Humo y Tabaco

Camacho – Scorpion Sun Grown (Robusto)

Hace unos meses estaba en línea comprando cigarros con un amigo. Dados los días ocupados de ambos, esto fue lejos del ideal de sentarnos los dos al frente de la computadora a elegir, sino más como uno de nosotros (casi siempre yo) frente a la computadora diciéndole por WhatsApp lo que veía interesante y él confesando que no tenía ni idea de los cigarros que le decía y diciéndome que cualquier cosa sirve. El hecho es que como mi experiencia con Camacho ha sido variada pero estaban a buen precio, me incliné por alguno del que tuviera la seguridad que no era capa de sombra. Este lleva Sun Grown en el nombre, así que no podría haber equivocación.

El hecho es que este Scorpion Sun Grown forma parte de la nueva «generación» de cigarros de la marca, con hojas sembradas y cultivadas bajo nuevos estándares a los que no voy a entrar en detalles por ser innecesariamente aburridos. Pero aunque sus anillas tienen la misma tendencia de obviar al usuario zurdo, o al que prefiera hacer las fotos con la mano izquierda, como es mi caso, al menos el cigarro se va llamativo, con varias venas en la capa y aromas interesantes a chocolate, madera, establo y regaliz negra. En el pie se aprecia pimienta y en la calada en frío detecto chocolate, pasas, madera, regaliz y pimienta.

En realidad compramos un solo 5-pack, del que yo me quedé con tres cigarros y mi amigo con dos, puesto que yo fui el que hizo la compra y los mandó a traer. Esos tres los había mantenido en el fondo del humidor y no fue sino hasta hace un par de semanas que me di cuenta y los saqué. Hace cosa de una semana me fumé uno que me pareció bueno y ahora el segundo. En las primeras caladas se aprecia un sabor de chocolate que me recuerda al helado de chocolate, seguido de leña y un toque de caramelo.

Al cabo de los primeros centímetros del primer tercio la pimienta ataca con fuerza y con ella viene un toque de complejidad en el cigarro que me hace respetar un poco más a la marca, incluso con una intensidad marcada en media. No hay mucho más en términos de sabores, pero ciertamente en intensidad y complejidad relativa está bastante bien, especialmente considerando que es un cigarro que no debería superar los $7.

Quizá lo que no me termina de gustar mucho es que el cigarro quema rápido y me toma solo 15 minutos llegar al segundo tercio. Aunque la complejidad es baja, no hay muchas transiciones y una vez sueltas el humo no se siente nada en el final. En este segmento la intensidad del cigarro baja a media suave mientras que la pimienta, aunque presente todavía, ya no está en un nivel que impresione, o al menos no como llegó al principio.

Sin embargo, cabe destacar que el cigarro está quemando que es una maravilla y mantiene su ceniza y el anillo de combustión en un nivel muy profesional y como esperaría que lo haga una marca con tanto dinero por detrás. A la mitad la intensidad vuelve a subir a media, lo cual es algo bueno, al menos. Sin embargo, este punto medio llega a los 20 minutos de encendido.

Cuando entro en el último tercio el Scorpion Sun Grown finalmente comienza a quemar más lento y me llama la atención luego de terminarlo que me tomó 20 minutos llegar a la primera mitad y 30 fumar la segunda, pero me estoy adelantando. Aunque quema más lento, la fumada no mejora y ese período se hace eterno con un cigarro que no presenta cambios, cosa que no lo ayuda. Los sabores son apenas un toque de pimienta y no mucho más. Muy lejos de esos sabores de chocolate y caramelo del inicio, que no se encuentran por ningún lado.

