Humo y Tabaco

Arturo Fuente – Casa Cuba Divine Inspiration

Cuenta la leyenda que la liga de este cigarro es un secreto absoluto, cosa que parecería cierta, pues no la he conseguido por ninguna parte. Aunque la línea Casa Cuba fue lanzada por Arturo Fuente en 2013 en 4 vitolas distintas, de la cual pude probar el Doble Tres hace un tiempo. Se dice que la liga original fue creada por el mismo Carlos Fuente a fin de recrear sus primeros productos que incluían tabaco cubano sobre capa ecuatoriana y hojas de República Dominicana. Pero en 2016 la marca creó esta versión llamada Divine Inspiration, cuya liga fue creada por el mismo Carlos Fuente y dictada a la fábrica poco antes de morir. Este nuevo producto solamente existe en una vitola: corona gorda 6,125 x 47 pero a un precio muy competitivo vs. las tantas variedades de Arturo Fuente y ediciones especiales.

Arturo Fuente - Casa Cuba Divine Inspiration 01

La capa del Casa Cuba Divine Inspiration me tiene bien curioso, pues se ve lo suficientemente ligera para ser un Connecticut, pero al mismo tiempo los aromas no son de Conencticut. Incluso, la capa tiene un tono ligeramente verde, que me hace pensar en una capa candela. También es bastante lisa y con abundante aceite. El cigarro se siente ligeramente esponjoso y la capa con algunas venas presenta aromas de establo, paja, madera, aserrín y nuez moscada, mientras que la calada en frío presenta cuero, canela, chocolate, tierra y vainilla.

Arturo Fuente - Casa Cuba Divine Inspiration 02

El cigarro enciende rápidamente y comienza a destacar sabores desde la primera calada, con notas fuertes de mantequilla de maní y cuero, y con algunas notas más suaves de pan tostado, tierra y chocolate, con algo de café y nuez moscada en el retrogusto. En general, mis dudas sobre si se trata de un Connecticut desaparecen rápidamente, pues los sabores siguen apareciendo en distintos niveles de intensidad, destacando también una sensación de turrón y con una construcción excelente que permite lograr una ceniza de tamaño respetable con un cepo 47, un anillo de combustión casi perfecto y un tiro extraordinario. Al final del primer tercio la intensidad es suave-media, pero creo que aumentará un poco.

Arturo Fuente - Casa Cuba Divine Inspiration 03

El sabor a turrón que se sentía levemente en el primer tercio es uno de los principales en el segundo, con incluso una sensación más cremosa y con la misma intensidad de los sabores de mantequilla de maní y cuero. También hay sabores a madera, café, pasas, canela y paja. El anillo de combustión mantiene su tónica casi perfecta y el cigarro quema mucho más lento de lo que pensaría, marcando casi 40 minutos cuando me aproximo a la mitad.

Arturo Fuente - Casa Cuba Divine Inspiration 04

La ceniza no se mantiene mucho tiempo sobre el cigarro, siendo esa quizá la nota menos positiva de la fumada, pero el retrogusto con pimienta se suaviza bastante a partir de la mitad, aunque no muestra señales de querer desaparecer. El humo es denso, rico y abundante, y la intensidad del cigarro ha aumentado un poco y se coloca en media fija. El cigarro se comporta muy bien y sin lugar a dudas me hace agradecer al paquete mensual de Small Batch Cigars, este para junio de 2019.

Arturo Fuente - Casa Cuba Divine Inspiration 05

El último tercio del Casa Cuba Divine Inspiration es muy parecido al segundo, con una tendencia clara de sabores cremosos y la misma cantidad sutil de pimienta en el retrogusto, junto con mantequilla de maní en el paladar. El dulce del turrón es bastante obvio, aunque menor que en el tercio anterior, mientras que se sienten notas suaves de canela, chocolate, café y cuero, con algo de madera esporádica en el retrogusto. El tiro mantiene su tendencia perfecta y la intensidad nunca pasa de media, incluso al final del cigarro, cuando estaba quemándome ya los dedos y contaba con una hora y 20 minutos de fumada.

