Humo y Tabaco

Whisky: Crown Royal De Luxe

Hace muchos años, incluso en el siglo pasado (pero a finales), estando en la universidad en Estados Unidos, conversando con unos locales de licores, hablábamos de cuáles nos gustaban. Siendo un absoluto ignorante en la materia, yo dije que me gustaba el whisky. Cuando me preguntaron «¿el escocés?» yo cometí la barbarie de decir «claro, ¿no es el único?».

La conversación, afortunadamente, no continuó mucho más, pero sí me dijeron que a ellos les gustaba el Crown Royal, whisky canadiense. Yo pensaba que como Canadá había sido colonia inglesa y que como Inglaterra y Escocia son vecinos, que sería lo mismo, pero la verdad es que no volví a hablar del tema del whisky canadiense, hasta hace como dos años, que a mi papá le regalaron una botella de él y lo probé y me pareció algo completamente distinto… definitivamente no era escocés, pero tampoco era bourbon.

En una cata a la que fui hace cosa de un año probamos el Crown Royal y fue la primera vez que de verdad lo pude apreciar, o al menos probar bien y definirlo mejor, gracias a quien nos dio la cata. Pero como toda enseñanza, lo que te dicen es un solo detalle y ya queda de ti (o de mí) averiguar un poco más.

El Crown Royal es un whisky canadiense producido en el estado de Manitoba, y es una marca más de Diageo, al igual que es el whisky canadiense emblemático de Diageo. La marca fue lanzada en 1939 por Samuel Bronfman de Seagrams, como un whisky especial en conmemoración de la visita a Canadá del rey Jorge VI y la reina Elizabeth, quienes hicieron un tour en tren por el país ese año.

Hasta 1964 el whisky solamente estaba disponible en Canadá, aunque hoy lo ves en casi cualquier país, e incluso es el whisky canadiense más vendido en USA y Canadá por ganancia, aunque Canadian Club es el más vendido en volumen.

Crown Royal De Luxe es el whisky base de la marca, pues tienen 17 variedades distintas, incluyendo Rye, versiones XO y otras saborizadas, de las cuales he probado el Maple (me pareció excesivamente dulce) y espero probar varias.

Pero esta base es el resultado de la combinación de 50 whiskies de distintas materias primas, que incluyen maíz, centeno y cebada malteada, por lo que podríamos decir que la mezcla incluye bourbon, rye y escocés. Esta mezcla es añejada en barricas de roble blanco nuevas y usadas. El producto final es embotellado a 40% de alcohol.

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La botella de Crow Royal también es bastante única y llamativa, y a veces está disponible con una bolsa azul/morada que le da un aire más de realeza. También tiene una tapa dorada en forma de corona.

En copa tiene un color ámbar con destellos dorados y cuando lo agitas se ven destellos incluso más claros y tirando a amarillo, con pequeñas gotas que se forman en la cara interna de la copa y toman un buen rato en caer en forma de lágrimas.

Estuve leyendo un poco sobre el sabor del Crown Royal y al parecer no siempre ha sido el mismo. Anteriormente era un sabor más dominado por el bourbon (maíz), pero en los últimos años es más dominado por el rye (centeno). Siendo que esta botella es de 2016, lo pondría en un intermedio de ambos, y los aromas del whisky confirman una nota ligeramente dulce de caramelo y madera que se combina con esas esencias de maíz y centeno en forma de madera seca y especias.

En boca el líquido se siente suave y denso, con notas dulces de mantequilla y azúcar que acompañan una sensación ácida de rye. Estos dos extremos de sabor se equilibran muy bien, además que se colocan sobre el sabor de maíz del bourbon, sobre el cual se aprecian sabores de madera, vainilla, canela y un suave mazapán. Luego me atreví a ponerle un poco de hielo y esto mostró unos sabores a chocolate que no se sentían en seco.

El final es corto y se siente una ligera nota seca y caliente en el fondo de la garganta. En el retrogusto se aprecia un suave toffee y pimienta.

En lo personal soy de no mezclar los licores con algo más allá de agua, agua con gas y, como mucho, aguakina (tónica). Muy poco entiendo cuando mezclan la mayoría de los destilados con refresco de cola, pero en el caso del bourbon me parece que combina bien con algunos refrescos de cola, siempre que no sean demasiado dulces para empezar. En el caso del Crown Royal, su sabor no es uno que me guste mucho, pero combinado con refresco de cola, sorprendentemente funciona.

