Aganorsa Leaf – Signature Selection (Toro)

Otro de los cigarros con los que celebro mi suscripción al Small Batch Cigar of the Month, quienes siempre incluyen cigarros de alta categoría, que se vuelven difíciles de conseguir prácticamente solo por su precio. En el caso de este no era tanto por el precio sino porque acababa de salir, aunque ya hoy en día se encuentra con relativa facilidad. Pero en noviembre del año pasado, cuando me lo hicieron llegar, no estaba disponible en todas partes. En 2018 Casa Fernández decidió cambiarse su nombre comercial a Aganorsa Leaf, razón por la cual verán más reseñas de este cigarro y no tanto de Casa Fernández, obviamente. Como parte de ese cambio de nombre también comenzaron a cambiar los empaques de varios de sus productos, incluyendo este.

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Esta edición de cigarros fabricados únicamente con tabacos de la finca de Aganorsa son puros nicaragüenses. Quizá lo más notable del nuevo empaque es el cobertor dorado de los cigarros, más allá de una anilla con predominio del blanco. En lo que no se ve, el cigarro también utiliza una pequeña porción (media hoja) de la variación conocida como ‘medio tiempo’, cuya hoja se ubica en la parte más superior de la planta del tabaco, sobre el ligero y que promete ser más fuerte que esta última. Aunque la producción del cigarro no es necesariamente limitada, su fabricación será por temporada. La capa es bastante aromática, con toques de cuero, trigo y madera. En el pie se aprecian avellanas y madera, mientras que en la calada en frío se siente más trigo, cuero y un olor como a guardado.

Aganorsa - Singnature Selection 02

En las primeras caladas del Signature Selection se aprecia una pimienta genérica pero como en granos, no tanto en el retrogusto sino más bien en el paladar. También se aprecia un toque dulce y la sensación en boca de haber comido un chile picante, particularmente en la garganta. En el retrogusto hay un toque de pimienta de guayabita, o lo que en el resto del mundo (creo que) se conoce como pimienta de Jamaica.

Aganorsa - Singnature Selection 03

La ceniza no se aguanta mucho sobre el cigarro y la medida del primer tercio se me pierde, pero cuando tomé la foto sí sentí una transición por lo que quisiera pensar que estaba pasando de un tercio al siguiente. Entre los otros sabores del primer segmento también se sienten distintos matices cremosos del dulce, cuyos sabores tenían tendencia hacia galletas y una sensación de tabaco rico, particularmente en los labios que le daba una complejidad adicional a cada calada y un buen equilibrio entre los sabores dulces y los picantes del cigarro.

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La línea de quemado se mantiene perfecta pese a la poca durabilidad de la ceniza, pero el tiro ha sido perfecto también, con humo denso y casi masticable en cada calada. Como tantos cigarros que utilizan la hoja de Aganorsa, el cigarro se siente con una intensidad media que a veces da indicios de media-fuerte. En el segundo tercio aparecen sabores minerales que le dan aún más dimensión a lo que han sido sabores equilibrados, sin una tendencia demasiado fuerte hacia un lado y se sienten más sabores variados y cremosos como mantequilla y suero de leche, cebada y vainilla.

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En verdad no hay un gran cambio a la mitad del cigarro, aunque la intensidad pasa de media a media-fuerte, pero sí se siente que los sabores son más ricos y más malteados, que es particularmente una sensación que estaba discutiendo no hace mucho con algunos amigos del semi-club de ron, o más bien con quienes me gradué en el diplomado, que hemos mantenido las reuniones muy esporádicas pero probando variedad de productos. Esta propiedad malteada del cigarro incluye sabores como de trigo, maíz, avena y maple. No me atrevería a definir todos esos sabores en el cigarro, pero sí hay un poquito de cada uno.

