Humo y Tabaco

Mbombay – Classic (Robusto)

Una marca a la que le he tenido el ojo puesto desde hace mucho tiempo. Mbombay es una de las marcas de mayor renombre de Costa Rica, de las que menos se sabe que son de Costa Rica. Existe desde 2014 y es distribuida por Bombay Tobak, y creada por Mel Shah. El objetivo de la marca es emular los mejores tabacos de Cuba, pero disponibles en todo el mundo, lo cual se traduce a Estados Unidos principalmente. Sus cigarros siempre han sido un reto para conseguir y cuando los he conseguido me han parecido bastante caros. Sin embargo, a principios de este año me recomendaron una página llamada Janus Tobak para compras; la revisé un poco y no me pareció tan diferente a otras, pero tenían en ese momento un descuento en su «kit de bienvenida», y si era tu primera compra con ellos te ofrecían este kit en $30 en vez de $60. Pues lo adquirí y venía con 2 cigarros Mbombay diferentes, un encendedor Palió y una guillotina de dudosa marca y esa última no la guardé. Pero el encendedor me ha resultado una maravilla y hoy probé uno de los cigarros.

Otra cosa que me gusta de este cigarro es la anilla y el nivel de detalle que contiene. Se aprecian distintos animales en esta especie de tapete que tiene el cigarro y cada uno tiene su significado, en cuyo detalle no voy a entrar. Como su nombre es Classic, el cigarro está envuelto en una capa Connecticut ecuatoriana muy lisa y llamativa, especialmente porque esta data de 2001. Se siente muy untuosa y sin duda los más de 9 meses en el humidor le han caído de maravilla, pues se aprecian aromas de paja, tierra, maní, chocolate, café y vainilla, mientras que en la calada en frío, aunque el cigarro tiene el pie tapado, se siente madera, turrón, papel y un toque de pimienta.

El Mbombay Classic enciende rápidamente y, aunque el encendido fue uniforme, al cabo de las primeras caladas comienza a quemar de manera variable, por lo que me veo en la obligación de darle algunos retoques; pero no le quiero dar demasiados precisamente porque se trata de una capa Connecticut. Los sabores comienzan siendo una combinación de madera, pimienta y crema, donde la madera es el sabor principal y la pimienta no se siente solo como pimienta, aunque no tiene tanta fuerza ni se destaca tanto como para poder determinarlo en detalle. También se sienten notas de pimienta y madera en el retrogusto con un humo abundante y denso.

La línea de quemado sigue siendo variable y durante el primer tercio se desarrollaron algunos sabores a tabaco rico y fuerte acompañando el resto de los sabores antes descritos. Llama la atención que durante el primer tercio se siente como si los sabores de madera y pimienta se combinaran, más que ser dos sabores separados. También se aprecian notas más suaves de chocolate blanco, cítrico y cuero durante el primer tercio.

En el segundo tercio la nota de tabaco rico es más fuerte y se le siente una dimensión adicional, que si bien va hacia lo más sencillo y minimalista del tabaco, no deja de ser muy agradable y de acentuar esa sensación de un cigarro clásico, como su nombre lo indica. Aunque la pimienta y la madera siguen siendo sabores principales, los sabores secundarios en este tercio tienen una mayor definición e intensidad, e incluyen turrón, café y la definición del sabor cítrico como de limón.

Para ser un cigarro de capa Connecticut se ha portado de maravilla y su intensidad ha sido mayor a la esperada. Aproximadamente a la mitad la línea de quemado se arregla del todo y, aunque la intensidad del cigarro apenas llega a media, con esta capa y estos sabores, es más o menos lo que esperaba que lograra en esos términos. El sabor de turrón comienza a desaparecer superando la mitad del cigarro, al tiempo que este comienza a calentarse un poco también.

