Humo y Tabaco

Sacra Folium – Fractal (Toro Gordo)

El penúltimo de mi sampler de Sacra Folium que adquirí en Small Batch Cigars. Sobre este cigarro tengo cero información más allá de su composición, pues la marca tampoco es muy pública con su exposición en redes. Los he mencionado 4 veces en Instagram (con cada uno de los cigarros que he fumado) y ni tan siquiera me han enviado un recibido, contando que tienen una cuenta privada con 621 seguidores, así que pareciera que tampoco buscan ser mucho más. Lo que sí sé es lo que creo que he mencionado antes: sus cigarros son hechos en Honduras y todos tienen nombres relacionados con matemáticas.

El Fractal es el más grande de los que llegaron en el sampler, con unas dimensiones impresionantes de 6,5×56 pero también un peso sorprendente. No llego al punto de sacar un peso y anotarlo, pero en la mano se siente bastante sólido. Pero quizá lo que más me llama la atención en frío es lo moteada que es la capa, que es una Viso proveniente de Honduras. Tiene pocas venas y por demás se podría decir que es lisa, con aromas de cuero y cartón, mientras que en el pie se aprecia una combinación de cuero y paja. Finalmente lo pico con una guillotina doble hoja y los aromas de la calada son de cuero y dulce.

El tiro es ligeramente apretado, y con estas dimensiones eso es algo llamativo, pues entonces promete ser una fumada relativamente larga. El tema del peso pareciera confirmarlo también, pero al momento de encenderlo lo hace rápidamente y sin mayor problema, así que espero se mantenga. Las caladas iniciales me llenan de un sabor de madera ligeramente dulce con un toque suave de pimienta, por lo que pareciera encender de manera muy «normal», que solo espero ofrezca algo de nuevo en el resto de la fumada.

Durante el primer tercio el cigarro se hizo más cremoso en esos sabores, mientras que el retrogusto fue exactamente de los sabores del paladar y el inicio: madera y pimienta. Pero llegando al final del primer tercio la pimienta se suaviza y se vuelve casi un recuerdo en el cigarro, tanto en paladar como en retrogusto. No hay mucho más en términos de sabor, pero al menos el cigarro mantiene un anillo de combustión bastante recto y una velocidad de quemado perfecta para el tiro, que se ha suavizado un poco. La ceniza es quizá lo más impresionante de este cigarro, pues además es bastante firme.

En efecto, la ceniza se mantiene hasta el segundo tercio sin ningún problema, aunque en términos de sabor sea prácticamente igual que en el tercio previo, contando con pimienta y madera, que si bien se aprecian distintos matices en estos sabores, tampoco hay mucho más que ofrecer. Se siente más cremoso en este tercio, pero la madera se siente también como más seca y, aunque no llega a convertirse en un sabor de leña, el cigarro es principalmente de madera seca, aunque esto no se mantiene en el retrogusto, donde el sabor a madera es más neutro y no tan seco.

Pero pese a su tamaño y a esa ceniza impresionante, el Fractal se comporta como un cigarro muy básico, con dos sabores de principio hasta al menos la mitad: madera y pimienta, en distintas intensidades y con algunos matices, pero nada que sorprenda más allá de una buena impresión en temas técnicos, pero sin sorprender ni marcar grandes diferencias. Confieso que tenía mayores esperanzas con este cigarro, especialmente por su peso cada vez que lo movía en el humidor, pero nuevamente confirmo mi teoría que son los cigarros más pequeños los que más sorprenden.

Mientras empieza el último tercio ya el sabor de madera seca desaparece, aunque sigue siendo de madera y crema, con un toque suave de pimienta, al igual que el retrogusto, pero sin el aditivo de pimienta, y así continúa hasta el final, intercambiando intensidades pero siempre con la madera, en sus distintos matices de seca a neutra hasta el final, con la pimienta de fondo y la aparición y desaparición de la sensación cremosa.

