Humo y Tabaco

Ron: Diplomatico Blanco Reserva

Hace unos años tenía un amigo que se iba del país y decidió vender su colección de destilados, que incluía algunas botellas respetables y otras normales, que igualmente so bienvenidas. Entre ellas estaba esta botella de Blanco Reserva, que dejaron de hacer hace varios años y por lo tanto ya es casi un artículo de colección. Pero como no soy de los que guarda objetos por su valor futuro sino para disfrutarlo ahora, decidí finalmente abrir la botella, que no había abierto simplemente porque tenía otras botellas a la mano.

Aunque la botella que le da «portada» a este artículo es una toma promocional, más abajo está la mía, con una foto menos profesional pero al menos con botella en mano, que es algo que no siempre puedo hacer gracias a que los paquetes mensuales no envían la botella en sí.

No sé si he hablado de la historia de Diplomático como marca anteriormente, pero aprovecho para mencionar algo que encontré por ahí y que posiblemente mejore la información que ya tengo: A finales de los años 50, las compañías grandes que manejaban la producción y destilación de alcoholes en Venezuela estaban agrupadas en una sola organización llamada Licorerías Unidas, S.A. Esta compañía era controlada por Seagrams, quien tenía el control operacional de la empresa consolidada. Luego de una serie de adquisiciones y fusiones entre Seagrams, Diageo y Pernod Ricard, se tomó la decisión de finalmente «soltar» las instalaciones ubicadas en Venezuela y concentrarse mejor en la comercialización de las marcas.

Un grupo de inversionistas locales adquirieron las instalaciones de fabricación de Licorerías Unidas, S.A. y formaron Destilerías Unidas, S.A. (DUSA) el 22 de agosto de 2002. Aunque la compañía era relativamente nueva, la tradición de hacer ron de calidad en las instalaciones venezolanas ya tenía una larga historia, que data desde 1896, al menos de manera sistemática. Las instalaciones de DUSA se encuentran en la frontera con el parque nacional Terepaima y es ahí donde se producen los rones de Diplomático.

Diplomático Blanco Reserva fue un producto lanzado como alternativa a la vodka que se utilizaba mucho por bartenders y conocedores. No obstante, su objetivo no es simplemente sustituir a la vodka en cualquier ámbito, sino en el campo de la coctelería premium.

Precisamente porque apunta a un público de mayor categoría, el Diplomático Blanco Reserva no es simplemente un ron joven aclarado, sino que se trata de un ron bien añejado. No sé exactamente cuánto pues las opiniones varían, pero el promedio es de entre 4 y 12 años, aunque conociendo a la mayoría de los glorificadores del ron venezolano, lo voy a colocar en el mínimo de esa edad y decir que es un ron de 4 años, aunque puede que el blend contenga rones hasta 6 años.

Pero no cabe duda que un ron de 4 años ya es un ron de cierta categoría, y bastante superior que la mayoría de los rones blancos.

No sé si sea un tema de edad o de contrastes, pero realmente me cuesta leer la botella cuando la tengo en la mano. La mía en particular está en inglés y no sé si todas fueron así, pero dice «Ultra Smooth and Slow Aged» o «ultra suave y añejada lentamente»… lo cual no entiendo mucho, pues el tiempo pasa igual, pero es un recordatorio al comprador que este no es un ron barato ni necesariamente joven.

También llama la atención que la tapa es de corcho, sin duda apoyando esa teoría que no es un simple ron barato.

En copa el ron se presenta como un destilado transparente, con un aroma bastante sutil luego del primer golpe alcohólico. Sus aromas presentan caramelo líquido, plátano horneado y marshmallow, con notas suaves de vainilla y un toque de vainilla. También se aprecia un toque muy suave de madera que da toques de cáscara de limón.

Lo que me gusta del ron venezolano y del Diplomático en particular es que incluso después de agitarlo, moverlo y tratar de apreciar todos los aromas, si dejas la copa descansar un momento y vuelves a ella, sientes otros aromas, a veces nuevos. En este caso ese nuevo aroma es caramelo, aunque ese ya lo había sentido.