En el último tercio los sabores de madera y pimienta siguen siendo dominantes, pero con la desaparición del turrón aparecen sabores de café y una nota tenue del chocolate blanco que de verdad me gusta porque ese tipo de chocolate tiende a ser más agresivo cuando está presente en algún postre o galleta, mientras que aquí se siente de fondo y le aporta una sensación más cremosa al cigarro. Para ser mi primer Mbombay debo decir que estoy gratamente impresionado, y es que de verdad quería probar uno desde hacía tiempo y me costó bastante mantenerlo más de 9 meses en el humidor. El Classic, incluso siendo un Connecticut tiene una cantidad muy equilibrada de intensidad y complejidad, aunque no siempre se siente equilibrado, pero es quizá una nota «contrastante» del Mbombay, y una razón más para apreciarlo.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos de Costa Rica
Marca: Mbombay Cigar
Modelo: Classic
Dimensiones: 4½ x 48
Tamaño: Robusto
Origen: Costa Rica
Capa: Ecuador (Connecticut 2001)
Capote: República Dominicana
Tripa: Honduras, Nicaragua, República Dominicana, Perú
Precio: $7,50
Puntuación: 89

Don Quijote – EL 2018 Barrel Aged (Belicoso)

Finalmente probé el Barrel Aged Edición Limitada 2018. La marca Don Quijote ya lleva bastante tiempo en Venezuela, aunque solamente los probé este año. En ocasiones anteriores he probado cigarros que me han dicho que son Don Quijote, sin anilla y sin seguridad, pero ya hace cosa de un año las mismas personas de Don Quijote me aclararon que no son de su marca y, más importante, no son fabricados por ninguno de sus empleados. También fumé un Don Quijote robusto de producción nacional que no me pareció gran cosa. Igualmente cabe destacar que la marca Don Quijote es distribuida en Venezuela y el resto del mundo por una empresa llamada Tavesa, que pueden haber visto en internet como Tavesave, por el terminal de Venezuela. Ha sido casualmente con la persona de Tavesa con quien más he podido conversar y quien me compartió la información de este cigarro incluso cuado apenas existía en planes.

Pues este cigarro se trata de un producto hecho en Venezuela, con hojas locales y otras procedentes de Cuba y México, cada una con diversos años de envejecimiento, pero el mayor diferencial es que las hojas del capote, adicional a su envejecimiento, han pasado varios meses en barricas de ron Diplomático Reserva Exclusiva. En presencia del cigarro, me encuentro con un producto más ancho y más grande de lo que estoy acostumbrado con el tabaco Don Quijote. Aunque el cepo esté marcado como 52 en la caja, se siente más como un 56. Está cubierto de una lámina delgada de cedro que lleva marcado Liga Diplomático Edición Limitada 2018, aunque esta hoja se ha quebrado un poco y eso ha hecho que las palabras no se lean muy bien, además que está picada justo al ras de las letras. Pero la capa se trata de una hoja con distintas tonalidades de marrón, pocas venas pero una apariencia antigua y con aromas de tabaco rico, madera y canela… esa madera es quizá el aroma más determinante y la sensación que me da es cuando abres un cofre que tiene años sin abrirse. Me llevo el pie del cigarro a la nariz y aprecio más madera vieja, especias y un aroma entre ron y bourbon, que sin duda es gracias al capote pero existe así porque el ron es añejado en barricas ex-bourbon. Finalmente lo pico y los aromas son suaves, e incluyen más madera, un toque muy suave y aromático de pimienta y cuero.

Finalmente enciendo el Barrel Aged y nuevamente tengo la sensación que se trata de un cepo mayor, quizá porque me toma un buen tiempo darle un encendido uniforme. Pero eventualmente lo logro y enciende perfectamente, muy uniforme y produciendo una ceniza blanca desde el inicio con una línea de quemado muy respetable. Sin embargo estos primeros aromas del cigarro son escasos y apenas lo que se siente en las primeras caladas es ese sabor de tabaco rico y no mucho más. También me preocupa un poco que, aunque el encendido es uniforme, la cantidad de humo que sale en cada calada es mínimo.

En efecto, ese primer tercio fue bastante suave y escaso de sabores, apenas dejando mostrar melaza como sabor adicional y con ella la sensación de sabores dulces adicionales, pero un fortaleza bastante baja. Confieso que esperaba más en términos de intensidad del cigarro, particularmente para destacar más esos aromas y sabores del ron, puesto que es lo que más ha destacado del cigarro y lo que más se ha anunciado con su lanzamiento.

