Humo y Tabaco

La Aurora – 115th Anniversary LE (Belicoso)

La marca más antigua y con mayor trascendencia de República Dominicana celebra sus 115 años en la industria con uno de sus productos más premium, en edición regular y edición limitada. En el caso de hoy se trata de la edición limitada, que viene envuelto en una capa corojo ecuatoriana, con capote dominicano del valle de Cibao y tripa del mismo valle más algo de hojas brasileñas. Este cigarro solamente se encuentra disponible en vitola belicoso y forma parte de mi humidor desde julio de 2019, habiendo llegado como parte del paquete mensual de Small Batch Cigars para junio del mismo año.

Si se preguntan en qué se diferencia este cigarro de la versión regular aniversario, las diferencias son mínimas en cuanto a qué tan específicas son. Ambos cigarros tienen una capa ecuatoriana, pero en este cigarro está especificada como Corojo, mientras que en la versión regular no se especifica. El capote es brasileño en la versión regular y la edición limitada cuesta unos $10 más. La anilla de este también se ve mucho más elaborada, con partes doradas, fondos negros y algunas secciones holográficas, muy al estilo de lo habanos de alta gama. El cigarro tiene una buena apariencia, aunque no tanto como para costar $18,50. Mi hija toma vitaminas en forma líquida, pues aún es bebé y es la única manera que las tome, y estas vitaminas son altas en hierro. Incluso, cuando te pones una gota en el dedo, el olor es intenso a metal. Ese mismo aroma, con mucha menor intensidad pero igualmente notable se encuentra en la capa de este cigarro; le acompañan aromas a madera y establo. En el pie se aprecia herbáceo como de pino y olor a lluvia, y en la calada en frío se sienten madera, menta y notas florales. Un tema que no me convence es que el tiro se siente bastante suelto, cosa que no esperaba en un cigarro de esta categoría y menos en un belicoso, sobre todo porque el corte no fue tan severo.

Por lo mismo el 115th Anniversary enciende rápidamente, con un anillo de combustión muy solemne y respetable, apenas con una que otra imperfección pero nada grave. Desde que lo enciendo se siente muy suelto, consistente con mi tema de su tiro, que hace que los sabores se sientan más secos. Comienza con sabores herbáceos, pimienta, madera seca y especias que me recuerdan a la cocina asiática.

A lo largo del primer tercio noto con mucha curiosidad como la ceniza es considerablemente más delgada que el cigarro, algo que denota problemas o falta de calidad de la materia prima, pero no es algo que evitará que siga disfrutando del cigarro, o al menos espere que mejore, pues esa sensación seca en los sabores continúa durante todo el tercio y hace que fume el cigarro más rápido de lo que quisiera, al punto que el primer tercio apenas si supera los 12 minutos de duración.

En el segundo tercio los sabores se aprecian un poco más, aunque sigue presentando este perfil seco. Entre los sabores que logro encontrar están el de anís y vainilla, con algo de notas florales en el retrogusto. Me impresiona lo rápido que se va consumiendo y en cada calada puedo ver lo rápido que va bajando la ceniza. Mientras me aproximo a la mitad del cigarro puedo sentir sabores de nuez moscada también.

Para la mitad del cigarro recapitulo que algunos sabores han estado decentes, pero la sensación seca así como el tiro extremadamente suelto han logrado que el cigarro no sea tan bueno ni un disfrute tan marcado como esperaba; en total cuento con 35 minutos de fumada. Para más inri, en esta punto el cigarro comienza a calentarse bastante, sin duda a causa del tiro, por lo que las caladas son menores y más espaciadas, mientras que los sabores se sienten ligeramente más tostados, acompañando esa tónica caliente de la fumada. También se aprecia chocolate y regaliz negro, pero son superados por el carácter seco de la fumada.

Finalmente llego al último tercio del cigarro y en este tercio aparecen sabores como de caramelo y toffee que ciertamente son agradables, pero la rapidez del quemado, más lo que se calienta el cigarro son muy contraproducentes y esto hace que los sabores en el cigarro adquieran un matiz tostado, combinado con el sabor de leña, no se traducen en una sensación realmente agradable. Al cabo de 45 minutos termino un cigarro del que esperaba al menos el doble de ese tiempo y mucho más positivo que decir. Si bien el cigarro tiene sabores agradables, se ven afectados por temas graves de construcción.