En boca el líquido se siente denso, casi como un gel ligero, con un golpe de alcohol relativamente fuerte que solo se siente luego de su paso por garganta. Los sabores incluyen caramelo, el plátano horneado, la cáscara de limón y los toques de caramelo dulce, no simplemente azúcar líquida sino como un caramelo que se come un niño. Todos estos sabores se sienten vivamente en el paladar, arropados por una cubierta de madera y vainilla.

En el retrogusto se siente sumamente aterciopelado, dejando sabores en el paladar y en la garganta sin mayor molestia por el alcohol, más allá de la mencionada anteriormente y que debería ser normal.

Como tengo una botella entera pruebo el siguiente trago con una piedra de hielo y es como si pasara el ron por un filtro que le quita los sabores y apenas deja vainilla y caramelo, lo cual debe ser la intención a la hora de crear los cócteles.

Precisamente, el Diplomático Blanco Reserva estaba hecho para sustituir a la vodka para la creación de cócteles, aunque este fue sustituido también por el Diplomático Planas, que fue uno de los primeros rones que reseñé y del que todavía tengo una botella. Pero me parece que, por un lado utilizar ron para sustituir vodka es una maldad para el ron, pues le vas a quitar muchos sabores solamente para acomodar a un cierto público; mientras que por el otro lado, el ron funciona muy bien solo.

Pero la idea no es solo usarlo como simple parte de un cóctel. La idea es sustituir a la vodka en cócteles que utilicen vodka. Esa tarea la tengo pendiente.

Ficha Técnica:
Fabricante: Destilerías Unidas, S.A.
Nombre del Ron: Blanco Reserva
Marca: Diplomático
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 4 a 6 años
Precio: $35
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 79

Casdagli – Daughters of the Wind (Pony)

Hace poco hablaba con un amigo sobre los cigarros de cepo 60, y le comentaba que en la mayoría de los casos es agarrar la misma liga del robusto (por ejemplo) y colocar posiblemente una relación mayor de hojas por cada sección (capote, tripa y capa), y que así se iba adecuando a cada vitola. En algunos casos el master blender puede elegir no hacer una cierta vitola, sea porque le parece que no se puede lograr esa liga en ese tamaño o porque no dan los costos, o simplemente porque no le gusta; ese es el proceso en la mayoría de los casos.

Pero no con este Casdagli, cuya liga ya existía y la empresa decidió hacer un robusto. En este caso incluso alteraron la liga al cambiar el capote y la tripa, presuntamente para lograr los mismos sabores o incluso mejorarlos. El hecho es que este nuevo robusto es el segundo parejo de una línea que incluía belicosos y salomones. También es el más barato de la línea, por lo que sospecho que el cambio de liga no solo viene por una búsqueda de mejor sabor.

El cigarro llegó como parte del paquete mensual de Small Batch Cigars para enero de 2019, por lo que tiene casi un año de guarda en el humidor. Me llama la atención que la anilla no se parece nada a los otros de la marca que he probado, pero también que la perilla es diferente a las demás que he visto también, no solo en esta marca sino en casi cualquier cigarro. La capa es ligeramente oleosa, lo cual hace que se noten muy bien las diversas venas que tiene y sus aromas incluyen madera y una sensación dulce. En la tripa se aprecia la misma sensación dulce pero con un matiz más como de frutas y finalmente en la calada en frío se aprecian aromas de corteza de pan, pimienta suave y más aromas frutales.

El cigarro aprovecho para fumarlo en la playa, en donde de verdad disfruto mucho fumar, quizá porque puedo desconectarme de verdad del resto del mundo. Aunque hay algo de viento, este no es muy fuerte y en donde me siento no se siente mucho. Las primeras caladas del Daughters of the Wind tienen una cantidad sobresaliente de tierra, como cuando vas a plantar algo y comienzas a mover la tierra, lo cual también deja algunos sabores metálicos y minerales en la boca, pero el tiro es casi perfecto y el humo es abundante y casi masticable desde la primera calada.

