Ron: Aconte 3 Años

Tomando su nombre de la palabra Acontecimiento, o al menos eso leí en algún lado, el Aconte es un ron proveniente de México, país que por sus orígenes debería ceñirse al ron de estilo español, pero cuya producción de este ron la hace mediante el estilo francés, que se caracteriza por tener una base deSigue leyendo «Ron: Aconte 3 Años»

Whisky: Abasolo

Probando y descubriendo, aproveché la oportunidad de una muestra que me envió un amigo de este whisky completamente inusual. Se trata de un whisky de maíz nixtamalizado. ¿Suena raro? Lo es. Pero sigue leyendo. Debido a que el maíz no es completamente digerido por el cuerpo humano, y una revisión de lo que haces enSigue leyendo «Whisky: Abasolo»

Tequila: Cimarrón Reposado

Otra colaboración de un buen amigo fanático de los destilados del agave, aunque más inclinado hacia el mezcal. No obstante, para conocer bien sobre mezcal (y cocuy) hay que conocer el tequila también y este Cimarrón Reposado, con su etiqueta tan poco característica y en un solo color, bien vale la pena. Un detalle interesanteSigue leyendo «Tequila: Cimarrón Reposado»

Mezcal: Don Amado Rústico

Una colaboración de un buen amigo que además es fanático del mezcal fue este Don Amado, una marca que ya hace varios mezcales distintos embotellados a 40% de alcohol, pero que comenzó a producir este llamado Rústico que es destilado en un alambique de cerámica y embotellado a una concentración mayor: 47% Este mezcal provieneSigue leyendo «Mezcal: Don Amado Rústico»

Tequila: Comisario Añejo

Aunque, aparte del cocuy, no planeo hacer catas de destilados de agave de manera regular, sí creo que sería justo cambiar el índice de destilados para incluir agave y no concentrar solo a cocuy ahí. Hace unas semanas estábamos organizando una cata de mezcal con la gente de Rumbullion Club, y se escogió mezcal porqueSigue leyendo «Tequila: Comisario Añejo»

Mezcal: Montelobos Espadín

Es que si me atreví a catar y reseñar el cocuy, ¿por qué no habría de atreverme con otro destilado de agave? Es que hace un par de semanas asistí a una cata en la terraza de Rumbullion Club en Altamira, en la que probamos un tequila (que también reseñaré), este mezcal y un cocuySigue leyendo «Mezcal: Montelobos Espadín»