Una vez tuve el cigarro en mis manos no noté tanto su tono verdoso, pero en el humidor y junto con otros cigarros de tonos más oscuros, este verde se hace muy obvio. Aparte de eso, el sabor de este Casa Cuba es notablemente diferente al de otros Casa Cuba que he fumado, lo cual me llama la atención pues podría haberse llamado cualquier otra cosa sin tener una raíz hacia esa línea. Pero al mismo tiempo lo que me gusta de esta línea es que no repite 25 veces el nombre Fuente por todas partes como otros de sus productos. Este Divine Inspiration es ciertamente un cigarro delicado pero con sabores permanentes durante la fumada, con una combinación llamativa de crema, pimienta y dulce que realmente hace que fumarlo sea un placer, y con este precio sin duda que será un placer volverlo a fumar.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Fuente
Marca: Arturo Fuente
Modelo: Casa Cuba Divine Inspiration
Dimensiones: 6⅛ x 47
Tamaño: Corona Gorda
Origen: República Dominicana
Capa: N/D
Capote: N/D
Tripa: N/D
Precio: $9,00
Puntuación: 90

Montecristo – Pilotico (Toro)

Ya he hablado en otras ocasiones sobre la gran cantidad de gente que está relacionada con la creación del tabaco. No solo la marca, sino la fábrica, los vendedores, los máster blender y demás. Pero quizá nada de esto existiría si no fuese por los vegueros, los dueños de las fincas y quienes trabajan cultivando el tabaco. Sin ellos, simplemente no hay materia prima. En gran parte son ignorados, tratados como una parte no necesariamente esencial del proceso y habitualmente en las sombras de marcas y fábricas. Aunque sí existen algunos nombres conocidos en esa parte de la industria, tales como Aganorsa y Robaina, el nombre de Pepe Mendez puede no ser el más conocido. José «Pepe» Méndez es el fundador de José Mendez & Co. SRL, un exiliado cubano que llegó a República Dominicana en los años 70, pero cuyas raíces relacionadas con el tabaco datan del siglo 19, cuando operaban una gran fábrica de cigarrillos en Cuba antes de la revolución. Luego de su llegada a RD, Méndez fue uno de los primeros cultivadores de tabaco dominicano específicamente para tripa, llegando a ser hoy en día una de las mayores operaciones del mundo, aunque más conocida por su relación con Altadis y ahora, por primera vez siendo mencionados en un cigarro de esa compañía.

En este caso el cigarro lleva la marca de Montecristo, lanzado en 2016 con una capa Sumatra ecuatoriana, capote dominicano y tripa de RD y Nicaragua. Mientras que Pilotico es una hebra de tabaco cubano que no se había cultivado durante años por su propensidad a sufrir enfermedades, pero José Méndez comenzó a cultivar esta semilla en el área de Navarette en República Dominicana, tabaco que pasó a ser parte del cigarro que celebra el 80° aniversario de Montecristo. El cigarro está disponible en 3 vitolas, siendo esta toro la más cara de ellas, a un costo de $17 y fue un regalo de un amigo, y ha estado en mi humidor desde febrero del año pasado, por lo que cumple ya 14 meses de guarda. El cigarro es bastante liso, con pocas imperfecciones en la capa y aromas de pan pita y una mezcla dulce, salada y ácida que podría decir que es establo, pero no me parece del todo. En el pie se aprecian aromas más definidos de naranja, madera y toques de clavo. Finalmente, la calada en frío ofrece frutos rojos, nueces y notas florales.

Entre las impresiones que sentí en frío, ciertamente no estaba el tiro apretado, pero apenas lo enciendo siento que lo es y eso no es algo positivo. Aunque hay una buena cantidad de humo saliendo del pie, por la perilla es muy poco lo que sale, aunque tiene sabores a notas florales, nueces y azúcar kandij. Me toma varias caladas descubrir estos sabores, precisamente porque el tiro no me deja apreciar mucho. En medio de esa incertidumbre sobre lo que pueda estar causándolo, aprieto un poco el cigarro y le doy un par de retoques de fuego, pero nada de eso parece resolverlo.

