La Galera – 80th Anniversary LE (Lector)

Hace unos meses un amigo me preguntó qué hacía con los cigarros que les habían caído gorgojos. Yo le dije que podía botarlos o fumarlos inmediatamente, pero no guardarlos en el humidor de nuevo. Al final se los fumó y le iba poniendo los dedos para tapar los agujeros antes de quemarlos. Luego me preguntó qué hacía si un cigarro se estaba rompiendo por la capa y le dije que tratara de arreglarla y/o se lo fumara inmediatamente. Cabe destacar que para cualquier problema que pueda afectar la durabilidad del cigarro la mejor solución va a ser fumarlo lo antes posible, pues al final los cigarros son delicados y también sufren y tratar de acomodarlos mucho puede terminar en destruyéndolo, por lo que viendo un cigarro que se le había roto la capa en mi humidor, decidí darle fuego.

La Galera - 80th Anniversary 01

Este cigarro lo compré en la tienda Cabinet del aeropuerto de Santo Domingo, habiendo recibido la recomendación de los cigarros de esta marca por Cándido Rosario. En su momento me regaló un par diferente, pero cuando vi esta edición limitada en el aeropuerto en un buen precio, no me contuve. Sin embargo, también me pasó que cuando lo saqué de la maleta en Caracas, se me cayó y porque la ley de Murphy es así, se me terminó cayendo otra vez en alguna rotación, así que para evitar males mayores, decidí que era hora de darle fuego. Tiene una capa San Andrés madurada que es bastante áspera, como suele suceder con esta. No quise examinarla para descubrir partes suaves o esponjosas por miedo a que se rompiera más, pero la capa tiene aromas a tierra mojada, cuero, paja, canela y un toque de chocolate. En la tripa y la calada en frío se aprecia un toque de pimienta con chocolate y frutos secos. Con todo el cuidado del mundo le doy fuego.

La Galera - 80th Anniversary 02

Para ser un cigarro dominicano comienza con una gran dosis de pimienta, seguida por un buen componente de chocolate, toques de frutas y tierra mojada. El tiro es mucho más apretado de lo que pensaba… claro, por la forma en que se rompió la capa pensaba que el tiro iba a ser completamente suelto e infumable, pero no; el tiro se mantiene como debería, aunque mantengo los dedos presionados sobre áreas que podrían ser problemáticas. La quemada es bastante recta dadas las circunstancias y el humo es denso y rico. La pimienta sigue siendo parte del cigarro en este tercio, aunque también hay un aspecto dulce que realza el sabor de chocolate y frutas.

La Galera - 80th Anniversary 03

Hacia el segundo tercio, le he hecho algunos retoques al cigarro a fin de quemar los pedazos de capa que se han desprendido y también me di cuenta que hacia la perilla también hay hojas sueltas, por lo que lo trato con absoluto cuidado. La suerte es que la parte más problemática estaba en el primer tercio y ese ya se consumió. En este tercio los sabores se mantienen casi iguales, con quizá la aparición de un sabor a canela que se fusiona muy bien con la pimienta y los sabores de chocolate y frutas, junto con el dulce, se siguen destacando bastante. Quizá el mayor cambio es que el sabor de tierra mojada se ha suavizado en este segmento, pero también he apreciado notas de café muy leves.

La Galera - 80th Anniversary 04

A mitad de cigarro, la pimienta deja de tener la dominancia de los sabores e incluso se matiza con un sabor que permite que sea la canela la que más se siente, en comparación con el sabor a pimienta, aunque no necesariamente esta la que más se siente en el cigarro. Los sabores de chocolate y frutas siguen presentes, pero la canela parece dominar y opacar los sabores de café y tierra, que ya iban en descenso igual, perfil que mantiene durante el resto de la fumada.