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En el último tercio no hay una diferencia notable con respecto al segundo tercio más allá de lo que he dicho antes, aunque incluye sabores de nueces y frutos secos generales, aunque sí mantiene esa tendencia a enriquecerse y a hacer que no quiera que se termine, lo cual afortunadamente tarda en suceder pues el cigarro quema bastante lento, incluso desde el principio. En cuanto al cigarro en general, no es primera vez que se usa medio tiempo en una liga, pero en mi experiencia su inclusión tiende a darle demasiados matices al cigarro y hacerlo muy difícil de descifrar, pero el hecho que este incluya menos pareciera funcionar mejor para la experiencia. El Signature Selection comienza bien y termina mejor, y esa consistencia y mejoría no es fácil de lograr con muchos productos, pero este se va convirtiendo en una fumada sutil y compleja, sin chocar por su intensidad. Me hubiera gustado más pimienta, cosa que esperaba viniendo de Nicaragua, pero por lo general no le hizo falta.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos Valle de Jalapa
Marca: Aganorsa Leaf
Modelo: Signature Selection
Dimensiones: 6 x 52
Tamaño: Toro
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Corojo 99 rosado claro)
Capote: Nicaragua (Corojo 99)
Tripa: Nicaragua (Criollo 98, Corojo 99, Medio Tiempo)
Precio: $10,00
Puntuación: 92

 

 

Hay 6 Tipos de Destilados

Si bien este blog llamado Humo y Tabaco tiene un nombre que ciertamente esté relacionado con el tabaco en todas sus formas, en los últimos años también se ha convertido en un blog de ron, en gran parte gracias al diplomado de ron que hice. Pero el hecho es que el ron no es el único destilado que me gusta y, aprovechando el blog, pronto iré publicando un poco más de cada destilado que me gusta, e incluso algunos que no me gustan tanto, pero que igual tienen su mérito.

Pero el hecho es que hace poco estaba hablando con unos amigos de este tema y caímos en que hay muchos destilados, pero la gran mayoría son parte de un grupo y al final de cuentas no son tantos los que hay. Esto me llevó a hacer una pequeña investigación sobre el tema y aquí les comparto lo que descubrí:

Sin duda en el mercado de hoy en día hay muchos tipos de destilados disponibles, pero todos ellos parten de una de seis bases: Brandy, ginebra, ron, tequila, vodka y whiskey, siendo cada uno de ellos únicos y con distintos estilos en sí mismos. El aprendizaje de las características básicas de estos licores será de gran ayuda para quien quiera sonar interesante en una conversación o por simple cultura general. Incluso, para los más atrevidos, este aprendizaje será básico a la hora de combinarlo con algo más para hacer un cóctel.

Ciertamente soy bastante particular con el tema de los cócteles, pero la verdad es que los licores más jóvenes o secos en su sabor se benefician mucho de in cóctel, e incluso los más añejados pueden tener una dimensión adicional cuando los combinas con algo más allá de soda, agua o simple hielo.

  1. Brandy

Cognac
Photo Credit: wuestenigel Flickr via Compfight cc

  • Destilado de: Frutas, principalmente uvas, aunque también se hace de manzana, durazno, cereza, albaricoque y otras frutas.
  • Sabor: vino afrutado y quemado.
  • Envejecimiento: típicamente en roble. Varía según su estilo y muchas veces es combinado.
  • Producido en: todo el mundo, aunque ciertas regiones producen estilos específicos de brand, como Cognac y Armagnac.
  • Estilos: Cognac, Armagnac, Brandy español (Jerez), Pisco, Brandy americano, Grappa, Eau-de-vie, Brandies saborizados.
  • Contenido alcohólico: Normalmente 40°.
  • Regulaciones: No existen regulaciones a nivel mundial, pero en el caso de los regionales estos deben ser producidos en las regiones. También existe un sistema para indicar la edad del brandy.
  • Cócteles: El Brandy se usa en algunos cócteles y tiende a ser usado en los de tendencia más sofisticada y con pocos ingredientes. Sin embargo, en los últimos años se está desechando esa tradición y se está usando en combinaciones bastante únicas.

2. Ginebra

Cold lemonade with ice cubes on black background (Flip 2019)

  • Destilada de: Granos neutros como cebada, maíz, centeno y trigo. Se le infusionan sabores botánicos que varían según la marca.
  • Sabor: Herbáceo, seco. El sabor principal que define a la ginebra son las semillas de enebro, por ello su sabor y olor como de pino.
  • Envejecimiento: Normalmente no es envejecido.
  • Producido en: todo el mundo.
  • Estilos: London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New American Gin.
  • Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 47°.
  • Regulaciones: No existen regulaciones mundiales relevantes, siempre que su sabor sea a enebro. En el caso de Plymouth Gin, es solamente la ginebra producida en esa región de Inglaterra, que pertenece casi toda a la destilería Black Friars.
  • Cócteles: El perfil seco de la ginebra la hace un candidato perfecto para cócteles secos (no dulces), incluyendo muchos clásicos como el martini y el gin tonic. Es una buena base para cócteles con pocos ingredientes y combina muy bien con frutas de sabor ligero y, naturalmente, con hierbas.