Insisto, tenía mayores esperanzas para este cigarro. Pero el Fractal se convirtió más o menos en lo que he visto de la marca: nada. Los otros me han gustado, llegando a darle hasta 89 puntos a uno de ellos, por lo que tenía hasta una cierta ilusión mientras me acercaba al día de probar este, pero con esta fumada creo que el último del sampler lo voy a dejar en el humidor un tiempo. El cigarro tiene un poco más de 9 meses en el humidor, así que no es un tema de tiempo, solo de sencillez. Quizá en un formato más pequeño y con cepo menor, el Fractal pueda ser un mejor cigarro. Si alguien me regala uno seguramente lo fume, pero no creo que sea un cigarro que buscaría.

Ficha Técnica:
Fabricante: Raíces Cubanas
Marca: Sacra Folium
Modelo: Fractal
Dimensiones: 6½ x 56
Tamaño: Toro Gordo
Origen: Honduras
Capa: Honduras
Capote: Nicaragua (Corojo Jalapa, Corojo 99 Estelí)
Tripa: Nicaragua (Criollo 98), Honduras (Corojo 2006)
Precio: $10,50
Puntuación: 68

Whiskey: Bulleit Bourbon Frontier Whiskey

Después de la reseña del rye de Bulleit no podía quedarme atrás con la del bourbon de la misma marca. La verdad es que creo que estos dos productos fueron los que más me acercaron a sus respectivos destilados, principalmente por su buen precio en aeropuertos. Por eso mismo tengo amigos que siempre tenían esta botella porque la compraban en el duty free y fue a través de ellos que lo probé la primera vez, y ahora es un clásico para mí cada vez que viajo.

Por supuesto, después de descubrirlo me molesté un poco conmigo mismo por no haber aprovechado la oportunidad antes, pero igual me pasa con el tabaco. Hace unos 8 años iba todos los sábados a la playa a pasar el día y hoy veo que hubiese sido ideal pasar esos sábados con un tabaco, pero en ese entonces no fumaba. Pero bueno, las cosas a su tiempo, supongo. Hoy en día voy menos a la playa, pero cuando voy enciendo mi cigarro y lo disfruto mucho.

Pero aquí a los que venimos: el bourbon de Bulleit es producido en la destilería Four Roses, donde hacen el bourbon que lleva ese nombre, en Lawrenceburg, Kentucky. La marca tiene su origen en 1830, cuando el tabernero Augustus Bulleit, luego de varias pruebas, creó la marca y comenzó a venderla localmente, hasta llegar a áreas fuera de Kentucky. Porque así era la suerte de la gente de la época, Augustus Bulleit desapareció mientras llevaba algunos barriles de su bourbon a Nueva Orleans, y la marca desapareció durante unos 100 años. En 1987, Tom Bulleit revivió la marca de su bisabuelo y hoy la misma es parte del grupo de empresas de Diageo, quienes lo venden en Norteamérica y Europa.

Aunque la botella que compré en USA tiene 45% de alcohol, tengo entendido que la que se vende en Europa es al 40% de alcohol. La botella no anuncia la edad del líquido y la página web dice que es añejado hasta que esté listo.

Este bourbon es uno de los que utiliza el mayor porcentaje de centeno en su mezcla (quizá el mayor de todos), siendo 28% de centeno, lo cual hace que su sabor sea realmente singular.

El bourbon en la copa es oscuro, con un color entre oro y cobre con lágrimas de bajada media, algo más rápidas de lo que esperaría, pero no tanto como para hacerme pensar que pueda ser un líquido joven.

En aromas se siente esa influencia y cantidad del centeno entre los aromas de maíz, caramelo, vainilla, jengibre y leña.

En sabor se siente un poco más seco, como menos redondo, que otros bourbon, con una cierta astringencia que se mezcla con los sabores dulces de caramelo y maple, de centeno y de madera.

Como mencionaba en la reseña del rye de la misma marca, las botellas son prácticamente idénticas, con la diferencia que la etiqueta de esta es entre naranja y roja, y la leyenda en el relieve de la botella varía, una diciendo bourbon y la otra rye. Pero la forma de ambas es igual de llamativa y singular. Además es de muy buen precio.

