Fords es parte del portafolio de productos de una empresa llamada 86 Co., formada por un grupo de aventureros con gran experiencia en destilados. Uno de ellos se llama Simon Ford, quien viene de trabajar varios años en Pernod Ricard, otro es Dushan Zaric y otro más es Jason Kosmas, creador de bares de renombre […]
Etiqueta: Ginebra
Ginebra: Nordés
En noviembre de 2019 visité Madrid. Siendo un fanático de únicamente el ron y el whiskey hasta ese momento, vi con un toque de curiosidad cuando un primo con el que viajaba buscó encarecidamente en el aeropuerto de Barajas una botella de Nordés; no porque fuese difícil de conseguir, pero porque el vuelo de salida […]
Ginebra: Plymouth
La ginebra Plymouth es una de las pocas en el mundo que se puede jactar de tener una denominación de origen. Es hecha en Plymouth, Inglaterra y constituye uno de los estilos sobrevivientes que no es London Dry Gin. En efecto, Plymouth era la ginebra recomendada para el martini y otros cócteles clásicos y la […]
Ginebra: Poli Marconi 46
Hace como una semana mi amigo el bartender Camilo Olmos me preguntó si había probado la ginebra Marconi 46. Le dije que no, pero sí recordaba que me la habían recomendado hace poco, cuando fui a una licorería y terminé comprando dos botellas de ginebra: Nordés y L’Arbre, cuyas reseñas tengo pendientes. El hecho es […]
Ginebra: Bulldog
La marca Bulldog de ginebra fue creada en Estados Unidos por Anshuman Vohra en 2007, año en el que también fue lanzada en Europa. Hoy en día es parte del grupo Campari y distribuida en 55 países. Esta ginebra de estilo London Dry Gin es producida a partir de un alcohol de grano neutro a […]
Ginebra: Aviation
Aviation Gin es una marca que veo en casi todos lados a donde voy y siempre me genera curiosidad, aunque nunca la he adquirido ni probado. Pero el hecho es que Aviation es una ginebra producida en la costa oeste de Estados Unidos, en el estado de Oregon. Según los expertos en ginebra, es la […]
Ginebra: Bols Genever
Hay algo que probablemente no mucha gente sabe, y cuando digo “mucha gente”, me incluyo porque solo lo aprendí estudiando un poco la ginebra. El tema es que London Dry Gin es un tipo de ginebra, pero es la más común, por lo que la mayoría de las ginebras que había visto en mi vida […]
Ginebra: Prairie Organic
En lo personal, durante mucho tiempo, cada vez que iba a comprar ginebra me iba por los clásicos: Tanqueray, Gordon’s e incluso Beefeater. Cuando se comenzaron a poner de moda algunas ginebras diferentes, llegué a comprar Tanqueray No. 10 y Bulldog. Pero una vez que este boom de ginebras comenzó a crecer, investigué un poco […]
Ginebra: The Botanist
La ginebra The Botanist es una creación del maestro destilador de Bruichladdich, Jim McEwan, quien en 2010 supervisó la instalación del último alambique auténtico Lomond, recuperado luego de la destrucción de la destilería Inverleven en Dumbarton, Escocia. Luego de ciertas modificaciones por McEwan, comenzó a producir ginebra de Islay en la destilería de Bruichladdich, en […]
Ginebra: Tanqueray Rangpur
La ginebra Tanqueray fue originalmente producida por Charles Tanqueray en Londres en 1803 en la destilería Bloomsbury. La destilería progresó durante el siglo 19, pero luego de producir durante más de cien años y recibir graves daños durante los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial, solo uno de los alambiques sobrevivió, llamado “Old Tom”. […]