Pero también soy medio purista en este sentido y creo que si un destilado sabe mejor cuando lo combinas es porque en su forma original no está tan bueno. Por el simple hecho que el Crown Royal, con toda su parafernalia de la realeza y ser un producto estandarte de un país, que se tenga que combinar con coca cola para tener mejor sabor ya me llega a molestar un poco.

Pero sí, si te lo cruzas y tienes refresco de cola, lo vas a disfrutar. Lo he probado solo con un cigarro y la combinación no es tan buena, a mi parecer.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre del Whisky: De Luxe
Marca: Crown Royal
Origen: Canadá
Edad: N/D
Precio: $23
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 71

Ron: Pampero Aniversario

Finalmente llego al Aniversario. Este ron venezolano ha sido uno de mis preferidos desde hace un buen tiempo, y es un ron con una amplia trayectoria en Venezuela. Mucho antes que los rones venezolanos se descubrieran a sí mismos y lanzaran ediciones especiales y más añejadas de los dos años habituales, ya Pampero lanzaba su Aniversario en 1963, a modo de celebración de los 25 años de vida industrial de Industrias Pampero.

Sin embargo, no es un ron con un largo añejamiento, contando apenas 4 años de envejecimiento en barricas de roble blanco americano. Pero, además de ser el preferido de mi esposa, es un ron que siempre ha significado un lujo, no necesariamente por su precio, porque no es el más caro, sino porque durante muchos años ha estado entre los mejores.

Sin embargo, Pampero no tiene marca de edad, aunque en promedio es de 4 años y puede tener en su blend rones de hasta 6 años, pero no pasa de ahí.

Ha sufrido algunos cambios en su imagen, a fin de modernizarlo, pero siempre ha estado disponible en dos versiones: con bolsa de cuero o sin ella. La bolsa no le aporta nada más que carácter de presentación, pero es el único ron en Venezuela que ha optado por este empaque. Además, la botella es bastante diferente a las tradicionales, más allá que parezca pequeña en comparación a las demás, pero tiene el mismo contenido que una botella tradicional.

Aniversario también es uno de los rones más oscuros que se venden en Venezuela, un producto sin duda por la caramelina que tiene, pero también para hacer creer que es un producto más añejo de lo que realmente es. Podría definir el color como ámbar oscuro y luego de darle unas vueltas en la copa presenta lágrimas moderadas que bajan lentamente y dan aromas de azúcar morena y especias. También se aprecia caramelo, canela, nuez moscada y madera, y luego de darle otras vueltas más se aprecia tabaco y cuero, así como una que otra hoja de té.

Precisamente como se mostraba con las lágrimas en la copa, en boca el Aniversario se siente denso y casi hasta gomoso. Es principalmente dulce, luego salado, ácido, astringente y amargo. Mientras que nariz los aromas dominantes eran las especias y el azúcar moreno, en boca se siente ligeramente más seco. Se aprecian las hojas de té, el cuero y el tabaco y presentan un cierto sabor ahumado. Por otro lado las sensaciones dulces incluyen azúcar morena, caramelo y toffee que no es tan dulce como esa combinación sugiere. El retrogusto es de esas especias de nuez moscada y canela, pero también de madera y vainilla.

En principio llama la atención que la tendencia de los rones del Caribe siempre va a ir hacia el dulce, sobre todo con los rones fabricados en países de dominancia española, y los más galardonados de ese estilo lo comprueban. Pero el Aniversario no se vale del dulce para ser bueno, y realmente lo es. Se apoya más bien en los aromas y retrogusto diferentes, pero sobre todo moderado.

El líquido se siente como baja, seco y con un final de larga permanencia, hasta la parte alta de la garganta, dando más aromas dulces y de especias. Al final no queda ningún calor en la boca, sino una sensación que quieres seguir con otro trago.

Sin duda el Aniversario es un ron para tomar solo, ni siquiera con hielo. Es un toque más seco que el común de los rones añejados, pero mantiene un equilibrio que combina lo mejor de ambos mundos. Quizá lo único que le falta es un sabor dominante, pues al final lo que se sienten son cantidades moderadas de distintos sabores, pero quizá esa nota dominante haría que el ron perdiera esa complejidad, así que me gusta como está.

