Humo y Tabaco

Ron: Barceló Imperial

Uno de los rones importados más consumidos en España es el Barceló, gracias a que un grupo español se hiciera con los derechos del nombre en 2006, lo que propició que los antiguos dueños eventualmente crearan otra marca llamada Dubar, mientras que Barceló, aunque se sigue haciendo en República Dominicana, no lo hace la misma gente que lo venía haciendo desde la década de 1930. Sin embargo, en la marca se las han arreglado para seguir haciendo un producto de calidad y, hasta donde tengo entendido y no meto la mano en el fuego por esto, el maestro ronero es venezolano, ex-maestro ronero de Cañaveral. Quizá es la razón por la que es uno de los rones dominicanos que más me gustan y cada vez que visito la isla es mi ron por defecto.

Sin embargo, hace poco me enteré que el Barceló Imperial es un ron hecho de jugo de caña, no de melaza como hubiese pensado. Por otro lado, en la marca no mencionan por ningún lugar la procedencia de esa caña, siendo esta una de las empresas que está apoyando la negación de una denominación de origen en RD, lo cual me lleva a pensar que es porque no puede garantizar que el 100% de sus ingredientes sean locales. Pero eso es conjetura de mi parte y solamente apreciación. El hecho es que Barceló sigue siendo producido en República Dominicana y consumido por dominicanos, así que no es algo como que se llevaron la marca a otro país.

Pero insisto, es un ron que me gusta y que lo tomo solo o con hielo y me ha parecido decente. Se trata de un blend de rones con añejamiento entre 4 y 10 años, con una botella muy llamativa aunque un tanto incómoda de cargar y servir. La botella está enumerada, pero no hay un registro on line para verificarlo, y anuncia que es añejado en barrica de roble, lo cual es lo esperado.

En vista el Barceló Imperial se trata de un ron de color ámbar naranja con destellos dorados y muy alta densidad, pues al agitarlo no tarda nada en aquietarse. Sus lágrimas son de caída bastante lenta y están muy aglutinadas.

En nariz tiene una intensidad alcohólica baja y en segunda instancia me lleva a apreciar un aroma fuerte a mandarina que se siente incluso sin tener que meter la nariz en la copa. Este aroma cítrico de mandarina es de la pulpa, aunque también incluye vainilla, cáscara de limón, ahumado, tierra mojada, nuez de Brasil, que es un tipo de nuez bastante grande pero de sabor suave.

En boca se siente un nivel alcohólico medio con un orden de sabores que parte del dulce y sigue hacia el ácido, salado, astringente y finalmente amargo. Los sabores que más se aprecian son el de manzana roja, toffee, limón, ralladura de naranja, vainilla, cuero, madera y maní, mientras que en el retrogusto se aprecian frutas cítricas y es la única instancia donde se siente ese sabor de mandarina que mencioné en el aroma.

La largura está perfectamente ubicada en la parte superior de la garganta y tiene una larga permanencia en boca.

Ficha Técnica:
Fabricante: Ron Barceló SRL
Nombre del Ron: Imperial
Marca: Barceló
Origen: República Dominicana
Materia prima: Jugo de caña
Edad: 4 a 10 años
Precio: $28
Densidad alcohólica: 38%
Puntuación: 86

E.P. Carrillo – Core Plus Maduro (Golosos)

E.P. Carrillo es una de esas marcas muy conocidas por una lista relativamente corta de cigarros, pero que en su haber y su portafolio cuenta con una larga y variada lista de cigarros diferentes que solamente necesitan que los pruebes para sorprenderte. Debido que este se llama Core, se entiende que es la liga central de la marca, muchas veces asumida como la más barata (que no es el caso) o la más básica (que tampoco creo que lo sea), pero en verdad tiene más que ver con la más clásico y sobre la cual puedes decidir si te gusta o no la marca.