Mi experiencia con La Aurora ha sido mucho menos que buena, marcando apenas una experiencia positiva entre siete fumadas distintas, en un gran rango de precios. No obstante, siempre espero que sea buena porque su presentación y variedad es bastante llamativa, pero la verdad es que ni los dominicanos me han recomendado este cigarro ampliamente, con la excepción del ADN Dominicano, que sí me ha gustado en diversas vitolas. Todavía no pierdo las esperanzas y tengo un par más de ellos en el humidor esperando, pero en cuanto a este 115 Aniversario, ciertamente no se sintió como un cigarro de $18,50 ni como un cigarro de $8,50.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Aurora
Marca: La Aurora
Modelo: 115th Anniversary Limited Edition
Dimensiones: 6¼ x 52
Tamaño: Belicoso
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Corojo)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana, Brasil
Precio: $18,50
Puntuación: 75

Jas Sum Kral – Tyrannical Buc Habano (Toro)

Luego de una producción que incluye capa madura y capa Connecticut (próximos a reseñar), Jas Sum Kral desarrolló su última presentación en capa habano, con la diferencia que este solamente está disponible vía Cigar Federation y con una producción limitada a 2500 unidades Este cigarro está disponible únicamente en vitola 6,5×50, con capa habano ecuatoriana sobre un capote nicaragüense de Jalapa y tripa nicaragüense de Condega y Estelí, así como americana, de Pennsylvania. La marca menciona que es su lanzamiento más grande de Tyrannical Buc, pero no entiendo porqué lo hacen tan limitado. Aunque la verdad es que Cigar Federation es una página de venta respetable, así que no creo que sea poco lo que van a vender. Sin embargo, este lanzamiento fue en noviembre de 2019 y todavía quedan existencias.

En cuanto al cigarro en sí, creo que es uno de los más «jóvenes» que me he fumado con respecto al tiempo que tiene en mi humidor. Me explico: tengo tres diferentes de estos Tyrannical Buc, el maduro, el Connecticut y el habano, todos recibidos en momentos diferentes. Salvo el tamaño y el color de la hoja, ningún cigarro se diferencia del otro y como la página de Cigar Federation simplemente dice la marca y no el modelo de cada mes, no llegué a la conclusión de cuál cigarro se trataba hasta que lo encendí. Por lo tanto, este cigarro está en mi humidor desde enero de 2020, por lo que cuenta con apenas un poco más de 2 meses de guarda. La capa se siente bastante lisa, con algunas venas y aromas fuertes de madera, nueces, café, caramelo y pimienta, mientras que en la tripa se aprecia más caramelo, pimienta y café. Lo pico y logro apreciar café espresso, maní salado, madera y establo.

El Tyrannical Buc Habano comienza con una intensidad media, con una buena combinación de chocolate, potente de pimienta, caramelo, café y madera. Comienzo muy bueno y que rápidamente se hace complejo con algunos matices de estos sabores mostrando distintas tonalidades. El anillo de combustión comienza muy bien y se siente como lo que será un cigarro placentero.

La ceniza se aguanta bastante bien en cada calada y el cigarro continúa mostrando buenos sabores a todo lo largo, incluyendo también matices interesantes entre los sabores dulces y las especias, por lo que aprecia un sabor como de salsa de soya junto con los de café y madera. Pero los sabores no se sienten como un ataque frontal, sino más bien como un acompañamiento de una experiencia agradable, con una intensidad perfecta para acompañar un café mañanero. El rerogusto es de pimienta y madera. Hacia el final del primer tercio aparecen incluso sabores que tienden hacia el dulce e incluyen banana y el caramelo se hace más protagonista, aunque cabe destacar que ningún sabor está especialmente destacado sobre los demás.

