Ron: Foursquare Détente

La edición número 14 de la serie Exceptional Cask de Foursquare viene con un nombre que se traduce a la relajación de una tensión entre dos partes, término que entró en boca de todos cuando las tensiones entre USA y la URSS se relajaba momentáneamente en los años 80. La destilería Foursquare es liderada por Richard Seale, una persona que he mencionado varias veces en las últimas semanas y que siempre tengo que aclarar quién es. Esto después de explicar qué es Foursquare, pues en Venezuela tristemente se conoce muy poco del ron de otros países y la existencia de productos como Foursquare, tan excepcionales y diferentes es ciertamente una rareza.

El Détente es un blend de dos rones de melaza destilados en columna Coffey y en alambique de doble flujo caribeño. Los dos destilados fueron entonces combinados y añejados en barricas exbourbon durante 10 años. Pero una parte de este destilado fue transferido a barricas exoporto a los 4 años de añejamiento y mantenidos en ellas durante 6 años, para finalmente ser combinados nuevamente. Todo el añejamiento fue hecho en clima tropical, sin la adición de materiales adicionales, ni azúcar y sin filtrado al frío. El embotellado es a 51% de alcohol y fue lanzado en agosto de 2020.

Nuevamente, muy poco de lo mencionado en el párrafo anterior le importa a la mayoría de los consumidores de ron venezolano, pues aquí casi todo el destilado se hace por columnas, el añejado tiene un mínimo de 2 años y las barricas siempre son exbourbon. A la hora del embotellado, este se hace a 40% y se le añade azúcar. Aunque podemos hablar mal del consumidor en estos casos, también los fabricantes tienen su culpa y es que las distintas barricas no son informadas en el empaque o en la literatura a la gente, ni los rones que componen el blend, ni el tipo de destilado.

Fue hace muy poco que descubrí que Diplomatico utiliza barricas exjerez y expx para el Reserva Exclusiva y otros, y eso fue solo porque me lo dijeron casi a modo de chisme. Igualmente, hace un tiempo me enteré que Roble Ultra Añejo utiliza barricas expx, pero insisto, nada de eso se le informa al consumidor.

Pero sigamos hablando del Détente. Porque francamente, me encanta Foursquare, o al menos todos los rones que he probado de ellos.

En copa se trata de un líquido cobrizo, con destellos entre naranja y amarillos, realmente destacando esa ausencia de colorante, pero más porque tiene unas tonalidades más rojizas que me recuerdan al color tawny del oporto. Las lágrimas creo que nunca descienden, o al menos pasan largos momentos antes que comiencen a moverse, incluso cuando el líquido no tiene una densidad tan marcada.

En nariz me sucede lo mismo que con muchos rones de Barbados: me quedo largo rato apreciando todo, aunque con 51% de alcohol, no es que me puedo quedar demasiado, pues realmente se siente ese golpe. La madera es posiblemente uno de los aromas más destacados en nariz, al menos en primera instancia y luego del alcohol, pero también hay notas intensas de vainilla, coco, tabaco, caramelo y mantequilla, con algunas notas más suaves de manzana, sobre todo manzana amarilla, café, chocolate y frutos rojos.

En boca es mucho más sutil, aunque nuevamente ese golpe alcohólico es bastante volátil, pero el añejado también parece haber suavizado muy bien el destilado y las notas de oporto son bastante dominantes. Tiene notas destacadas de cotufas, chocolate negro, café espresso, cuero, pimienta negra, cerezas maraschino y más manzana. En el retrogusto las notas de chocolate negro y madera son casi masticables.

Pero el Détente no tiene ese mismo atractivo que el Sagacity tuvo, que puede ser por la intensidad alcohólica pero también por ser algo más seco o más agresivo en el paladar. Pero no quiero decir que no me haya gustado ni que no haya estado a la altura. Ciertamente decir que este Détente no estuvo a la altura del Sagacity es un cumplido, y ciertamente uno más en la serie de barricas excepcionales que, sin lugar a dudas, lo son. Pero también son un punto tan fácil de apreciar para un conocedor y tan difícil de explicar para quien no le hace caso a los rones de afuera.