Tengo el cigarro desde el pasado mes de septiembre, cuando lo compré en la tienda Cabinet del aeropuerto en República Dominicana, en donde sin darme cuenta terminé comprando unos 5 cigarros distintos de la marca, así que pronto tocarán varios de los de Ernesto Perez Carrillo. El Core Plus Maduro tuvo un rediseño en su anilla hace poco, por lo que es muy posible que una búsqueda alternativa del cigarro te muestre una anilla que no se parezca a esta. La capa del cigarro tiene una abundancia de aromas de tierra y paja, mientras que luego de picarlo se aprecia un fuerte aroma de tierra mojada, pero ese típico aroma cuando acaba de llover y estás caminando sobre la grama y sientes esa combinación de hongos, tierra, grama y madera. Un sabor agradable y sencillo, perfecto para comenzar este cigarro.

El cigarro comienza tal como la calada en frío lo había identificado, con un sabor fuerte de tierra mojada y la adición de un sabor más dulce. Se siente un tiro muy bueno con humo denso y casi masticable. A lo largo del primer tercio también se llega a apreciar café, chocolate y madera, con un final increíblemente dulce y un toque de pimienta. Por momentos ese toque de pimienta fue mucho más fuerte, al punto que me llevó a pensar que este E.P. Carrillo pudiera ser nicaragüense, pero nada de eso. La intensidad del cigarro se sitúa en media, sin mayor problema.

En el segundo tercio se siente un sabor herbáceo que no esperaba del todo en un cigarro como este, y se podría identificar incluso como grama recién cortada, aunque no dure mucho. El cigarro también se siente cremoso, con una nota muy untuosa en el humo y con el añadido de sabores tipo café espresso.

Hacia la mitad del cigarro el sabor de grama recién cortada desaparece, pero no queda ni el recuerdo. De hecho, si no los hubiera sentido en su momento, nada del cigarro me daría el indicio de que existió ese sabor. El final y el retrogusto son dulces y cremosos, y en este tercio el retrogusto pierde un poco la propiedad de la pimienta. La línea de quemado y el tiro se mantienen muy bien.

Aunque la foto no lo demuestre, pero es un aproximado, acercándome al último tercio el cigarro mantiene más o menos el mismo perfil que en el segundo tercio, quizá con menor cremosidad y manteniendo la intensidad en media sin ningún indicio que cambiará ni sabor ni intensidad. El tiro y la línea de quemado no dieron problema alguno tampoco. El sabor de tierra es el que se mantiene de principio a fin en el cigarro, con uno que otro matiz apareciendo. Una revisada rápida del cigarro me muestra que su precio está más o menos en el promedio de los de la marca, en $8 aunque por el hecho de estar en República Dominicana, el cigarro estaba un poco más caro, en $12.

Porque ese es el tema de los cigarros dominicanos que se venden en USA. La mayoría de ellos los hacen en RD, los exportan a USA y luego los exportan de allá a RD, por lo que además de los impuestos, las marcas dominicanas tienen una doble exportación. Pero E.P. Carrillo es una gran marca dominicana y no deja de valer la pena el cigarro, especialmente por el hecho que es de producción regular y con un precio y variaciones que lo hacen merecedor de un puesto de cigarro de fumada regular, si eres de los que busca ese tipo de cigarros.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera La Alianza
Marca: E.P. Carrillo
Modelo: Core Plus Maduro
Dimensiones: 6 x 60
Tamaño: Golosos (Gordo)
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua, República Dominicana
Precio: $8,50
Puntuación: 81

Ron: Bodega 1800 Millennium 12

No sé si se trate de algo que ver con la madurez, pero últimamente las reuniones con amigos que más me llaman la atención son en casa o en casa de ellos. Quizá por lo caro que se ha vuelto pedir una botella en un local, pero también porque en viajes o de ocasión siempre se consiguen botellas interesantes que uno comparte con los amigos y al final se disfruta más. Amén que no dejen fumar en muchos sitios, por lo que la reunión en casa siempre es la mejor opción. Hace un par de meses nos reunimos en casa de un amigo a hacer una cata de rones y terminamos catando 9 rones. También hace como un mes nos reunimos otro grupo en mi casa y catamos 3 bourbon, 2 rye whiskey y 7 rones. Las reuniones son buenas

Precisamente, esta semana nos reunimos solo dos amigos y uno de ellos trajo este ron, que decidí «colear» en mi lista de rones por catar, puesto que no quedaba mucho.