En el segundo tercio se aprecian menos matices pero más interesantes, como si los sabores volviesen a sus raíces y en vez de sentir como varios de los sabores se fusionan, estos se sienten más separados y puedo determinar madera, cuero, pimienta, notas florales y una sensación cremosa de café, pero no hay una fusión per se de ninguno de los sabores. En el retrogusto sí aparece un sabor interesante pues la pimienta adquiere una propiedad como del wasabi, en la que estalla justo después de botar el humo por la nariz pero al cabo de un par de segundos desaparece cualquier sensación de calor.

Para cuando estamos cerca de la mitad lo más resaltante de los sabores es la aparición de vainilla, mientras que los sabores de madera, cuero y pimienta siguen presentes. El café se siente mucho más suave, pasando a una mayor intensidad en el retrogusto, donde le acompaña vainilla como nuevo y pimienta como siempre. Sin embargo, en ningún momento se siente como que el cigarro ha estallado en sabores, sino más como una crema densa que va cubriendo la fumada lentamente y permite apreciar sabores aquí y allá sin mayor participación o fusión entre los demás.

El último tercio no se siente muy diferente al segundo, aunque en el paladar ya no se aprecia la vainilla, pasando a estar únicamente en el retrogusto, pero sí se siente un sabor interesante de nueces que aparece en este punto e invade un poco el resto de los sabores. Afortunadamente el cigarro tampoco muestra grandes dosis de nicotina ni de ninguno de los aspectos que pueden afectar el final de un cigarro. Si bien nada ataca ni aturde, tampoco se siente una dominación de sabores ni en este tercio ni en el resto del cigarro. Al cano de una hora y 40 minutos finalmente dejo descansar el Tyrannical Buc Habano, contento de haber fumado un cigarro bueno, que puede que no haya sido explosivo, pero tiene una gama de sabores consistentes que me agradó bastante.

Por supuesto, este es mi gusto y es el tipo de cigarros que me agradan, de los cuales hay varios y de distintos tipos, pero este en particular me agradó aunque no tenga superlativos para describirlo, sino que simplemente se comporta bien y presenta sabores agradables. Pienso que con una mayor guarda mejorará mucho, pero en donde se encuentra actualmente estaba muy decente. Entre los puntos más negativos está un tiro ligeramente apretado, sobre todo durante la primera mitad y por ello no tenía una buena densidad de humo en el primer y segundo tercio, pero sí cabe destacar que iba a la par de la fumada. La construcción es magistral y el cigarro quema muy bien.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera de Aragón
Marca: Jas Sum Kral
Modelo: Tyrannical Buc Habano
Dimensiones: 6½ x 50
Tamaño: Toro
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Habano)
Capote: Nicaragua (Jalapa)
Tripa: Nicaragua (Condega, Estelí), USA (Pennsylvania)
Precio: $10,00
Puntuación: 87

Whisky: Glenmorangie The Original

Glenmorangie es una marca escocesa de whisky de single malt y aunque la botella o la marca sea medianamente reconocible por varios, el hecho es que fue una de las primeras destilerías (en los años 60) en utilizar barricas de roble ex-bourbon en vez de barricas españolas ex-jerez para añejar su destilado. Esto ayudó a cambiar el perfil de sabor del whisky escocés de manera significativa, y hoy en día las barricas ex-bourbon son ampliamente utilizadas a la par de las barricas ex-jerez.

Luego, en 1996, Glenmorangie introdujo su línea de finalizado en madera, que comenzó con experimentos realizados por la destilería con distintos tipos de barricas de madera en donde envasar los whiskies para una segunda maduración, utilizando barricas de oporto y de vino. Nuevamente, la industria siguió su ejemplo y hoy en día los finalizados en barricas adicionales son ampliamente utilizados por varias destilerías, y Glenmorangie puede decir que tiene algo de crédito en la extensión del sabor del whisky escocés nuevamente.

El whisky de esta reseña, además de ser llamado 10 Year Old (por ser de 10 años), también se llama The Original. No es que la marca quiera decir que es la misma receta de 1843 cuando se fundó la destilería, sino que es esa misma que fue añejada en barricas de ex-bourbon americano de primer y segundo uso, durante 10 años y que es la base del abanico de productos de Glenmorangie.