A lo largo del primer tercio se aprecian también sabores de tierra, mantequilla quemada y frutos rojos azucarados, también con una buena cantidad de sensación ahumada en cada uno, mientras que en el retrogusto se aprecian sabores suaves de pimienta y mantequilla, pero el tiro sigue siendo apretado, aunque es el único problema de construcción, pues quema a una buena velocidad y el anillo de combustión es bastante recto.

En el segundo tercio continúan los problemas de construcción relativos al tiro, sobre todo porque pareciera que se aprieta más, aunque este apretado no es algo continuo. En ocasiones opto por morder suavemente los hombros del cigarro a fin de abrir un poco el fumado, pero esto funciona poco con el Pilotico y por un momento pienso que el corte no está bien, pero la ventaja del corte en V profundo que le hago es que es difícil hacerlo mal y descarto esa posibilidad también. Los sabores son bastante ahumados en este punto, pero también se siente algo cremoso y con un toque de establo.

En la mitad del cigarro el tiro no ha mejorado, por lo que descarto la posibilidad de algún nudo en la liga, aunque todavía existe la posibilidad que ese nudo esté más abajo, pero sería mucha mala suerte. El anillo de combustión también comienza a variar un poco y me ha tomado 45 minutos llegar hasta este punto, así que no lo voy a dejar de lado. Justifico esto porque en sabores, aunque sumamente sutiles, está presentando varios agradables, incluyendo un sabor cítrico y dulce suave de mandarina, menta, cuero y crema. En el retrogusto se siente picante de chile más que de pimienta, café y una sensación áspera.

En la sección final del Pilotico los sabores ya dejan de ser consistentes y el tiro mantiene su estilo apretado. Los sabores tienen una combinación de ásperos con ahumados, que puede ser una consecuencia de los múltiples retoques que le hice para emparejar la quemada o reencenderlo, aunque nunca se apagó del todo pero este tiro hizo que se redujera bastante la parte encendida. También se aprecian notas suaves de café y pimienta, así como una combinación de frutas que me recuerda a las pastillas de vitamina C que tomaba de niño que de sabor ponían «frutas tropicales» sin especificar ninguna. Al cabo de una hora y 40 minutos, con la cara adolorida de tanto darle caladas al cigarro, el Montecristo Pilotico llega a su fin.

Aunque el Pilotico tiene varios sabores y aromas agradables, casi únicos y diferentes, el tiro de la fumada me dejo mucho que desear, y cuánto esto afectó los sabores no lo puedo determinar, duda lo afectó para peor, por lo que concluyo que el Pilotico es un excelente cigarro potencialmente, pero en su tiro actual no funciona. Luego de mi reseña vi algunas reseñas de otras personas y pareciera que el tiro apretado es una tendencia con todos. Por mi parte el cigarro se tradujo en una gran frustración al fumarlo, pues todo indicaba que el cigarro tendría muy buen sabor. Al igual que me pasa con los cigarros que cuestan más de $12, creo que esto no es permisible y no hay razón para un cigarro con ese precio con estas deficiencias.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera de García
Marca: Montecristo
Modelo: Pilotico Pepe Méndez
Dimensiones: 6¼ x 52
Tamaño: Toro
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana, Nicaragua
Precio: $17,50
Puntuación: 72

Ron: Havana Club Añejo 7 Años

Havana Club es una marca cubana propiedad de Pernod Ricard en el resto del mundo, donde es distribuida en todas partes, menos en Estados Unidos. Debido a que casi todas mis provisiones de licores vienen de ahí, fue todo un logro para mí hacerme con 4 botellas (de 50 cl) de esta marca, que me trajo un amigo como regalo de Cuba.

