A menudo hablo en las catas que dicto o entre amigos conocedores del bourbon y es fácil enfrascarse en la normativa del bourbon y ver un poco el grueso de los whiskies americanos y ver que casi todo es bourbon. Te encuentras de repente con cosas que no son bourbon, como el rye whiskey oSigue leyendo «Whiskey: Yellow Rose Blended Whiskey»
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Whiskey: Basil Hayden’s Dark Rye
Con un nombre tan misterioso como Dark Rye, este whiskey de Basil Hayden’s, que es una de las marcas de Beam Suntory, es más que un whiskey americano. No por ello quiere decir que sea mejor, pero sí carece de ese punch tan típico del rye whiskey… o al menos es suavizado un poco porSigue leyendo «Whiskey: Basil Hayden’s Dark Rye»
Whisky: Benromach Contrasts Organic
Muy a título personal, tengo sentimientos encontrados a la hora de probar un whisky orgánico. Aunque es muy fácil hablar de otros productos orgánicos y las ventajas que el producto final representa para el ambiente vs. productos no orgánicos, en el tema del whisky no he encontrado aspectos negativos en cuanto a su producción ySigue leyendo «Whisky: Benromach Contrasts Organic»
Whisky: Wolfburn Aurora
Wolfburn es el perfecto ejemplo de una destilería nueva. Es común ver en las etiquetas de muchos whiskies un año muy antiguo, como el 1608 que llevan las de Bushmills, por ejemplo. En la mayoría de los casos, ese año corresponde a los orígenes de la marca o de la destilería, pero rara vez tieneSigue leyendo «Whisky: Wolfburn Aurora»
Whisky: Benromach 10
Benromach es una destilería escocesa bien pequeña e incluso casi desconocida por muchos. En gran parte porque no pertenece a un conglomerado gigante, o al menos no tan grande como los grandes. En realidad es parte de Gordon & MacPhail, una embotelladora y destiladora independiente que ha estado en el mercado desde hace más deSigue leyendo «Whisky: Benromach 10»
Whiskey: Wild Turkey Kentucky Spirit
Este whiskey llamado el Espíritu de Kentucky se trata de un bourbon de una sola barrica, lo que quiere decir que en todos sus lotes existen pequeñas diferencias debido a que cada barrica difiere algo de la siguiente. Este producto fue lanzado en 1994 como el segundo bourbon de una sola barrica, siendo Blanton’s elSigue leyendo «Whiskey: Wild Turkey Kentucky Spirit»
Humo y Tabaco 