RoMaCraft – Intemperance Whiskey Rebellion 1794 (Washington)

Tomando como referencia mi publicación anterior de uno de los Intemperance, creo que mencioné porqué se llama Intemperance, y se refiere a un anti-Temperance, un movimiento americano que buscaba relacionar al alcohol con veneno y la Prohibición que criminalizó la compra y consumo de alcohol. Por tanto Intemperance es el contrario de ese movimiento. En ese mismo orden de ideas, Whiskey Rebellion fue un movimiento que existió en Estados Unidos entre 1791 y 1794, como respuesta a la colocación de impuestos cada vez mayores sobre el whiskey por parte del gobierno americano. El cigarro en particular apareció por primera vez en 2016, siendo una liga creada por RoMaCraft junto con Cigar Dojo, aunque Skip Martin de la tabacalera indicó que el proyecto no terminaba ahí y que quería hacer más cigarros con ese tema y esta liga.

El Intemperance Whiskey Rebellion 1794 no es una edición limitada pero sí es de producción limitada, llegando a 500 cajas de 12 cigarros de cada vitola anual. El cigarro tiene una capa ecuatoriana Habano ligero sobre un capote Besuki de Indonesia y tripa de República Dominicana y Nicaragua. La capa es oscura, oleosa y brillante, pero viéndola en detalle, lo que brilla pareciera más como cristalización de los azúcares de la hoja, muy llamativo e interesante. La capa tiene aromas a nueces, mientras que en el pie ligeramente descubierto se aprecian aromas a pan, pimienta y beef jerky. La calada en frío presenta nuevamente ese aroma de pan, que es más parecido al aroma que sientes cuando abres una bolsa de pan cuadrado y no mucho más, salvo una sensación de pimienta.

El Whiskey Rebellion 1794 enciende de manera uniforme, aunque me toma un rato lograrlo y ya encendido el anillo de combustión tiende a ser irregular, aunque no requiere retoques, pero sí atención. El humo es denso desde la primera calada y abundante, con las primeras caladas potentes de pimienta, tanto en el paladar como en el retrogusto. Mientras me imagino cómo sabría este cigarro junto con un buen bourbon, por aquello de mantener la onda del Whiskey, aparecen sabores a miel que acompañan la fumada y, eventualmente, le acompaña también una nota de azúcar blanca. Son pocos los sabores en este primer segmento, pero se siente una intensidad bastante frontal en el cigarro, lo que me hace pensar que va a seguir así.

En el segundo tercio el Intemperance comienza a mostrar un mayor protagonismo de sabores relacionados a la tierra, pero no deja de lado los sabores a pimienta que han sido tan centrales durante el primer tercio. El sabor de miel también tiene una participación importante en este tercio, aunque responde más a suavizar o hacer el cigarro más «civilizado». Superando la mitad el cigarro incluye un sabor destacado de chocolate como de brownie, con un jarabe denso que realmente me obliga a fumar más lento para poderlo apreciar bien. La combinación de los sabores de chocolate denso con pimienta fuerte es espectacular y ciertamente es lo que me hace tomarme mi tiempo en este tercio. Técnicamente sigue siendo variable la quemada y sí requiere un par de retoques, aunque son solo para mantener la quemada uniforme y no porque el cigarro se apague. El humo sigue siendo abundante y tomo eso como señal que la quemada simplemente es así.

La mala iluminación y colores cambiantes de las imágenes se deben a que a partir de la mitad del cigarro el cielo se abrió y comenzó a diluviar por mi casa. Afortunadamente el viento no fue tan fuerte y pude disfrutar mi Intemperance Whiskey Rebellion 1794 sin mayor problema, pero también porque se trata de un cigarro fuerte, muy fuerte. La pimienta sigue siendo elemento central del retrogusto, aunque pareciera apaciguarse un poco en el paladar y los sabores de tierra se mantienen en segundo plano, tras la intensidad del chocolate mientras que el cigarro aproxima a su conclusión. Luego de una hora y 25 minutos, efectivamente la alcanza, no sin antes dejarme contento de haberlo fumado y deseando más.