Havana Club existe en cuatro presentaciones: 3 Años, Especial, 7 Años y Grupo de Maestros, o al menos esos son los productos de mayor salida. Estoy seguro que hay otras versiones más limitadas, pero que no he probado aún. El tema con el ron cubano es que sus regulaciones son tan relajadas que resulta difícil determinar la edad real del ron. Además, la empresa es supervisada por la misma gente que la posee, así que no hay un órgano regulador confiable.

Recuerdo cuando era bartender en España y mucha gente pedía Havana 7 con Fanta Limón, y por un tiempo pensaba que lo pedían así por lo fuerte que es el ron, pero el hecho es que también pedían whisky 12 años con Fanta Naranja, así que igual puede ser mal gusto. Pero aquí a lo que vamos:

En copa el Havana Club 7 Años es un ron de color oscuro y tonos rojizos, que luego de moverlo en copa se le notan lágrimas largas y delgadas, con una capa muy fina dentro de la copa. Este tipo de lágrimas son consistentes con rones más jóvenes (o al menos no de 7 años), por lo que me llama la atención cómo será de aquí en adelante.

En nariz se aprecia melaza y humo de tabaco, los cuales parecen opacar el resto de los aromas. Luego de dejarlo descansar en copa el líquido comienza a mostrar aromas a melaza, especias dulces, pasas y tabaco.

A diferencia de muchos rones, en este no se aprecia una nota fuerte de madera y bourbon en los primeros sabores, sino una fuerte nota de melaza y ahumado. En el sabor de melaza se sienten pasas y dátiles, mientras que en el sabor ahumado se siente cuero, tabaco y un toque ligeramente ácido que equilibra el sabor dulce de la melaza.

Adicionalmente se van sintiendo sabores de madera y pimienta que funcionan como puente entre los dos extremos de dulce y ahumado, pero el ron no mantiene muchos de estos sabores en boca, puesto que al final se va sintiendo un sabor extraño y metálico y de sulfuro, que realmente sabe mejor de lo que suena.

El Havana Club 7 Años es un ron oscuro y rico que tiene una nota directa de sabores, sobre todo al compararlo con otros rones dentro de su categoría. También pareciera tener una influencia clara de tabaco, pero no es un ron que combinaría con Fanta, aunque tampoco sé si lo tomaría solo.

Otro tema con el ron cubano es que el resto de los países adquieren sus barricas de Estados Unidos, donde han sido originalmente utilizadas una sola vez para añejar bourbon. Dado que Cuba no puede adquirir directamente de Estados Unidos, están obligados a añejar en otros tipos de barricas, lo que le da un carácter diferente al ron. Sin embargo, también pueden adquirir barricas ex-bourbon de otros países, aunque estas serán barricas que ya han sido utilizadas un par de veces, al menos, lo cual también va a afectar el sabor. Pero así como está, funciona.

Ficha Técnica:
Fabricante: Pernod Ricard
Nombre del Ron: Añejo 7 Años
Marca: Havana Club
Origen: Cuba
Materia prima: Melaza
Edad: hasta 7 años
Precio: $22
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 75

La Galera – Habano (Chaveta)

Hace unos años en República Dominicana me recomendaron ampliamente esta marca, y desde entonces he probado unos 3 productos de ellos, comprados directamente en su país de origen. Sin embargo, este Habano fue un regalo de un amigo aquí en Venezuela, que guardé en el humidor y no me había acordado de él hasta hace unos días que estaba haciendo limpieza y orden en el humidor (gracias a la cuarentena). Eso ha hecho que el cigarro tenga 14 meses de guarda.