Ficha Técnica:
Fabricante: Foursquare Distillery
Nombre del Ron: Exceptional Cask Series XIV Détente
Marca: Foursquare
Origen: Barbados
Materia prima: Melaza
Edad: 10 años
Precio: $62
Densidad alcohólica: 51%
Puntuación: 91

La Gloria Cubana – Serie R Maduro (No. 5)

La Gloria Cubana (dominicana) es una marca a la que confieso que nunca le he tenido mucha confianza. Cabe destacar que su producto Wavell me encanta y he comprado varios 5-packs de él, pero de igual manera siempre ha tenido algo que no me termina de convencer y que puede estar relacionado con el hecho que en su propio nombre se describe como un cigarro de un lugar, cuando en verdad es de otro. No es el único que lo hace, pues La Aroma de Cuba también pero al menos no imita a ninguna marca cubana. También puede estar relacionado con que su producto Serie N fue mi primera exposición y creo que hasta ahora ha sido la más obvia de un cigarro ‘betuneado’. Pero para ser muy honesto este gusto por La Gloria Cubana (dominicana) es uno que evalúo cigarro por cigarro y, con excepción del Wavell antes mencionado, casi todos los productos de ella que he comprado han sido porque venían como parte de un pack.

Efectivamente, este Serie R Maduro llegó como parte de un pack que me dieron por un bajo costo en Serious Cigars luego de una compra que hice. Originalmente probé su versión de capa natural Sumatra ecuatoriana en 2017 y el resultado fue menos que satisfactorio, pues le di un 71. Mis expectativas con este no están mucho más altas, especialmente porque el cigarro fue un regalo, prácticamente, pero todo tabaco pasa por al menos un par de años de preparación antes de llegar a tus labios y, por tanto, algo de respeto merecen. La capa de este Serie R es bastante oscura, muy olorosa, incluso si no tengo la nariz cerca del cigarro y puedo apreciar fácilmente aromas de establo y pasas, mientras que la calada en frío tiene notas menos intensas que las de la capa a chocolate negro y pan pumpernickel. Pero todos estos aromas son bastante habituales en cigarros de capa madura, así que hasta el momento no hay mayor sorpresa.

Las primeras caladas colocan al Serie R Maduro como un muy típico maduro, con un buen tiro, buen humo denso y abundante y sabores muy típicos de un cigarro maduro, como son chocolate negro, café y tierra, mientras que el retrogusto es una mezcla de canela y pimienta, pero es bastante suave en todos los puntos, colocando una intensidad entre suave y media, que es exactamente el tema que menos me gusta de los maduros. Sin embargo, es hacia el final del tercio cuando los sabores parecen tener un poco más de cuerpo y la intensidad aumenta un poco. En temas de construcción se comporta bastante bien, gracias a un anillo de combustión muy recto, ceniza sólida y una velocidad de combustión más hacia lo lento.

En el segundo tercio no hay mayores cambios transicionales, presentando básicamente los mismos sabores que en el tercio anterior, aunque también incluye algunos nuevos como madera (roble) y cuero, aunque ninguno se siente con mucha intensidad. Pero para mediados del cigarro es cuando las transiciones comienzan a destacarse y por ello me refiero a que los sabores prácticamente desaparecen por completo, sustituidos por la permanencia únicamente del chocolate negro y una mayor intensidad de la pimienta, mientras que en el retrogusto se muestra únicamente pimienta, aunque hay notas de canela que son inconsistentes. Una lástima perder esos sabores de café y tierra, que eran los que le daban una cierta complejidad a este cigarro. Tuve que retocar la quemada una vez, no porque estuviese dando muchos problemas, pero me pareció que si estaba quemando a la perfección, un poquito de torcido podría ser problemático, así que corregí eso.