La Galera - 80th Anniversary 05

Estaba leyendo sobre esta edición limitada y solamente está disponible en dos vitolas: este toro y en torpedo, a 28 mil cigarros por cada una, más específicamente en 4 mil cajas de 14 cigarros; siete de cada vitola. También es la primera vez que me fumo un La Galera, aunque en el mismo viaje donde los adquirí me hice con dos más y en febrero un amigo me regaló otro. Aunque conozco los productos de la Tabacalera Palma y de una u otra manera he probado cigarros donde Jochy Blanco ha estado envuelto, este 80th Anniversary LE creo que ha sido una excelente introducción a la marca, con un perfil sencillo pero muy rico de sabores e incluso con un buen componente de pimienta, algo poco común y casi inesperado en los cigarros dominicanos. El problema de la capa era realmente un problema personal debido a mi negligencia y, aunque requirió algunos retoques, esos son defectos completamente míos. Este cigarro realmente se sintió como la celebración de un aniversario.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera Palma
Marca: La Galera
Modelo: 80th Anniversary Limited Edition
Dimensiones: 6 x 54
Tamaño: Lector (Toro)
Origen: República Dominicana
Capa: México (San Andrés)
Capote: República Dominicana (Corojo)
Tripa: República Dominicana (Piloto Cubano, Criollo 98, Olor)
Precio: $11,50
Puntuación: 87

 

Ron: Relicario Superior

Hay un dicho americano que dicta «do as I say, not as I do», que significa «haz lo que te digo y no lo que hago»… y es la típica respuesta de la gente que te quiere decir lo que debes hacer, pero que no te rijas por su ejemplo. Por lo mismo, en ocasiones algunos amigos o conocidos me piden consejos sobre cuál tabaco o cuál ron comprar y en varias de las ocasiones que les hago la recomendación me dicen cosas como «pero es que la anilla/botella es muy bonita» y siempre les diré que eso es marketing, pero que sigan el consejo que les doy y no hagan su compra basado en eso.

Pero yo lo hice.

Habiendo probado en República Dominicana rones de la categoría de Columbus, Dubar y Barceló, cuando estaba en el aeropuerto esperando para salir a Caracas vi esta botella de Relicario y, sin saber mucho de él (por no decir nada), la compré. Luego de investigar un poco he descubierto que no es un ron que se venda en República Dominicana, sino que es hecho para el mercado europeo, razón por la cual tiene 40° de alcohol y no 37,5° como casi todos los rones de la isla.

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También está hecho a partir de rones de entre 5 y 10 años de añejamiento y a partir del jugo de caña, por lo que podría ser considerado un ron diferente a los habituales que cato de melaza. No obstante, también he probado otros rones de jugo de caña, particularmente los agrícolas, y este no es igual. Por tanto, vale la pena destacar que, si bien todos los rones agrícolas son hechos a partir de jugo de caña, no todos los rones de jugo de caña son agrícolas.

Visualmente el Relicario se ve bastante atractivo, sin duda una de las razones por as que lo adquirí, con un color ámbar cobrizo con destellos amarillos. Se trata de un ron de alta densidad, logrando detenerse casi inmediatamente luego de agitarlo y en el interior de la copa se notan lágrimas separadas de bajada bastante lenta.

En nariz se aprecia una intensidad alcohólica baja, apoyando una vez más mi idea de que este es un diamante en bruto. Se sienten notas perfumadas, madera, vainilla, avellanas, tierra mojada y cáscara de limón. Aunque son aromas variados, no se siente ninguno de ellos muy intenso, e incluso fue después de un rato que logré apreciar la gran mayoría de ellos, puesto que los aromas de tierra mojada y madera son los dominantes.

Finalmente lo llevo a los labios y el ciclo de sabores destaca al dulce primero, seguido de ácido, astringente, amargo y salado, y es el hecho que dulce y ácido se encuentran entre los primeros y bastante separados en intensidad del resto lo que me denota que se trata de un ron de jugo de caña. Puedo apreciar sabores de cambur (banana) maduro, herbáceos, miel y madera, mientras que en el retrogusto se siente más cambur pero hacia el verde, miel y una combinación de menta con yerbabuena.

La largura es hasta la parte inferior de la garganta y su persistencia es bastante corta.