Hacia el segundo tercio comienza a sentirse un toque suave de pimienta, pero principalmente en el paladar y no en el retrogusto. De hecho, en el retrogusto se siente apenas un toque suave de madera, pero sí destaca esa madera vieja que mencionaba en los aromas en frío. En el paladar también se siente canela, frutos secos y un cítrico muy sutil, que podría describir como cáscara de naranja, pero no dura mucho y no me permite apreciarlo tanto tiempo como para poder describirlo mejor. El humo finalmente está a la par del tiro y ambos funcionan muy bien, por lo que espero que los sabores también comiencen a mejorar. La línea de quemado es perfecta y la ceniza se siente casi maciza.

A la mitad del cigarro todavía mantengo la ceniza intacta, aunque sí se cayó al poco tiempo de tomar la foto. También hay una transición muy interesante y no sé si ocurre porque se cayó la ceniza o porque superé la mitad del cigarro, pero finalmente comienzo a sentir el sabor del ron en las caladas. Además es el aroma que me recuerda directamente a ron Diplomático, que agradezco haber hecho mi diplomado en ron para realmente apreciarlo. Además de este sabor se siente también madera y los toques de melaza del inicio, con su acompañante dulce. Sin embargo, esta sensación de ron se aprecia principalmente en el retrogusto y son solo los tonos dulces en el paladar los que me dan una sensación de ron.

Para el último tercio el sabor de madera se mantiene como el más constante durante toda la fumada y un picor en los labios me mantiene la nota picante del cigarro, pero sin que ello se sienta en el retrogusto también. Hay un adicional de frutos secos que se siente en algunas de las caladas, pero no en todas, mientras que esa sensación de Diplomático ha desaparecido por completo. En líneas generales mi crítica #1 del tabaco venezolano históricamente ha sido su suavidad y tendencia hacia los sabores planos y sin muchas sorpresas. Cuando escuché sobre este cigarro y cuando finalmente lo tuve en mis manos pensé que este podría ser diferente, y sí lo es, pero no tanto como esperaba. El primer tercio me tumbó todas las ilusiones, y durante el segundo y último fue mejorando los sabores y la intensidad de ellos, pero no al punto que se pueda decir que es un tabacazo. Quizá soy yo que me gustan los cigarros más fuertes, o quizá es el mercado venezolano que opta por los más suaves, pero este producto está hecho para exportar. Por otro lado, cuando se creó la línea Nub de Oliva, el propósito de ella era hacer un cigarro que no tuviera que pasar un tiempo encendido para llegar a su mejor punto; por ello son más pequeños. Quizá Don Quijote pueda aprender un poco de ellos y optar por una vitola que optimice los sabores del cigarro en vez de hacerte pasar un tercio entero sin mucho que apreciar, y precisamente escuché que iban a hacer uno robusto, que espero esté muchísimo mejor, pues creo que esa vitola es perfecta.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Don Quijote
Marca: Don Quijote
Modelo: Edición Limitada Barrel Aged 2018
Dimensiones: 5½ x 52
Tamaño: Belicoso
Origen: Venezuela
Capa: México (Sumatra)
Capote: Venezuela (Salon añejado 9 meses en barrica de ron)
Tripa: Cuba
Precio: N/D
Puntuación: 81

Ron: Brugal Añejo

Para aquellos que sepan algo de nomenclatura de los nombres del ron podrán determinar que el Añejo no es el mejor de los rones de Brugal. Efectivamente, el Brugal Añejo es el barato de los rones de Brugal, el de menor edad y calidad y el recomendado para hacer cócteles. Pero como yo quiero aprender de rones, me atreví a probarlo en seco.

