Wolfburn es el perfecto ejemplo de una destilería nueva. Es común ver en las etiquetas de muchos whiskies un año muy antiguo, como el 1608 que llevan las de Bushmills, por ejemplo. En la mayoría de los casos, ese año corresponde a los orígenes de la marca o de la destilería, pero rara vez tieneSigue leyendo «Whisky: Wolfburn Aurora»
Archivo de etiqueta: Escocia
Whisky: Benromach 10
Benromach es una destilería escocesa bien pequeña e incluso casi desconocida por muchos. En gran parte porque no pertenece a un conglomerado gigante, o al menos no tan grande como los grandes. En realidad es parte de Gordon & MacPhail, una embotelladora y destiladora independiente que ha estado en el mercado desde hace más deSigue leyendo «Whisky: Benromach 10»
Whisky: Kilchoman Machir Bay
Kilchoman es una destilería fundada en 2005 sobre un grupo de edificios y estructuras en desuso, ubicadas en una finca llamada Rockside, en la costa oeste de la isla escocesa de Islay. La destilería cultiva una parte de la cebada requerida para su producción y luego la maltea, destila, madura y embotella, haciendo de ellaSigue leyendo «Whisky: Kilchoman Machir Bay»
Whisky: Talisker 8 2020
Uno de mis whiskies preferidos, aunque soy más propenso al Talisker 10 por temas de precio, aunque el Talisker 18 también me pareció bastante bueno, pero más caro. Este nuevo Talisker 8 es un lanzamiento especial de Diageo para 2020, añejado en barricas exron jamaiquino destilado de alambique, lo cual es primera vez que laSigue leyendo «Whisky: Talisker 8 2020»
Whisky: Talisker 18
Completamente fuera de mi presupuesto regular, pero una muestra que no podría dejar de probar, especialmente cuando el Talisker 10 se encuentra entre mis whiskies preferidos. Talisker tuvo hasta hace poco tiempo el honor de ser la única destilería en la isla de Skye en Escocia, aunque hoy en día puede decir que es laSigue leyendo «Whisky: Talisker 18»
Whisky: Aberlour 12 Double Cask
Hace poco recibí una pequeña muestra de este whisky, que es solo uno de los múltiples productos de esta marca, cuyo portafolio se ha ido renovando constantemente, tanto en variedad como en nombres. Este era originalmente llamado Sherry Cask, pero supongo que decidieron apoyarse más bien en el hecho que sí, efectivamente tiene barricas deSigue leyendo «Whisky: Aberlour 12 Double Cask»
Humo y Tabaco 