Sí quiero destacar que no es un ron malo, solo que no es tan bueno como pensaba que sería, sobre todo luego de probar otros de su misma categoría y rango de precios de República Dominicana. Si bien es un ron con una gran gama de aromas y sabores, la mayoría de ellos solamente se aprecian luego de un largo rato probando y apreciando, pues tiene algunos sabores más destacados que parecieran dominar la cata y depende mucho de cuánto quieras descubrir en él mientras lo pruebas, pues es a partir del tercer trago que comienzan a aparecer muchos sabores. Por lo mismo, se podría decir que es un ron que no tiene (mucho) cuerpo.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Nombre del Ron: Relicario Superior
Marca: Relicario
Origen: República Dominicana
Materia prima: Miel de caña
Edad: Entre 5 y 10 años
Precio: $30
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 80

Realmente por otro lado, esta es la imagen que se encuentra detrás, que me hizo pasar varios minutos analizándola. No tiene mucho de particular, pero vale la pena compartirla.

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Caldwell – Blind Man’s Bluff Connecticut (Corona)

Este es un cigarro que tengo desde hace tiempo por accidente. Aunque lo recibí como parte del paquete de Cigar of the Month correspondiente a diciembre de 2017, en medio de mi ignorancia pensaba que era el mismo Blind Man’s Bluff, pero como no me había gustado del todo, nunca lo fumé y lo tenía en el fondo del humidor. Fue hace un par de meses que decidí encenderlo y me di cuenta que no era el mismo, sino que tenía una capa Connecticut, así que lo coloqué en la lista de próxima fumada para poderle hacer una cata real, especialmente porque en el último año le he agarrado bastante el gusto a los capa Connecticut. En realidad se trata de la misma liga, pero con capa distinta.

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Aunque la anilla es muy parecida, en esta versión es más mate que la original y en un solo color, mientras que la original parecía tener mayor profundidad. La capa es ligeramente áspera, pero muy homogénea, con algunos puntos suaves y esponjosos que me dan un poco de nervios para encenderlo. La capa tiene aromas de cuero suave, paja y granos. Una vez picado la calada se siente más compleja, con aromas de vainilla, paja y una nota entre herbácea y frutal. Como es vitola corona, se siente muy delgado, pero eso solo hace que encienda mucho más rápido y, por pura suerte de mi día, terminó siendo el único cigarro que me fumé, cuando lo usual es que si me fumo un Connecticut quiere decir que me fumaré otro cigarro.

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El recibimiento al cigarro es un toque suave de pimienta dulce, con madera cremosa, frutos secos, paja y toques de vainilla, con algo de pimienta en el retrogusto, pero sin exagerar. La línea de quemado es bastante recta y la ceniza parece sostenerse bien, además que es bastante blanca.

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En el primer tercio también se siente que la pimienta va creciendo en intensidad, aunque el cigarro se siente bastante suave igual, manteniendo el sabor cremoso de madera, frutal, paja y vainilla. Se siente como todo un Connecticut, por lo que me apoyo más en mi teoría sobre la influencia de la capa en el sabor e intensidad del cigarro, pues tan solo el cambio de capa pareciera tener una gran influencia sobre el perfil del cigarro.

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En el segundo tercio la intensidad no varía mucho, pero aparecen sabores de canela y un ‘endulzamiento’ mayor con respecto al sabor de pimienta dulce del tercio anterior. La pimienta en sí se siente más suave y aparece un sabor a frutos secos que casi se define como avellanas, pero sin mayor intensidad no lo podría definir. La línea de quemado se mantiene casi perfecta y cualquier desperfecto se corrige solo, mientras que el humo sigue siendo abundante y denso, mientras que los sabores mantienen su combinación agradable, haciendo del cigarro algo suave y muy fácil de disfrutar.

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A partir de la mitad y entrando hacia el último tercio, los sabores son liderados por la madera cremosa y el fruto seco que está entre nueces y avellanas. También se comienza a sentir un sabor como mezcla entre trigo y pan, que se define mejor como pan crudo, aunque esta es muy tenue y apenas se siente de fondo, y un poquito por encima de este sabor se sienten los sabores de vainilla y pimienta. La ceniza no se mantiene mucho rato sobre el cigarro, aunque esto responde más a la vitola que la calidad, porque la ceniza es blanca y en muchos casos es más un tema preventivo por lo que la suelto.