Para el último tercio el cigarro es prácticamente una experiencia diferente aunque no necesariamente en tono positivo. La fumada es 75% tabaco puro sin sabor, pero denso y rico en esa esencia de la pureza, si es que lo quieres llamar así. El resto de los sabores mantienen esa nota de chocolate negro y cuero también, con un retrogusto que combina pimienta con canela. La intensidad finalmente supera ese punto entre suave y media y se coloca fija en media, pero no mucho más, aunque como aspecto positivo tampoco me baña en una gran cantidad de nicotina como me ha pasado en ocasiones, sobre todo con estos cigarros de menor costo.

En general no es un mal cigarro y es exactamente lo que te recomendaría si te gustan los cigarros de capa madura, especialmente porque por $4 o $5 es posiblemente una de las mejores opciones. Sin embargo, si los cigarros de capa madura no son lo tuyo o no estás seguro, La Gloria Cubana Serie R Maduro no sería una buena recomendación precisamente por lo típico que es. Personalmente, soy más del segundo estilo, en donde he perdido gran parte del gusto por estas capas, exactamente por cigarros como este, que aparentan ser de una gran intensidad y mucho sabor, pero son de intensidad media y experiencia subpar. Dicho eso, no dejes de probarlo y descubre qué tanto te pueden gustar las capas maduras, solo no esperes una recomendación.

Ficha Técnica:
Fabricante: General Cigars
Marca: La Gloria Cubana
Modelo: Serie R Maduro
Dimensiones: 5½ x 54
Tamaño: No. 5 (Robusto Extra)
Origen: República Dominicana
Capa: USA (Connecticut Broadleaf)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua, República Dominicana
Precio: $4,50
Puntuación: 80

Ron: Secret Treasures 1992 Venezuelan Rum

Encontrar y condensar la información de este ron para este artículo no ha sido tarea fácil, básicamente porque es un ron relativamente viejo pero también porque este tipo de rones que un amigo llama ‘emigrados‘ no suelen ser de producción regular y, por tanto, no se le dedica mucha información tampoco. También sucede que aparentemente este ron tuvo una doble producción, pues al buscarlo en internet me encuentro con dos etiquetas completamente distintas del mismo producto.

Pero aquí lo que sé: A principios de los años 90, Industrias Pampero estaba en una transición de dueños, habiendo sido de sus dueños originales desde 1938 y pasando a ser parte del grupo Guinness en 1991, que luego sería Diageo. Estos últimos años como empresa independiente, buscando dinero de cualquier lugar, llevaron a la empresa a vender barricas o asignarlas a otros grupos y durante esa época se firmó el contrato de este producto.

Este ron fue destilado y añejado en 1992, solo para ser embotellado 10 años después, en 2002, a 42% de alcohol. Esa es toda la información que existe del producto. Sin embargo, su valor histórico me parece excepcional, pero probemos el contenido.

En copa tiene un color cobrizo con destellos naranja, muy interesante, llamativo y denso, sobre todo esto. Las lágrimas se toman una eternidad en simplemente comenzar a moverse por dentro de la copa y una vez que determino algo de movimiento, este es lento. Pero la densidad del líquido no es tan impresionante y se mueve como cualquier otro ron, incluso como un ron más joven.

Tiene aromas interesantes, pero no inesperados en copa. Destaca caramelo, crema catalana y toffee como los más principales o frontales, pero quizá lo más impresionante es que el aroma de madera, aunque presente, es bastante ligero y superado por los que ya mencioné. También tiene una nota ahumada muy obvia y cuero menos obvio, pero consistente en cada vuelta del líquido que le doy a fin de encontrar nuevos aromas. Hacia el final hay una nota cítrica, pero sin definir.