Los Intemperance para mí siempre han sido cigarros más suaves que las líneas precolombinas de RoMaCraft (Neanderthal, Cromagnon, Baka), por lo que me han gustado pero no me han encantado, especialmente porque pueden llegar a ser irregulares y es fácil asumir que no son realmente de la marca porque en la anilla dice Intemperance Cigars. Pero el Whiskey Rebellion 1794, un cigarro que no me había llamado la atención antes, demostró ser una excelente conexión entre ambas líneas, fuerte y complejo, pero también equilibrado. No es un cigarro libre de problemas e irregularidades, pero ciertamente es uno que voy a tratar de comprar nuevamente.

Ficha Técnica:
Fabricante: NicaSueño
Marca: RoMaCraft Tobac
Modelo: Intemperance Whiskey Rebellion 1794
Dimensiones: 5½ x 54
Tamaño: Washington (Robusto Extra)
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Habano)
Capote: Indonesia (Besuki)
Tripa: República Dominicana, Nicaragua
Precio: $9,50
Puntuación: 89

Arturo Fuente – Hemingway Natural (Work of Art)

Mis amigos de Tabarena Cigars recientemente me contactaron para que probara uno de sus productos. En total me dieron cuatro y este es el primero, aunque son todos Hemingway, de distintos tamaños y distintas capas, pero comencé por este por ninguna razón más allá de que es el que salió de primero. Sí cabe destacar que dos de los que me dieron son fumadas rápidas, por lo que posiblemente sean reseñas rápidas, pero a eso vamos cuando toque. El Hemingway es posiblemente el estilo más clásico de tabacos, llamado realmente el Perfecto, pero la marca los llama por el autor americano. Carlito Fuente menciona en la página web de la marca que la razón detrás de esta línea es porque le recuerda a los cigarros que su padre hacía y porque cada vez son menos las marcas que siguen haciendo estos productos. Hace casi tres años probé esta misma liga en una vitola distinta de 6×46, creo.

Un aspecto bastante interesante de la línea Hemingway es que todos sus productos son perfectos, aunque algunos «más» que otros y este es quizá el mejor ejemplo y al que mejor le queda el nombre de su vitola: Work of Art. La capa de este cigarro es Camerún y tiene una abundancia de venas pequeñas, de esas que solamente te das cuenta cuanto revisas las fotos pero a simple vista apenas si se notan más allá de las más prominentes. Pero, al igual que me sucedió con el Hemingway de hace tres años, los aromas en frío de este cigarro son bastante escasos y apenas si siento pimienta y algo de madera, sobre todo en el pie pues la capa no desprende nada más allá de tabaco. Le hago el corte diagonal con la guillotina doble y la verdad es que el tiro se siente casi nulo, que es relativamente normal con un perfecto, pero para evitar problemas le doy un segundo corte contrario, al estilo Cigar Voss y el aire comienza a fluir mejor y me permite apreciar notas de establo y pimienta.

Algo que caracteriza a la mayoría de los cigarros provenientes de República Dominicana es que no tienen una nota tan fuerte de pimienta, particularmente en las primeras caladas como lo tienen muchos cigarros nicaragüenses. No obstante, este Hemingway realmente reta esa idea y el cigarro comienza con una fuerte nota de pimienta que me obliga a fumarlo lentamente, sin apurar mucho la cosa gracias a que siendo un perfecto la quemada al inicio es bastante irregular y requiere diversos retoques. Esto sucede porque para hacer la quemada perfecta tienes que encender el cigarro con un punto de fuego y aunque tengo encendedores de una sola llama que se puede poner pequeña, es casi imposible concentrar el fuego en un punto exacto y es muy fácil que se desvíe la quemada. Teniendo eso en cuenta, con solo tener ese mismo encendedor a la mano para cualquier mínimo retoque, basta. Afortunadamente, no es solo pimienta, sino que hay una buena dosis de madera de cedro e incluso la pimienta se siente variada entre blanca y negra, y aparecen notas de merey (anacardo) hacia la mitad del tercio con madera de roble. Una vez que el cigarro comienza a quemar más parejo y haber superado ese punto de encendido el tiro se abre mucho más y el cigarro se vuelve una delicia. El retrogusto incluye pimienta suave y anacardo, mientras que la intensidad del cigarro está fija en media.

