nombre, pero esa falta de riqueza en los sabores se lo resta un poco.

Ficha Técnica:
Fabricante: Raíces Cubanas
Marca: Illusione
Modelo: 88
Dimensiones: 5 x 52
Tamaño: Robusto
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Habano)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $8,50
Puntuación: 83

Ron: Appleton Estate 21 Year Old Rum

Esta suscripción mensual afortunadamente no es solo de rones baratos y con este está al menos dando la impresión de valer la pena. Claro, Appleton Estate tiene varios productos, pero este es el tercero más caro de su abanico, superado solo por el de 30 años y el de 50 años; este último tiene un costo de $5.000 así que no creo que lo pueda catar pronto, o al menos no antes que coloque uno de mis riñones en eBay.

A diferencia de muchos rones del mundo que simplemente ponen un número por temas legales sin poner la palabra años después, para evitar confusiones, este va y pone 21 Year Old, dando la impresión que se trata de un solo año y que no es un blend. Sin embargo, muchas páginas que he visto sobre este ron destacan es la parte donde dice Aged Rum, y que es lo determinante a la hora de determinar la edad, y también menciona que siempre hay que tomarlo con algo de escepticismo.

Pero también muchas páginas lo mencionan con un ron bastante excepcional y que bien vale los $140 que tiene en su etiqueta para la botella de 0,70 cl. En la botella menciona que es un ron envejecido por un mínimo de 21 años.

Así bien nos encontramos con este ron que en copa se ve como un líquido ámbar intenso y hasta rojizo, con destellos cobrizos. Al agitarlo se detiene casi inmediatamente y las lágrimas son de bajada bastante lenta.

En nariz tiene una intensidad alcohólica media. Al ser un ron de Jamaica su agresividad alcohólica tiende a ser un poco mayor porque no se estila que sean rones muy dulces. Se aprecian aromas de chocolate, pimienta, anís, tierra, nuez moscada, vainilla y un ligero perfume flora.

Me lo llevo a los labios y los sabores no son necesariamente dulces… es más, investigo un poco y descubro que es un ron que tiene entre 0 y 5 gramos de azúcar por litro, lo cual lo hace un ron efectivamente muy poco dulce. Los sabores son ácidos, dulces, astringentes, salados y amargos, y destacan un sabor principal ahumado de madera (como leña), seguido de cardamomo, cáscara de limón verde, cilantro, vainilla, mantequilla, banana y maní. En el retrogusto se sienten ciruelas, uvas, vino tinto, comino, caramelo, manzana y pimienta.

En rones es común sentir un aroma a madera, pero no es muy común sentir esta madera ahumada, y cuando siento sabores en un tabaco este lo comparo con leña, por el ahumado. La combinación de sabores de banana con caramelo me recordó a un banana split y al final del sabor hay un toque salado como de maní.

La persistencia del ron es media en boca, no se siente durante mucho rato el sabor y se siente como el ron baja hasta el inicio de la garganta. En verdad esperaba que se mantuviera más tiempo en boca, gracias a la ausencia de grandes cantidades de azúcar, y las notas ácidas se sienten un poco raras, especialmente porque no vienen con un contenido cítrico, por lo que me cuesta un poco más determinarlas. Si fuera un ron con mayor contenido alcohólico quizá tendría más sensaciones para apreciar en el retrogusto y el final.

Quizá esa persistencia media es un detalle en contra del ron, pues cuando tiene este precio esperaría mantener los sabores más tiempo en boca. Precisamente por eso no es un ron que combinaría con tabaco, sino para disfrutarlo solo o en las rocas, a sabiendas que se va a diluir bastante una vez comience a derretirse el hielo.

Pero con un precio superior a los $100 no es fácil de recomendar, incluso con la cantidad de sabores y aromas que contiene.

Ficha Técnica:
Fabricante: J. Wray and Nephew
Nombre del Ron: 21 Year Old Rum
Marca: Appleton Estate
Origen: Jamaica
Materia prima: Melaza
Edad: Mínimo de 21 años
Precio: $140
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 88

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