Al cabo de algunos centímetros y aproximándome al final del primer tercio el cigarro ha evolucionado un poco y esos sabores a tierra no son tan abundantes, sino que se sienten matices más de crema con una intensidad media alta. También hay sabores dulces interesantes que me hacen pensar en frutas, aunque se siente un cierto sabor picante también, por lo que pienso incluso en el ají dulce venezolano, que obviamente no es el sabor, pero es lo que me pasa por la mente mientras estoy degustando. Tanto el tiro como la construcción y anillo de combustión han estado soberbios.

Aunque realmente no hace un viento fuerte, la verdad es que de repente hay una que otra ráfaga a veces que, aunque no descontrola ni nada, sí me impresiona cómo se mantiene esa ceniza sobre el cigarro. Trato de ser cuidadoso con ella, pero incluso con casi cualquier cigarro ya la tendría mucho más pequeña. Al poco rato me veo en la obligación de dejarla caer porque el cigarro ha bajado mucho su llama, pero entrando en el segundo tercio puedo apreciar cómo la intensidad del cigarro aumenta un tanto, posiblemente apoyada en una cantidad mayor de pimienta que no estaba tan presente anteriormente. También se aprecian algunos sabores a vainilla y madera, pero no mucho más. Cabe destacar que aunque el cigarro ha sido sencillo en términos de sabor, su riqueza y matices me han impresionado hasta el momento, sobre todo porque es un robusto.

El humo sigue siendo abundante al llegar a la mitad del cigarro, pero los sabores de madera se sienten más como de leña y tengo una sensación seca en la garganta y le da un contraste a lo que la primera mitad del cigarro había sido, aunque también es menos cremoso, pero técnicamente se comporta muy bien. También aparecen sabores a tierra que me recuerdan los que pude apreciar en el primer tercio y en términos generales los sabores, aunque no muy variados, han presentado buenos matices y una gran riqueza.

Ya en el último tercio el anillo de combustión comienza a variar un poco, pero también aumenta su intensidad y hace que coloque un poco más de tiempo entre cada calada, pero el cigarro realmente me dura hasta que me comienzo a quemar los dedos, con solo un toque mínimo de nicotina pero los mismos sabores y la riqueza de ellos hasta la ultima calada. Realmente uno de los buenos cigarros, aunque no pensaría que las demás vitolas tienen el mismo sabor, precisamente por el cambio de liga. Pero en este caso les quedó muy bien.

El Daughters of the Wind es hecho en Costa Rica, algo que no me terminó de convencer desde el principio, pero al investigar un poco descubrí que es en la misma fábrica donde hacen los Mbombay, Atabey, Byron, entre otros, lo cual sin duda responde bastante por la calidad de construcción. Otro cambio relevante de esta marca es que hasta agosto de 2018 se llamaba Bespoke Cigars, hasta que Alec Bradley les dijo que ellos tienen los derechos de esa marca en USA, aunque en el resto del mundo la marca sigue siendo Bespoke… pero en realidad Casdagli a mí me parece que suena mejor, tiene más caché al menos y es el apellido de los dueños de la marca, así que no estaría fácil reclarmarle por el uso. Pero en cuanto al cigarro, me llamó la atención como un cigarro de estas dimensiones puede contener tantos matices, si bien no son tantos los sabores que tiene. Eso es algo que siempre aprecio en un cigarro y, aunque algunos de esos matices, como los de tierra y madera seca no eran de mi agrado, sí hay que dejar claro que son variados. Si lo fumara de nuevo combinaría la primera mitad con un café y la segunda con un ron.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos de Costa Rica
Marca: Casdagli
Modelo: Daughters of the Wind
Dimensiones: 5 x 50
Tamaño: Pony (Robusto)
Origen: Costa Rica
Capa: Ecuador (HVA)
Capote: Ecuador (Criollo)
Tripa: República Dominicana, Ecuador, Nicaragua
Precio: $9,25
Puntuación: 88

Davidoff – Nicaragua (Belicoso)