Con tabaco es perfecto, precisamente si no le añades nada más.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre del Ron: Aniversario
Marca: Pampero
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 4 años
Precio: $40
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 90

Key West 1876 – Maduro (Toro)

A menudo cuando viajo me gusta visitar tiendas de tabaco. Aunque el grueso de las compras que hago es en línea, la verdad es que se descubre bastante visitando tiendas. No siempre son las tiendas más grandes, y cuando estoy paseando con mi esposa en lo que vemos alguna tienda de tabaco ella suele buscar una tienda que le interese cerca, y si los astros se alinean y logra conseguirla, ya sé que puedo pasar un rato en la tienda. Tal fue el caso de una tienda pequeña en Ft. Lauderdale, FL llamada Cigar Wrapper, en donde conversé un rato con el dueño y le pedí si me podía recomendar algo. Me recomendó estos Key West Cigars, cuya composición no me explicó mucho, pero me dijo que me podían gustar, teniendo en cuenta lo que ya había seleccionado.

Ciertamente no todo lo que reseño tiene que ser lo top de las listas de marcas y ratings de revistas, sino que de vez en cuando hace falta probar algo de los baratos, pues siempre te puedes conseguir con algunas sorpresas. Aunque su nombre indique el cayo en el sur del estado de Florida, estos cigarros son fabricados en República Dominicana con una capa madura Sumatra, que realmente no es mi capa preferida, pero por menos de $3 por cigarro no me importa probarlo. Esta capa tiene pocos aromas, aunque se aprecia un toque suave de pimienta, frutas sin descripción adicional y tierra mojada. En el pie se aprecia una mayor nota de tierra mojada, y en la calada en frío hay notas de minerales, chocolate y un toque suave de café.

El Key West 1876 Maduro tiene un buen tiro y desprende humo abundante, aunque este no sea realmente rico en sabores. Estos sabores son relativamente superficiales, sin mucha riqueza ni profundidad y se sienten notas de tierra mojada con una intensidad media y toque más suaves de chocolate. Me gustaría un sabor más fuerte, algo que espero regularmente de los cigarros de capa madura, pero la verdad es que no se siente mucho, sino más bien como un cigarro de acompañante.

En el segundo tercio las notas de tierra mojada ya no están de primeras, sino que es el chocolate el que protagoniza el cigarro… pero no es porque se haya hecho más fuerte, sino que quizá mantuvo la intensidad que tenía en el primer tercio, pero la tierra mojada se redujo bastante. También se aprecian sabores tenues a pimienta y tiza; aunque mi experiencia previa fue casualmente con un cigarro de capa Sumatra, la verdad es que el adicional de sabor de chocolate realmente le da una dimensión diferente al cigarro y lo hace más agradable. Ahora, si tan solo la intensidad pudiese aumentar, tendríamos una buena fumada.

Pero precisamente en el segundo tercio los sabores, aunque constantes, no se hacen más fuertes. El anillo de combustión también comienza a desvariar un poco y el tiro sufre por eso mismo; esto me lleva a tener que darle un par de retoques, uno de los cuales dura un buen tiempo para poder garantizar una quemada uniforme, pero esto hizo que dejara de percibir muchos sabores durante un tiempo.

A la mitad del cigarro el sabor de tierra mojada prácticamente desapareció, pero sigue manteniendo el sabor de tiza, mucho más suave que antes, pero todavía perceptible. También el chocolate se mantiene entre los protagonistas y comienza a aparecer un sabor suave pero creciente de café, como un espresso pero sin la nota amarga y bastante aromático. De hecho, ese aroma lo siento en el retrogusto junto con una nota suave de pimienta, que puede ser la misma pimienta que sentí anteriormente, que se ha decidido colocar en la nariz.

En el último tercio el Key West no ofrece mucho más, pero tampoco esperaba demasiado de él, siendo un cigarro de $3 creo que ha aportado mucho más de lo que otros cigarros más caros y con mayor promesa han ofrecido. El sabor de café espresso sí se eleva un poco en el último tercio y acompaña al chocolate en esa misma intensidad pero, realmente ninguno de los sabores logró una riqueza llamativa y el cigarro como mucho logra una intensidad media. En el retrogusto solamente está presente la pimienta mientras el cigarro llega al final, mientras marco los 75 minutos de fumada.