El segundo tercio, que en realidad fue un poco más adelante de lo que ilustro en la imagen, incluye la misma nota de cedro del tercio anterior, pero ya la pimienta no es uno de los sabores destacados en el protagonismo de la fumada, siendo más una nota floral la que lo adorna y le da una complejidad muy interesante, porque para mediados del cigarro se vuelve protagonista, sobre todo gracias a que la pimienta regresa con su misma intensidad de antes y con esa combinación de pimienta blanca y negra. En el retrogusto el merey sigue teniendo una gran parte, pero esta vez el roble pasa del paladar al retrogusto y se combina con el merey y, eventualmente, lo supera. En términos técnicos es mucho más controlable, con un anillo de combustión bastante recto, humo abundante y una quemada de buena duración.

El último tercio del Hemingway presenta un cambio bastante radical, pues esas notas florales tan interesantes y complejas del tercio previo desaparecen por completo, sustituidas por cuero y crema, pero todavía apoyados por los sabores de pimienta, aunque en este tercio se siente más como roja que blanca o negra. El retrogusto se mantiene igual con roble y merey, mientras que en términos técnicos se mantiene bastante bien, aunque la intensidad llegó a tocar el punto de media-alta al inicio del tercio pero se reduce a media, como lo fue durante casi toda la fumada al poco tiempo de comenzar este tercio. Quizá lo más sorprendente es esa transición hacia cuero, particularmente porque en temas de transiciones es más común que sucedan entre sabores similares, pero estos dos nada tienen que ver. Para mi sorpresa, el cigarro dura casi 90 minutos, aunque una hora y 20 minutos sería lo más correcto, que igual es media hora más de lo que creía que duraría, aunque gracias a que fumé lento se dio.

Sería pretencioso y realmente falso de mi parte decir que recuerdo exactamente cómo fue la experiencia con el Hemingway de hace tres años y es que ese es el propósito principal de este blog: llevar el registro de las experiencias. Pero leyendo un poco esa reseña y la puntuación final me doy cuenta que no fue tan buena como esta ni tan deliciosa. El Work of Art es un cigarro equilibrado, complejo y muy interesante, incluso si decides compartirlo con un destilado, la experiencia va a ser positiva porque su intensidad no es tanta para abrumar nada. Sin duda es un cigarro que buscaré más a menudo, así que gracias nuevamente a Tabarena por acercarlo a mí.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Fuente
Marca: Arturo Fuente
Modelo: Hemingway Natural
Dimensiones: 4⅞ x 46/60
Tamaño: Work of Art (Perfecto)
Origen: República Dominicana
Capa: Cameroon
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana
Precio: $8,50
Puntuación: 91

JFR – Lunatic Maduro (El Loquito)

Hace casi dos años publiqué la reseña de un Lunatic Maduro también, este llamado El Chiquito, que realmente me llamó la atención por su forma y tamaño, pero para ser muy honesto no me impresionó mucho su sabor. Sin embargo, JFR ha creado distintos tamaños y exageraciones para muchos de sus cigarros bajo el paraguas de Lunatic, de los que El Chiquito es quizá uno de los más destacados gracias a sus dimensiones de 4,75×70. Pero en el paquete mensual de Cigar Hustler me incluyeron este llamado El Loquito, que posiblemente no sea tan estrafalario en su forma, pero realmente creo que me llama más la atención porque creo que podré apreciar mejor sus sabores.