En boca se siente bastante seco, pero cremoso también, y aunque estoy al tanto de lo contradictorio de esa descripción, no puedo dejar de sentir ambas notas. Tiene elementos salados como una salsa de soya y dulces como de caramelo y toffee, pero también café, madera, melaza e incluso una nota ligeramente herbácea que me recuerda a la yerbabuena. La permanencia es extremadamente larga, pero no del todo agradable, destacando notas amargas en el retrogusto, como de las expresiones más desagradables de la melaza, el chocolate muy amargo y poco más.

Mi buen amigo que colecciona rones tiene este en su más alta estima y como artículo de colección y producto venezolano no puedo estar en desacuerdo, pues realmente es un ron que nunca había visto y que dudo que volveré a ver. Pero en términos de sabores y el valor de cata, me parece que se queda en demasiada simpleza, y eso es algo completamente inesperado porque no hace mucho probé el Rasta Morris Venezuela 2008, de un origen similar (en el sentido que es venezolano pero la barrica fue adquirida por alguien más), pero sabores completamente distintos.

Quizá el tema esté en el embotellado, que el Rasta Morris no es diluido y este sí. Aunque sospecho más que el tema con este ron es su origen y para ello me remonto a lo que dije al principio de este artículo: este ron fue vendido a una compañía extranjera cuando Pampero era independiente, que no tenía el músculo comercial que eventualmente sería Diageo ni la capacidad de crecer al punto que lo han hecho hoy.

Es hoy en día que Pampero es parte de Diageo al igual que Cacique. La empresa ha optado por hacer los rones de Cacique más afrutados y los de Pampero más amaderados, pero en 1992 esta diferenciación no existía y quizá el ron de base no tenía la personalidad que tiene hoy en día. Sin embargo, es un ron que vale infinitamente la pena probarlo, pero su perfil de sabores es muy diferente a lo que Pampero es hoy en día. Eso puede ser bueno o puede ser malo.

Ficha Técnica:
Fabricante: Industrias Pampero
Nombre del Ron: Old Venezuelan Rum 1992
Marca: Secret Treasures
Origen: Venezuela
Materia prima: Melaza
Edad: 10 años
Precio: $85
Densidad alcohólica: 42%
Puntuación: 82

ACID – Blondie

En el inmenso mundo de los fumadores de tabacos, están los que fuman saborizados/infusionados y los que no. Muchas veces son exclusivos de cada grupo, en donde los que fuman saborizados juran y perjuran por su elección y dicen que los cigarros no saborizados son malos o simplemente no les gustan, mientras que los que fuman cigarros no saborizados/infusionados tienden a ser más radicales en su elección y en el juzgar a los que sí los fumen. En algunos casos también verás personas que fuman de los dos tipos, e incluso que les gustan los saborizados/infusionados para un cierto fin. Incluso, dentro de ese renglón también verás los que gustan de saborizados y los que gustan de infusionados, porque son técnicamente diferentes. Uno de estos fue el pana que me obsequió los ACID, de los cuales este Blondie es el último. Se trata de un cigarro bastante pequeño con un pequeño rabito en la perilla.

Efectivamente, se trata de un cigarro pequeño, con una capa Connecticut llena de detalles, dobleces e imperfecciones, muy suave y se siente como plastilina, como si no tuviera suficiente tripa. La perilla casi que sale sola cuando le halo sutilmente el rabito, pero igual le doy un corte con la doble hojilla para asegurarme que no quedan restos o que la capa se me vaya a venir. Se trata de un 4×38 y la tripa es de Nicaragua y el cigarro entero tiene aromas de pot pourri con vainilla y otras notas florales, mientras que en la perilla es asombrosamente dulce y la calada en frío tiene aromas a caramelo que me recuerdan el caramelo que tienen los chocolates americanos.