Brugal tiene otros rones con calidad inferior al Añejo, como son el Carta Dorada, Blanco y Blanco 151, todos con edad que ronda un año. Por las leyes dominicanas, el alcohol de caña debe pasar un año en barricas antes de ser considerado como ron, y la información que he encontrado sobre este es que su blend es de rones entre 2 y 5 años. En mi reciente visita a RD confieso que solo lo probé para esta cata, y no fue como otros que luego pedí solos o en cócteles.

En nariz me recibe una intensidad alcohólica media alta. Confieso que luego de ver su movimiento pensé que sería mayor, pero al menos no regaña cuando me acerco y puedo apreciar fácilmente aromas a coco, madera, yodo, cáscara de naranja, cambur (banana) en conserva y azúcar.

Claro, luego de que no lo sintiera taaaan alcohólico en nariz pensé que sería igual en boca, en donde lamentablemente sí me regañó, pues se aprecia una intensidad alcohólica alta con sabores que incluyen cambur en conserva, madera, canela, papelón y naranja. Papelón es el azúcar de caña sin refinar, que no es azúcar morena per se, sino como una versión endurecida de la miel de caña. En algunos países lo llaman panela. En el retrogusto se aprecian sabores de canela, azúcar morena y cáscara de naranja.

Sin duda el Añejo es un ron para tomar en cócteles y no lo recomendaría de otra manera, pero realmente existen rones mejores para combinar con cócteles, por lo que este lo usaría para aquellos en los que el sabor del ron quede completamente opacado, como en un cubata.

Ficha Técnica:
Fabricante: The Edrington Group
Nombre del Ron: Añejo
Marca: Brugal
Origen: República Dominicana
Edad: 2 a 5 años
Precio: $24
Densidad alcohólica: 37,5%
Puntuación: 73

Herrera Estelí – Limited Edition Miami 2016 (Corona Extra)

Willy Herrera es sin duda un estandarte de esta industria, y la participación que ha tenido con Drew Estate para construir su marca es invaluable. Incluso, su producto Herrera Estelí siempre ha estado entre los cigarros que compro en 5-pack o el que nunca falla cuando voy a un lounge y no llevo cigarros. Quizá por esa fama y por la experiencia me dejé llevar y compré dos cajas de este Limited Edition Miami 2016 sin haberlo probado antes. También porque la oferta era de $30 por cada caja (de 10 cigarros), así que poco tardé en convencerme. Una vez llegaron los dejé descansar un par de semanas y probé el primero… en cuestión de 3 meses me quedaban solo 5 cigarros que he ido administrando poco a poco. Cuando me quedaban solo dos me di cuenta que nunca lo había reseñado, así que aquí vamos.

Cabe destacar que Willy Herrera se hizo famoso por su fábrica El Titan de Bronze ubicada en Miami; en realidad no es suya, sino de su suegra, pero es donde Willy es conocido. Luego hizo su producto y su marca en Nicaragua con Drew Estate, pero para este cigarro en particular regresó a su alma mater y, aunque los cigarros siguen siendo de la marca Drew Estate, son hechos en Estados Unidos. Como parte del contrato de Willy con Drew Estate, sigue teniendo participación en El Titan de Bronze, aunque haga ligas para DE. La capa tiene aromas de cuero, avena y caramelo, mientras que en el pie se aprecia chocolate, caramelo, tierra y anís. Luego de picarlo con la guillotina en V, especialmente porque tiene un cepo de 48, se aprecian aromas de madera, crema, arándanos e incluso un sabor de bourbon.

El LE Miami 2016 comienza con sabores ahumados y de tierra mojada, que incluye toques de semillas de girasol e incluso algo salado. El tiro es perfecto, aunque se siente un toque más apretado de lo normal, pero la cantidad de humo en cada calada me prueba que ese tiro no es problema. La línea de quemado comienza bien y la capa se siente muy lisa en los labios. Una de las razones por las que compré la caja ‘a ciegas’ es que el costo de cada cigarro es de $13, mientras que en caja salieron en $3 cada uno.

A lo largo del primer tercio se sienten también sabores de chocolate, cotufas (palomitas de maíz), borra de café y en el retrogusto algo de canela y sabores frutales. La mayoría de estos sabores son de permanencia corta y fugaz, pero la verdad es que se aprecian igual. Hacia el final del primer tercio la pimienta comienza a ser un sabor más determinante, sobre todo en el retrogusto, pero en términos generales va perfecto.