JFR es una línea de Aganorsa que existe desde 2005 como productos exclusivos de tiendas físicas, por lo que sus siglas quieren decir Just For Retailers. En 2014 lanzaron la serie Lunatic en ligas Habano y Maduro y disponible también en línea. De hecho, ha sido esta línea la que ha impulsado las ventas del resto de los productos de la marca en línea también. La capa «Shade Grown Corojo Maduro» tiene aromas a madera y bosta, aunque ambos son bastante sutiles. En el pie es imposible sentir aromas y no confundirlos con los de la capa, pero lo que llama la atención es la calada en frío, precisamente porque las dimensiones de este cigarro hacen que el pie sea muy pequeño y en frío el tiro se siente terrible, aunque siempre sucede con estas vitolas y al ir quemando se va abriendo. La calada en frío presenta aromas a cuero, anís y chocolate oscuro. Aprovecho la ocasión de encender este cigarro mientras visito a mis amigos de Gentleman Brothers, quienes están en el proceso de construir una sala de fumadores en sus instalaciones.

Aunque visualmente parece muy distinto a El Chiquito, la diferencia es básicamente en que el cepo de este alcanza los 60 y la forma es de Perfecto, aunque el largo es el mismo. Antes de encenderlo me di cuenta que había cometido un error al llevarme el encendedor triple turbina y dado que el pie del cigarro es mínimo, encenderlo fue complicado porque no quería quemar de más. Sin embargo, eventualmente lo encendí bien y el cigarro mantuvo ese tiro terrible durante las primeras caladas, al punto que parecía a veces que se había apagado por el poco humo que podía soltar en boca. Pero cuando finalmente comenzó a abrirse la fumada los sabores a cuero y tierra fueron abundantes, acompañados por madera y pimienta, y un aura dulce que acompañó todo el tercio. El retrogusto es principalmente de pimienta y la intensidad media-alta. El anillo de combustión se corrige solo en la mayoría de los casos y la ceniza se sostiene bastante bien gracias a este gran cepo.

En el segundo tercio los sabores de cuero y pimienta son los más prevalentes, mientras que esa misma propiedad dulce que invade toda la fumada también se siente más dominante y ayuda a que los sabores de chocolate se sientan más en la fumada, pues aunque estaban muy presentes en frío, una vez encendido pareció desaparecer esa nota. Es la intensificación de la nota dulce la que ha ayudado a relucir los sabores de chocolate, precisamente porque es amargo y no tan notable. En términos técnicos el Lunatic Maduro se sigue comportando bastante bien, con una buena ceniza que, por protección propia decidí dejar caer, humo abundante y una velocidad de quemada muy respetable.

El Loquito se siente bastante más suave en el último tercio, lo que me ayuda a prolongar la experiencia algo más, pero también me deja con las ganas de otro cigarro, cosa que no hago porque ya Gentleman Brothers había cerrado y porque ya era tarde. Pero esa sensación es más por el hecho que el cigarro tiene cepo 60, pues normalmente los que fumo con ese cepo tienden a ser un poco más largo y el hecho que ambas puntas del cigarro son pequeñas y difíciles de fumar, o al menos al final, hace que la fumada no sea tan larga. Los sabores predominantes son de cuero y chocolate, pero la pimienta se mantiene como parte de la mezcla, sobre todo en el retrogusto. Al cabo de una hora y 15 minutos El Loquito llegó a su fin.

El JFR Lunatic Maduro El Loquito muestra los mismos sabores que en El Chiquito, porque obviamente son la misma liga, pero El Loquito concentra muy bien los sabores gracias a su cepo «menos grande» y su forma que tiende a cerrarse hacia la perilla. Es un cigarro dulce y picante, si nos vamos a la generalización, pero tiene sabores a chocolate, cuero y tierra que mantienen la fumada interesante. Entre los dos que he fumado me quedaría con este, pero tampoco es una vitola que me guste mucho y si bien es divertido y llama la atención un cigarro así, sigo prefiriendo los más tradicionales y parejos.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos Valle de Jalapa
Marca: JFR
Modelo: Lunatic Maduro
Dimensiones: 4¾ x 60
Tamaño: El Loquito
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Shade Grown Corojo Maduro)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $9,50
Puntuación: 86