Para evitar cualquier problema utilizo mi encendedor de una sola llama, que prácticamente toma un solo punto de quemada y simplemente lo muevo un poco para garantizar una quemada uniforme. Una vez encendido el humo es abundante, denso y super aromático, con notas tanto en humo como en el paladar de ese mismo caramelo, mantequilla, notas florales y un dulce de caramelo de fiesta, que casi que puedo escuchar el celofán cuando lo abres. No hay mucho más que describir del cigarro, en realidad y hacer una reseña entera para un cigarro tan pequeño y que me haya gustado tan poco no sería justo.

El Blondie enciende bien y el anillo de combustión es decente, pero esa sensación de que le faltó relleno es imperante durante la fumada y quedando pocos centímetros, pero todavía algo de fumada, lo tiré al jardín. Principalmente porque estaba lloviendo con bastante viento, pero también porque realmente no estaba disfrutando de la experiencia y los sabores no me agradaban.

Habiendo fumado varios ACID puedo decir con propiedad que no son mi tipo de cigarro. Incluso, he probado otras marcas de cigarros infusionados a los cuales no les he hecho reseña, como The Upsetters de Foundation Cigars, y tampoco me han gustado aunque su infusión es menos intensa. En lo particular le siento abundantes aromas y sabores a los cigarros que no son infusionados, así que me cuesta encontrarle propósito a estos. Pero estoy muy contento de haberlos podido probar y poder decir con seguridad que no me gustaron. Creo que tiene más valor que no haber probado ninguno o haber probado uno solo y saber que la variedad es gigante. No obstante, tengo un ACID adicional, el 20 Aniversario, que parece que es otra cosa, al igual que el Natural de Drew Estate, ambos de los cuales pronto probaré. Pero insisto, los ACID no son malos, solo que no son lo mío.

Ficha Técnica:
Fabricante: La Gran Fábrica Drew Estate
Marca: ACID
Modelo: Blondie
Dimensiones: 4 x 38
Tamaño: Petit Corona
Origen: Nicaragua
Capa: Ecuador (Connecticut)
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua
Precio: $5,50
Puntuación: 72

Punch – Pita (Toro)

A este Punch lo he visto durante años en ofertas y bundles y la verdad es que nunca me he atrevido a comprarlo, principalmente porque tiene muy poco que me llame al atención o me incite a probarlo, pero también porque he terminado comprando otros cigarros que me han llamado más la atención, con resultados variados. Pero el hecho es que hace unos meses hice una pequeña compra en Serious Cigars y por el monto que gasté me ofrecían un sampler de 5 cigarros distintos por $1 más, así que lo compré y este era uno de los que venía en él. El Pita es un cigarro que viene en una sola vitola de 6,1 x 50, aunque estoy pensando que Pita es realmente la vitola, pues los otros que he visto con esta misma anilla tienen otro nombre. Se trata de un cigarro hecho en Honduras, como casi todos los Punch, con capa Sumatra ecuatoriana, capote Connecticut Broadleaf americano y tripa de República Dominicana, Honduras y Nicaragua.

Como pueden ver, no es un cigarro distintivo ni llamativo, con una construcción que deja mucho que desear al menos en la apariencia de la capa, pero buen tamaño y algo que promete al menos una hora y un poco más de fumada. Mi experiencia con los Punch hondureños nunca ha sido mala, así que esta no tiene porqué serlo. La capa tiene aromas a madera, distintos tipos de ella, pero no mucho más. Mientras que la calada en frío se siente bastante cremosa, que no es algo habitual en un cigarro apagado, pero aquí vamos; incluye crema dulce y nueces.

La perilla del Pita es quizá el elemento más representativo de una construcción bajo par, aunque no llega a despegarse, al menos en el primer tercio, pero las imperfecciones se notan bastante y no es algo que realmente esté mojando demasiado con saliva, pero así se ve en las imágenes. El cigarro desprende bastante humo en cada calada, así que eso es algo positivo y la verdad es que el anillo de combustión se comporta muy bien, habiendo tenido un par de desviaciones al inicio de la fumada, pero que afortunadamente se corrigieron solas. Los sabores son tan sencillos como esperaba, incluyendo cedro y pimienta, pero también se siente bastante cremoso, así que realmente lo disfruto.