En copa se trata de un whisky amarillo con destellos dorados, casi tan llamativo como se ve en la imagen, aunque quizá algo más claro y transparente. Al mover el líquido se notan lágrimas de buen tamaño y cercanas, que descienden lentamente por la copa.

En nariz el aroma floral y cítrico es bastante delicado, con algunas notas herbáceas también. Al cabo de un par de minutos también se aprecian aromas de vainilla y notas suaves de bourbon, que le dan un adicional que casi hace que se me agüe la boca.

Los matices apreciados en nariz se sienten también en boca, comenzando con un interesante sabor a madera y cebada que le dan un acento casi de pino al destilado y por un momento me recuerda al aroma de la ginebra. En el borde del paladar también se sienten notas cítricas de limón amarillo y una dosis momentáneamente fuerte de vainilla que acompaña los sabores muy agradablemente. Hacia el final del sabor se aprecian notas de brandy, peras en almíbar y un toque ahumado. Todos los sabores tienen más o menos la misma intensidad y ninguno se atreve a dominar el destilado.

Sin embargo, es al final del sabor y luego de haberlo pasado por garganta, que el sabor del whisky se siente un poco bajo par. El whisky perdura muy poco en boca y la largura es bastante extensa y ha sido solo después de concentrarme bastante que he podido apreciar sabores vagos de vainilla y madera, así como uno que otro toque de cítrico de limón. Esto quizá sucede por lo delicado que es el whisky, pero con estos aromas, no es lo que quisiera cuando lo tomo.

Por ello me ha costado darle una puntuación justa, pues se siente como una anomalía frente a los muchos otros whiskies de single malt que he probado. Los sabores son suaves y delicados, y a veces demasiado, por lo que toma mucha paciencia determinarlos bien. Pero la verdad también es que muy a menudo volvía a él y me quedaba apreciando esa suavidad y delicadeza del sabor… el cual no combinaría pero ni con hielo.

Ficha Técnica:
Empresa madre: LVMH
Fabricante: Glenmorangie Distillery
Nombre del Whisky: The Original
Marca: Glenmorangie
Origen: Escocia
Edad: 10 años
Precio: $26
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 89

Crowned Heads – Las Calaveras 2019 (LC54)

Desde hace aproximadamente seis años, Crowned Heads ha creado un cigarro llamado Las Calaveras, cuya liga varía cada año y cuyo propósito sirve para rendir tributo a las personas que han muerto durante el año. Pero para 2019 promete ser algo especial porque esta versión es un tributo a Cano Ozgener, mejor conocido como el fundador de CAO International y antiguo empleador de los dos fundadores de Crowned Heads: Jon Huber y Mike Conder. Por tanto, la anilla del Las Calaveras 2019 tiene sus iniciales. En cuanto al cigarro, su liga es más parecida a la versión original de Las Calaveras, que corresponde a 2014, siendo una capa habano ecuatoriana sobre tripa y capote nicaragüenses.

Esta es mi tercera oportunidad de fumar un Las Calaveras diferente, aunque he podido fumar más de una vez otras ediciones. Ya he probado el 2017, el 2018 y este ahora. Esta es la primera vez que un Las Calaveras incluye la banda inferior que dice el nombre de la marca, aunque la verdad es que esto ha sido una tendencia que he visto solamente en los cigarros de la marca a partir del año pasado. La capa tiene una buena cantidad de aceite obvio en ella, junto con una cantidad bastante notable de venas y una textura muy lisa. Se siente ligeramente sólido, con apenas una cierta propiedad de esponjosidad, pero con aromas muy sutiles a tierra y madera. En el pie se aprecia mantequilla, pan y algo como masa de panquecas. Quizá lo que más me llama la atención es la aparente ausencia de pimienta. En la calada en frío se siente más mantequilla, pan y un toque de canela.

Encendido, el Las Calaveras 2019 se siente ligeramente diferente a lo que los aromas en frío me habían llevado a pensar, con madera seca y un toque medianamente abundante de pimienta y suave de tierra. En el retrogusto se siente pimienta, principalmente pero con una intensidad media y equilibrada.

