Casi todos los whiskeys irlandeses pasan por una triple destilación. Si nos vamos a los que son de blend y «básicos», ese casi se elimina y son prácticamente todos. Esto elimina gran parte de los congéneres y los sabores del producto base, lo cual los hace más amigables para el paladar irlandés, pero también paraSigue leyendo «Whiskey: Jameson Triple Triple»
Archivo de etiqueta: Irlanda
Whiskey: Teeling Pot Still
Para lo característico y reconocido que es el whiskey irlandés, parece mentira que en los años 70 apenas existían 4 destilerías en Irlanda. Hoy en día hay alrededor de 25, de las cuales 20 han sido creadas desde 2002. Sin duda existe un renacer en el whiskey irlandés y Teeling es una de las marcasSigue leyendo «Whiskey: Teeling Pot Still»
Whiskey: Redbreast 12
Según muchos expertos, Redbreast es la marca más ejemplar del whiskey irlandés. Si bien existen marcas más conocidas y de mayor trayectoria como Jameson o Bushmills, Redbreast ha sido más reconocida no por mercadeo, sino por expertos en la fabricación de un whiskey que eleva la calidad de Irlanda como productor de whiskey de calidad.Sigue leyendo «Whiskey: Redbreast 12»
Whiskey: Teeling Small Batch
Con más de una sorpresa me he topado a la hora de probar los productos de Teeling, esta marca de whiskey irlandés que tiene la primera destilería en 125 años en la ciudad de Dublin. Habiendo fundado otra destilería en Irlanda previamente, llamada Cooley, los hermanos decidieron concentrar sus esfuerzos en la capital y llevarSigue leyendo «Whiskey: Teeling Small Batch»
Whiskey: Teeling Single Grain 13 year old
No son muchos los productos de whiskey irlandés disponibles en Venezuela, aunque una rápida salida por los principales bodegones me han mostrado un número que no esperaba ver, y es que en mi mente iba a encontrar tres como mucho (Jameson, Tullamore y Bushmills), pero para mi sorpresa fueron alrededor de 8 diferentes. Teeling esSigue leyendo «Whiskey: Teeling Single Grain 13 year old»
Whiskey: Teeling Blackpitts
Llamado por una sección de Dublin detrás de la nueva destilería de la marca, Blackpitts es un whiskey irlandés que reta muchas de las tradiciones y predisposiciones que tenemos hacia el whiskey irlandés. Comenzando que es triple destilado, algo muy común en los whiskeys irlandeses y que este por supuesto que lleva con orgullo. PeroSigue leyendo «Whiskey: Teeling Blackpitts»
Humo y Tabaco 