En términos generales, el Bulleit bourbon es un buen whiskey, con una mayor influencia de centeno y estilo más seco, que no son características comunes dentro del bourbon. Pero si quieres probar algo distinto sin que ello signifique una gran inversión, el Bulleit bourbon es una excelente opción.

Ficha Técnica:
Empresa madre: Diageo
Fabricante: Bulleit Distilling
Nombre del Whiskey: Bourbon Frontier Whiskey
Marca: Bulleit
Origen: USA
Edad: 6 años (mínimo)
Precio: $29
Densidad alcohólica: 45%
Puntuación: 89

ADVentura – The Navigator (Cadamosto)

Nuevamente recordando las compras en Cigar Market de Santo Domingo, este cigarro fue otra de las recomendaciones de Manuel Herrera, pues conoce a los dueños. ADVentura es un producto de la tabacalera Ventura, creada en 2007, quienes ya se han hecho un nombre siendo los fabricantes de varios productos de Caldwell, como el Eastern Standard Sungrown, el Long Live the Kind MadMoFo, el Room 101 Farce y Farce Connecticut, entre otros. Pero la marca ADVentura fue una creación de William Ventura con Marcel Knobel, este último un sommelier suizo con amplia experiencia en el café. Por lo mismo los ADVentura probaron suerte primero en el mercado europeo, en Suiza, Alemania y de ahí a otros países, pero también en República Dominicana. En USA han entrado muy tímidamente, con representación en apenas cinco tiendas, pero ya con miras a entrar de lleno con una mayor oferta.

El ADVentura que tengo en la mano, aunque lo compré en República Dominicana parece ser una vitola de las que venden en Europa, siendo un pirámide o, como lo llama la marca: Cadamosto. Está compuesto de hojas interesantes, incluyendo una capa San Andrés mexicana, capote de Indonesia y tripa de República Dominicana, Nicaragua y Ecuador. Las hojas tienen una maduración de alrededor de 5 años, mientras que una vez torcidos, los cigarros descansan 6 meses en la fábrica. Precisamente, la capa tiene aromas de chocolate, tierra mojada y algo de pimienta, mientras que en la tripa se aprecia café, cuero y nueces. Finalmente, lo pico y siento el tiro un tanto apretado, pero también logro apreciar más café, nueces y canela.

El The Navigator enciende con relativa lentitud, sin duda gracias a que ese tiro apretado está haciendo de las suyas. El cigarro me recibe con un sabor abundante a chocolate y nueces, que me hacen pensar en alguna barra de chocolate, que siempre son buenas. Le acompaña una ligera sensación picante, leve y sin mucha consecuencia, particularmente en el retrogusto.

Al cabo del primer tercio confirmo los sabores de chocolate en el cigarro, pero las nueces se han colocado en el fondo del sabor, más apreciable en el retrogusto, pues se siente muy leve en el paladar. Pero también siento un sabor a pan tostado en el cigarro, que lleva una intensidad para colocarse casi al mismo nivel del chocolate, aunque este chocolate parece más como un 75% cacao, pues carece de dulce. Entre otros sabores puedo determinar uno muy leve de madera y nuevamente la pimienta en grado menor.

Para el segundo tercio es cuando el The Navigator realmente está impresionando, pues ese sabor de pan tostado, aunque todavía presente, muestra un nuevo matiz como de donut que me hace pensar que el cigarro no es tan sencillo como me parecía al principio, pero sin duda que el tiro tan apretado no me gusta en lo absoluto, pues tomo el riesgo de incluso hacerle un nuevo corte con la doble hojilla y no mejora en lo absoluto. Lo masajeo un poco y eso tampoco resuelve, por lo que llego a pensar que debe estar diseñado así. Por supuesto, esto se traduce en una fumada mucho más lenta, pero una en donde los sabores no tienen mucha intensidad.

A la mitad del cigarro llegué con una hora de fumada, con una ceniza firme, sólida y que no se cae fácilmente, ni siquiera con el hecho que con cada calada estoy reduciendo el cepo del cigarro gracias a la vitola pirámide. En este punto el sabor de chocolate ha casi desaparecido, algo que no pensaba que fuese posible dada la dominación que tenía del primer tercio, pero incluso está apareciendo un sabor a café que amenaza con sustituir al chocolate en intensidad y cobertura. El sabor de madera también aumenta su intensidad, suficiente para no ser un sabor de fondo ya, mientras que la pimienta mantiene su intensidad baja, pero siempre presente.