Ron: El Pasador de Oro XO

Conversando el otro día con un amigo que sabe mucho más de licores que yo, hablábamos de lo difícil (por no decir imposible) que es tener la DOC Ron de Guatemala sin ser parte del conglomerado de Diageo/Zacapa. Es que es una realidad; para estar en esa DOC el ron tiene que ser destilado y añejado en un área que pertenece a Zacapa. Pero por lo mismo, la marca Zaya se fue de Guatemala cuando vieron que les sería muy difícil competir contra Zacapa y hoy en día es producida en Trinidad.

Así que conversamos sobre qué otra marca existe en Guatemala además de Botrán y Zacapa, y la respuesta tardó en llegar. Sin embargo, ninguno de los dos dio con El Pasador de Oro, quizá porque no es completamente de Guatemala, aunque se vende como ron guatemalteco. Se trata de una marca creada por Les Bienheureux S.A.S. en París y es un blend de rones XO de Guatemala, con edades comprendidas entre 6 y 15 años, añejados en destilerías selectas de Guatemala. Sin embargo, no tiene edad marcada más allá del XO pero una vez mezclado lleva un añejado adicional en Francia en barricas de cognac.

El Pasador de Oro se muestra de un color entre cobre y bronce, con destellos de esos mismos tonos y lágrimas de gran grosor que descienden lentamente por la copa.

En nariz se aprecian aromas bastante ricos y abundantes a madera, tabaco, canela, nuez moscada, vainilla, regaliz y pasas, con notas más suaves de chocolate. Pero también se aprecian notas de mermeladas de frutas y nueces.

En boca se siente bastante cremoso, destacando diferentes tonalidades de madera, mermelada de naranja, toffee, vainilla, canela, chocolate amargo y con leche, nueces y una sensación suave de té. Pero también tiene un sabor que me recuerda a la coca cola y que también he sentido en el Diplomatico RE al igual que en algunas pruebas de El Dorado 12, que no es lo que más me agrada pero puede ser un efecto secundario del hecho que el ron es bastante dulce.

El retrogusto destaca sabores que ya aprecié en boca y ninguno nuevo, incluyendo té, chocolate y nueces, con algunas notas como de mermelada o caramelo. La permanencia es más corta de lo esperado y se siente un cierto aftertaste que incluye caramelo y menta, con notas de cáscara de naranja.

El Pasador de Oro XO es un muy buen ron, que demuestra que en Guatemala hay algo más que Zacapa y Botran, incluso si no es 100% de ese país, pues su terminado en Francia le añade calidad al destilado final. Sin embargo, se trata de un ron bastante dulce, por lo que para los fanáticos de Diplomatico y El Dorado puede ser un ron muy interesante, pero si eres más de rones como Foursquare o Flor de Caña, te puede empalagar fácil y rápidamente.

Ficha Técnica:
Fabricante: Les Bienheureux S.A.S.
Nombre del Ron: XO
Marca: El Pasador de Oro
Origen: Guatemala
Materia prima: Melaza
Edad: 6 a 15 años
Precio: $35
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 71

ACID – Roam (Churchill)

Antes que me levantes las cejas y se pongan a elucubrar sobre mi aparente predilección por los cigarros saborizados o cigarros que, aparentemente, tienen una horda de haters detrás. Incluso, voy a ser el primero en admitir que yo era un hater también, aunque principalmente porque no los conocía. En mi publicación anterior del ACID especifiqué que no se trata de un cigarro saborizado, sino infusionado, y aunque eso puede no dejar a todo el mundo completamente claro, permíteme explicar con detalles de qué se trata ACID Cigars. Los ACID no son cigarros de tripa corta, sino larga y se encuentran entre los más vendidos en USA, con hojas nicaragüenses seleccionadas para tripa y capote, enrollados en capas de la más alta calidad, de diversos orígenes, y además son hechos en una de las mayores fábricas a nivel mundial. Pero lo que hace a la larga lista de cigarros de ACID únicos es que cada uno tiene una receta particular y única de infusión que incluye más de 140 esencias botánicas y herbáceas. Adicionalmente, las anillas tienen un color particular que va de acuerdo al tipo de esencia del cigarro; las hay azules (sabores suaves), rojas (alta intensidad), doradas (infusión en frío) y moradas (aromas más complejos). En lo personal, no son mis cigarros preferidos y realmente los estoy probando porque un amigo me regaló varios y me comprometí en darles una oportunidad. Las anillas me parecen horribles y les da una apariencia más plástica. Pero definitivamente no son cigarros saborizados, más allá de un sweet tip (punta dulce) en la perilla en algunos de ellos.