Aunque no hay mucho que esperar de un cigarro con un costo menor a $3, este Key West 1876 Maduro realmente logró su cometido y más. Aunque no es un cigarro de intensidad impresionante ni de múltiples sabores, la verdad es que es una fumada agradable que fácilmente puede contar como un segundo cigarro del día, si es que fumas más de uno diariamente. También puede ser un cigarro para acompañar un cóctel o un licor de sabor suave, incluso un refresco de cola, pues ese sabor a chocolate que aparece a partir del segundo tercio debe combinar muy bien. Pero solamente si no esperas una gran sorpresa de este cigarro, porque para eso hay otros cigarros.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: Key West 1876
Modelo: Maduro
Dimensiones: 6 x 50
Tamaño: Toro
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana
Precio: $2,50
Puntuación: 79

Drew Estate – Undercrown Sungrown (Gran Toro)

El más reciente de la liga Undercrown de Drew Estate, liga que fue originalmente creada a raíz que los torcedores aparentemente estaban fumando demasiados de los cigarros destinados a Liga Privada, que llevó a la marca a no dejarles fumar más y, a su vez, se vieron en la obligación de crear una liga que fuese lo más parecida a Liga Privada sin ser ella misma. Los otros dos Undercrown son el Maduro(también llamado solo Undercrown), con capa San Andrés mexicana y el Shade, con capa Connecticut ecuatoriana. Aunque también hay otros como el Undercrown Dogma y el Undercrown ShadyXX (que tengo en el humidor, en espera de próxima reseña).

El Undercrown Sungrown es un cigarro que se siente pesado y sólido, con una capa Sumatra ecuatoriana que, según cuentan en Drew Estate, les ha costado 15 años lograr. La capa tiene un ligero corrugado y también una ligera oleosidad, pero muy bien torcido. La capa en sí no tiene muchos aromas más allá de frutos secos y un toque cítrico, pero en el pie se aprecia mucho más, que incluye frutos secos también y otros sabores frutales como manzana y mandarina. La calada en frío presenta una sensación suave de sabores, con notas de arcilla, pimienta y crema.

El cigarro comienza con esa nota de arcilla, que se parece a tierra seca, pero tiene una sensación más mineral, acompañada de la pimienta tan típica del tabaco nicaragüense, pero con menor intensidad… no porque sea pimienta blanca o algo así tan definido, sino como si tuviera menos pimienta de lo habitual. Pero las primeras caladas ciertamente tienen una nota de sabores bien separados y diferenciados, quizá no tan agradables de momento, pero también me pasa que no soy un gran fanático de la capa Sumatra, precisamente por esos matices de tierra y minerales. Me sorprende un poco que el retrogusto no aporta mucho, sino que se siente bastante suave y carente de pimienta.

El resto del primer tercio ve al Undercrown Sungrown desvariar un poco en términos de tiro y humo, que había venido siendo bastante bueno hasta ahora, pero llega a producir menos humo durante un momento, aunque esto también se tradujo en una experiencia más balanceada de sabores y las notas de sabor faltantes y esperadas de un Drew Estate comienzan a aparecer, con una nota más ácida que contiene frutos cítricos y una muestra más fortalecida de pimienta. Sin embargo no es un cigarro cundido de sabores como los otros Undercrown que he probado.

El segundo tercio trae los mismos toques de sabores que caracterizo con la capa Sumatra: arcilla y tiza, pero también tiene pimienta, pero no mucho más. La intensidad del cigarro está marcada en media suave, y la falta de sabores que le den carácter no hace mucho para hacerme pensar mejor de él. Este cigarro lo adquirí en Smoke Inn de Pompano Beach, FL luego de realmente estar bastante pendiente de él y buscar buenos precios. No creo que lo haya conseguido en una ganga, pero ya era un tema de finalmente tenerlo en mis manos.

Sin embargo, aunque está carente de sabores «sabrosos», debo confesar que estoy disfrutando de la experiencia. El humo es denso y abundante, el cigarro quema bastante bien y lleva unos buenos 45 minutos encendido. Aparece en este punto un sabor de corteza de carne a la parrilla, pero los sabores de arcilla, tiza y pimienta son los protagonistas sin lugar a dudas. También se coloca en una intensidad media y con tendencia a fortalecerse aún más en este punto. También la pimienta aparece más intensa en el retrogusto, lo cual es parte esencial de esa mayor intensidad del cigarro, pero también hace que lo disfrute un poco más, aunque no le sienta tantos matices como quisiera.