En el último tercio, con una hora y 45 minutos de fumada, el cigarro aporta finalmente un sabor dulce en forma de caramelo, aunque el café ya casi desapareció, y yo que esperaba que tuviera una intensidad hasta el final. El cigarro promete una intensidad media y realmente eso es lo que produce, pero no puedo dejar de pensar que si el tiro estuviera un poco más abierto esa intensidad sería mayor o al menos los sabores se pudiesen apreciar más. En este tramo final cada calada pareciera que el cigarro no se consume nada, pero lo sigo disfrutando porque tampoco se calienta mucho, en consecuencia. Quizá se aprecia un leve sabor a cuero en este último tercio, pero ya cuando cumplo dos horas con él lo dejo antes de quemarme los dedos.

En verdad el ADVentura es una gran tarjeta de presentación para una marca nueva, que sin duda tiene una amplia experiencia. Como buen dominicano, su dueño William Ventura seguramente tiene toda su vida rodeado de tabaco, así que con gusto celebro una nueva marca en el mercado, y una de la que espero ver más. El The Navigator tuvo sus deficiencias, sobre todo en el tiro, pero también tuvo un gran acierto que es en los diferentes sabores y la complejidad que presenta combinar estos sabores. Viendo un poco por internet veo que su distribución en USA es mayor hoy en día, por lo que no me impresionaría ver más de ellos muy pronto, y con gusto adquiriré sus productos.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera William Ventura
Marca: Adventura
Modelo: The Navigator
Dimensiones: 6¼ x 50
Tamaño: Cadamosto (Pirámide)
Origen: República Dominicana
Capa: México (San Andrés)
Capote: Indonesia (Sumatra)
Tripa: República Dominicana, Nicaragua, Ecuador
Precio: $10,00
Puntuación: 85

Villiger – Cuellar Connecticut Kreme (Toro Gordo)

No es la primera vez que lo digo, pero soy una persona bastante desordenada. En un afán de conseguir algo de orden, trato de hacer listas para todo y, en la medida de lo estrictamente posible, no me salgo de ellas. Precisamente eso tengo con los cigarros y los fumo en el orden en que los voy recibiendo, salvo algunas excepciones. Esas excepciones dependen de si los cigarros me los regalaron y me pidieron reseña lo antes posible, o si he fumado mucho de un cierto tipo de cigarros y quiero variar o, como es el caso de este cigarro, porque soy un tarado. El hecho es que el cigarro se me cayó cuando lo estaba moviendo de un humidor al otro y en consecuencia, la capa se rajó un poco. Con el movimiento regular dentro del humidor (porque les hago rotación) esa capa simplemente se va a romper más y el cigarro estará en peores condiciones cada vez, así que decidí darle fuego hoy a fin de evitar males mayores.

Sí me gustaría decir que es primera vez que me pasa esto y que es el único cigarro en mi humidor con ese problema, pero ninguna de esas afirmaciones sería verdad. Tampoco tengo tantos así, son en total unos tres, contando este. Tiene solamente 2 meses en mi humidor, pero en mi experiencia la mayoría de los cigarros están bien después de un par de semanas, y algunos pueden llegar a necesitar hasta 4 meses. Pero después de eso el que no ha mejorado no lo va a hacer tampoco. Pero también era propicio fumarme un Connecticut, pues hace un tiempo que no los tengo en la lista y ya me hacía falta. La línea Cuellar de Villiger fue ligada por Jochy Blanco en República Dominicana y recibe su nombre por Diego Velazquez de Cuellar, un explorador español que viajó con Colón en su segundo viaje, en 1493. Cuellar se estableción en La Española (hoy República Dominicana/Haití) y fue una persona clave en la conquista de Cuba, siendo nombrado su gobernador en 1515. Pero en cuanto al cigarro, la capa es Connecticut, pero bastante más corrugada de lo que esperaría, algo oleosa y con algunas imperfecciones, no solo por mi negligencia sino también en sus colores. Pero no tiene muchos aromas en la capa, más allá de los típicos de paja y ligeramente herbáceos. En la calada en frío se aprecia madera y crema.