Sobre Camacho me pasa que en mi experiencia los buenos de la marca son contados, aunque mi experiencia con el American Barrel-Aged y el Ecuador ha sido extraordinaria, con el resto de sus productos ha sido bastante inferior, lo que me hace extrañar la falta de un punto medio con sus cigarros y que cuando los termino es casi que los amo o los odio. Esto me hace pensar que el próximo Camacho que pruebe será regalado o parte de un paquete, pues seguir gastando dinero para ver qué tal no me parece justo conmigo ni con el resto de las marcas que hacen productos buenos y que no tienen el músculo comercial de marcas como esta.

Ficha Técnica:
Fabricante: Davidoff Group
Marca: Camacho
Modelo: Scorpion Sun Grown
Dimensiones: 5 x 50
Tamaño: Robusto
Origen: Honduras
Capa: Ecuador (Habano Sun Grown)
Capote: Nicaragua
Tripa: Honduras, Nicaragua
Precio: $5,50
Puntuación: 71

Ron: Opthimus XO

Si algo he aprendido en el diplomado y en mi afán de degustar rones del mundo es a ser un poco escéptico en cuanto a las edades mencionadas por muchas marcas de Venezuela y el mundo. Principalmente porque hay diversos métodos de blending y muchas maneras de interpretar la edad de un ron.

Este en particular tuve la oportunidad de probarlo en mi reciente visita a República Dominicana y es el último que probé, así que no voy a salir con esa introducción en un buen tiempo. El ron pertenece a los súper premium de la isla y el bartender del hotel me dio a probar sin mucho problema, lo cual también habla bastante sobre la hospitalidad de los habitantes, que siempre me ha parecido espectacular.

El ron Opthimus está disponible en distintas versiones: marcadas como 15 años, 18, 21, tres versiones de 25 y el XO. Yo probé el último, cuya edad va más acorde al otro que menciona una edad que es imposible de determinar, especialmente porque el ron destaca que es hecho por el método solera.

Pero otra cosa que me llama poderosamente la atención es que en la página del ron destacan que Oliver & Oliver (la empresa dueña) mencionan con orgullo que ellos no producen el alcohol usado en el ron, sino que simplemente lo añejan. Incluso, mencionan que compran el alcohol al 96% de Panamá, Guatemala, Nicaragua y República Dominicana. También compran alcohol al 75% de Trinidad y Tobago, y todos ellos los combinan en barricas ex-bourbon y ex-tempranillo bajo el método solera. Eso es admitir abiertamente que tu alcohol no es dominicano. Después se preguntan porqué República Dominicana no quiere establecer una denominación de origen.

Sin embargo, otro tema que me llama la atención es que el ron está marcado como Ron Artesanal, pero acaban de destacar que compran el alcohol a 5 países distintos. No sé si mi concepto de artesanal es diferente, pero ciertamente no incluye una inversión y un músculo financiero gigante atrás.

La botella está marcada como 130 de 500, que tengo entendido que es la producción anual.

Pero aquí a lo que vamos.

En vista el Opthimus es de color ámbar oscuro, con destellos dorados. Es un líquido de alta densidad que se queda fijo rápidamente y tiene lágrimas de bajada muy lenta y bien aglutinadas.

En nariz se siente una intensidad alcohólica media-baja, con aromas intensos a madera, caramelo, durazno, vainilla, florales y tabaco.

Finalmente en boca se siente una intensidad alcohólica media-baja, con sabores que van en el siguiente orden: dulce, salado, ácido, amargo y astringente. Se siente el líquido hasta la garganta y se mantiene largo rato en boca.

Entre los sabores que siento se encuentran el caramelo, toffee, vainilla, pimienta, un sabor que puede ser nectarina o durazno, o una combinación de ambos, mandarina, cuero y agua de rosas. En el retrogusto se siente cuero, vainilla, canela y caramelo.

Pues… el ron está bastante bueno. Más allá de todo lo que mencione y que me parezca sospechoso de él y su materia prima, el ron está muy bien para degustarlo solo, en las rocas o acompañando un tabaco. Habiendo probado el XO puedo decir que está muy bien, pero no me atrevo a decir que está mejor que cualquier otro de sus productos con años marcados. Sin embargo, cabe destacar que el XO no aparece en su abanico de productos, lo que me lleva a pensar que los de añada marcada son de exportación y el XO para el mercado local, pero eso es conjetura.