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Hacia el final el Blind Man’s Bluff Connecticut sigue siendo suave y con varios sabores que invitan a seguir fumándolo. Esta experiencia de verdad me acerca mucho más a apreciar los cigarros de capa Connecticut, aunque no es tanto que los he evitado en el pasado, sino que no es un cigarro que me llame tanto la atención adquirirlo como un madurado o un capa habano. De hecho, creo que casi todos los que tengo han llegado como parte de paquetes, con excepción del Rose of Sharon, que llegó originalmente como un paquete y luego lo compré porque me gustó. Afortunadamente el Blind Man’s Bluff Connecticut no tuvo problemas de quemado, sino que tuvo sabores ricos y a veces complejos, que hacen de él una sugerencia si estás igual que yo, tomándole el gusto a los Connecticut o si no tienes gran experiencia y quieres probar algunos cigarros suaves pero con complejidad.

Ficha Técnica:
Fabricante: Davidoff Group
Marca: Caldwell
Modelo: Blind Man’s Bluff Connecticut
Dimensiones: 5¾ x 46
Tamaño: Corona
Origen: Honduras
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: Honduras
Tripa: República Dominicana, Honduras
Precio: $7,00
Puntuación: 82

Ron: Doorly’s XO

Desde hace varios años, cada vez que estoy hablando de rones y de cuánto me gustan, mi suegro me recuerda que tiene estas botellas para cuando las quiera probar, y siempre lo he dejado para después o se me ha olvidado, hasta hoy.

Doorly’s es un ron de Foursquare Distillery en Barbados, por lo que tiene estilo inglés y es el primer ron de ese lugar que pruebo. Se trata de un blend de rones hasta 6 años de añejamiento en barricas de roble americano y luego añejado una segunda vez en barricas de jerez, aunque esa edad de 6 años no sale en ningún lado de la botella. Sin duda la misma marca se vende muy bien y se aprecia bastante pues en la botella dice lo que traduzco aquí «Hay rones para gente que sabe y está Doorly’s XO para la gente que sabe más». Humildes, sobre todo.

No he podido determinar si se trata de un ron de melaza, miel de caña o jugo de caña, pero sí descubrí que está hecho a partir de alcohol de alambique y columnas.

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Visualmente el Doorly’s XO es un ron de color ámbar con destellos naranja y amarillentos. Al agitarlo en la copa tiene una rigidez media baja, por lo que pasa un buen tiempo en movimiento antes de detenerse. Las lágrimas por dentro de la copa se encuentran bastante separadas y tienen una bajada lenta.

En nariz la sensación alcohólica es media alta, permitiéndote apreciar aromas suaves, pero regañando cuando quieres acaparar más. Se aprecian aromas cítricos, de melaza, herbáceos, tostados, nueces y toffee.

En boca carece de ese golpe dulce tan típico de los rones venezolanos y de origen español, por lo que no es uno que me invite a probar más y más, sino que me deja probando en el paladar y tardo un rato antes de probarlo de nuevo. Quizá esto también suceda porque el ciclo de sabores es amargo, dulce (estos dos casi al mismo nivel), astringente, salado y ácido. Los sabores principales son madera, vainilla, cambur (banana), caramelo y pimienta, pero con un fuerte componente amargo. Luego de probarlo, el retrogusto presenta cambur y madera.

La sensación alcohólica en boca es bastante alta, por lo que cada sorbo es espaciado, en parte también por la permanencia. La largura es mucho más larga de la que esperaría con un ron con XO en su nombre, pues llega hasta la parte baja de la garganta.

El Doorly’s lo he probado antes en casa de mi suegro y siempre lo ha sacado como un trofeo de rones, pero con tantos rones buenos que existen, el Doorly’s no es uno que colocaría entre los mejores. Posiblemente por estar en Venezuela, mostrar un ron de Barbados sea algo «exótico», pero Doorly’s es un ron muy vendido en Norteamérica, pero no por eso debe ser un ron bueno.