3. Ron

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Photo Credit: wuestenigel Flickr via Compfight cc

  • Destilado de: Azúcar, tanto de melaza como directamente de la caña de azúcar.
  • Sabor: Dulce o azúcar tostada. Varía según el estilo y la región.
  • Envejecimiento: Algunos rones blancos tienen poco o nada de envejecimiento, pero la mayoría llevan envejecimiento en barricas de roble. Gracias al clima, los tiempos de envejecimiento varían bastante según la región. Muchas veces es combinado.
  • Producido en: todo el mundo.
  • Estilos: Ron blanco, dorado, tinto, over-proof, especiado, Cachaca y ron saborizado.
  • Contenido alcohólico: Normalmente entre 37,5° y 47°, aunque algunos Overproof pueden llegar a los 75°.
  • Regulaciones: Ninguna regulación mundial, aunque existen denominaciones de origen (Cuba, Venezuela, Guatemala) y tradiciones, como que la Cachaca solo puede ser producida en Brasil.
  • Cócteles: El sabor con tendencia dulce del ron lo hace uno de los licores más versátiles. Fue uno de los primeros licores que se combinó para beberse y existe una infinidad de cócteles de ron. Es el acompañante obvio de bebidas tropicales, aunque hay quienes los usan para bebidas calientes.

4. Tequila

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  • Destilado de: Agave.
  • Sabor: Herbáceo, terroso con toques dulces y picantes.
  • Envejecimiento: el Tequila blanco no está envejecido, pero el resto sí lo está, usualmente en barricas de roble ex-bourbon. El tequila dorado es combinado.
  • Producido en: México. Los licores de Agave producidos fuera de México no pueden ser llamados Tequila.
  • Estilos: Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Dorado (el agave también se usa para hacer mezcal, pulque, sotol y raicilla, pero estos no son tequilas).
  • Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 50°.
  • Regulaciones: Bastante regulado por el Consejo Regulador del Tequila bajo la apelación de origen impuesta en 1978.
  • Cócteles: El tequila tiene un gran sabor para combinarlo. Por supuesto que el más famoso es el Margarita y su uso en cócteles fríos es casi infinito, pero es una buena base para cócteles picantes y para los americanos es el primer nivel de bebidas exóticas que existe.

5. Vodka

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  • Destilado de: granos neutros (centeno, maíz, trigo) o papas. Algunos son destilados de remolacha, uva y otras bases. Vodka puede ser un término general para destilados blancos.
  • Sabor: Neutro de alcohol/etanol. Varía en gran parte dependiendo de su base y los sabores que se le añadan. Se distingue más por su textura.
  • Envejecimiento: normalmente sin edad.
  • Producido en: todo el mundo.
  • Estilos: La vodka transparente se distingue por su base y su lugar de destilación o área donde fue producida. Las vodkas saborizadas son una categoría muy popular.
  • Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 50°.
  • Regulaciones: No existen regulaciones mundiales.
  • Cócteles: El sabor neutro del vodka hace de él el más versátil de los licores. Los cócteles de vodka existen de casi cualquier clase y especie, desde dulces hasta secos, de frutas, hierbas o especias.

6. Whisk(e)y

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Photo Credit: bevvyco Flickr via Compfight cc