Ficha Técnica:
Fabricante: Oliver & Oliver
Nombre del Ron: XO
Marca: Opthimus
Origen: República Dominicana
Materia prima: N/D
Edad: 27 a 30 años
Precio: $130
Densidad alcohólica: 38%
Puntuación: 87

Casdagli – Basilica C (Toro)

Al momento de comprar este cigarro la marca era Bespoke, pero desde entonces su nombre cambió a Casdagli y por eso el título extraño del artículo.

Esta marca tiene una presencia importante en países de Europa del Este, en Escandinavia, Rusia y Arabia Saudita y se encuentra basada en Estonia. En 2015 decidieron incursionar en el mercado americano y hoy son distribuidos desde Chicago. La línea Basilica fue creada específicamente para el mercado del Medio Oriente y su nombre hace referencia a un cañón que tenían los otomanos en el siglo 13 y que fue usado para atacar la ciudad de Constantinopla. Existen dos ligas de la línea, el Basilica C y el Basilica A y cada una está disponible en una sola vitola. Ambos son fabricados en Kelner Boutique Factory en República Dominicana, fábrica que es dirigida por Hendrik Kelner, Jr. quien es hijo de Henke Kelner, bien conocido como master blender de Davidoff.

Parte de las hojas usadas en este Basilica es un Bonao dominicano con 11 años de añejamiento, que también es parte del cigarro Opus X de Arturo Fuente, junto con Pennsylvania Broadleaf y Pelo de Oro de Perú. Este cigarro llegó como parte de un sampler de Small Batch Cigars llamado Fancy Feet, del que todos los cigarros tienen los pies de un formato único o diferente. La capa del Basilica C tiene algunas venas en relieve y, por supuesto, termina antes del final del cigarro. La capa tiene aromas paja y cuero, mientras que en el pie se aprecian los mismos aromas pero más ricos. Por su parte, la calda en frío tiene un nota de paja dulce.

El Basilica C comienza con un sabor muy característico como de madera vieja, como cuando abres un baúl antiguo y con un toque de pimienta. Al momento de la imagen aparece un sabor de crema que suaviza los sabores y le da una sensación como de terciopelo al humo. El retrogusto es consistente con este sabor de madera vieja.

La línea de quemado podría ser mejor, pero creo que es más un tema de la capa en sí que del quemado, pues pareciera seguir una línea como la del cigarro. Si fuese más lisa, quizá la línea de quemado sería mejor. Durante el primer tercio la sensación de crema es intermitente y es el sabor de madera vieja el que más predomina en la fumada. Sin embargo, no sabía qué esperar de la intensidad y esta está entre suave y media.

En el segundo tercio el sabor de madera vieja sigue siendo el destacado, mientras que la sensación cremosa sigue de segunda en sabores, pero esta tiene algunos matices como de vainilla y pimienta. La pimienta también está presente en el retrogusto, pero bastante sutil.

Aproximadamente a mitad del cigarro aparece un sabor de café que acompaña lo que hasta ahora ha sido una fumada bastante sencilla pero con matices interesantes, al tiempo que el sabor de pimienta sigue manteniendo su línea sobria y estando presente en el retrogusto. El sabor de crema se ha suavizado un poco pero la intensidad del cigarro aumenta y se sitúa casi en media.

En el último tercio los sabores se hacen más densos y la crema regresa con fuerza, funcionando como el hilo que mantiene unidos los sabores de madera vieja y pimienta, pues ya el sabor de café desapareció. Sin embargo, la crema desaparece a mediados del último tercio y el sabor a madera se siente seco y la pimienta, aunque todavía presente en el fondo de los sabores en el paladar, desaparece del retrogusto, aunque la intensidad se coloca en media.