El Cuella Connecticut Krēmē comienza con notas de pimienta desde el inicio, lo cual ya es inesperado de por sí, sobre todo porque no es que son unos toques de pimienta, sino que es un ardor en la lengua y garganta seguido de ese sabor, al igual que en el retrogusto y durante los primeros centímetros es el único sabor, prácticamente.

La ceniza se mantiene muy bien, aunque la rotura de la capa alcanza casi hasta la perilla. Sin embargo, y aunque suene feo, la saliva lo cura casi todo y como no es un cigarro para compartir, sí cometo el atrevimiento. Durante el resto del primero tercio también se sienten sabores de crema y madera, y un ligero sabor de frutas en el fondo.

En el segundo tercio las notas de pimienta se suavizan un poco y se colocan en el fondo de los sabores, junto con los de frutas que mencioné antes. El protagonismo lo ocupan la crema y la madera, dos notas que alternan su intensidad durante gran parte de la fumada y comienzan haciéndolo en este tercio. Sin embargo, no hay ningún otro sabor que reportar, aunque sí debo destacar que pese a las imperfecciones de la capa el cigarro quema muy bien y mantiene su (baja) intensidad sin problemas. El anillo de combustión se comporta de maravilla y el humo es abundante.

Un poco después de superar la mitad del cigarro realmente se destaca la calidad del tabaco gracias a lo blanco de la ceniza y su consistencia. Este lo compré en una tienda en Miami llamada The Cigar Store, lo cual es bastante redundante, pero que son realmente importadores directos de tabacos poco conocidos en USA; su Instagram es @utc.store y la verdad es que me atendieron muy, pero que muy bien. Me regalaron unos cigarros y me recomendaron otros muy bien, sobre todo conociendo mis gustos y mejor aún, sin decirles que tengo un blog o que reseño casi todo lo que fumo… aunque posiblemente si les decía me hubiesen respondido algo como «ah» y luego seguir con el tema.

Pero la verdad es que casi todo lo que adquirí con ellos aún espera con paciencia en el humidor, así que pasará un tiempo antes que hable de ellos con mayor regularidad. En el último tercio del Cuellar los sabores de pimienta pasan a ser nuevamente protagonistas, aunque la crema todavía parecía tener qué demostrar y seguía teniendo «empujones» para el primer lugar, tendencia que mantuvo hasta que finalmente lo dejé apagar, con el último toque manteniendo una temperatura agradable, sin quemar y firme. El tiempo total de fumada alcanzó los 70 minutos, y afortunadamente esas roturas de la capa en ningún momento se convirtieron en un problema mayor.

En términos generales el Cuellar Connecticut Krēmē resultó ser un buen cigarro, siempre que no esperara mucho. Aunque no es un cigarro que reescribe el capítulo de los Connecticut ni uno cuyas características hacen temblar los cimientos de la tradición, es exactamente lo que un Connecticut es para muchas personas: un preámbulo a un buen cigarro o un rato agradable con un cigarro que sabes que no te va a aturdir ni desagradar. Sin duda es un cigarro perfecto para un novato o alguien que no está buscando muchos sabores, pero ciertamente ese no soy yo. Sin embargo, si fuera de las personas que disfruta fumar en la mañana (y a veces quisiera serlo), este es un cigarro con el que podría pasar un muy buen rato.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacalera La Palma
Marca: Villiger
Modelo: Cuellar Connecticut Kreme
Dimensiones: 6 x 54
Tamaño: Toro Gordo
Origen: República Dominicana
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: República Dominicana (Piloto)
Tripa: República Dominicana (Criollo)
Precio: $6,50
Puntuación: 83

Jeremy Jack – Libélula (Robusto Extra)

En Cigar Market vi este cigarro que me llamó mucho la atención, particularmente porque pensé que su anilla era una máscara de lucha, al estilo del Leccia Luchador. Pero revisándolo bien en casa me di cuenta que era una libélula, aunque no por ello iba a despreciar el cigarro, sino que me puse a investigar un poco más sobre ella. Jeremy Jack es una marca lanzada en 2017 con 5 productos diferentes, de los cuales tengo este y otro diferente llamado El Chapo. Sin embargo, son los únicos dos productos de la marca que tienen un nombre per se; los otros tres tienen números. El Libelula se encuentra únicamente disponible en vitola robusto extra de 5,25×54 con capa mexicana San Andrés maduro sobre tabacos nicaragüenses en tripa y capote.