En el segundo tercio el cigarros se siente sumamente cremoso y quema muy lento, cosa que no esperaría, aunque siendo el décimo (o alrededor de ese número que me fumo, pues he sido buen amigo y he regalado algunos) ya no me sorprende tanto. Los sabores siguen siendo variados y diferentes, incluyendo un aspecto salado en ese sabor cremoso, pero también hay nueces, pistacho y naranja, especialmente por la nariz. El cigarro contiene pimienta, pero en cada calada te invita y te tienta a soltar el humo por la nariz y probar algo distinto, y cada vez que lo hago me recompensa con excelentes sabores y me queda picando un poco la nariz.

Pero a mitad del cigarro la pimienta se hace mucho más suave y ya no molesta. La intensidad del cigarro aumenta un poco y aparece un sabor como de galletas de mantequilla, de esas que vienen en latas de metal y que luego las abuelas usan para guardar enseres de coser y jugar con los sentimientos de los niños. Los sabores se van haciendo más ricos a partir del Ecuador, más cremosos y con más matices, que ahora incluyen toques de distintos frutos secos que ya no son nueces y pistacho, y un toque ácido y dulce, como se una salsa teriyaki y caramelo, mientras que la intensidad de la pimienta continúa en descenso, pero la intensidad del cigarro sigue aumentando.

Hace un buen tiempo que no probaba un cigarro con sabores tan variados y realmente la última vez que fumé este cigarro fue en abril, pero siempre me ha dado una fumada extraordinaria y esta no fue excepción. Los sabores son únicos, con matices y ricos, pero también son relativamente normales… es decir, no hay un sabor a madera de las estepas nórdicas de Escandinavia en los meses de otoño del siglo 17, sino que tiene sabor a madera y punto, y la mayoría de los sabores son así de sencillos y cercanos. Incluso si eres de los que no hace retrogusto, los sabores del Miami 2016 se sienten con diversidad de matices. Además, la construcción se mantuvo perfecta y en este cigarro había una imperfección en la capa (que no fotografié), pero que no representó problema alguno en la fumada. Fumada que, por cierto, duró 105 minutos, en un corona (extra). Un gran cigarro, sin duda.

Ficha Técnica:
Fabricante: El Titan de Bronze
Marca: Herrera Estelí
Modelo: Limited Edition Miami 2016
Dimensiones: 5¾ x 48
Tamaño: Corona Extra
Origen: USA
Capa: Ecuador (Habano oscuro)
Capote: Ecuador (Sumatra)
Tripa: República Dominicana, Nicaragua
Precio: $13,00
Puntuación: 94

Atabey – Delirios

Aunque el nombre Nestor Alfonso puede sonar desconocido para muchos, incluyéndome, es una persona cuyo trabajo ciertamente le precede. Nelson es el responsable por el relanzamiento de la marca Cohiba, aunque más específicamente la línea Behike. También ha trabajado para varias marcas de Habanos SA y ahora tiene una marca propia llamada Selected Tobacco en Costa Rica. Esta vez crea un producto llamado Atabey, cuyo contenido es un misterio absoluto, aunque muchos especulan que utiliza tabaco cubano, lo cual ha sido negado por la marca, pero le ha permitido tener precios por cigarro alrededor de $30 y $40. Lo que sí se sabe es que todas las hojas del cigarro son maduradas durante al menos 4 años antes de ser usadas.