Ficha Técnica:
Fabricante: Foursquare Distillery
Nombre del Ron: XO
Marca: Doorly’s
Origen: Barbados
Materia prima: N/D
Edad: Hasta 6 años
Precio: $17
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 84

Dew Estate – Kentucky Fire Cured Swamp Thang (Robusto)

En los últimos años se ha vuelto relativamente común ver cigarros con el barber pole en la capa, que combina tabaco candela (usualmente verde claro) con una hoja madurada o simplemente marrón. Pero en esta ocasión y con el Swamp Thang, se trata de un cigarro que combina los dos tipos de capa, pero en segmentos distintos, que al menos es primera vez que lo veo. El cigarro lo adquirí en Cigar House de Puerto Rico, una tienda a la que llegué de pura casualidad y que me impresionó por su variedad y cantidad de cigarros, sobre todo habiendo pasado por distintos sitios en el Viejo San Juan que eran las propias trampas de turistas. En Cigar House adquirí algunos cigarros que me parecían buenos o que podrían ser buenos, al igual que otros que me parecían curiosos, como es el caso de este, el Entubar y el Asylym 7×70, por mencionar algunos.

Drew Estate - Kentucky Fire Cured Swamp Thang 01

Cabe destacar que esta es mi primera prueba de un cigarro con capa candela y, aunque el Kentucky Fire Cured ya lo he probado, es mi primera vez con este Swamp Thang o alguna otra variedad del KFC. Parte del último tercio del cigarro incluye la misma capa del KFC que ya probé, que me terminó gustando al punto de adquirir un 10-pack. Aunque anunciado a mediados de 2016, no fue sino hasta 2017 que este cigarro llegó formalmente a las tiendas, y junio de 2018 cuando yo lo compré. La parte de capa candela se siente muy lisa, como una seda, casi… mientras que la de la capa tradicional tiene su textura áspera habitual. En cuanto a aromas, al igual que el capa entera, este se le sienten los aromas incluso antes de quitarle el celofán, incluyendo distintos tipos de maderas y hasta un cierto moho de maderas, como el que sientes en los bosques húmedos de pino. También tiene toques de cuero y el ahumado como de salsa barbecue. La calada en frío presenta un sabor como de carne ahumada, fuerte y con un toque de pimienta. El tema con lo mordaz de estos aromas es que en verdad no llegas a apreciar mucho más.

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Al igual que el KFC tradicional, el sabor una vez encendido es mucho menos ahumado y maderoso que el aroma en frío, aunque sí se sienten aromas de madera y pimienta, sobre todo por el retrogusto esta última. La línea de quemado está casi perfecta y el humo es abundante y denso con solamente esos sabores a destacar.

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Los sabores de madera son los principales, pero también se siente una nota herbácea que sin duda viene de la capa candela, pero el cigarro en sí se siente muy suave, al punto que un Connecticut se sentiría casi intenso a su lado. Sin embargo, por esto mismo de la capa es un cigarro que se ve imponente y desprende una gran cantidad de aromas muy típicos de la calada en frío, pero no mucho en términos de sabores.

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En el segundo tercio y hacia la mitad es muy parecido al primer tercio, con notas de madera y salsa barbecue como principales, toques de pimienta bastante dispersos y un fondo herbáceo. La línea de quemado varía un poco en ocasiones, pero no requiere retoques de momento. La intensidad del cigarro se mantiene en suave, por lo que no es un cigarro que moleste ni con sabores muy fuertes, aunque la densidad del humo sigue siendo increíble. En el retrogusto se sienten algunos toques de vainilla, aunque no duran mucho.

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Si no fuera por el cambio próximo de capa, no habría mucho más que reportar en el último tercio, pues se mantiene muy uniforme, apenas incluyendo un sabor ligeramente ácido en los labios y la apariencia que la quemada hace un túnel en el cigarro, pero pareciera corregirse sola. Mientras me acerco a la división de capas el Swamp Thang se siente más terroso, con más pimienta y un sabor de azúcar quemada. Por un lado se siente como una mejora considerable de un cigarro que ha sido hasta aburrido, pero también es una desilusión porque en verdad queda muy poco de él y ciertamente es aquí cuando se puso bien.