La marca Davidoff para mí siempre ha sido un misterio. Principalmente porque no entiendo cómo un cigarro dominicano (en su mayoría) puede llegar a costa más de $15 sin destacar el sabor y la calidad de su producto, pues en la mayoría de lo que he leído de ellos destacan más la tradición, la historia y la misma opulencia que los caracteriza. Pero no hace mucho probé distintas opciones de ellos y, aunque todavía no entiendo la estructura de costos, me han parecido cigarros respetables. Hace poco un amigo, que ha fumado más de ellos que yo, me comentó que los que tienen anilla blanca tienden a ser una línea más clásica y suave, mientras que los de anilla negra son más experimentales y fuertes. Así que aquí voy probando uno de los que en teoría es más fuerte.

Un tema diferente de este Davidoff con el resto de sus productos es que este se trata de un puro nicaragüense, aunque está fabricado en República Dominicana, pero es un cigarro que teóricamente les tomó 10 años hacer por la maduración que tuvo que recibir cada hoja. Esta versión belicoso solamente está disponible con la compra de un humidor especial con un precio de $3900, aunque también los han regalado (los cigarros, claro) en diferentes eventos, que es como asumo llegó a mis manos, desde el paquete mensual de Small Batch Cigars. El cigarro se siente liso y hasta liviano, aunque se ve bastante tupido en la tripa. Los aromas de la capa incluyen grama, paja y establo, mientras que en la calada en frío se aprecia vainilla junto con más grama y paja.

Según otro amigo, que también ha fumado varios Davidoff, quizá no sorprendan mucho en sabores pues no son tan diferentes del resto del mercado. Pero sí me llamaría la atención su calidad de construcción y consistencia. Lo digo ahora y no cuando fumé los otros porque por el precio que cuestan siempre voy a esperar una construcción perfecta, amén de la calidad de los sabores. El cigarro tarda un poco más de lo que esperaría en un cepo de 52 encender, pero una vez lo hace tiene un sabor increíblemente cremoso, con tierra mojada, suave de pimienta y notas dulces de madera. El humo no es abundante, por lo que esos aromas escasos en frío parecieran tener su razón de ser.

Hago la acotación de la calidad del cigarro y su construcción precisamente porque este cigarro no se está comportando como debería. Por lo que leí, Davidoff ha puesto mucha atención en esta liga porque la capa es extremadamente delicada, y apenas con la humedad de mi boca parece verse afectada, pues el cigarro no está manteniendo el encendido y me veo en la necesidad de darle caladas constantes, así que hago lo que debería haber hecho desde el principio: picarlo mejor. Afortunadamente lo hago con bastante delicadeza y evito que se caiga la ceniza.

Entrando en el segundo tercio y el sabor sigue siendo extremadamente cremoso, con un sabor adicional que es más como un compuesto de avellanas y pecans, aunque más de avellanas pues el sabor de pecans me cuesta mucho más reconocerlo. El sabor de pimienta sigue siendo un fondo lejano, algo a lo que no estoy acostumbrado del todo con los cigarros de hojas nicaragüenses. La quemada sigue estando torcida y ya no parece solamente ser por la capa, sino que es todo el cigarro, aunque el tiro pareciera mejorar y ya no es tan apretado como antes, demostrable porque el humo es más denso también.

Superando la mitad del Davidoff Nicaragua, los sabores dejan de ser tan cremosos, pero mantienen los mismos sabores previos de tierra, avellanas, madera y una nota pequeña de pimienta. El anillo de combustión parece corregirse, pero la verdad es que le he tenido que dar más de un retoque, por lo que no estoy seguro siquiera si este se va a mantener. Es en este punto que realmente empiezo a cuestionar esa calidad de Davidoff de la que hablaba antes y que, realmente, no hubiese sentido la necesidad de cuestionar anteriormente, precisamente porque es lo que espero de un cigarro con un costo superior a $15.