Aunque el Basilica C no es un cigarro muy complejo y de sabores variados, estos sabores son interesantes, especialmente el de madera vieja. El último tercio fue pura madera y en general el cigarro se comportó de maravilla, sin requerir retoques o incluso preocuparme en lo más mínimo, sino permitiéndome disfrutar de los matices continuamente. Lo recomendaría para quienes buscan sabores sencillos sin abrumarse de intensidad. Sin embargo, su precio lo coloca más como competidor de habanos y nivel Davidoff etiqueta blanca, en donde hay cigarros de sabores suaves que logran impresionar. Pero ya existiendo esos, no podría recomendar este cigarro sobre otro.

Ficha Técnica:
Fabricante: KBF Factory
Marca: Casdagli
Modelo: Basilica C
Dimensiones: 6 x 52
Tamaño: Toro
Origen: República Dominicana
Capa: Brasil (Cubra)
Capote: Nicaragua, República Dominicana
Tripa: República Dominicana (Vuelta Abajo), Perú (Pelo de Oro), Nicaragua (Jalapa)
Precio: $19,00
Puntuación: 72

Aganorsa Leaf – Signature Selection (Toro)

Otro de los cigarros con los que celebro mi suscripción al Small Batch Cigar of the Month, quienes siempre incluyen cigarros de alta categoría, que se vuelven difíciles de conseguir prácticamente solo por su precio. En el caso de este no era tanto por el precio sino porque acababa de salir, aunque ya hoy en día se encuentra con relativa facilidad. Pero en noviembre del año pasado, cuando me lo hicieron llegar, no estaba disponible en todas partes. En 2018 Casa Fernández decidió cambiarse su nombre comercial a Aganorsa Leaf, razón por la cual verán más reseñas de este cigarro y no tanto de Casa Fernández, obviamente. Como parte de ese cambio de nombre también comenzaron a cambiar los empaques de varios de sus productos, incluyendo este.

Esta edición de cigarros fabricados únicamente con tabacos de la finca de Aganorsa son puros nicaragüenses. Quizá lo más notable del nuevo empaque es el cobertor dorado de los cigarros, más allá de una anilla con predominio del blanco. En lo que no se ve, el cigarro también utiliza una pequeña porción (media hoja) de la variación conocida como ‘medio tiempo’, cuya hoja se ubica en la parte más superior de la planta del tabaco, sobre el ligero y que promete ser más fuerte que esta última. Aunque la producción del cigarro no es necesariamente limitada, su fabricación será por temporada. La capa es bastante aromática, con toques de cuero, trigo y madera. En el pie se aprecian avellanas y madera, mientras que en la calada en frío se siente más trigo, cuero y un olor como a guardado.

En las primeras caladas del Signature Selection se aprecia una pimienta genérica pero como en granos, no tanto en el retrogusto sino más bien en el paladar. También se aprecia un toque dulce y la sensación en boca de haber comido un chile picante, particularmente en la garganta. En el retrogusto hay un toque de pimienta de guayabita, o lo que en el resto del mundo (creo que) se conoce como pimienta de Jamaica.

La ceniza no se aguanta mucho sobre el cigarro y la medida del primer tercio se me pierde, pero cuando tomé la foto sí sentí una transición por lo que quisiera pensar que estaba pasando de un tercio al siguiente. Entre los otros sabores del primer segmento también se sienten distintos matices cremosos del dulce, cuyos sabores tenían tendencia hacia galletas y una sensación de tabaco rico, particularmente en los labios que le daba una complejidad adicional a cada calada y un buen equilibrio entre los sabores dulces y los picantes del cigarro.