El Roam es un cigarro disponible únicamente en esta vitola Churchill 7×48, con capa Connecticut y tripa y capote nicaragüenses. Antes de ser torcido, el tabaco es añejado durante 150 días en una barrica de roble. La capa se nota bastante imperfecta, incluso con un pequeño nudo en la parte superior, justo por debajo de la anilla, al igual que múltiples venas a todo lo largo. El cigarro se siente ligero y la capa bastante infusionada con aromas a chocolate y vainilla, mientras que la calada en frío me da notas intensas de té, pero más como el típico Nestea frío que te tomas de nevera, al igual que la nota dulce en la lengua gracias al sweet tip. En lo particular pienso que no comenzamos muy bien pues no es un sabor que quiera sentir en un cigarro, pero aquí vamos.

El Roam comienza bastante neutro, en realidad. Me cuesta definir muchos aromas porque la mayoría se sienten excesivamente neutrales y suaves, como si simplemente se tratara de un Connecticut sorprendentemente suave que tiene una nota dulce, en este caso dada por la perilla endulzada. El humo no es abundante y el anillo de combustión es bastante variable, lo cual me obliga a darle algunos retoques de control a fin de no desviarme demasiado, pero en sabores durante el primer tercio es casi exclusivamente dulce y no mucho más. Hay algunas notas florales, pero estas solo se aprecian en el retrogusto y ahí son bastante sutiles. Esperemos que mejore en el segundo tercio.

El anillo de combustión definitivamente mejora en este tercio, al igual que las otras características técnicas como la quemada, densidad del humo, e incluso sabores. No son muchos, pero hay algo más allá de la nota dulce solamente, incluye té y nuez moscada, pero en términos generales el cigarro se siente como una fumada dulce solamente, pero cuando trato de darle caladas continuas o más fuertes el resultado es una fumada más amarga. Superando la mitad del cigarro las notas cremosas son posiblemente lo único nuevo. La descripción del cigarro en la página de Drew Estate es de un aromas ligeros y una nota cremosa, pero es poco de eso lo que he podido apreciar y no mucho de nada más.

En el último tercio no hay mayores cambios, aunque quizá se siente menos dulce y eso es porque me he acostumbrado a la nota de la perilla o que simplemente ya no le queda azúcar. Pero al cabo de una hora y 40 minutos llego al final de este largo cigarro, que realmente no me aportó una gran experiencia, principalmente por lo extremadamente sencillo de su liga. La colocación del tabaco en barricas de roble supuestamente le aporta un sabor más ahumado, pero la verdad es que no sentí nada de eso, más allá de una nota floral. Podría recomendar este cigarro con una café mañanero, sobre todo uno bastante cremoso, o incluso con una cerveza ligera y rubia. Más allá de eso no inventaría mucho.