Más allá del motivo real en la anilla del cigarro, que sí, obviamente es una libélula, el cigarro tiene una capa con diversidad de colores en tonos de marrón oscuro, con su anilla plateada y ningún texto. Se trata de un cigarro bastante firme y aromas en la capa que combinan establo intenso con bourbon, madera y paja, mientras que la calada en frío presenta madera, paja, almendras, chocolate y cuero. Honestamente, mucho más de lo que esperaba. Pero también este cigarro ha sido un redescubrimiento para mí, pues la gran mayoría de tiendas en República Dominicana tienden a vender más cigarros dominicanos que de otro país, pero casi todo lo que compré en Cigar Market era nicaragüense, incluyendo este Libelula.

Comenzando el Libelula siento un fuerte sabor de tierra mojada como protagonista, al punto que casi se le siente el polvo, también incluye notas más suaves de madera vieja, grama dulce y almendras. En el retrogusto hay una sensación muy sabrosa de bourbon, aunque este es casi dominado por la intensidad de la pimienta. Antes de encenderlo y de saber su origen, pensé que este cigarro sería de la misma marca que el JJ Cigars que probé hace un tiempo. Obviamente siendo de Nicaragua no es la misma marca, pero las primeras caladas sirven de recordatorio de exactamente eso: nada que ver.

Durante el primer tercio el retrogusto de pimienta es algo que casi domina hasta los sabores del paladar, aunque en en la lengua se siente un toque picante también que no es la pimienta. El tiro es excelente y el anillo de combustión se comporta de maravilla, al punto que ni siquiera he considerado darle retoques. El humo es abundante, tanto por la perilla como por el pie, pero la intensidad está fija en media, con una ligera tendencia a ir hacia más suave mientras cubro la distancia hasta el segundo tercio.

En el segundo tercio esta tendencia de la pimienta se mantiene tanto en retrogusto como en el paladar y es solo a momentos que logro apreciar esos sabores de bourbon en el retrogusto, lo cual es una lástima porque de verdad que el bourbon me gusta bastante. También es lamentable porque no me deja apreciar muchos otros sabores que no son bourbon, que de repente siento entre caladas y que me gustaría que la intensidad de la pimienta me dejara apreciar. Pero el cigarro sigue quemando bien y las caladas cortas que le voy dando lo van consumiendo lentamente gracias a que el tiro es excelente.

Cuando supero la mitad del cigarro la pimienta se suaviza bastante, casi como si desapareciera, pero dudo que esto sea algo que se mantenga. El sabor de bourbon en el retrogusto se aprecia mucho más y caigo en el problema de seguir dando caladas cortas para extender el sabor que voy sintiendo suave, o le doy una larga a riesgo de que la pimienta regrese. Le doy un par de caladas cortas seguidas de una larga a ver qué pasa y puedo sentir sabores cremosos de café espresso, madera, salsa barbecue, almendras e incluso notas florales. Aunque la pimienta no ha desaparecido el todo, la intensidad del cigarro sí y llega a ser media a media-fuerte hacia el final del segundo tercio.

Afortunadamente la pimienta desaparece casi por completo en el último tercio y el retrogusto de bourbon es casi lo único que se siente, aunque en el paladar puedo apreciar perfectamente el café espresso, salsa barbecue, establo, cuero, nibs de cacao y madera. El tiro sigue siendo perfecto al igual que la construcción y el cigarro se fuma muy cómodamente al tiempo que la intensidad llega a full durante los últimos toques del cigarro en que finalmente lo dejo apagarse al cabo de una hora y 35 minutos de haberlo encendido.