En el último tercio se aprecia un sabor a tierra mojada, que sigue la tendencia del resto de los sabores, pero al menos es un toque diferente y también aparece un sabor de crema y madera, aunque esos son suaves y se ubican por debajo de la pimienta. Aunque no son mucho, al menos se intercambian intensidades y le dan un segundo aire al cigarro, aunque este segundo aire llegue cuando estoy en las caladas finales.

Creo que es justo decir que me siento un poco desilusionado por el cigarro, especialmente porque los otros dos Undercrown que he fumado, aunque no están en mi lista de mejores cigarros, al menos les tengo una buena estima. Aunque los sabores del Undercrown Sungrown no están tan alejados de los típicos de los cigarros de capa Sumatra, sí esperaba un poco más por ser Drew Estate. Los sabores minerales son demasiado predominantes en el cigarro, principalmente porque no hay mucho más que los alimente ni los realce. Quizá sea un tema de vitola, pero en (Gran) Toro no se alinea muy bien con lo que espero de él y por eso me cuesta recomendarlo.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Gran Fábrica Drew Estate
Marca: Drew Estate
Modelo: Undercrown Sungrown
Dimensiones: 6 x 52
Tamaño: Gran Toro (Toro)
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: USA (Connecticut Stalk cut Habano)
Tripa: Nicaragua
Precio: $9,00
Puntuación: 77

Whisky: Glenfiddich 15

El Glenfiddich fue durante un buen tiempo uno de los pocos whiskies que me gustaban, aunque siempre había probado el 12. Para esta reseña me atreví con el 15, que lo compartió un amigo.

Un tema que me llama la atención de este whisky es que se anuncia como Single Malt pero es creado mediante el proceso de solera; un proceso que no sigue ninguna otra marca de whisky. Incluso, es imposible que un whisky (o un ron o un jerez) de solera sea Single Malt o de una sola barrica… el concepto de solera acaba con el principio de un single malt. Pero así dice.

Más al detalle sobre su creación y descubrí que el whisky es un blend de single malts, que fueron independientemente añejados en tres tipos de barricas de roble. Una parte es añejada previamente en barricas ex-bourbon americano, otras en barricas ex-jerez español y otra parte es añejada en barricas vírgenes de roble. Luego se combinan los tres líquidos y se añejan por última vez en un proceso de solera, supuestamente hecho de pino de Oregon. Este receptáculo de pino nunca se vacía y cuando el whisky es removido la tina queda a la mitad, lo que significa que una parte del whisky siempre será más y más viejo. Luego, el líquido que sale de la tina se deja reposar por un período no especificado antes del embotellado.

Así que no es un proceso de solera como el que conocemos con el ron y el jerez, pero sigue el mismo principio de combinar una gran parte del líquido y luego sacar una parte. Este tipo de añejado es usado en el cognac y el brandy, aunque el uso del pino es original para este whisky, e incluso me llamó la atención que pude percibir un sabor parecido al pino en el whisky antes de investigar sobre su creación.

Este Glenfiddich 15 viene en una lata de metal que contiene la botella, y ambos contenedores tienen una forma particular medio triangular.

El líquido es color cobre con destellos ámbar. Al agitarlo se aprecian trazas muy sutiles del líquido en el interior de la copa, que hace parecer aceitoso. Pero se aprecian aromas de madera y miel, junto con toques más suaves de frutas cítricas y regaliz. También se sienten aromas de bosques húmedos y una nota floral persistente.

En boca el Glenfiddich 15 se siente suave, pero con un toque picante y lleno de sabor. Aparece de primero un sabor de madera con miel y vainilla que no se separan. En el fondo del sabor se aprecian notas cítricas de limón y canela que le dan una dimensión más profunda al sabor y en el final se siente un toque más exótico como de jengibre. Este último sabor es muy balanceado y hace que quiera seguir probando el whisky.

Para el gusto y conocimiento que tengo del whisky me parece que la madera es un poco agresiva e incluso ese sabor de pino no terminé de entender si era un defecto o parte de la experiencia, pero luego de mi pequeña investigación me di cuenta que era por el hecho que ha pasado por una solera de pino, así que no me sorprende.