La botella y la lata dicen algo referente al ron que no creo que sea verdad, pero es un tema discutirlo. A lo que me refiero es que dice que los rones usados en el blend son de un mínimo de 12 años, y luego de probarlo y analizar su precio, creo que se trata de rones de hasta 12 años, si acaso. Pero eso es algo que quedará para otro momento, pues aquí vinimos a hablar de este ron en particular y no de si es verdad o mentira lo que pone.

Teóricamente, y según Bebidas El Muco, fabricantes del ron Bodega 1800, se trata de la única destilería de Venezuela que nunca ha detenido su producción desde que inició operaciones a mediados del siglo 19. Su fundación fue en el oriente de Venezuela y, aunque durante gran parte de su historia se limitó a ser un ron hecho para su región, en 1996 fue adquirida por Pernod Ricard, lo que le permitió comenzar a ser vendido y reconocido fuera de Venezuela. Esta exposición a nivel mundial duró poco, y en 2003 la marca fue adquirida por un pequeño grupo de inversionistas venezolanos, quienes no tienen el músculo de Pernod Ricard, por lo que la marca nuevamente se ha dirigido únicamente a Venezuela y actualmente es elaborada y envasada por el grupo CABEMUCO.

También desde hace unos años el ron lleva el nombre adicional de Millennium, aunque por ningún lado especifica qué quieren decir con eso. Su botella es opaca, pero no oscura, por lo que pareciera estar «enfriada», pero no parece darle mayor ni menor categoría, solo un toque diferente.

En vista el Bodega 1800 Millenium 12 se trata de un ron de color ámbar claro con destellos amarillos y una densidad media. Es más, para añadirle a lo interesante del ron, luego de agitarlo en la copa el movimiento circular se detiene relativamente rápido, pero el movimiento vertical se mantiene largo rato… todavía no sé qué significa eso, pero me pareció interesante. Las lágrimas bajan de forma media a rápida y bastante separadas, y es esto lo que me hace dudar que se trate de un ron con un mínimo de 12 años, pues es la velocidad de bajada de las lágrimas es más consistente con un ron más joven a esa edad.

En nariz tiene un golpe alcohólico medio fuerte, de los que te hace pensar un par de veces antes de volver a probar. Pero cuando eventualmente me armo de valor llego a apreciar pimienta, azúcar moreno, cítricos, cáscara de limón, vainilla, piña, aromas florales y coco.

Finalmente lo pruebo y la nota alcohólica es bastante alta, de esas que se va automáticamente por la nariz con sus vapores de alcohol. Precisamente, como buen ron venezolano (y con denominación de origen) el orden de los sabores es de dulce, salado, amargo, astringente y ácido, en donde destacan el azúcar moreno, cuero, vainilla, naranja y madera. En el retrogusto aprecio cambur (banana) verde, frutos rojos, uva sintética y amargo. Este sabor de uva sintética es el que podría definir como los típicos chicles con sabor de uva… que en realidad no son de uva, sino de uva sintética.

La largura del ron es bastante… er… larga, llegando fácilmente hasta el pecho, mientras que su permanencia en boca tiene una duración media. Aunque podría ser calificada como baja, pero es la sensación amarga la que se mantiene más tiempo en boca.

Tenía la sensación que el Bodega 1800 Millennium 12 no me iba a gustar mucho, quizá porque comenzamos ‘con el pie izquierdo’ con ese tema de que no puede tener un mínimo de 12 años, pero en verdad tiene sabores y sensaciones más acordes a las de un ron más joven. Sin embargo, sí hay que celebrar que mantiene su producción en un país donde no es líder y donde mantener la producción ya es un gran logro.

Ficha Técnica:
Fabricante: C.A. Bebidas El Muco
Nombre del Ron: Millenium 12
Marca: Bodega 1800
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: Mínimo 12 años*
Precio: N/D
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 68

*Claim de la marca.