  • Destilado de: granos malteados que varían por su estilo. Pueden incluir una combinación de maíz, centeno, trigo, cebada, etc.
  • Sabor: Tostado, de granos malteados con toques de roble. Hay características variadas por cada estilo.
  • Envejecimiento: Normalmente en roble tostado. Algunos estilos como el bourbon, requieren nuevas barricas, mientras que otros usan una combinación de barricas nuevas y usadas previamente para whiskey o vino. El Moonshine es una variación que no requiere envejecimiento. Algunos whiskeys son combinados, mientras que otros son single malt o straight.
  • Producido en: todo el mundo.
  • Estilos: Whiskey Irlandés, Escocés, Bourbon, Rye Whiskey, Tennessee Whisket, Whisky Canadiense, Blended, Whiskey Saborizado y otros estilos emergentes (como Whisky Japonés).
  • Contenido alcohólico: Normalmente de 40° a 50°, aunque hay algunos superiores.
  • Regulaciones: Cada estilo tiene las sus propias, reguladas por el país de origen. Algunos, como por ejemplo los Blended Whisky no tiene regulaciones tan apretadas (pero no quiere decir que no sean regulados).
  • Cócteles: El whiskey es otro producto muy versátil como base de cócteles gracias a su gran diversidad de sabores. Se combina bien para crear cócteles complejos y con algunas frutas, particularmente las más oscuras.

Eso es todo. Seis tipos distintos. Todos diferentes y con personalidades opuestas. Pero todos se disfrutan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alec Bradley – Black Market Estelí (Robusto)

Alec Bradley es una marca de la que he probado bastante. La gran mayoría de lo que he probado fue cuando comenzaba en esta afición, y me gustaban bastante. Pero con el pasar del tiempo y el «desarrollo» del gusto, sus sabores me han parecido bastante básicos y no son cigarros que fumo mucho hoy en día. También me ha pasado con un par de ligas que me parece que las han cambiado, entonces compro 5-packs de cigarros que me han gustado bastante y cuando los pruebo no saben igual. Precisamente por esto me llamó bastante la atención ver este cigarro en el Top 25 de Cigar Aficionado para 2018. Aunque ya he fumado el Black Market tradicional, no pude resistirme a probar este también.

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Aunque el nombre pueda hacerte pensar (como a mí) que se trata de un puro no solo nicaragüense, sino de Estelí en particular, no lo es. Pero aunque la mayoría de su tabaco proviene de Estelí, también contiene tabaco de Honduras. Pero en términos de contenido, es más nicaragüense que el Black Market tradicional que contiene capa de Nicaragua y tripa de Honduras y Panamá. Lo primero que llama la atención del cigarro es la anilla que ocupa casi 2/3 de él, aunque una vez que la quitas queda una mucho más pequeña, mientras que en la capa se aprecian aromas de madera, tierra, cuero y pistacho. En la calada en frío me encontré con aromas a cuero, chocolate, clavo y vainilla.

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Al encenderlo me encuentro con sabores muy tradicionales y, hasta cierto punto, normales y parecidos a esa falta de sorpresa que caracteriza a la marca. Los sabores principales son de cuero, tierra, madera y café, junto con un toque dulce muy suave. Aunque apenas estoy comenzando, no puedo dejar de pensar que se trata de otro Alec Bradley con nombre (casi) distinto.

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Durante el resto del primer tercio también hay un toque de pimienta, sobre todo en el retrogusto pero también se siente en la lengua. La línea de quemado, tiro y ceniza son impresionantes, con una intensidad relativamente suave, que apenas si alcanza a media por momentos. Pero es al final del primer tercio que, afortunadamente, se sienten algunos cambios.

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En el segundo tercio es el sabor de chocolate el que toma la delantera, seguido de maní, café, cuero y paja. El toque dulce que se sentía en el primer tercio sigue como sabor de fondo en el segundo, aunque un tanto más fuerte y dándole una riqueza adicional a los sabores antes mencionados, permitiendo apreciar algo que pareciera ser vainilla. La línea de quemado no es completamente recta, pero se mantiene uniforme y sin preocupar, mientras que el tiro y cantidad de humo están de lo mejor.

Alec Bradley - Black Market Estelí 05

En la mitad del Black Market Estelí la quemada sigue su negación a ser recta, pero mantiene una buena imagen del resto de los factores de su construcción, por lo que no me lleva a darle un retoque. La intensidad aumenta un poco en el segundo tercio también, pero apenas si se coloca en media y se mantiene ahí, sin dar mayor indicio de que se va a mover o intensificar. Este cigarro lo adquirí en una pequeña tienda en Ft. Lauderdale llamada Cigar Wrapper, donde el dueño me atendió de lo mejor y aunque la elección de los cigarros y la transacción fue bastante rápida, luego me quedé conversando con el señor como una hora. Muy ameno.