La línea de quemado se mantiene perfecta pese a la poca durabilidad de la ceniza, pero el tiro ha sido perfecto también, con humo denso y casi masticable en cada calada. Como tantos cigarros que utilizan la hoja de Aganorsa, el cigarro se siente con una intensidad media que a veces da indicios de media-fuerte. En el segundo tercio aparecen sabores minerales que le dan aún más dimensión a lo que han sido sabores equilibrados, sin una tendencia demasiado fuerte hacia un lado y se sienten más sabores variados y cremosos como mantequilla y suero de leche, cebada y vainilla.

En verdad no hay un gran cambio a la mitad del cigarro, aunque la intensidad pasa de media a media-fuerte, pero sí se siente que los sabores son más ricos y más malteados, que es particularmente una sensación que estaba discutiendo no hace mucho con algunos amigos del semi-club de ron, o más bien con quienes me gradué en el diplomado, que hemos mantenido las reuniones muy esporádicas pero probando variedad de productos. Esta propiedad malteada del cigarro incluye sabores como de trigo, maíz, avena y maple. No me atrevería a definir todos esos sabores en el cigarro, pero sí hay un poquito de cada uno.

En el último tercio no hay una diferencia notable con respecto al segundo tercio más allá de lo que he dicho antes, aunque incluye sabores de nueces y frutos secos generales, aunque sí mantiene esa tendencia a enriquecerse y a hacer que no quiera que se termine, lo cual afortunadamente tarda en suceder pues el cigarro quema bastante lento, incluso desde el principio. En cuanto al cigarro en general, no es primera vez que se usa medio tiempo en una liga, pero en mi experiencia su inclusión tiende a darle demasiados matices al cigarro y hacerlo muy difícil de descifrar, pero el hecho que este incluya menos pareciera funcionar mejor para la experiencia. El Signature Selection comienza bien y termina mejor, y esa consistencia y mejoría no es fácil de lograr con muchos productos, pero este se va convirtiendo en una fumada sutil y compleja, sin chocar por su intensidad. Me hubiera gustado más pimienta, cosa que esperaba viniendo de Nicaragua, pero por lo general no le hizo falta.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos Valle de Jalapa
Marca: Aganorsa Leaf
Modelo: Signature Selection
Dimensiones: 6 x 52
Tamaño: Toro
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Corojo 99 rosado claro)
Capote: Nicaragua (Corojo 99)
Tripa: Nicaragua (Criollo 98, Corojo 99, Medio Tiempo)
Precio: $10,00
Puntuación: 92

Hay 6 Tipos de Destilados

Si bien este blog llamado Humo y Tabaco tiene un nombre que ciertamente esté relacionado con el tabaco en todas sus formas, en los últimos años también se ha convertido en un blog de ron, en gran parte gracias al diplomado de ron que hice. Pero el hecho es que el ron no es el único destilado que me gusta y, aprovechando el blog, pronto iré publicando un poco más de cada destilado que me gusta, e incluso algunos que no me gustan tanto, pero que igual tienen su mérito.

Pero el hecho es que hace poco estaba hablando con unos amigos de este tema y caímos en que hay muchos destilados, pero la gran mayoría son parte de un grupo y al final de cuentas no son tantos los que hay. Esto me llevó a hacer una pequeña investigación sobre el tema y aquí les comparto lo que descubrí:

Sin duda en el mercado de hoy en día hay muchos tipos de destilados disponibles, pero todos ellos parten de una de seis bases: Brandy, ginebra, ron, tequila, vodka y whiskey, siendo cada uno de ellos únicos y con distintos estilos en sí mismos. El aprendizaje de las características básicas de estos licores será de gran ayuda para quien quiera sonar interesante en una conversación o por simple cultura general. Incluso, para los más atrevidos, este aprendizaje será básico a la hora de combinarlo con algo más para hacer un cóctel.

Ciertamente soy bastante particular con el tema de los cócteles, pero la verdad es que los licores más jóvenes o secos en su sabor se benefician mucho de in cóctel, e incluso los más añejados pueden tener una dimensión adicional cuando los combinas con algo más allá de soda, agua o simple hielo.