Luego del gran párrafo que escribí defendiendo el honor de los ACID al inicio de la reseña es posible que te sientas un poco defraudado con el cigarro, aunque está claro que primero lo fumé y después lo reseñé, así que ya yo sabía cómo iba a terminar todo. Pero en lo particular pienso que los ACID que he fumado son más para descubrir sabores y experiencias y ver cómo puedo convertirlas en algo más y con estos cigarros infusionados en particular, esa experiencia va de la mano con la aventura de descubrir los sabores, pues ninguno está definido. Pero el Roam es más como un misterio, una experiencia que poco aporta y en la que pasé mucho más tiempo pensando y buscando sabores que realmente saboreándolos. No es un cigarro que volvería a comprar y eso aplica en mayor o menor escala con muchos de los ACID que he probado, aunque con gusto los seguiré probando.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Gran Fábrica Drew Estate
Marca: ACID
Modelo: Roam
Dimensiones: 7 x 48
Tamaño: Churchill
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $10,00
Puntuación: 67

Whisky: Talisker 18

Completamente fuera de mi presupuesto regular, pero una muestra que no podría dejar de probar, especialmente cuando el Talisker 10 se encuentra entre mis whiskies preferidos. Talisker tuvo hasta hace poco tiempo el honor de ser la única destilería en la isla de Skye en Escocia, aunque hoy en día puede decir que es la más antigua de la isla. Siendo parte de Diageo, es casi seguro que se mantendrá durante muchos años más, independiente de las dificultades financieras por las que pasan muchas otras destilerías más pequeñas. En Google Earth han permitido hacer un tour interno de la destilería.

El Talisker 18 ha pasado precisamente esa cantidad de tiempo (en años) en barricas que una vez contuvieron bourbon o jerez y llevó el título del mejor single malt del mundo en 2007. Al igual que con el 10, este es embotellado a 45,8% alcohol.

Hasta donde tengo entendido, Talisker no se caracteriza por destacar algunos atributos que otros whiskies sí, particularmente porque no los tiene. Los dos ejemplos más clásicos son que el color del whisky es corregido artificialmente y que el filtrado se hace en frío, que tantas otras marcas aprovechan para destacar cuando una o ninguna de esas es aplicada. En Talisker sí lo hacen y si no te gusta, no dan mayor explicación de porqué sí se hace ni si es mejor. En lo particular, no tengo problema con eso pues el producto final lo vale. Además, a Diageo no le importa, pues una buena parte del producto final termina en distintos productos centrales de Johnnie Walker.

Aunque Talisker ha estado produciendo varios NAS (sin edad marcada) como el Storm, Skye or Dark Storm, el Talisker 18 sigue siendo producido como el siguiente paso al 10.

En copa se nota un amarillo bastante claro, o al menos más claro de lo que imaginaría de un whisky de 18 años. Las lágrimas descienden lentamente y se ve bastante denso.

En nariz la nota de turba se siente bastante ligera, incluso menos que en el 10 y por eso es quizá más atractivo, particularmente si no eres de los amantes de ese estilo. También hay notas fuertes de limón, caramelo, torta (estilo pound cake) y cardamomo, lo cual es raro para un destilado que ha sido añejado en barricas de bourbon y lo atribuiría más a la de jerez.

En boca es donde se siente bastante la turba y en donde realmente se sienten esas notas ahumadas, aunque no son muy intensas, sin duda suavizadas por el tiempo extenso en barricas. Los sabores son similares a los aromas, destacando una combinación del pound cake con limón (como una torta de limón), madera y caramelo, pero sin mayor golpe alcohólico, incluso con casi 46% de él. El retrogusto incluye una nota cremosa muy agradable, caramelo, galletas y más ahumado. El retrogusto es incluso más complejo que en boca, destacando precisamente esa nota de madera de roble, aunque no se siente tan tanino, o tan amaderado como 18 años en barrica me llevaría a pensar.

En conclusión el Talisker 18 es muy bueno y me gusta posiblemente a la par del 10, pero con un precio que es más del doble, ya sé con cual me quedaría. Quizá una mayor concentración alcohólica o la carencia de filtrado en frío le darían un aspecto más diferente de su hermano menor, pero como está no deja de ser un muy buen whisky.

Ficha Técnica:
Empresa Madre: Diageo
Fabricante: Talisker Distillery
Nombre del Whisky: 18
Marca: Talisker
Origen: Escocia
Edad: 18 años
Precio: $140
Densidad alcohólica: 45,8%
Puntuación: 87