La Galera es una marca de Jochy Blanco, quien es dueño de algunas fincas en República Dominicana y cuarta generación de tabacalero en la isla. También es dueño de la Tabacalera La Palma, lugar donde se fabrican las marcas La Galera, Sans Pareil, La Instructora y Aging Room. Con excepción de la capa, todo el tabaco en este cigarro proviene de la finca de Blanco. La anilla es bastante decorativa e impresionante, pero la capa también, con su textura bastante lisa y oleosa, con una construcción que casi parece de instructivo sobre cómo debe torcerse un cigarro. Esa capa tiene aromas de crema, cáscara de limón, melaza y lo que solo puedo describir como un asado negro venezolano, que es una carne con una salsa densa y dulce. En el pie se aprecia un aroma como de salsa teriyaki, semillas de sésamo y cítrico, y por último la calada en frío ofrece notas cítricas, madera, chocolate y más de esa salsa de asado negro.

Con esa abundancia de aromas en frío, me agrada que a la hora de encenderlo estos sabores no se ocultan, aunque no son determinantes pero se mantienen presentes desde la primera calada. Estos sabores con toques de comida son los que más me llaman la atención en el cigarro, e incluyen connotaciones de salsas y marinadas, con una mezcla de especias y sabores cárnicos. La pimienta es uno de los sabores más destacados, tanto en el paladar como en el retrogusto, pero también hay notas dulces.

En efecto, en el primer tercio pude apreciar chocolate, crema, pimienta y no mucho más, pero con esas notas de especias saladas y una quemada uniforme, relativamente lenta y sabrosa. Hacia el final del primer tercio es la sensación cremosa la que lleva la batuta de los sabores en el cigarro y desplaza la sensación picante del cigarro también.

Para el segundo tercio el Habano se siente un poco apagado, aunque no literalmente pues el humo sigue siendo abundante y rico, pero los sabores se sienten mucho más sutiles, menos complejos y más secos, con notas de madera, pimienta y un toque muy suave de sabor cárnico, que bien podría estar confundiendo con cualquier otra cosa, pero dados los aromas en frío, me inclino por este matiz.

Lo que pasa con estos cigarros con anillas tan grandes es que cuando las quitas todavía queda gran parte de la fumada, y es en la mitad que el cigarro mantiene esta tendencia de sabores apagados y más secos, pues esa sensación cárnica que era lo que mantenía un cierto matiz en la fumada se siente más seco a partir de la mitad, aunque sigue ofreciendo notas agradables en el paladar. La construcción se mantiene excelente y el anillo de combustión es casi perfecto. En el retrogusto el sabor principal es pimienta, con una intensidad decente, pero sin aturdir.

En el último tercio La Galera Habano cambia un poco el enfoque de los sabores y comienza a apreciarse un poco de maní salado e incluso los sabores se sienten menos secos que antes, aunque el humo se siente más áspero en la garganta. Sin embargo, el resto de los sabores se siente un poco más escueto, mostrando apenas notas suaves de los sabores sentidos desde el principio, incluyendo una intensidad mucho menor de pimienta y un toque de tierra seca. Afortunadamente el retrogusto no presenta esta tendencia pero el único sabor ahí es la pimienta. El cigarro finaliza una hora y 10 minutos después de encendido, con un tiro perfecto y sin problemas de calor.

Es el cuarto cigarro de La Galera que he probado, aunque ya van varios de la Tabacalera La Palma y la calidad de la construcción es un hilo conductor entre todos, así como la calidad de los productos que fabrican. Aunque este Habano no es el mejor de ellos que he probado y tampoco de La Galera, es un cigarro que vale la pena probar. El cigarro tiene varios sabores interesantes con una intensidad media-alta, pero sin aturdir ni molestar. En el rango de los cigarros de $7 esta es una tremenda opción.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Palma
Marca: La Galera
Modelo: Habano
Dimensiones: 5 x 50
Tamaño: Chaveta (Robusto)
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Habano)
Capote: República Dominicana (Corojo)
Tripa: República Dominicana (Piloto Cubano, Criollo 98, Pelo de Oro)
Precio: $6,00
Puntuación: 82

José Martí – Cuba Libre (Robusto)

Una de las cosas que he mencionado antes que es divertida de ser fumador y conocer personas fumadoras es que siempre hay una oportunidad para compartir fumadas. Es común entre fumadores regalarse cigarros de todos los tipos a fin de probar cosas nuevas. En diciembre de 2018 estaba en Miami con parte de la familia y un esposo de una prima de mi esposa, así que somos primos políticos terceros, o algo así, me regaló este cigarro. Claro, me chocó un poco porque creo que en el último intercambio yo le había regalado un Ramon Allones Specially Selected y en este él me regala este cigarro que se vende solamente en mazos de 20 y se consiguen en Costco. Creo que fue la última vez que intercambiamos cigarros.