Brandy

Cognac — Photo Credit: wuestenigel Flickr via Compfight cc

Destilado de: Frutas, principalmente uvas, aunque también se hace de manzana, durazno, cereza, albaricoque y otras frutas.
Sabor: vino afrutado y quemado.
Envejecimiento: típicamente en roble. Varía según su estilo y muchas veces es combinado.
Producido en: todo el mundo, aunque ciertas regiones producen estilos específicos de brand, como Cognac y Armagnac.
Estilos: Cognac, Armagnac, Brandy español (Jerez), Pisco, Brandy americano, Grappa, Eau-de-vie, Brandies saborizados.
Contenido alcohólico: Normalmente 40°.
Regulaciones: No existen regulaciones a nivel mundial, pero en el caso de los regionales estos deben ser producidos en las regiones. También existe un sistema para indicar la edad del brandy.
Cócteles: El Brandy se usa en algunos cócteles y tiende a ser usado en los de tendencia más sofisticada y con pocos ingredientes. Sin embargo, en los últimos años se está desechando esa tradición y se está usando en combinaciones bastante únicas.

2. Ginebra

Cold lemonade with ice cubes on black background (Flip 2019)

Destilada de: Granos neutros como cebada, maíz, centeno y trigo. Se le infusionan sabores botánicos que varían según la marca.
Sabor: Herbáceo, seco. El sabor principal que define a la ginebra son las semillas de enebro, por ello su sabor y olor como de pino.
Envejecimiento: Normalmente no es envejecido.
Producido en: todo el mundo.
Estilos: London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New American Gin.
Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 47°.
Regulaciones: No existen regulaciones mundiales relevantes, siempre que su sabor sea a enebro. En el caso de Plymouth Gin, es solamente la ginebra producida en esa región de Inglaterra, que pertenece casi toda a la destilería Black Friars.
Cócteles: El perfil seco de la ginebra la hace un candidato perfecto para cócteles secos (no dulces), incluyendo muchos clásicos como el martini y el gin tonic. Es una buena base para cócteles con pocos ingredientes y combina muy bien con frutas de sabor ligero y, naturalmente, con hierbas.

3. Ron

Cognac is poured into a glass — **Photo Credit: wuestenigel Flickr via Compfight cc**

Destilado de: Azúcar, tanto de melaza como directamente de la caña de azúcar.
Sabor: Dulce o azúcar tostada. Varía según el estilo y la región.
Envejecimiento: Algunos rones blancos tienen poco o nada de envejecimiento, pero la mayoría llevan envejecimiento en barricas de roble. Gracias al clima, los tiempos de envejecimiento varían bastante según la región. Muchas veces es combinado.
Producido en: todo el mundo.
Estilos: Ron blanco, dorado, tinto, over-proof, especiado, Cachaca y ron saborizado.
Contenido alcohólico: Normalmente entre 37,5° y 47°, aunque algunos Overproof pueden llegar a los 75°.
Regulaciones: Ninguna regulación mundial, aunque existen denominaciones de origen (Cuba, Venezuela, Guatemala) y tradiciones, como que la Cachaca solo puede ser producida en Brasil.
Cócteles: El sabor con tendencia dulce del ron lo hace uno de los licores más versátiles. Fue uno de los primeros licores que se combinó para beberse y existe una infinidad de cócteles de ron. Es el acompañante obvio de bebidas tropicales, aunque hay quienes los usan para bebidas calientes.