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En esa unión la quemada comienza a desvariar un poco y requiere un par de retoques, pero nada que sea preocupante, afortunadamente. El Swamp Thang termina con una intensidad media, sin mayor problema de quemada ni de nada. Pero esa intensidad es irregular, pues mientras lo fumaba me di cuenta que todo el cigarro tiene la capa candela, pero en la parte final tiene doble capa, con la marrón encima de la verde. Por otro lado, me pica un poco que no haya un blend establecido para el Swamp Thang, aunque no me impresionaría que se trata del mismo blend del KFC, con un simple cambio de capa. Cuando lo compré me llamó mucho la atención esta combinación de capas, aunque ahora que lo probé no mantengo la misma emoción, quizá en parte porque nunca había probado una capa candela y esperaba más sabor de ella. Dicho esto, no me veo comprando más de ellos, pues el KFC normal me gusta más.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Gran Fábrica Drew Estate
Marca: Drew Estate
Modelo: Kentucky Fire Cured Swamp Thang
Dimensiones: 5 x 54
Tamaño: Robusto
Origen: Nicaragua
Capa: N/D (Candela, Kentucky Fire Cured)
Capote: N/D
Tripa: N/D
Precio: $7,95
Puntuación: 75

Ron: Diplomatico Mantuano

Este es uno de esos rones que me impresiona que no haya reseñado antes, incluso teniendo en cuenta que pensaba que ya lo había hecho, por lo que no me había puesto en ello antes. Pero habiendo revisado creo que no hay mejor momento que ahora mismo para subir una reseña, teniendo en cuenta que me había atrasado un poco desde las últimas.

El ron Diplomático Mantuano es un ron de lanzamiento reciente, contando con quizá un par de años en el mercado, y siendo el sustituto de dos rones que la marca eliminó: Añejo y Reserva; ambos pertenecientes al renglón más básico de la marca, ahora con la entrada del Mantuano la marca se aleja un poco de los rones estándar y se enfoca en los premium y ultra premium. Está hecho a partir de un blend de rones entre 2 y 8 años de edad, y mantiene la imagen de Juancho Meléndez, quien adorna todas las botellas de Diplomático aunque su figura era mucho más recatada en las versiones de Añejo y Reserva.

Diplomatico - Mantuano

El Diplomático Mantuano se ha convertido en el ron default en cualquier reunión o fumada en casa, básicamente porque hace unos 6 meses conseguí una gran oferta de ellos por un conocido que se fue del país, por lo que aún me quedan como 3 botellas, que pienso ahorrar bastante. También pude adquirir una de Diplomatico Planas y una de Diplomatico Reserva Exclusiva, cuya reseña les pasaré pronto.

Diplomatico - Mantuano 02

El Mantuano es un ron de color ámbar oscuro, con destellos cobrizos. Tiene una alta rigidez y densidad, por lo que al agitarlo en la copa se detiene rápidamente y las lágrimas en la copa se aglutinan bastante y bajan lentamente.

En nariz tiene una intensidad alcohólica media, por lo que invita a seguir probando más y más, hasta el punto que es después de la tercera o cuarta inhalada de aire que comienzas a sentir cierto picor en la nariz. Entre los aromas que se sienten se encuentra el azúcar moreno, naranja cristalizada (que es una forma corta de decir pasada por un soplete), vainilla, cuero, maple, frutos rojos y toques de chocolate, miel y madera.

Luego de este intenso «bouquet» (detesto esa palabra, pero quedaba bien aquí), en boca se siente una intensidad alcohólica media, más intensa que en nariz pero no mucho más. El ciclo de sabores es dulce, ácido, salado, amargo y astringente. Tiene sabores fuertes de chocolate, vainilla y naranja, con un sabor que me recuerda a los helados esos que venían de naranja por fuera y crema de vainilla por dentro. También se sienten sabores más suaves de madera, pimienta y melaza. En el retrogusto se aprecia naranja cristalizada y manzana verde.

Su largura es como hasta la garganta alta, mientras que su permanencia es persistente, permitiéndote apreciar y buscar más y más sabores incluso cuando ya no lo tienes en boca.

El Mantuano ya se ha convertido en un ron «común» en Venezuela, siendo uno de los más buscados y gustados, con pocos años en el mercado y ya quizá con el mismo recall de los rones más tradicionales, y combinado con un buen tabaco es increíble.

Ficha Técnica:
Fabricante: Destilerías Unidas (DUSA)
Nombre del Ron: Mantuano
Marca: Diplomático
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 2 a 8 años
Precio: $27
Densidad alcohólica: 40%
Puntuación: 84