Siempre me interesa probar nuevas marcas y nuevos productos pues, como dijo un amigo, es la mejor manera de generar un buen paladar. Dicho esto, el nombre, el logo y la anilla del Libelula me encantaron, y el cigarro como tal fue una experiencia bastante agradable aunque sí me dejó con las ganas de que fuera algo más uniforme. Aunque tiene algunos sabores dulces importantes viniendo básicamente del bourbon y de la madera, estos son bastante sutiles y las ocasiones en que pude sentir sabores intensos gracias a ella fueron muy pocas. Adicionalmente sucedió también que la intensidad de la pimienta domina gran parte de la fumada, al punto que no se pueden apreciar otros sabores, principalmente en la primera mitad. Menos mal que en la segunda mitad esto cambia y en consecuencia el perfil es mucho más complejo, balanceado y lo disfruté más. Pero normalmente no me gustan los cigarros que cambian tan radicalmente de una sección a la siguiente, pero resolviendo eso este puede ser un gran cigarro.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos Valle de Jalapa
Marca: Jeremy Jack
Modelo: Libélula
Dimensiones: 5¼ x 54
Tamaño: Robusto Extra
Origen: Nicaragua
Capa: México (San Andrés)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $8,50
Puntuación: 84

Whiskey: Bulleit 95 Rye

El rye whiskey es quizá mi preferido de estos destilados, siendo un whiskey de centeno principalmente, y no de maíz como el bourbon, sus sabores tienden a ser más ácidos/especiados. Pero también se trata de una bebida mucho más antigua que el bourbon dentro de Estados Unidos, aunque ha tenido un resurgir en los últimos años.

Tiene sentido que mi primera reseña de un Rye sea del mismo rye whiskey que me llevó al gusto por él. Sin embargo, el rye es un nuevo producto para Bulleit, que es más conocida por su producción de bourbon, y cuya reseña debería subir pronto también. En efecto, el bourbon de Bulleit tiene uno de los porcentajes más altos de centeno en la industria, llegando a un 28%.

Pero este rye whiskey es producido en la destilería Bulleit ubicada en Lawrenceburg, Kentucky, en donde también se hace el rye y el bourbon de Wild Turkey. La compañía fue recientemente adquirida por Diageo y están manteniendo a la personalidad de Tom Bulleit, descendiente del dueño original, como embajador de marca.

El color de este rye está entre ámbar y dorado, con una gran claridad y brillo en el líquido, y lágrimas que se notan a distancia por su tamaño y lo lento que bajan por la copa.

Su aroma es de centeno puro, con aromas adicionales a guayabita, anís, frutas especiadas y con una riqueza que realmente me hace pensar que quiero seguir apreciando aromas antes de probarlo.

En sabor es igualmente sabroso, rico y abundante con sabores especiados, toques de vainilla, canela, guayabita, nuez moscada, pero también un sabor perfumado que me recuerda al potpourri, cuero y toques ligeros de tabaco. Igualmente se siente suave, aunque tenga 45% de alcohol, dulce y no tan complejo aunque tenga tantos sabores.

En términos generales, tanto el rye como el bourbon tienen la misma forma de la botella, lo único que cambia son las letras presionadas en ella y la etiqueta, siendo verde en el rye y entre roja y naranja en el bourbon, pero la forma es muy llamativa. La etiqueta está ligeramente torcida y esta es una tendencia en todas las botellas, por lo que pensaría que es a propósito, para que se vea más artesanal y realmente funciona.

La primera vez que probé este quedé enamorado del rye whiskey, pero ya habiendo probado otros me doy cuenta que este es quizá más suave, menos complejo que los demás, y por tanto le falta un cierto golpe que te lleve de lleno al sabor, pero es muy recomendable como una versión más ligera y menos especiada del rye whiskey, ideal para principiantes.

Ficha Técnica:
Empresa madre: Diageo
Fabricante: Bulleit Distilling
Nombre del Whiskey: 95 Rye
Marca: Bulleit
Origen: USA
Edad: 4 años (mínimo)
Precio: $29
Densidad alcohólica: 45%
Puntuación: 90

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