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El último tercio del Black Market Estelí es muy parecido al segundo, donde el chocolate se mantiene como nota dominante y tiene notas de tierra, cuero y nueces, aunque el toque de vainilla es un poco más agresivo, pero se aprecia mucho más en el retrogusto. Apenas me salió un toque sin quemar en esta sección que quemé con el encendedor a fin de no dañar el final de la fumada, y después de ello la intensidad del cigarro aumentó ligeramente y se colocó en media sólida.

Este cigarro no se parece en nada al Black Market tradicional, aunque ambos tienen sus puntos negativos, siendo en este el hecho que incluso siendo un robusto, el primer tercio es muy poco notable, pero una vez entras en el segundo se vuelve un cigarro agradable, aunque esa falta sin duda le resta puntos. También está el hecho que el cigarro es bastante lineal, al igual que la mayoría de los Alec Bradley que he fumado, carente de complejidad y de ser un cigarro que despierte el interés y la curiosidad, sino más bien otro más del montón, casi. Dicho eso, sí vale la pena probarlo, no solo para marcarlo como probado sino porque su precio y el hecho que es de producción regular pueden significar que sea un cigarro de consumo continuo.

Ficha Técnica:
Fabricante: Plasencia Cigars
Marca: Alec Bradley
Modelo: Black Market Estelí
Dimensiones: 5 x 52
Tamaño: Robusto
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua
Capote: Nicaragua, Honduras
Tripa: Nicaragua
Precio: $7,50
Puntuación: 84

Ron: Brugal XV

No quedan muchos rones de mi última visita a República Dominicana, pero este Brugal XV fue quizá uno de los que más me llamó la atención… principalmente porque dentro del abanico de la marca están los más «básicos» que son el Añejo y el Extra Viejo, y luego están los más premium que no he probado (todavía). Pero este, al menos en descripción, sonaba bastante premium.

Esta descripción destaca que el ron pasa entre 3 y 8 años en barricas de roble blanco americano y luego de 2 a 3 años en barricas de jerez ex-Pedro Ximenez. En mi experiencia con otros rones que tienen alejamiento en barricas de Pedro Ximenez, el sabor realmente impresiona, pero veamos que tal.

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Aunque en la imagen de exageran un poco los colores, en copa el Brugal XV es un ron bastante amarillo, si acaso con destellos dorados. Al agitarlo un poco se nota una densidad baja que me hace sospechar de inmediato que este ron tenga un total de 11 años en barrica, pero sigo probando y veo que las lágrimas bajan lentamente y están aglutinadas.

En nariz se siente una intensidad alcohólica media alta, con aromas a caramelo, canela, vainilla, cítricos y cambur (banana) verde.

Finalmente me lo llevo a los labios y la intensidad alcohólica es nuevamente alta. Los sabores son dulces, astringentes, salados, ácidos y amargos. Se aprecian sabores a caramelo, azúcar refinada, madera, canela, pimienta, tabaco y piña, con retrogusto de manzana verde, toronja (pomelo) y cambur verde.

El ron se siente hasta la boca del estómago y con una permanencia corta en boca.

Realmente el Brugal XV es un ron de contrastes raros, porque se siente como un ron joven y sabe como un ron de mediana edad, con varias diferencias de sabores, de las cuales la mayoría son agradables, pero no me imagino tomando este ron solo ni en las rocas, sino más como parte de un cóctel frío, aunque creo que combinaría perfectamente en un Old Fashioned, gracias a esos sabores de frutas. El hecho que solo tenga 11 gramos de azúcar por litro también ayuda a que no sea tan predominantemente dulce en sus sabores, pero invita a ser mezclado.

Luego de una breve investigación descubrí que el Brugal XV fue lanzado en 2013 como reemplazo del Extra Viejo, aunque de momento ambos existen y el XV pareciera estar apuntado a un target mayor, tanto por su envejecimiento como por su precio.