El último tercio requiere un par de retoques más y llega a un punto en que los sabores se sienten tanto más dulces como más ácidos, siendo esta la última transición, pero no tan agradable como las previas. Sin embargo, el cigarro mantiene su quemada dispareja pero se puede seguir fumando, aunque no por mucho tiempo y eventualmente se apagó solo antes de llegar al final… o a lo que yo consideraría su final.

Este Davidoff Nicaragua, más allá de su quemada dispareja, fue un cigarro bastante raro, sobre todo porque anuncia y profesa su origen nicaragüense, pero sus sabores son diferentes a lo que los de ese país suelen ser. Dicho esto, no termino de entender porqué tendrían la necesidad de transportar el tabaco desde Nicaragua hasta República Dominicana, pero ese es un tema de logística y gerencia que no pienso cuestionar. Sin embargo, todo esto caracteriza que el Nicaragua no es un Davidoff más, aunque no es tan diferente a los demás, sino que se diferencia más del típico tabaco nicaragüense en su suavidad, ausencia de pimienta y de transiciones destacadas. Sus sabores sí son interesantes, pero sus problemas de construcción me hicieron cuestionar de verdad ese precio y la calidad, aunque no me importaría fumar otro para comprobar si esos problemas son crónicos o solo mala suerte con mi cigarro.

Ficha Técnica:
Fabricante: Davidoff Group
Marca: Davidoff
Modelo: Nicaragua
Dimensiones: 5¼ x 52
Tamaño: Belicoso
Origen: República Dominicana
Capa: Nicaragua (Rosado)
Capote: Nicaragua (Jalapa)
Tripa: Nicaragua (Condega, Estelí, Ometepe)
Precio: $17,25
Puntuación: 79

Whisky: Johnnie Walker Black Label

En estos días de júbilo post Navidad, en que regularmente nos reunimos con familia, aproveché la oportunidad en casa de mi padre de probar su whisky preferido. El que siempre pide cuando vamos a algún sitio y el whisky por defecto de mi familia, o al menos lo fue durante varios años pues ahora los veo tomando Buchanan’s 12, que me parece que tiene un sabor mucho más suave, pero del que hablaré cuando toque.

Johnnie Walker es una de las marcas más icónicas del mundo, con su botella cuadrada y las etiquetas giradas 24°, siempre leídas hacia arriba porque el whisky te hace «subir y progresar» siempre. La compañía ha creado una marca tan fuerte que muchos lo consideran el mejor whisky escocés, habiendo comenzado operaciones en 1820.

Black Label, o Etiqueta Negra, o simplemente Etiqueta, como se le conoce también, es un blend de whisky escocés hecho de hasta 40 whiskies de malta y de grano distintos. Los orígenes del blend datan de 1867, cuando Alexander Walker registró y comenzó a embotellar whisky Old Highland. En 1909 el nombre del blend fue cambiado a Johnnie Walker Black Label, en referencia al color de la etiqueta, que ya se había convertido en un método genérico para identificar el blend entre sus clientes.

Todos los whiskies usados en el blend tienen al menos 12 años de edad, lo que le da al whisky un carácter más profundo y rico. En la página web de Johnnie Walker hay más información sobre cómo es hecho este y los demás whiskies.

El Etiqueta Negra viene siempre en la botella cuadrada, diseñada en 1920 por Alexander Walker. Es una forma exclusiva de la marca y diseñada para ser ergonómica y permitir que se almacenen más botellas en áreas cuadradas con menos chance que se rompan.

Otro aspecto exclusivo de la marca son las etiquetas diagonales, exactamente a 24° de inclinación, diseñadas para llamar la atención del consumidor cuando la botella estaba al lado de otras con anillas rectas.

Igualmente, todas las botellas de whisky Johnnie Walker tienen la figura del caminante, creado por Tom Browne en 1908. El diseño de un hombre caminando hacia adelante ha simbolizado cómo la marca siempre va hacia adelante y la búsqueda constante de la excelencia que la marca apoya.

En copa el Etiqueta tiene un color ámbar con tonos ligeros de cobre del que emanan aromas complejos, que incluyen cereza azucarada, manzana verde, frutos secos y un aroma de flores ahumado y muy al final algo de turba ahumada también.