Durante este primer tercio y luego de esas caladas iniciales que estaban interesantes, los sabores del paladar se sienten dispersos y sin una estructura clara, donde hay diferentes intensidades pero nada definido, salvo la aparición (no muy duradera) de un sabor cítrico, que le dio una dimensión interesante a los sabores, pero luego de un rato volvimos a lo mismo. Los sabores de la capa habano son hasta un poco más sutiles de lo que esperaría pero el cigarro quema bastante bien, con un tiro muy bueno y sin mayor queja. La intensidad está fija en media, sin destellos ni explosiones adicionales.

Para el segundo tercio la ceniza se aguanta perfectamente y el cigarro comienza a suavizar varios de sus sabores, que no han sido muchos hasta el momento, pero al menos se siente más equilibrado que en el tercio anterior. Aunque la intensidad de la pimienta, tanto en el paladar como en el retrogusto posiblemente se reduce más de la cuenta y el cigarro por tanto comienza a perder no solo fuerza sino definición de sabores también. También se siente un nuevo sabor como a tiza, pero este puede ser producto de la pérdida de intensidad del resto de los sabores.

A la mitad de Las Calaveras 2019 la ceniza sigue deslumbrando aunque, la verdad es que se cayó un par de segundos después de la imagen, pero afortunadamente no cerca de mí. Al cabo de haber caído comienzan a aparecer nuevos sabores de frutos secos, como nueces y maní, pero también mantiene ese sabor de tiza y la combinación de ellos no llega a ser realmente agradable. El tiro sigue siendo bueno pero a partir de este punto también comienzo a tener problemas de combustión y el cigarro se me apaga una vez antes de llegar al final del segundo tercio, aunque el anillo de combustión se acomoda y se hace más recto, finalmente.

En el último tercio finalmente pierde el sabor a tiza, pero en su lugar el cigarro se siente mucho más seco y básico, sin sabores destacados ni matices. El último tercio también se hace eterno gracias a esta falta de sabores, lo que me lleva a distraerme un poco en lo que estaba haciendo y que el cigarro se apague solo. Fue después de un rato que lo encendí y en el nuevo fuego no pareció ganar ningún sabor pero sí un tiro perfecto con una gran cantidad de humo. Finalmente, luego de una hora y 35 minutos, lo dejé tranquilo y que se apagara sin participación.

La línea entera de Las Calaveras tiene productos muy interesantes, desde su principio de rendirle tributo y celebrar la memoria de las personas que año a año nos va dejando. Aunque mis pruebas anteriores de la marca han pasado de buenas a excelentes, algo de la versión 2019 no estaba a la altura de las demás. El comienzo del cigarro es decente, pero en vez de ir mejorando, se va por la vía contraria y presenta sabores ácidos y de tiza que no convencen, pero cuya única salvedad es la construcción majestuosa. Me gustaría pensar que es un tema de mala suerte y que en otra ocasión será mejor, pero en este punto actual no me veo con ganas de comprar otro, y mucho menos recomendarlo.

Ficha Técnica:
Fabricante: My Father Cigars
Marca: Crowned Heads
Modelo: Las Calaveras Edición Limitada 2019
Dimensiones: 5½ x 54
Tamaño: LC54 (Robusto Extra)
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Habano)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $12,95
Puntuación: 79

Protocol – Probable Cause (Corona)

Aunque suelo tener una lista de cigarros creada en el orden que van llegando, a fin de garantizar una guarda adecuada para cada uno y que ello me garantice que el cigarro siempre está bien «aclimatado» antes de encenderlo, el hecho es que este Probable Cause tenía unos 3 meses menos de los 10 meses que suelo guardar mis cigarros, pero le adelanté la posición porque desde la primera vez que lo tuve en mis manos noté un pequeño problema en la capa, cuyo movimiento regular ha hecho que se despegue cada vez más, así que para evitar problemas a futuro, fuego ahora.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 01