Pero la verdad es que el José Martí no se ve como un mal cigarro. Es la segunda vez que fumo uno, pues la primera fue pensando «qué tan malo puede ser?» y en esa ocasión descubrí lo malo que era. Pero la verdad es que este cigarro tiene más de un año de guarda y, aunque eso no es garantía que va a ser una buena fumada, al menos no creo que sea tan mala como la primera vez. La capa del Cuba Libre es bastante imperfecta, corrugada y con aromas fuertes a chocolate, que me hacen pensar que el cigarro es infusionado, pero también se aprecia un aroma a cuero y dulce. En la tripa se aprecian aromas de cuero y madera y, finalmente lo pico y aprecio un aroma de madera únicamente.

El Cuba Libre enciende bastante bien, de manera uniforme y con un tiro muy decente. Los sabores son intensos de chocolate, que realmente me hacen pensar que es un cigarro infusionado, pero no sabe a un cigarro saborizado a chocolate. En realidad se siente medio sintético ese sabor de chocolate, y creo que es la mejor manera en que puedo describirlo. También hay un sabor ligero a canela y no mucho más.

La ceniza se sostiene bastante bien sobre el cigarro y es muy blanca, lo cual puede significar que el tabaco es de alta calidad o que está tratado, y dado el precio del cigarro me inclino más por la segunda. A lo largo del primer tercio el sabor de chocolate desaparece casi por completo, pero mantiene el sabor de canela, con la misma sutileza que al principio y añade un sabor a madera y un fondo amargo que no hace al cigarro del todo agradable, y por este precio, no esperaría menos.

Para el segundo tercio la ceniza del cigarro realmente impresiona, es rígida y no se cae fácilmente, mientras que los sabores son fuertes de madera principalmente, pero también con toques de cuero y suave de pimienta. El cigarro está muy alejado del sabor que sentí cuando lo fumé anteriormente, en donde apenas se sintieron sabores en el primer tercio y luego desapareció cualquier sensación. Ahora me encuentro en el segundo tercio y, aunque no voy a decir que es un cigarro extraordinario, es mejor de lo que pensaba.

Para la mitad del Cuba Libre ya la ceniza se cayó y el sabor a chocolate vuelve a aparecer. Este sabor de chocolate es como chocolate con leche, pero solo 20% cacao (o menos); pero el sabor de chocolate también mantiene su propiedad aparentemente sintética que sentía anteriormente, sobre todo en frío. También hay un sabor a madera, que no es tan dominante como en secciones anteriores, pero sigue ahí.

En el último tercio el Cuba Libre mantiene esa sensación dulce que le ha acompañado en mayor o menor intensidad desde el principio, aunque esa sensación siempre llevaba consigo a un sabor de chocolate, que en el último tercio no existe. Sin embargo, mantiene la sensación sintética del sabor, pero realmente no hay mucho más que reportar del cigarro. Al cabo de 55 minutos finalmente lo dejo de lado, aunque creo que le podría haber sacado unos 15 minutos más con facilidad, si no fuese porque se calentó muchísimo y ya no había necesidad de seguirlo fumando.