El anillo de combustión es incluso mejor en el segundo tercio, en donde la pimienta se siente como el sabor dominante de la fumada, pero mantiene las notas cremosas y la madera, aunque no ofrece mucho más. Revisando un poco en internet me doy cuenta que, incluso con estas dimensiones, es un cigarro con un costo de alrededor de $5, por lo que tampoco hay mucho que esperar de él. Es más, por $5 es una fumada bastante agradable, así que teniendo eso en cuenta, no hay mayor sorpresa ante la poca cantidad de sabores. Dicho eso, los sabores que sí se aprecian se mantienen durante toda la fumada.

Aunque la perilla posiblemente sea el más evidente problema del cigarro, la verdad es que es solamente algo negativo a nivel visual, pues en ningún momento se despega del cigarro ni me resta calidad de la fumada. Los sabores son prácticamente los mismos, aunque se sienten notas de cuero también y la quemada es realmente lo que más sufre en este punto, sin duda llegando al final y ya no dando lo que podía dar antes, por lo que el cigarro se calienta bastante y la experiencia no es del todo agradable. Pero luego de una hora y 20 minutos de fumada, el cigarro llega a su fin.

El Punch Pita no tiene mucho que lo engrandezca, pues es un cigarro de bajo costo, pocos sabores y un tanto aburrido en esas dimensiones, pero también pasa que por ese precio es difícil conseguir una fumada de este calibre, por lo que el Punch Pita es ciertamente un cigarro que recomendaría, sobre todo si estás bajo algún presupuesto justo y quieres una fumada consistente, con una construcción casi impecable… aunque esta se nota más con la fumada y no en la parte visual. No es un cigarro que no requiera retoques, pues un par sí tuve que darle, pero esos retoques fueron mínimos. En general es una fumada agradable a un super precio, siempre que no esperes una fumada excepcional.

Ficha Técnica:
Fabricante: General Cigars
Marca: Punch
Modelo: Pita
Dimensiones: 6⅛ x 50
Tamaño: Toro
Origen: Honduras
Capa: Ecuador (Sumatra)
Capote: USA (Connecticut Broadleaf)
Tripa: Honduras, República Dominicana, Nicaragua
Precio: $5,50
Puntuación: 83

Ron: The Equiano

Nueva prueba de esa gran gama de rones que significó la visita de un amigo coleccionista de ellos, casualmente sobre este Equiano conversamos hace unos meses y lo compró a raíz de esa conversación, o porque simplemente era uno que le faltaba en la colección y nuestro tema fue solo una parte de esa compra.

Equiano Rum es un ron creado por Ian Burrell, quien se autodenomina embajador mundial del ron, en colaboración con Richard Seale, la cara de Foursquare. Pero el contenido de la botella consiste en una mezcla de rones de dos orígenes muy distintos. Uno es un ron de la destilería Gray en Mauricio, un país ubicado en el suroeste del océano Índico, de esos que solamente encuentras si buscas y que gracias a su superficie total de poco más de 2 mil kilómetros cuadrados, tienes que buscar con mucho detenimiento.

Esta destilería Gray produce rones para exportación desde 2003 y para el Equiano se trata de un ron a base de melaza, destilado en un sistema francés de columnas. Este líquido es añejado en barricas de limusín francés excognac durante 10 años, para luego ser enviado a Barbados, en donde es añejado con ron de Foursquare que ha sido añejado un mínimo de 8 años en barricas exbourbon. Esta combinación es depositada en una tina (un vat) brevemente para favorecer la mezcla y consumir el matrimonio y luego diluido hasta 43% alcohol antes de ser embotellado. Algo que destacar del ron, además de todo esto, es que no contiene azúcar adicional.