Black Works Studio – Sindustry (Robusto)

Black Works Studio existe desde finales de 2015 como una especie de «sandbox» o sesión de experimentos de Black Label Trading Co. una compañía de James Brown, uno de los dueños de la Fábrica Oveja Negra en Nicaragua, lugar de fabricación de marcas como Nomad, Emilio Cigars, Leaf by James, algunos de los cigarros de Cigar Federation, otros de Ezra Zion, entre otros. Por tanto, algún producto de esta fábrica siempre forma parte del pack mensual de Cigar Federation, como efectivamente llegó este en agosto de 2018.

Como casi todos los productos de la fábrica, el Sindustry tiene una producción no limitada pero sí relativamente baja, pero si algo caracteriza a la marca es su especialización en capas maduradas y el Sindustry es uno más del abanico. Por ende, la capa del cigarro es bastante oscura, con venas muy pequeñas y una cierta oleosidad. La capa tiene aromas de establo y una gran abundancia de chocolate, dos aromas que me parecen prometedores en un cigarro. El pie del cigarro es cerrado, así que no hay mucho que apreciar por ahí pero al picarlo, la calada en frío permite apreciar chocolate y pimienta.

Tal como esperaba, el Sindustry comienza con un sabor fuerte y rico, con un tiro ligeramente apretado pero humo abundante y una línea de quemado bastante recta. Tiene sabores de madera dulce, cuero y un toque salado. A lo largo del primer tercio también se aprecia pimienta y un sabor intenso como de levadura o pan, que se acentúa más en el retrogusto.

A lo largo del primer tercio también pude apreciar un fuerte componente de pimienta blanca, de esa que no llega a quemar, pero sí se aprecia muy agradable, así como más matices en ese sabor salado que podrían aproximarse a una combinación especiada de sal y pimienta. También se aprecia un fondo dulce de sabores que le da matices interesantes al resto de los sabores que se aprecian en la fumada.

En el segundo tercio y más hacia la mitad del cigarro el Sindustry comienza a mostrar una extraña tendencia en donde, justo cuando le voy a tomar la foto, se le cae la ceniza. Pero en el segundo tercio se sienten nuevos sabores, que incluyen chocolate y café con lo que podría llamar «dulce maduro», que es una combinación de dulce con el típico sabor de los cigarros madurados, que incluye algo de pasas y frutos secos. También se le sienten en mucha menor escala sabores de grafito y madera de esa de lápiz y mantiene el sabor de levadura del primer tercio.

Aproximándome al último tercio, el Sindustry sigue mostrando nuevos sabores interesantes, que incluyen ralladura de naranja, así como una mayor fuerza en ese componente de levadura. Aunque la ceniza es bastante frágil y se cae con una mínima acumulación, se ve muy blanca y homogénea. No es sorprendente que hacia el final el Sindustry se sienta más fuerte y rico, ahora con sabores también típicos de los maduros, que incluyen cuero y tierra. Ahora es más complejo y también mantiene el dulce, con chocolate que perdura en el retrogusto así como en el paladar después de soltar el humo.

Por su color y fumada también queda claro que va a ser un cigarro con nicotina presente, aunque no llega tan contundente como la esperaba y sigue manteniendo ese sabor de levadura hasta el final. Hasta ahora casi todos los cigarros de Black Works o Black Label Trading me han sorprendido, y en menor escala los provenientes de la fábrica Oveja Negra. Sin duda son diferentes y atrevidos, y en esta industria eso se puede premiar bastante. Sin embargo, en todos los casos son cigarros para fumadores experimentados, pues su abanico de sabores y matices no se apreciaría si no sabes buscarlos.

Ficha Técnica:
Fabricante: Fabrica Oveja Negra
Marca: Black Works Studio
Modelo: Sindustry
Dimensiones: 5 x 50
Tamaño: Lancero
Origen: Nicaragua
Capa: México (San Andrés)
Capote: Nicaragua (Habano)
Tripa: Nicaragua
Precio: $8,60
Puntuación: 87

Illusione – Rothchildes

Estoy suscrito a un par de servicios mensuales de cigarros, tipo Cigar of the Month, en donde por un precio mensual te envían entre 4 y 6 cigarros diferentes y cuyo precio total debería superar lo que estás pagando mensualmente. Es muy interesante porque mensualmente recibo cigarros que posiblemente no compraría de por sí y descubro nuevos productos y eventualmente me compro packs de ellos. Uno de estos servicios mensualmente envía al menos un cigarro cuyo costo original supera los $25, pero como todo es una compensación, eventualmente te envían algún cigarro de bajo precio y así fue como este Rothchildes de Illusione llegó a mí. Aunque Illusione es una marca de la que me ha gustado casi todo lo que he fumado, pues sin duda no estuve tan emocionado con la entrega de este cigarro en el paquete.

El «gancho» de Illusione con este cigarro es que satisface al paladar y a la cartera… pero Illusione no es una marca conocida por eso y, francamente, ya hay cigarros para ‘beneficiar’ a la cartera, por lo que no termina de convencerme. Pero en términos del cigarro en sí, se ve bastante rústico, sólido y muy bien construido, con varias venas y una cierta apreciación oleosa. En la capa tiene aromas de chocolate, pimienta, anís y café, aunque tanto en la tripa como en la calada en frío se sienten exactamente los mismos aromas, en mayor o menor escala.

El pequeño Illusione enciende de maravilla, parejo, con humo abundante y sabores interesantes, que incluyen un componente como de cereales que me recuerda cuando huelo una bolsa de granola, mucho chocolate y anís tanto en el sabor como en el retrogusto. El tiro se siente un poco apretado, aunque me gustaría pensar que es porque tiene bastante tabaco. Al cabo de las primeras caladas dentro del primer tercio también se siente un sabor de pimienta, paja y dulce.

El primer tercio finaliza en unos 15 minutos, aunque sí me pasó varias veces que si dejaba descansar el cigarro más de 30 segundos la llama bajaba bastante, aunque nunca se apagó pero sí me tomaba un tiempo considerable volver a desarrollar suficiente humo para decir que el cigarro está bien encendido. Este primer tercio no fue nada especial, sino algunas variaciones y pocas intensidades y matices. En el segundo tercio hay más sabores que incluyen uno de café y la desaparición de la paja así como un toque más suave de la pimienta.

Más hacia el segundo tercio y el cigarro completamente pierde su sabor de pimienta, manteniendo los sabores dulces, de chocolate y café. El cigarro no es nada complejo, pero por su precio tampoco lo esperaba y a partir de la mitad el cigarro pareciera que no va a dar mayor impresión o sabor adicional, salvo un surgimiento del sabor de chocolate que lo coloca por encima del resto de los sabores. Los problemas de combustión se mantienen y cada vez que lo levando del cenicero tengo que pasar un rato dándole caladas a fin de avivar el cigarro y el humo.

En el último tercio el cigarro se vuelve un toque más fuerte, y los sabores de café, chocolate y pimienta son los más destacados pero también diría que los únicos. La intensidad se coloca en media en este último segmento, habiendo sido de suave a media durante el resto de la fumada. El Rothchildes en realidad no me impresionó, aunque tampoco esperaba que lo hiciera… quizá siendo un Illusione sí, pero viendo que se trata de un cigarro de menos de $5, pues en verdad no. El cigarro tiene más de 9 meses en mi humidor, por lo que no esperaría una experiencia tan plana y corta, contando apenas 55 minutos de fumada hasta el final, que en realidad debía ser menos pero se mantuvo porque se apagaba o casi se apagaba en varias ocasiones. Por esto, no creo que el Illusione Rothchildes forme parte de los packs que compre en el futuro.

Ficha Técnica:
Fabricante: Raíces Cubanas
Marca: Illusione
Modelo: Rothchildes
Dimensiones: 4½ x 50
Tamaño: Rothchildes (Rothschild)
Origen: Nicaragua
Capa: México (San Andrés)
Capote: Nicaragua (Corojo 99)
Tripa: Nicaragua
Precio: $4,50
Puntuación: 72

Bribón – Edición Limitada Connecticut (Torpedo)

Mi cuñado viaja regularmente por Latinoamérica por trabajo y siempre está pendiente de conseguir algo diferente y bueno para compartir. Hace casi un año nos vimos y me regaló dos cigarros de esta marca, ambos Connecticut y sin mucha idea de lo que eran, pues a él se los habían recomendado. Al llegar a casa y colocarlos en mi humidor pude descubrir que se trata de una marca colombiana que desde hace unos meses está incursionando en el tema de colocar capas maduradas a sus cigarros, pero que desde hace varios años le coloca la capa Connecticut de Ecuador y el resto de Colombia.