Mi suscripción al paquete mensual de Small Batch Cigars lo incluyó hace unos 3 meses, junto con dos cigarros más. Este paquete suele tener unos 5 o 6 cigarros por lo que me molestó un poco cuando lo abrí y vi que solo había tres, pero al descubrir el precio de este cigarro (y los otros incluidos), me calmé un poco. Sin embargo, el cigarro llegó ‘herido’ y por eso es que preferí encenderlo a fin que no siga sufriendo él o yo. Entre los comentarios que he visto en internet sobre el cigarro muchos mencionan que la anilla guarda una similitud gráfica con las de Cohiba y Behike, e incluso han habido varios que han mencionado que su sabor es muy parecido al de Behike… yo voy a procurar no repetir eso. Aunque en términos visuales, el Delirios tiene una capa brillante y lisa, mientras que el cigarro se siente rígido aunque no quiero abusar precisamente por ese tema de la capa dañada. Los aromas de la capa son bastante neutros tanto en el exterior como en la tripa. Es en la calada en frío donde se llegan a apreciar algunos aromas tenues, que incluyen pimienta y té así como un toque sutil dulce. Buscándole más llego a apreciar sabores de higos, pero eso puede ser mi imaginación o mis ganas de justificar los $30.

Una vez encendido, el Delirios tiene unos toques intensos de pimienta, aunque esta dura apenas unos minutos, por lo que aproximadamente para el momento de la imagen ya habían desaparecido. Ya de entrada me parece que carece un poco de equilibrio, pues su tonalidad más resaltante se esfumó en el primer centímetro, o al menos es la impresión. También hay un trasfondo de sabores dulces y densos que hacen sentir que el cigarro se está fumando rápidamente, pero que en verdad te das cuenta que se consume con una buena lentitud.

Durante el primer tercio también se sienten notas suaves de tierra y grama, mientras que en el retrogusto se siente mantequilla y ralladura de limón. Luego de expulsar el humo se siente un ligero aftertaste de melaza en la boca, especialmente destacando el aspecto ligeramente dulce de ella. También hay una nota constante de pimienta en el retrogusto, aunque nunca es muy intensa y más bien se siente que perdura incluso después de soltar el humo, pero no es tanta como para hacer que pique.

Para las dimensiones del cigarro y la sensación que se trata de un Connecticut, aunque ante la poca información de sus componentes (cosa que hace la marca a propósito) no se puede asegurar que lo sea, pero normalmente con los cigarros de esta capa la ceniza tiende a mantenerse más tiempo, pero el Atabey tiene la tendencia a que se caiga sola al poco tiempo de encendido. En el segundo tercio el sabor de melaza es el principal, mientras que la mantequilla apreciable en el retrogusto pasa al paladar y se siente más rica, pero no más intensa, aunque pareciera que llegará a serlo. El cigarro también se hace un poco más cremoso en el segundo tercio y eso sin duda mejora ese sabor de mantequilla.

A partir de la mitad, aunque los sabores se mantienen más o menos iguales, el cigarro comienza a quemar muchísimo más lento y a consumirse mucho menos incluso con caladas largas y continuas. Solamente hay dos cambios notables en los sabores, particularmente en el retrogusto, donde la pimienta se siente mucho menos y la ralladura de limón se siente mucho más. Los sabores en el paladar son bastante escasos y es solo luego de varias caladas lentas que determino prácticamente los mismos que he sentido hasta el momento, aunque el humo es bastante cremosos y eso ayuda a disfrutar bastante de la fumada. También pasa que un poco antes de la mitad finalmente superé las heridas de la capa.

En el último tercio el Atabey Delirios pierde algo de la esencia dulce de melaza pero trae consigo la aparición de sabores de café, con toques de tierra y grama como las que se apreciaron en el primer tercio. En el retrogusto se aprecia algo de madera, pero el resto de los sabores del segundo tercio parece haber desaparecido. No hay nada de nicotina cuando el cigarro finalmente llega a su fin con 135 minutos de fumada. La línea de quemado, tiro, densidad de humo y velocidad de quemado del cigarro estuvieron perfectos de principio a fin y, aunque sus sabores sutiles eran más o menos lo que esperaba con un cigarro con capa (aparentemente) Connecticut de estas dimensiones, la verdad es que tenía una voz mental que me gritaba continuamente «¡cuesta 30 dólares!» y cada vez que lo hacía pensaba que no vale ni la mitad de esos para los sabores y la experiencia que significó. También destaco que yo no pagué ese precio por él, sino que vino como parte de un paquete, pero es el precio de venta. Realmente por un cigarro de $30 esperaría algo que casi me marque un antes y un después en mi experiencia, pero el Atabey Delirios no está ni cerca de hacer algo así, y no importa que lo haya hecho el creador de Behike o el mismo Winston Churchill.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos de Costa Rica
Marca: Atabey
Modelo: Delirios
Dimensiones: 5¾ x 55
Tamaño: Delirios (Gordo)
Origen: Costa Rica
Capa: N/D
Capote: N/D
Tripa: N/D
Precio: $30,00
Puntuación: 75