El nombre del ron proviene de Olaudah Equiano, un hombre esclavizado en África y llevado a Barbados, y que eventualmente se estableció en el Reino Unido luego de ser liberado. Fue uno de los mayores activistas para la liberación de los esclavos y el 5% de la ganancia del ron es donado a fundaciones anti-esclavitud, siempre una diferente cada año.

En copa el Equiano desprende un color muy llamativo, entre bronce y amarillo, con destellos más oscuros, pero unas lágrimas que realmente llaman la atención, pues se toman un tiempo casi exagerado en comenzar a descender por la copa. Sin embargo, al agitarlo y darle vueltas en esta copa, no se detiene muy rápidamente, así que quedo con varias dudas a la hora de la apreciación visual, pero sin duda con muchas ansias de la apreciación olfativa y gustativa.

Precisamente, en nariz tiene aromas interesantes, aunque una nota alcohólica destacada y aromas de coco tostado, chocolate negro, cerezas y un toque de café recién tostado, algo que pude aprender a apreciar hace poco, pues había una empresa que tostaba su café a pocas cuadras de mi casa. Algunos de estos aromas se combinan para darme algo que me recuerda a la torta de navidad, aunque más empalagosa. Hacia el final se sienten notas adicionales de mermelada de frutas sin descripción, gracias a un aroma consistente de frutas.

Curiosamente, esos aromas de frutas que se colocan al final de la apreciación olfativa son los primeros que se sienten en el paladar, presentando durazno y coco, pero también frutos rojos, unas notas florales persistentes y chocolate, junto con notas más suaves de guayabita y nuez moscada, pero solo un toque muy suave de canela. En el retrogusto aparecen más de esas especias, madera y un toque de tabaco verde, como el de la planta que no ha sido secada. A destacar es la ausencia de sabores dulces, tal como promete.

Sin embargo, el ron tiene sus cosas buenas y no tan buenas, como una nota casi demasiado seca, como si se tratara de un ron muy joven y no de un 10+8, sino más como un 3+2. Pero las notas florales y su persistencia en todos los ámbitos lo hacen un ron muy interesante también. Sin embargo, en el estudio y apreciación del ron tienden a haber consistencias que el Equiano no tiene. Por ejemplo, un ron con buen y largo añejamiento tiende a tener una «largura» corta, es decir esa sensación de que el líquido baja por la garganta hasta el estómago; mientras más arriba lo sientes, mejor es el ron… ergo, mientras más sientes su descenso, peor es. De igual manera, la permanencia del ron también es determinante, aunque no tanto un símbolo de calidad, pero muchas veces un ron con una largura corta te permite apreciar sus sabores durante largo rato en boca y se dice que tiene una permanencia larga. En casi todos los casos estos dos factores están relacionados: mientras más largo es, menos permanente y mientras más corto, es más permanente.

El Equiano es un ron corto en su largura y de poca permanencia, lo cual es una contradicción, pero no deja de ser real… toda una paradoja. En cuanto a sabores, la inclusión de ron añejado en barricas de cognac definitivamente aporta sabores afrutados muy interesantes, que son controlados por las notas de chocolate, café y coco de la barrica de bourbon, y en ese equilibrio mantiene un buen cuerpo, aunque no algo que quisiera seguir tomando pues, insisto, ese carácter seco y la poca permanencia no son la mejor combinación. Pero para ser un ron con parte de su base de Foursquare, realmente sabe diferente a la mayoría de rones con esa base.

No obstante, es uno de esos rones que me enorgullezco enormemente de haber probado. Además, de haber tenido la oportunidad de combinar con un buen tabaco, incluso si esta combinación no fue la más favorable, pero debido a esas muestras que me llegan, son pocas las oportunidades para extender la prueba.

Ficha Técnica:
Fabricante: Gray Distillery / Foursquare Distillery
Nombre del Ron: The Equiano
Marca: Equiano
Origen: Mauricio / Barbados
Materia prima: Melaza
Edad: 10+8 años
Precio: $45
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 85