La destilería Glenmorangie recibió la licencia de destilación en 1843, aunque no tengo información de cómo se llamaba anteriormente ni si tenía licencia. Pero desde el principio Glenmorangie ha tenido una tradición de innovación, comenzando con los alambiques altos estilo ginebra que todavía se utilizan par destilar su whisky, en vez de los más bajosSigue leyendo «Whisky: Glenmorangie Lasanta 12 Year Old»
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Ginebra: The Botanist
La ginebra The Botanist es una creación del maestro destilador de Bruichladdich, Jim McEwan, quien en 2010 supervisó la instalación del último alambique auténtico Lomond, recuperado luego de la destrucción de la destilería Inverleven en Dumbarton, Escocia. Luego de ciertas modificaciones por McEwan, comenzó a producir ginebra de Islay en la destilería de Bruichladdich, enSigue leyendo «Ginebra: The Botanist»
Whisky: Glenmorangie The Original
Glenmorangie es una marca escocesa de whisky de single malt y aunque la botella o la marca sea medianamente reconocible por varios, el hecho es que fue una de las primeras destilerías (en los años 60) en utilizar barricas de roble ex-bourbon en vez de barricas españolas ex-jerez para añejar su destilado. Esto ayudó aSigue leyendo «Whisky: Glenmorangie The Original»
Ginebra: Tanqueray Rangpur
La ginebra Tanqueray fue originalmente producida por Charles Tanqueray en Londres en 1803 en la destilería Bloomsbury. La destilería progresó durante el siglo 19, pero luego de producir durante más de cien años y recibir graves daños durante los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial, solo uno de los alambiques sobrevivió, llamado «Old Tom».Sigue leyendo «Ginebra: Tanqueray Rangpur»
Whisky: Ballantine’s
La historia del whisky Ballantine’s comienza en 1827, cuando George Ballantine creó una pequeña tienda de comestibles en Edimburgo, en donde también vendía algunos whiskies. En 1865 abrió un local más grande en Glasgow, en donde se concentró más en vinos y licores para un público de mayor poder adquisitivo, que aparentemente incluía a laSigue leyendo «Whisky: Ballantine’s»
Whisky: Tomatin Legacy
La destilería Tomatin se encuentra ubicada en las montañas Monadhltiah cerca de Inverness, la capital de las tierras altas escocesas. La destilería fue establecida en 1897, y aunque muchos piensen que decir que un lugar ha sido «establecido» es una traducción directa del established en inglés, el hecho es que cuando un lugar es establecidoSigue leyendo «Whisky: Tomatin Legacy»
Humo y Tabaco 