Pero el Cuba Libre realmente me impresionó de manera positiva, principalmente porque esperaba una fumada de mediocre a mala, pero no fue así. Vamos, no fue buena, pero tampoco fue mala. En cierta manera me recordó mucho a los Gurkha, sobre todo en esas sensaciones sintética de los sabores, pero a diferencia de los Gurkha, este cigarro no cuesta $10, sino apenas $1,50 por unidad, o menos. A ese punto es un cigarro que bien vale lo que cuesta, aunque no sea un cigarro que quiera comprar. Es el propio cigarro para darlo a quienes no saben fumar y llegan a tu casa queriendo fumar, sobre todo después de una comida. Sin duda hay mejores cigarros, pero también hay peores que cuestan más.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: José Martí
Modelo: Cuba Libre
Dimensiones: 5 x 52
Tamaño: Robusto
Origen: República Dominicana
Capa: N/D
Capote: N/D
Tripa: N/D
Precio: $1,50
Puntuación: 68

Ron: Abuelo Añejo 7 Años

Ron Abuelo es producido por Varela Hermanos SA en Panamá. La historia de la empresa data de 1908, cuando Don José Varela Blanco abrió la primera central azucarera en la nueva República de Panamá. En 1915 se comenzó a destilar jugo de caña para la producción de distintos tipos de licores. Hoy en día la empresa produce un a gran variedad de productos, entre los que se encuentran más de un millón de cajas de licores y, por supuesto, una buena variedad de rones. La marca de ron Abuelo es solo una de esa variedad.

Según su página web, Ron Abuelo Añejo 7 Años es producido a partir de melaza y añejado durante 7 años en barricas de roble blanco ex-bourbon, lo cual es llamativo porque el resto de sus productos son hechos a partir de miel de caña y no de melaza.

La botella es prácticamente la misma del Añejo y del 12 años, sellada con un corcho y de forma muy tradicional. La etiqueta es igualmente sencilla con los mismos colores y diseño de las demás, pero destacando un 7.

Me sirvo una muestra de este ron de 7 años y noto que en la copa se ve un tono marrón muy maderoso, con lágrimas pequeñas y delgadas que comienzan a descender lentamente por la copa.

Los aromas iniciales que se aprecian en la copa incluyen caramelo, madera, cuero y cáscara de naranja. Pero al cabo de un rato, que dejé al ron respirar, comienzo a apreciar también azúcar morena, vainilla, nuez moscada, canela, clavo, pecans y el aroma típico cuando pasas al frente de un local de Cinnamon Rolls. Finalmente se sienten toques de mermelada de naranja, lo cual termina de llamarme la atención hacia este ron que no me había despertado ni la mínima curiosidad.

Pero es realmente cuando me lo llevo a los labios que me doy cuenta que debía confiar más en mis instintos y no irme por este ron (es una muestra, así que no hay problema), pues en boca se siente principalmente una calidad ligera del licor, acompañada por un golpe alcohólico bastante fuerte, que oculta la riqueza de los sabores. Se sienten notas muy sutiles a azúcar moreno, vainilla y clavo, pero la astringencia del licor le da a esos sabores una sensación artificial que no me deja disfrutarlos. Cada trago me lleva a reducirle la puntuación al ron.

Luego decidí añadirle una piedra del hielo a la copa y el resultado es mucho mejor, desarrollando un sabor suave de chocolate y aliviando la intensidad alcohólica y, finalmente, mostrando esos matices de pecans que sentí en nariz antes de tomarlo.

Por mucho que marque 7 años de añejamiento y sin entrar en mucho detalle sobre cuánto del licor tiene los 7 años completos pues no es mencionado por ningún lado, el ron es ligero y se siente tan joven y agresivo como en su versión Añejo, además de esas sensación ligera y artificial en boca, que exacerba la intensidad del alcohol tanto en boca como en la garganta. Con hielo mejora considerablemente, pero no es así como se cata un ron.

El ron Abuelo Añejo 7 Años es un ron decente siempre que le pongas hielo o si lo usas en un cóctel, pero para eso también puedes usar el Añejo de la marca y ahorrarte algo de dinero.

Ficha Técnica:
Empresa madre: Varela Hermanos SA
Fabricante: Varela Hermanos SA
Nombre del Ron: Añejo 7 Años
Marca: Abuelo
Origen: Panamá
Edad: 7 años
Precio: $30
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 76

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