Pero el hecho es que es mi segunda prueba con este Probable Cause, aunque la primera fue en otra vitola y con lo que podría decir que es una liga prácticamente diferente, pues era un lancero. Pero al igual que el otro, este cigarro es fabricado por La Zona, de Erik Espinosa en Nicaragua, utilizando la misma liga de capa San Andrés mexicana sobre tabacos nicaragüenses. La capa tiene algunas partes más brillantes que otras, no necesariamente por el roto que tiene, que es más como un despegado en una punta, pero tiene aromas de chocolate y establo, mientras que en esta vitola se pueden apreciar mejor los aromas del pie, que incluyen más chocolate, madera, café y notas más suaves de establo. La calada en frío presenta chocolate dulce, mantequilla de maní y frutas.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 02

El cigarro enciende fácilmente y sin mayor problemas, dejándome ver bien que ese problema de la capa no se ha derivado en temas con la combustión. Mientras el humo llega a mi paladar aprecio una cantidad de sabores agradables con una intensidad media. Estos incluyen pan, ligero de pimienta, chocolate y un toque de notas florales, principalmente en el retrogusto. Por un momento el cigarro parece que será el propio de capa San Andrés, con sus sabores terrosos y toques más suaves de chocolate, pero trato de prestarle más atención pues, en un cierto modo, es una segunda prueba de esta liga.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 03

En el primer tercio efectivamente se hace presente y casi dominante una buena cantidad de sabores de tierra, pero también se sienten algunos sabores indirectamente relacionados con la tierra, como madera de pino y cacao, no chocolate, sino cacao de semilla. También se sienten sabores ligeramente herbáceos, sobre todo en el retrogusto, pero ligeramente en la lengua también. La construcción se mantiene en buena forma, aunque todavía no he comenzado a quemar la parte problemática y la razón por la que tuve que encenderlo hoy.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 04

El humo es abundante, pero cuando llego a esa parte con problemas, el humo comienza a reducirse un poco y el cigarro se siente más seco, menos rico, pero con otros sabores interesantes. Estos incluyen maní, madera y una mayor intensidad de la tierra. En el retrogusto se mantiene la nota herbácea y ligeramente picante, pero también es acompañada por otros sabores como mango y vainilla. También noto que no era solo donde yo creía que la capa estaba sufriendo, pues hacia la anilla hay pequeñas fracturas.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 05

Para la mitad del cigarro es obvio que hay fracturas en varios lugares de la capa, pero esto no está significando que el humo se disipe, aunque al cigarro sí le cuesta un poco más mantenerse encendido y hay un par de ocasiones a partir de este momento que tengo que encenderlo de nuevo. El anillo de combustión es uno de los elementos que sufre por esto, pero también pareciera haber una aceleración general de la quemada.

Cubariqueño - Protocol Probable Cause 06

Hacia el último tercio el cigarro se siente aún más seco, pero sigo pudiendo apreciar sabores, algunos nuevos, como frutos rojos y algo salado, aunque la mayoría de los sabores que he percibido hasta el momento son retronasales. La pimienta también se ha reducido notablemente, pero no me cabe duda que la quemada y la construcción del tabaco se han visto afectados por los problemas que tuve con la capa, razón por la cual voy a optar por no puntuar este cigarro, pues sería injusto quitarle puntos pro negligencia mía, al igual que no sería objetivo atribuirle propiedades y disculparle posibles errores por omisión de cuidado.

Aunque el Probable Cause se venda como un cigarro de intensidad media, tanto en el lancero como en este corona, sentí que esa intensidad era media-alta, lo cual es algo comprensible y hasta esperado en un lancero, pero en un corona no necesariamente. En mi prueba anterior me pareció una excelente demostración de los niveles y calidad a los que puede llegar la capa San Andrés y en esta ocasión no es diferente. En ocasiones algunos fabricantes optan por poner una buena capa sobre tripa y capote muy regulares, pero con el Probable Cause esto es otra cosa, pues se siente que todas las hojas del cigarro aportan el sabor en la fumada y esta vez no me importa en lo más mínimo fumarlo de nuevo, para poder tomar una decisión sincera.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Zona
Marca: Protocol
Modelo: Probable Cause
Dimensiones: 5⅝ x 48
Tamaño: Corona Gorda
Origen: Nicaragua
Capa: México (San Andrés)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $10,00

Ginebra: Tanqueray Rangpur

La ginebra Tanqueray fue originalmente producida por Charles Tanqueray en Londres en 1803 en la destilería Bloomsbury. La destilería progresó durante el siglo 19, pero luego de producir durante más de cien años y recibir graves daños durante los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial, solo uno de los alambiques sobrevivió, llamado «Old Tom». Ese alambique sobreviviente fue mudado a Cameron, Escocia, en donde Tanqueray es producida hoy en día.