El Bribón es un cigarro de capa bastante clara, dejando sin lugar a dudas que se trata de un Connecticut. No se siente tan rígido como pareciera, pero afortunadamente la capa tiene cierta resistencia y no es un cigarro esponjoso. En su capa se sienten aromas de paja, miel y ralladura de limón. En la tripa se siente paja, ralladura de limón y un toque suave de cuero, y por último lo pico con guillotina doble hojilla y la calada en frío me muestra paja, cuero y un toque muy suave de pimienta. El tabaco también se siente bastante suelto, como si le faltara una vuelta de torcido.

El Bribón comienza bien, aunque con el tiro muy ligero y el cigarro prácticamente se fuma solo, aunque no es problema pues tiene sabores sutiles y agradables, que incluyen cuero, paja y un toque herbáceo. En el retrogusto comienzo a sentir un fondo de nueces que se va haciendo más fuerte a medida que avanzo en el tercio.

Luego de un intento de hacer una foto «artística», la ceniza del primer tercio desaparece cuando trato de parar el cigarro sobre ella; quizá debe haber menos cigarro para contrarrestar el peso, pero afortunadamente el cigarro sigue quemando bien, con una línea de quemado relativamente recta y un tiro que no me da problemas, aunque sí me gustaría que fuera un tanto más apretado, sobre todo porque el primer tercio desaparece en 10 minutos.

En el segundo tercio el sabor de nueces lleva la delantera, aunque no es mucha «ventaja», pues los sabores del primer tercio realmente se sentían bastante sutiles. En el segundo son un poco más intensos, quizá porque vienen acompañados y con el impulso de un sabor suave de pimienta, ralladura de limón y un toque muy suave de café americano que apenas le da una dimensión y/o matiz distinto. Sin embargo, la combinación de nueces, limón y pimienta es bastante agradable. No obstante, hay un sabor de fondo que se va fortificando hacia la mitad del cigarro, que solo puedo identificar como cotufas (palomitas de maíz en España, roscas en Canarias, maíz pira en Colombia y un nombre diferente en cada país, pero aquí les decimos cotufas. Ese sabor está presente y va creciendo.

Mientras me acerco al final del segundo tercio el sabor de cotufas va adquiriendo un toque más tostado y deja de ser agradable porque se parece más al de cotufas quemadas. Este sabor se va convirtiendo en una nota amarga que se coloca entre los sabores más destacados del cigarro, aunque también se siente nueces, pimienta, cuero y un sabor dulce sin descripción. El tiro ha mejorado y el humo se siente sedoso y hasta denso.

En el último tercio los sabores no sufren mayor cambio, aunque hay varios que desaparecen. La nota amarga sigue presente en forma de cotufas quemadas y se van sintiendo sabores suaves de cuero y pimienta, con un elemento más fuerte de lo esperado de nicotina, que no dura todo el tercio pero sí sorprende bastante. En el retrogusto se siguen sintiendo sabores de nueces que hacen que el final del Bribón sea agradable y me lo pueda fumar hasta que me queme los dedos. Creo que es el primer cigarro colombiano que pruebo, o al menos de fabricación en Colombia, pues he probado otros que contienen tabaco de la hermana república, pero sin duda es un muy buen ejemplo del tabaco de ese país y uno que recomendaría, aunque quizá buscaría un tamaño más pequeño, pues lo tengo en torpedo y Churchill, que no he probado aún y en esta vitola me aburrió un poco, por lo que no espero con muchas ansias el más largo. Dicho esto, sí me gustaría probar más muestras de esta marca.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: Bribón
Modelo: Edición Limitada Connecticut
Dimensiones: 6 x 52
Tamaño: Torpedo
Origen: Colombia
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: Colombia
Tripa: Colombia
Precio: N/D
Puntuación: 79

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