4. Tequila

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Destilado de: Agave.
Sabor: Herbáceo, terroso con toques dulces y picantes.
Envejecimiento: el Tequila blanco no está envejecido, pero el resto sí lo está, usualmente en barricas de roble ex-bourbon. El tequila dorado es combinado.
Producido en: México. Los licores de Agave producidos fuera de México no pueden ser llamados Tequila.
Estilos: Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Dorado (el agave también se usa para hacer mezcal, pulque, sotol y raicilla, pero estos no son tequilas).
Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 50°.
Regulaciones: Bastante regulado por el Consejo Regulador del Tequila bajo la apelación de origen impuesta en 1978.
Cócteles: El tequila tiene un gran sabor para combinarlo. Por supuesto que el más famoso es el Margarita y su uso en cócteles fríos es casi infinito, pero es una buena base para cócteles picantes y para los americanos es el primer nivel de bebidas exóticas que existe.

5. Vodka

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Destilado de: granos neutros (centeno, maíz, trigo) o papas. Algunos son destilados de remolacha, uva y otras bases. Vodka puede ser un término general para destilados blancos.
Sabor: Neutro de alcohol/etanol. Varía en gran parte dependiendo de su base y los sabores que se le añadan. Se distingue más por su textura.
Envejecimiento: normalmente sin edad.
Producido en: todo el mundo.
Estilos: La vodka transparente se distingue por su base y su lugar de destilación o área donde fue producida. Las vodkas saborizadas son una categoría muy popular.
Contenido alcohólico: Normalmente entre 40° y 50°.
Regulaciones: No existen regulaciones mundiales.
Cócteles: El sabor neutro del vodka hace de él el más versátil de los licores. Los cócteles de vodka existen de casi cualquier clase y especie, desde dulces hasta secos, de frutas, hierbas o especias.

6. Whisk(e)y

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Destilado de: granos malteados que varían por su estilo. Pueden incluir una combinación de maíz, centeno, trigo, cebada, etc.
Sabor: Tostado, de granos malteados con toques de roble. Hay características variadas por cada estilo.
Envejecimiento: Normalmente en roble tostado. Algunos estilos como el bourbon, requieren nuevas barricas, mientras que otros usan una combinación de barricas nuevas y usadas previamente para whiskey o vino. El Moonshine es una variación que no requiere envejecimiento. Algunos whiskeys son combinados, mientras que otros son single malt o straight.
Producido en: todo el mundo.
Estilos: Whiskey Irlandés, Escocés, Bourbon, Rye Whiskey, Tennessee Whisket, Whisky Canadiense, Blended, Whiskey Saborizado y otros estilos emergentes (como Whisky Japonés).
Contenido alcohólico: Normalmente de 40° a 50°, aunque hay algunos superiores.
Regulaciones: Cada estilo tiene las sus propias, reguladas por el país de origen. Algunos, como por ejemplo los Blended Whisky no tiene regulaciones tan apretadas (pero no quiere decir que no sean regulados).
Cócteles: El whiskey es otro producto muy versátil como base de cócteles gracias a su gran diversidad de sabores. Se combina bien para crear cócteles complejos y con algunas frutas, particularmente las más oscuras.

Eso es todo. Seis tipos distintos. Todos diferentes y con personalidades opuestas. Pero todos se disfrutan.

Alec Bradley – Black Market Estelí (Robusto)

Alec Bradley es una marca de la que he probado bastante. La gran mayoría de lo que he probado fue cuando comenzaba en esta afición, y me gustaban bastante. Pero con el pasar del tiempo y el «desarrollo» del gusto, sus sabores me han parecido bastante básicos y no son cigarros que fumo mucho hoy en día. También me ha pasado con un par de ligas que me parece que las han cambiado, entonces compro 5-packs de cigarros que me han gustado bastante y cuando los pruebo no saben igual. Precisamente por esto me llamó bastante la atención ver este cigarro en el Top 25 de Cigar Aficionado para 2018. Aunque ya he fumado el Black Market tradicional, no pude resistirme a probar este también.