Ron: Brugal Extra Viejo

Si bien he tenido temas con el sobreuso de palabras que denotan un mayor envejecimiento en rones, particularmente en mis impresiones del ron dominicano, el Brugal Extra Viejo existe desde hace un buen tiempo y desde su lanzamiento ha apuntado a ser un ron para coctelería «fina», que no es el típico cubata, sino quizá más como un old fashioned o algo en donde el sabor del ron no se oculte tanto.

La botella del Brugal Extra Viejo dice que ha sido envejecido hasta 8 años en barricas de roble americano, y siendo el mínimo en RD de un año, ya tenemos el rango de fechas que tiene el ron contenido en ella. Por supuesto, la marca dice que el sabor te puede recordar más a un cognac que a un ron, pero falacias las dicen todas las marcas.

Mi primera experiencia con la marca vino con el 1888, no hace mucho y calificándolo como bastante bueno. Sin embargo, por lo que he leído, la marca Brugal tiende a hacer rones menos dulces y más limpios y secos que muchas otras marcas dominicanas. El público consumidor que he leído se encuentra una gran parte considerándolo un buen «sipper» que es la nomenclatura callejera para describir un ron que se toma solo, aunque se puede combinar con cualquier cosa que no le altere el sabor (hielo, agua, soda), y luego están los que lo aplican para coctelería fina, como mencioné más arriba.

En lo particular fue mi ron por defecto a la hora de hacer mojitos en Dominicana y resultó una combinación muy agradable, también porque el ron tiene una nota dulce bastante baja y en los hoteles tienden a hacer los mojitos bastante dulces de por sí, así que quedaba muy bien.

El Brugal Extra viejo se ve en copa como un líquido naranja con destellos amarillos. Su densidad es media, pues al agitar la copa se nota un movimiento continuo circular y vertical que dura un par de segundos. Las lágrimas bajan a velocidad media también, bien aglutinadas.

En nariz se aprecia una intensidad alcohólica media-alta, de esas que tienes que pasar un minuto con la nariz alejada de la copa mientras determinas si vas a estornudar o no. Cuando finalmente descubro que no, me atrevo a pasarle la nariz de nuevo y aprecio aromas perfumados, como de flores, pero también madera, cáscara de mandarina, guayaba, melón y cambur (banana) verde. Estos aromas me hacen pensar que el Brugal se trata de un ron a base de jugo de caña y no de melaza. En la página oficial no aparece esta confirmación, aunque en otra reseña menciona que el ron es a partir de melaza, pero es lo aprendido.

Finalmente en boca el Extra Viejo tiene una intensidad alcohólica media-alta, que también confirma su edad más hacia el año que hacia los 8 años de envejecimiento. El sabor principal es dulce, pero casi inmediatamente se siente astringente, luego amargo, salado y ácido. El ácido viene casi como un aftertaste y es sobre ese sabor que se aprecian los sabores frutales tanto en boca como en nariz. Los sabores son a madera, caramelo, vainilla, patilla (sandía), naranja y cereza, con un retrogusto de cambur (banana) verde y maduro, madera y canela.

Se siente como el líquido llega hasta la garganta y su sabor perdura largo rato en boca.

Ficha Técnica:
Fabricante: The Edrington Group
Nombre del Ron: Extra Viejo
Marca: Brugal
Origen: República Dominicana
Materia prima: Melaza
Edad: hasta 8 años
Precio: $27
Densidad alcohólica: 37,5% (aunque fuera de RD llega a 43%)
Puntuación: 78

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