Cuando finalmente lo pruebo me impresiona la cantidad de sabores que se sienten. En un principio me impresiona que la expectativa que tenía luego de los aromas es certera y con la intensidad adecuada, pero también hay sabores complejos e híbridos, como jerez ahumado, una turba floral y madera con pimienta. Pero me sigue impresionando en segunda instancia, pues la mayoría de los sabores se sienten en el paladar y no tienen que llegar hasta el retrogusto para hacerse notar. Estos incluyen cerezas y más de esa turba que últimamente me ha gustado en el whisky.

Esta complejidad afortunadamente no decae con tomas seguidas, sino que prácticamente rinde tributo a los 40 whiskies que lo conforman. Pero sin duda que el Etiqueta Negra es una de las mejores opciones disponibles en blends.

En el retrogusto te recuerda rápidamente que tiene 40% de alcohol y abraza la garganta con fuerza y su sabor ahumado tan característico. Entre sus logros post-probada está el derrumbar la creencia que un whisky de blend no puede ser mejor que un single malt, aunque creo que quien diga eso no ha probado este whisky, que es una oda a la complejidad con una personalidad bien marcada.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre del Whisky: Black Label
Marca: Johnnie Walker
Origen: Escocia
Edad: 12 años
Precio: $32
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 78

Casa Turrent – 1880 (Toro)

Recuerdo hace un poco más de un año que me metí en el paquete mensual de Small Batch Cigars, luego de salirme del paquete de Cigar Hustler. Un amigo, con quien me había metido en el de Cigar Federation (sí, estoy en más de uno), me preguntó qué tal era el de SBC y le envié una muestra de lo que estaba llegando ese mes, que incluía entre otros este Casa Turrent. Su primera pregunta fue ¿estás pagando eso por un cigarro mexicano?

Yo estoy casi seguro que quería «desprestigiar» a mi paquete mensual para justificar porqué no se había metido, pero me quedó la duda de qué tal sería este cigarro porque de Casa Turrent había fumado hasta el momento 3 cigarros y uno me había gustado mucho y los otros dos más o menos. Además que Casa Turrent son los dueños de Te-Amo y con ellos no he tenido la primera experiencia positiva. Pero el hecho es que con esta marca, mientras más antiguo sea el año, mejor me ha ido; el Serie 1901 fue muy bueno, así que este promete ser mejor.

Como suele suceder con los cigarros de Casa Turrent, este está hecho principalmente de tabaco mexicano, contando apenas un poco de tabaco nicaragüense en la tripa. El mismo fue lanzado únicamente en esta vitola toro 6,5×54 y aunque no tiene el prefijo Serie, sigue la tendencia de nombrar sus productos por años notables para la familia. En este caso el año en que se fundó la fábrica. El cigarro es imponente, rígido y casi sólido que se siente muy bien empacado, con una capa bastante corrugada y aromas dulces y de tierra mojada. En la tripa se aprecian aromas de chocolate principalmente, con algo de madera y salsa de soya, con un toque muy ligero de pimienta. Lo pico y la calada en frío ofrece notas más fuertes de chocolate, menos pimienta y casi nada de madera, aunque también incluye la salsa de soya.

Tal como era en su calada en frío, el 1880 comienza con una fuerte nota de chocolate y corteza de árbol, cuyo sabor a veces relaciono con madera mojada y más de esa salsa de soya. El sabor de pimienta es mínimo en el paladar y como 1% más fuerte en el retrogusto y en verdad me sorprende lo suave que comienza este producto que pareciera rendir un gran homenaje a la marca, aunque no deja de estar bastante sabroso. El cigarro quema relativamente rápido, que es algo también inesperado para mí, aunque esto no pasa desapercibido y el cigarro está soltando sabores agradables y un humo rico y abundante. El chocolate es sin duda el sabor predominante y eventualmente aparece la tierra mojada tan típica de cigarros con contenido mexicano. Entre los sabores que descubro en el primer tercio también hay helado de vainilla, aunque es bastante suave.