Ficha Técnica:
Fabricante: The Edrington Group
Nombre del Ron: XV
Marca: Brugal
Origen: República Dominicana
Materia prima: Melaza
Edad: hasta 11 años
Precio: $40
Densidad alcohólica: 38%
Puntuación: 85

Ron: Cubaney 21

Otro de los rones de Dominicana, que por supuesto voy atrasadísimo a la hora de publicarlos. En casi todas las ocasiones que voy a publicar una reseña, sea de ron o tabaco, y próximamente de whiskey (bourbon, rye), si es que me termino de aprender lo que estoy estudiando, trato de meterle una anécdota, cuento o algo divertido. Pero la verdad es que no hay nada de eso alrededor de este Cubaney 21.

Un día estaba pasando al frente del bar del hotel y pedí una copa del ron para catarlo. Luego de preguntarle al bartender un par de cosas del ron y que me respondiera lo que quiso, demostrando que luego me tocaría revisarlo por mi cuenta, me sirvió el ron y se fue a atender a alguien más.

Pero lo que he podido aprender de este ron es que está hecho por Oliver & Oliver en República Dominicana. En mi experiencia y escaso conocimiento he descubierto que las dos grandes empresas roneras de RD son Barceló y Brugal, mientras que las principales de las secundarias son Oliver & Oliver y Dupuy (que hacen el Dubar). Sin embargo, en esta última visita a la isla noté una gran cantidad y variedad de rones de Oliver & Oliver, por lo que pareciera que están aumentando su producción/variedad.

Hay muy poca información de este Cubaney 21 en la propia página de Oliver & Oliver no aparece este ron… bueno, hay muchos que no aparecen, pues solamente le han dado cabida a sus más altos rones, así que este no debe serlo. Sin embargo, en la botella destaca que se trata de un producto de solera, por lo que el 21 no debe ser más que decorativo.

En cuanto al ron, cuando finalmente me lo sirvieron me encontré con un líquido amarillo con destellos dorados, de densidad media y lágrimas de bajada lenta, muy aglutinadas.

En nariz se siente una intensidad alcohólica media, con aromas llamativos, pues no incluyen los más típicos del ron dominicano… o mejor dicho, incluyen otros, como manzanas, caramelo, notas perfumadas, durazno sintético, madera y chocolate.

En boca se siente una intensidad alcohólica media alta, que de hecho me sorprendió porque no se equipara con lo que sentía en nariz y quizá por esa misma impresión previa me lo llevé a la boca con más ganas o menos cuidado.

Los sabores se sienten en orden de dulce, astringente, ácido, amargo y salado, destacando sabores de madera, caramelo, café cremoso, vainilla, manzana verde y sal. En el retrogusto se aprecia manzana roja, uva y limón. La largura llega hasta la parte superior de la garganta, por lo que sí puede destacarse un poco ese número 21, pero como es por proceso de solera, es imposible de determinar. La permanencia en boca es media.

En términos generales debo decir que me sentí gratamente sorprendido por este Cubaney 21, quizá en parte porque no esperaba mucho de él y contiene sabores diferentes. Aunque es un poco fuerte en boca, creo que he mencionado antes que así son los rones que suelo disfrutar con un tabaco. Esto último es bastante subjetivo, obviamente y no voy a dejar que eso dirija la puntuación, pero entre los rones dominicanos creo que este lo voy a marcar entre los preferidos para fumar.

Ficha Técnica:
Fabricante: Oliver & Oliver
Nombre del Ron: 21 Gran Reserva XO
Marca: Cubaney
Origen: República Dominicana
Materia prima: N/D
Edad: Solera, hasta 21 años*
Precio: $35
Densidad alcohólica: 38%
Puntuación: 90

*claim de la marca

Davidoff – Aniversario No. 2 (Churchill)

La verdad es que me han hablado tanto de Davidoff y de las maravillas de la marca, que en muchos casos me cuesta bajar las expectativas a la hora de fumar un cigarro. Lo que no me han dicho en muchos casos es que la marca tiende a hacer cigarros más suaves y que es solo en los últimos años que se han atrevido con más opciones más fuertes, que siempre han habido, pero ahora están haciendo mayor revuelo.

El Aniversario No. 2 que tengo llegó como «bono» adicional en una compra que hice de Small Batch Cigars, que realmente no recuerdo con exactitud qué incluía, pero SBC siempre tiene ofertas así de que si gastas X cantidad te incluyen un cigarro. Lo tengo en el humidor desde diciembre. Fue lanzado originalmente en 1986 para celebrar los 80 años de vida de Zino Davidoff, fabricado en la República Dominicana con capa Connecticut ecuatoriana.