Aunque el nombre pueda hacerte pensar (como a mí) que se trata de un puro no solo nicaragüense, sino de Estelí en particular, no lo es. Pero aunque la mayoría de su tabaco proviene de Estelí, también contiene tabaco de Honduras. Pero en términos de contenido, es más nicaragüense que el Black Market tradicional que contiene capa de Nicaragua y tripa de Honduras y Panamá. Lo primero que llama la atención del cigarro es la anilla que ocupa casi 2/3 de él, aunque una vez que la quitas queda una mucho más pequeña, mientras que en la capa se aprecian aromas de madera, tierra, cuero y pistacho. En la calada en frío me encontré con aromas a cuero, chocolate, clavo y vainilla.

Al encenderlo me encuentro con sabores muy tradicionales y, hasta cierto punto, normales y parecidos a esa falta de sorpresa que caracteriza a la marca. Los sabores principales son de cuero, tierra, madera y café, junto con un toque dulce muy suave. Aunque apenas estoy comenzando, no puedo dejar de pensar que se trata de otro Alec Bradley con nombre (casi) distinto.

Durante el resto del primer tercio también hay un toque de pimienta, sobre todo en el retrogusto pero también se siente en la lengua. La línea de quemado, tiro y ceniza son impresionantes, con una intensidad relativamente suave, que apenas si alcanza a media por momentos. Pero es al final del primer tercio que, afortunadamente, se sienten algunos cambios.

En el segundo tercio es el sabor de chocolate el que toma la delantera, seguido de maní, café, cuero y paja. El toque dulce que se sentía en el primer tercio sigue como sabor de fondo en el segundo, aunque un tanto más fuerte y dándole una riqueza adicional a los sabores antes mencionados, permitiendo apreciar algo que pareciera ser vainilla. La línea de quemado no es completamente recta, pero se mantiene uniforme y sin preocupar, mientras que el tiro y cantidad de humo están de lo mejor.

En la mitad del Black Market Estelí la quemada sigue su negación a ser recta, pero mantiene una buena imagen del resto de los factores de su construcción, por lo que no me lleva a darle un retoque. La intensidad aumenta un poco en el segundo tercio también, pero apenas si se coloca en media y se mantiene ahí, sin dar mayor indicio de que se va a mover o intensificar. Este cigarro lo adquirí en una pequeña tienda en Ft. Lauderdale llamada Cigar Wrapper, donde el dueño me atendió de lo mejor y aunque la elección de los cigarros y la transacción fue bastante rápida, luego me quedé conversando con el señor como una hora. Muy ameno.

El último tercio del Black Market Estelí es muy parecido al segundo, donde el chocolate se mantiene como nota dominante y tiene notas de tierra, cuero y nueces, aunque el toque de vainilla es un poco más agresivo, pero se aprecia mucho más en el retrogusto. Apenas me salió un toque sin quemar en esta sección que quemé con el encendedor a fin de no dañar el final de la fumada, y después de ello la intensidad del cigarro aumentó ligeramente y se colocó en media sólida.

Este cigarro no se parece en nada al Black Market tradicional, aunque ambos tienen sus puntos negativos, siendo en este el hecho que incluso siendo un robusto, el primer tercio es muy poco notable, pero una vez entras en el segundo se vuelve un cigarro agradable, aunque esa falta sin duda le resta puntos. También está el hecho que el cigarro es bastante lineal, al igual que la mayoría de los Alec Bradley que he fumado, carente de complejidad y de ser un cigarro que despierte el interés y la curiosidad, sino más bien otro más del montón, casi. Dicho eso, sí vale la pena probarlo, no solo para marcarlo como probado sino porque su precio y el hecho que es de producción regular pueden significar que sea un cigarro de consumo continuo.

Ficha Técnica:
Fabricante: Plasencia Cigars
Marca: Alec Bradley
Modelo: Black Market Estelí
Dimensiones: 5 x 52
Tamaño: Robusto
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua
Capote: Nicaragua, Honduras
Tripa: Nicaragua
Precio: $7,50
Puntuación: 84

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Brandy

2. Ginebra

3. Ron

4. Tequila

5. Vodka

6. Whisk(e)y

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