Entrando al segundo tercio el cigarro se hace ligeramente más fuerte, cosa que agradezco, y lo hace cabalgando el sabor de helado de vainilla y añadiéndole un toque de pimienta, seguido de cerca por leña. No obstante, la intensidad apenas si se coloca en media y el cigarro sigue quemando a una velocidad no esperada, marcando unos 25 minutos cuando estoy llegando a la mitad.

Aunque la intensidad no aumenta, la velocidad de quemado parece controlarse, pero los sabores siguen cambiando y me da un toque de tierra con pimienta, que oculta el sabor de chocolate que había liderado el cigarro hasta el momento. Mantiene estos niveles durante un momento, hasta que de repente se siente más intenso y aumenta hasta media-fuerte, con la misma cantidad de humo denso y rico, y el anillo de combustión muy bien definido. Sí me gustaría que esa intensidad que tiene fuese más en términos de sabor y no de aparente nicotina o lo que sea que le está dando la fuerza. La lentitud de quemado hace que me coloque en el principio del último tercio a los 50 minutos de fumada, es decir que el segundo tercio tomó casi 25 minutos.

En el último tercio se siente con más pimienta, aunque esporádica y discontinua, y permitiendo la desaparición absoluta del sabor de chocolate y dosis más fuertes del sabor de tierra mojada, que ya no se siente tan invasivo como antes. Incluso, este sabor de tierra mojada ahora parece dar un matiz mineral e incluso dar un sabor ahumado de ceniza. Aproximándome al final de la fumada, siguen apareciendo sabores, esta vez de frutos rojos como mora, pero estos se convierten en sensaciones ácidas que no me terminan de gustar. También sucede que el tiro cambia un poco y las caladas son más esforzadas y con menos humo, aunque cada una envuelve una intensidad mayor, pero no con nicotina sino con simple intensidad de tabaco que me hace no querer dejar el cigarro.

La inclusión de hojas mexicanas San Andrés en la capa de cualquier cigarro siempre van a hacer que me llame la atención, al igual que pasa con las capas habano, aunque estas parecen ser más un esfuerzo conjunto de todo el cigarro, como que hay que ser un buen torcedor para hacer una buena liga con ella, mientras que con la capa habano es casi un tiro al piso. Según la marca Casa Turrent, la liga de este cigarro es la mejor que han hecho y habiendo probado las otras, no podría contradecirlo, aunque la del Serie 1901 me gusta igual. Sin embargo, el Serie 1901 me gusta más en conjunto, quizá porque tiene un precio menor y mejor disponibilidad, pero la manera en que este cigarro destaca el tabaco mexicano sin duda que lo favorece mucho, aunque el equilibrio de sabores e intensidad no me parece tan notable. Pero creo que lo que más me parece que este cigarro carece es estar disponible en distintas vitolas, pues esta puede ser un tanto larga de fumar.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Turrent
Marca: Casa Turrent
Modelo: 1880
Dimensiones: 6½ x 54
Tamaño: Toro
Origen: México
Capa: México (San Andrés)
Capote: México (San Andrés Criollo 98)
Tripa: México (San Andrés Criollo 98), Nicaragua (Criollo 98)
Precio: $16,00
Puntuación: 90

Ron: Captain Morgan Original Spiced Rum

Corría el año 2012. Estaba en un matrimonio de un primo en Connecticut y en la fiesta tenían whisky escocés, particularmente porque es la bebida por excelencia que toma mi familia, como buenos venezolanos, y también porque hasta donde tenía entendido solo habían comprado whisky y vino para la fiesta.

Pero yo quería tomar ron. Porque me gusta el ron y no quería tomar whisky. Así que pedí ron en la barra y me dijeron que solamente tenían Spiced Rum. Cuando pregunté qué era eso me dijeron que era ron especiado y en medio de mi ignorancia lo pedí con soda. Por supuesto, no tenían soda, así que lo pedí con Sprite.

Dos tragos después lo tiré en una maceta y me fui a tomar whisky. Esa fue mi última experiencia con ron especiado.