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El cigarro es gigante, siendo un Churchill, un poco más grande de lo que estoy acostumbrado y de lo que me agrada. Tiene aromas abundantes de madera en la capa, pero no de mucho más. En la tripa se aprecia la misma madera de la capa, probablemente haya permeado hacia allá y un toque suave de tierra mojada. Lo pico finalmente y la calada en frío me da aromas de madera, ahumado, nueces y un toque suave de pimienta.

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El cigarro comienza con los sabores suaves que esperaría de un cigarro de estas dimensiones y con esta capa, en este caso con sabores a chocolate, nueces y cuero, suaves pero dominantes. Como para demostrar una vez más que no estoy acostumbrado a estas dimensiones, me tropiezo el cigarro con el vaso de agua mientras lo paso de una mano a otra y se me cae… y cae con el pie primero. Luego de hacerle unas revisiones y retoques, finalmente lo recupero bien y solamente noto un pequeño problema en el pie, que espero quemar pronto.

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Afortunadamente la quemada como tal se encarga del resto y los sabores no se ven afectados y en el segundo tercio se hacen todos bastante cremosos, aunque bastante sencillos de por sí, contando con el mismo chocolate, nueces y cuero, pero también se siente en el fondo una serie de sabores que vienen acrecentándose y que pareciera que van a dar indicios más fuertes de lo que son pronto, pero por lo pronto se siente simplemente esa crema con toques suaves de vainilla, pimienta y café.

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Más hacia la mitad del cigarro estos sabores de fondo sin duda ya están casi en la puerta y, si bien los sabores como tal no son muy diferentes, los matices de esos sabores sí me llaman la atención. Por lo tanto, aunque siento un sabor suave a vainilla, en verdad se siente como se funde con la crema y parece más como un helado de vainilla. También se siente cáscara de limón y nueces, estas últimas son quizá el sabor más predominante del retrogusto, pero a partir de la mitad se siente un acompañamiento de pimienta también.

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Superada la mitad y acercándome al último tercio, creo que esta es la ceniza más larga que logré en el cigarro, que no sé si es un efecto de haberlo dejado caer o que simplemente siendo un Churchill no mantiene grandes cenizas. Lo que sí es cierto es que es una fumada de larga duración, contando 75 minutos para llegar a este punto y con una quemada que parece que se va a hacer más lenta. Aparecen sabores de cereza en este punto, pero en el sentido de una transición marcada no se ha sentido mucho, sino más como sabor sobre sabor sobre sabor, en una cadena en donde los sabores simplemente aparecen y desaparecen. No sabría si decir que se trata de muchas transiciones o simples cambios.

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Hacia el último tercio se sienten toques perfumados, nueces y pan tostado, pero la verdad es que se siente mucho más intenso de como comenzó, al punto que podría decir que se trata de una intensidad media, con toques de pimienta que le dan una fuerza intermitente, pero que también te llevan a fumar más lento, cosa que no cuesta nada pues ya llevo más de dos horas con este Aniversario No. 2.

En verdad cuando me disponía a encender el cigarro no sabía muy bien qué esperar de él, aunque en el primer tercio creía que sabía exactamente lo que iba a pasar durante la fumada, cosa que no sucedió y realmente no esperaba esa tendencia a hacerse más fuerte, precisamente porque la impresión del cigarro era que sería una fumada suave. Pero más en detalle sobre eso, en mi mente Davidoff es una marca que apela al fumador de habanos que lo hace con motivo de una actividad de lujo y opulencia, por lo que en el cigarro esperaba una apariencia principalmente y un sabor muy secundario. Pero es más que eso, aunque no mucho más, pero muy particularmente por las dimensiones… el hecho que no tenga muchas transiciones sino que sea como un grupo de sabores en cada tercio hace que el cigarro se sienta que no tiene fin, y cuando este llega es como un finalmente. Sin duda, un tamaño al que no me acostumbro.

Ficha Técnica:
Fabricante: Davidoff Group
Marca: Davidoff
Modelo: Aniversario No. 2
Dimensiones: 7 x 48
Tamaño: Churchill
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana
Precio: $28,50
Puntuación: 86