El final del sabor es bastante largo, con larga permanencia en boca y retrogusto de pimienta y toffee, con incluso toques de bourbon y cuero que siento luego de tragar saliva un par de veces. Incluso, a veces siento un toque de enebro.

El Glenfiddich 15 sin duda es muy diferente al 12. No por eso es mejor o peor, sino que es simplemente otra cosa. Aunque el precio no me extraña que sea mayor gracias al añejamiento adicional, son dos experiencias muy agradables que siempre querré repetir. El Glenfiddich 15 es un whisky complejo y muy bien hecho, sea o no un blend.

Ficha Técnica:
Fabricante: William Grant & Sons
Nombre del Whisky: 15 Years
Marca: Glenfiddich
Origen: Escocia
Edad: 15 Años
Precio: $55
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 88

Ron: Matusalem Platino

Yo pensaba que esto del ron blanco añejado era algo único de Diplomático Planas. Si bien tiene cierta lógica, pues soy venezolano y soy de la idea que Venezuela hace el mejor ron del mundo, así que si hay algo bueno pienso que somos nosotros. Creo que es normal en cada país de pensar que el tuyo es el mejor.

Pero el hecho es que ron Matusalem Platino en realidad es un ron añejado y ‘blanqueado’, que se diferencia bastante de los típicos rones blancos jóvenes, a ser usados en coctelería. Así como Planas es un ron blanco añejado, el Matusalem Platino aparentemente también lo es.

Para no quedar peor, investigo un poco este tema y, efectivamente, es una tendencia mundial de hacer rones blancos añejados, para que mediante el envejecimiento y el filtrado se le pueda quitar ese sabor seco tan típico de los rones blancos, y hacerlos más suaves en el paladar y con un final más largo.

Matusalem Platino es un blend de rones triple destilados, combinados, filtrados y refinados para lograr un sabor más limpio y sutil.

La botella es igualmente transparente, mostrando un líquido que no tiene el más mínimo indicio de color, con una etiqueta sencilla pero llamativa y un relieve de un pájaro volando y las palabras «Espíritu de Cuba» en inglés. Cabe destacar que, aunque el ron Matusalem es originario de Cuba, desde 2002 se fabrica en República Dominicana.

En la copa tenemos un líquido bastante claro, con lágrimas muy delgadas y de bajada rápida, que me hace dudar un poco de su añejamiento. El líquido sí tiene una cierta rigidez luego de agitar la copa, pero esto no necesariamente denota una edad, pues se puede lograr con azúcar también.

Pero en nariz la intensidad alcohólica es menor a la que esperaba, especialmente viendo esa densidad, y dándome más esperanzas de nuevo con respecto a su envejecimiento y calidad. Los aromas son suaves a mantequilla y caramelo, con toques aún más sutiles de caramelo, menta y vainilla.

El ron Matusalem Platino es suave y denso en la lengua, pero el golpe alcohólico se encuentra en el final de ese trago, mientras que los sabores de ron tienen que ser sentidos en el final también. El sabor es muy suave y largo, pero para determinar cualquier sabor hay que haber tragado el ron y dejar que los vapores actúen un rato en el paladar, pues de entrada no tiene casi ninguno y casi todos se sienten por retrogusto, pero ninguno pasa de mantequilla o caramelo.

Leí un poco que la intención de este ron es poder sustituir al vodka en la preparación de cócteles, y en ese aspecto parece que lo lograron, pues sus sabores desaparecerán rápidamente cuando lo combines con cualquier otra cosa. Pero… ¿por qué? Quizá soy purista del ron, pero realmente prefiero que mis cócteles con ron retengan algo de sabor del ron. Si quisiera un licor como vodka, usaría vodka, que no sabe ni huele a nada.

En efecto, el ron seguramente desaparece en cualquier cóctel, dejando apenas un golpe de alcohol. Si bien esta es la intención de los fabricantes, confieso que no comparto esa ideología. Incluso al Diplomático Planas, que tiene un sabor más sutil que los otros productos de la casa, le aprecio su raíz de ron. Pero si eres de los que le gusta la vodka en los cócteles, el Matusalem Platino puede ser una buena alternativa.

Pero sin duda no está al nivel de los blancos añejados.

Ficha Técnica:
Fabricante: Matusalem & Company
Nombre del Ron: Platino
Marca: Matusalem
Origen: República Dominicana
Materia prima: Melaza
Edad: N/D
Precio: $20
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 71

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