Al menos hasta que probé el Kraken hace alrededor de un año. Para ser honesto, podría haber dejado pasar más tiempo, pero el hecho es que he probado algunos otros y al final es ron, y la suscripción mensual me lo va a seguir enviando, así que no me quedará más que seguir probando. Quizá algo bueno encuentre, pero mientras tanto será divertido… espero.

El Admiral Sir Henry Morgan (mejor conocido como Capitán Morgan) fue un corsario galés quien atacó y saqueó el Caribe en nombre (y con el consentimiento) de Sir Thomas Modyford, gobernador de Jamaica. Los corsarios de la época eran piratas legales, a quienes se les permitía atacar y robar a los enemigos del estado y vendiendo sus tesoros como forma de pago. Según la leyenda, Sir Henry Morgan era un experto capitán, un bucanero vengativo y uno de los corsarios más exitosos y conocidos en la historia del pirateo, incluso siendo nombrado Caballero de la Corte en 1674.

En nombre de esta capitán Diageo creó su ron especiado más vendido y ha servido de ejemplo para cualquier otro ron especiado en términos de ventas, mercadeo, publicidad y proyecciones de estas. Igualmente, su logo es uno de los más reconocidos del mundo y posiblemente uno de los mejores ejemplos de gente juzgando un producto por su imagen. Sin embargo, la botella es muy típica y sin ningún diseño llamativo.

También me llama la atención que el ron se ve claro y transparente. Debe ser porque mi costumbre es que los rones especiados sean oscuros y turbios, pero este es ámbar con destellos amarillos.

Entre sus aromas se encuentra un aroma a ron, muy para mi sorpresa. También se aprecia vainilla, canela, clavo y nuez moscada. También se sienten en menor instancia aromas de madera y cáscara de naranja.

Dándole un rato más en copa y agitándola se sienten mucho más los aromas de vainilla, junto con una nota fuerte y picante en nariz de alcohol. También se llegan a apreciar los toques herbáceos del ron joven, ese que ha pasado menos de dos años en barricas.

En boca lo primero que noto es una astringencia leve, seguida de sabores herbáceos y una marcada presencia de vainilla. Una de las cosas interesantes que uno aprende haciendo un diplomado o simplemente probando varios destilados es que una vez que identificas un sabor, mentalmente lo puedes registrar y seguir al siguiente, y cuando ya identifiqué la vainilla pude sentir también sabores de madera ligeros, cáscara de limón y especias variadas, que esas ya no puedo separarlas más allá de la sensación dulce y al menos no en el primer trago.

Pero esa cantidad de sabores con tendencia dulce me apunta a lo obvio: este no es un ron para tomar solo. Incluso la misma página de Captain Morgan está apuntada hacia la coctelería, aunque el primer cóctel que sale en la página es con coca cola y no es lo que más recomendaría, aunque lo digo por mi experiencia con el Caribú Spiced.

Sin embargo, aunque de vez en cuando disfruto algún cóctel de ron, este blog no es sobre cócteles… o al menos todavía no lo es. Para cócteles hay expertos y yo definitivamente no lo soy.

Luego de su paso por boca, el Captain Morgan regaña un poco, dejándome sentir una buena experiencia calórica en la garganta e incluso así recuerda que no es para tomarlo solo, pues esa sensación fácilmente se oculta un poco con refresco de cola o con jugo de frutas y es lo que uno diría en el cóctel que está potente, como algo positivo.

Entiendo que el Captain Morgan es el líder del mercado y el ron como tal tiene un toque importante de especias, pero afortunadamente no lo hace de lleno como otros. Tiene suficiente juventud para que se note el ron cuando lo mezclas, pero no suficiente para envenenarte cualquier trago. Definitivamente no es un ron para tomar solo, pero en cuanto a ron especiado, creo que es de los mejorcitos.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre del Ron: Original Spiced Rum
Marca: Captain Morgan
Origen: USA
Materia prima: N/D
Edad: N/D (pero no debe pasar de un año)
Precio: $17
Densidad alcohólica: 35%
Puntuación: 67

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