Tanqueray Rangpur es un nuevo estilo de ginebra de Tanqueray. Aunque su producto original contiene enebro, cilantro, angélica y regaliz como los cuatro botánicos principales en su mezcla, el Rangpur no es llamado London Dry Gin, sino simplemente Gin. De acuerdo con la página web de Tanqueray, utiliza limón de Rangpur como uno de sus botánicos principales, junto con enebro, cilantro, hojas de laurel y jengibre.

Según cada mercado esta ginebra es embotellada en distintas intensidades alcohólicas, pero la que recibí viene a 41,3%. Pero el diseño de la botella (tanto el antiguo como el más nuevo) es casi idéntico al de la botella tradicional. Esto es porque el diseño de Tanqueray está hecho inspirado por la coctelera tradicional, cuyo diseño ya es conocido.

Cuando sirvo una pequeña cantidad de Rangpur en copa hago lo mismo con el Tanqueray original, a fin de comparar ambas. Como mencioné anteriormente, Tanqueray es una ginebra muy tradicional y tiene fuertes notas de enebro con un toque final de limón. Mientras que Rangpur promete ser exactamente lo contrario y desde la servida se hace obvio que hay una nota cítrica dominante y un final de enebro

La Rangpur también parece tener una nota herbácea más pronunciada con toques de menta, grama y citronela, y el picor del cilantro y jengibre bastante contenido. También hay una sensación de caramelo de limón, que aunque se siente ligeramente dulce (al menos en su aroma) y contrasta con el resto de sabores ‘frescos’ y más cítricos, creo que será interesante a la hora de combinar esta ginebra en cócteles.

En boca admito que me siento un poco confundido de porqué Tanqueray decidió inclinarse por este estilo de ginebra, pues se siente hasta saborizada o ‘americanizada’. En el estilo americano de la ginebra el sabor de enebro es muy reducido, permitiendo que otros botánicos tengan una mayor expresión en el producto final. En lo personal, aunque lo respeto, me gusta más el estilo que le da mayor protagonismo al enebro.

Precisamente el Tanqueray Rangpur celebra los sabores cítricos y los coloca sobre el enebro, destacando caramelos de limón y ralladura de limón como principales y el enebro como secundario. Los sabores de cilantro y jengibre le dan un toque picante suave y secundario, y también se aprecia una buena cantidad de alcohol puro, que hace que tomarlo solo sea todo un reto.

El retrogusto es un poco seco gracias a esa sensación de astringencia por el alcohol puro, que causa un pequeño ardor en la garganta. En el paladar permanecen sabores de limón acompañados de sabores a jengibre y cardamomo.

Pero hablando de cócteles, creo que el Rangpur no se mezcla muy bien con aguaquina (tónica). Mejor dicho, para combinarlo con aguaquina, recomendaría el Tanqueray No. 10 o el Tanqueray tradicional, pues su fuerte sabor a enebro combina muy bien con la quina. El Rangpur no. Pero sí combina bien con cócteles de limón y, aunque no lo probé, debe ser una delicia con un Tom Collins.

Pero por su sabor en seco, el Rangpur no me gustó mucho. Me pareció que es una ginebra con un fuerte componente de limón, pero al punto que supera el enebro y casi no se siente como una ginebra sino como alcohol saborizado; y precisamente es así gracias al fuerte sabor de alcohol tanto en el paladar como en el retrogusto. Aunque un par de piedras de hielo lo hacen más pasable, me pareció que su función sería más como la de una ginebra con sabores que una especial, y con este precio de verdad parece más especial que saborizada.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre de la Ginebra: Rangpur
Marca: Tanqueray
Origen: Escocia
Precio: $45
Densidad alcohólica: 41,3%
Puntuación: 85

Comparte esto:

Comparte esto:

Comparte esto:

Comparte esto:

Comparte esto:

Comparte esto: