Humo y Tabaco

Camaleon – Huevo de Oro (Toro)

Aunque estamos entre adultos y siempre contamos con el respeto de cada quien, no habían pasado ni 10 minutos que coloqué la imagen del cigarro que me estaba fumando en el grupo del Caracas Cigar Club y ya varios comenzaron con las burlas. En Venezuela ‘huevo’ no es una grosería, pero fácilmente puede interpretarse como tal, especialmente entre hombres donde la edad mental se reduce con facilidad. Pero ya volviendo a la realidad del cigarro, es fabricado por Top Secret Nest, la misma fábrica donde hacen los Chogüí y los Campesino, entre otros, en Tamboril, RD.

La capa ligeramente roja del Huevo de Coro, junto con la anilla clásica, le dan un toque llamativo al cigarro, y luego de 10 meses en mi humidor de verdad quería probarlo. La capa tiene un aroma cremoso y como de queso crema… creo que con lo que mejor lo puedo comparar es esa crema que se encuentra sobre una buena torta de zanahoria, con un aroma dulce pero penetrante. En el pie siento pasas y cereales, y finalmente al picarlo la calada en frío me presenta nuevamente pasas, así que no queda más que encender el Huevo de Oro y ver qué tal es la fumada.

Me tomo mi tiempo antes y durante el encendido, más que nada porque hoy decidí fumarlo en el Caracas Cigar Club y aunque tengo el viento a favor (bueno, una ligera brisa), no soy el único fumando, así que cometo el impasse antisocial y me alejo un poco del grupo para darle fuego y disfrutar de este cigarro, que comienza con fuertes sabores a madera en las primeras caladas.

A lo largo del primer tercio el Huevo de Oro va combinando intensidades medias de sabores de notas florales, café y nueces. El sabor es intenso y lleva un componente de pimienta que, aunque no tiene un sabor fuerte, sí se siente su participación en todos los sabores. También tiene una buena producción de humo, abundante, denso y voluminoso, aunque el anillo de combustión lamentablemente no está a ese nivel de riqueza y perfección, pero no es algo que incomode ni moleste de momento. En el retrogusto se sienten sabores de pan recién horneado y suficiente pimienta para mantener al cigarro interesante y hacia el final de este tercio el cigarro se siente más cremoso.

En el segundo tercio parece que la madera se niega a ceder el primer lugar de sabores, pero sí hay un par de sabores nuevos que aparecen durante este tercio e incluyen cereal, particularmente los cereales de caja americanos, con un sabor tipo special K, pero también un sabor como de pound cake, o como decimos en Venezuela: ponqué. Esto lo identifico por ser como un sabor de mantequilla, caramelo y galletas, pero con muy poco aporte dulce, sin embargo suficiente para hacer que el sabor de nueces no sea tan fácil de apreciar.

Aunque el anillo de combustión continúa siendo problemático, todos los otros aspectos del cigarro se comportan de maravilla. A partir de la mitad el cigarro ofrece además sabores de café espresso, aunque son notas tenues, además acentuadas por un incremento en el sabor de pimienta, cosa que no esperaba del todo pues es un cigarro dominicano y estos tienden a mantener la pimienta escasa, pero esta aventura de nuevos cigarros ha sido un redescubrimiento de tantas cosas, que este detalle de la pimienta no podía ser algo inesperado. Quizá lo más destacado del segundo tercio ha sido como los sabores parecen estar todos relacionados y complementados, y no aparentemente separados con en el primer tercio. Por ello, el segundo tercio es bastante más complejo que el anterior.

Para el último tercio el sabor de madera finalmente descansa y ya no es el protagonista del cigarro, sino que le deja ese lugar a un sabor dulce de pan y cereal, con tan solo un suave toque de canela. Este trío le da un toque diferente y, honestamente, necesario al Huevo de Oro, cuyo sabor de madera prácticamente dominaba la fumada hasta el momento. Mientras me aproximo al final, la pimienta se destaca aún más en el retrogusto, pero no por ello el cigarro se vuelve fuerte, sino que se vuelve es cremoso gracias a que esa intensidad está muy por debajo de los niveles tolerables. Incluso cuando estoy en los últimos centímetros, el Huevo de Oro mantiene su forma y temperatura sin dar problema alguno.

Lo he dicho antes y lo repetiré: hay marcas emergentes dominicanas que vienen con productos que fácilmente pueden tumbar el monopolio de las grandes marcas de ese origen y marcas como Camaleon, Chogüí y Caminos, por mencionar algunas y no porque sean de la misma fábrica, están entre los mejores exponentes para retar ese status quo. El Huevo de Oro es un cigarro al que solamente puedo hacerle dos críticas negativas: la primera es ese anillo de combustión variable, sobre todo en la primera mitad. La otra es que la anilla parecía pegada con cola de zapato, pues la destruí completamente al quitarla, pero quizá me tardé mucho en hacerlo, porque cuando la quité era inminente que la iba a dañar si no. Pero de resto, el Huevo de Oro, aunque se burlen de mí los socios del Cigar Club, me encantó.

Ficha Técnica:
Fabricante: Top Secret Nest
Marca: Camaleón
Modelo: Huevo de Oro
Dimensiones: 6 x 50
Tamaño: Toro
Origen: República Dominicana
Capa: República Dominicana (Habano)
Capote: República Dominicana (Criollo 98)
Tripa: República Dominicana (Corojo 2020)
Precio: $11,00
Puntuación: 93

Ginebra: Tanqueray

La ginebra Tanqueray siempre ha sido un clásico para mí. Desde tomarla al punto de pelearme con ella hasta reconciliarme eventualmente y volver a comprarla porque de verdad que me gusta bastante, aunque siempre en su justa medida. La gran verdad es que en exceso hasta la mejor te hace daño.

Recuerdo hace muchos años cuando se puso de moda una colonia llamada Drakkar, esto es a principios de los años 90, que el aroma de esta ginebra siempre me recordaba a esa colonia. Menos mal que nunca la compré, pero cada vez que alguien se la ponía le decía que olía a ginebra.

Por cierto, también compré hace tiempo la botella de 1,75 lts. de esta Tanqueray y cuando finalmente se acabó lo que hice fue comprar unas dos o tres botellas más de 0,75 lts. y trasegarlas a la gigante. Es mucho más cómodo así.

La ginebra Tanqueray fue producida originalmente por Charles Tanqueray en Londres, Inglaterra, en 1830 en la destilería Bloomsbury. La destilería prosperó durante el siglo 19, pero luego de ser producida durante más de 100 años, sufrió muchos daños gracias a los bombardeos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Uno solo de los alambiques sobrevivió, llamado Old Tom, y fue mudado a las nuevas instalaciones en Cameron, Escocia, donde Tanqueray continúa siendo producida.

Tanqueray es del estilo llamado London Dry Gin, y es destilada cuatro veces y en la cuarta destilación se le añaden los botánicos, que son enebro, cilantro, raíz de angélica y regaliz. El destilado es embotellado a distintas concentraciones alcohólicas de acuerdo al mercado, pero la botella que tengo está a 47,3% de alcohol.

Según la página web de Tanqueray, el diseño icónico de la botella es una actualización del diseño original de 1948, que fue inspirado por una coctelera clásica. El escudo familiar que aparece en la botella incluye una piña, que aparentemente es un símbolo histórico de hospitalidad y bienvenida.

Tanqueray es un destilado transparente, sin mucho que aportar en la fase visual dentro de la copa, a excepción de unas ligeras y delgadas lágrimas que se deslizan rápidamente por el interior de la copa.

En un principio presenta un aroma intenso y reconocible de enebro y cítrico de limón, pero luego de un momento se aprecia una ligera nota picante, o al menos que pica en la nariz, y con ella vienen aromas de cardamomo, jengibre y cáscara de limón, con algunas notas de anís y regaliz también. Al final del aroma también se sienten unas notas ligeras de tierra mojada.

El sabor predominante de Tanqueray está caracterizado por el enebro, que es lo único que se aprecia en primera instancia. Incluso, la nota ligeramente ácida que suele acompañar al enebro no existe en esta ginebra, pero sí se siente un sabor dulce de limón que lo acompaña y le da una cercanía al destilado y unas ganas de probarlo de nuevo. En el fondo de estos sabores se siente una ligera nota de tierra húmeda y al encontrar ese sabor siento que la agresividad alcohólica no es tan fuerte como al inicio.

Como he dicho antes, considero que la ginebra es un destilado únicamente para hacer cócteles, pues las pocas veces que he probado tomarla sola, pues no la paso. Sin embargo, soy más fanático de los cócteles ácidos y sencillos, sobre todo para la ginebra. Pero la Tanqueray es una ginebra que combina muy bien con cócteles como un Tom Collins o un gin tonic, incluso colocándole frutas o semillas aromáticas. El Martini también queda bien con ella, pero el problema con el Martini es que uno es suficiente.

Pero tomándolo solo, el Tanqueray tiene un retrogusto de cítrico de limón con notas suaves de especias y botánicos, y no mucho más.

Con tantas ginebras artesanales que han aparecido en los últimos años, la verdad es que es gratificante probar Tanqueray y darme cuenta que tiene los sabores más clásicos de la ginebra y que siempre puedo volver a ella para apreciar esos sabores. Es un destilado que se mezcla muy bien en los cócteles y en realidad es agradable en todos los aspectos, incluso si ninguno de sus sabores es uno que sorprende.

Ficha Técnica:
Fabricante: Diageo
Nombre de la Ginebra: Tanqueray
Marca: Tanqueray
Origen: Escocia
Precio: $24
Densidad alcohólica: 47,3%
Puntuación: 83

Hoja del Sol – Tamboril (Robusto)

Llegando a la recta final de los cigarros adquiridos en Santo Domingo, aunque la verdad es que quisiera volver pronto a renovar muchas de estas compras y ver otras cosas nuevas. En este caso, este Hoja del Sol lo adquirí en Cigar Market, aunque ya no recuerdo si fue recomendación del dueño o simple curiosidad de mi parte. El hecho es que Hoja del Sol es una marca perteneciente a un grupo de amigos que decidió aventurarse en el arte de hacer una marca para sí mismos y que luego vendieran. Las hojas de estos cigarros están añejadas un mínimo de dos año y las ligas están creadas por Víctor de la Cruz, quien tiene más de 40 años en el negocio, habiendo trabajado con Davidoff, AVO, entre otras. Cuando me refiero a «sus ligas» realmente hablo de una sola, esta llamada Tamboril en honor a la capital del tabaco dominicano, aunque este cigarro está disponible en dos vitolas: toro 6×52 y robusto 5×50.

En mis manos tengo el robusto, pues siempre he pensado que concentra mejor los sabores de un cigarro que un toro y, luego del corona, es la vitola ideal para catar un cigarro, o al menos eso pienso yo. El Tamboril es un cigarro con una capa San Andrés mexicana, muy rústica y con apariencia corrugada, imperfecta y hasta bastante artesanal. Esta capa tiene aromas a madera, cuero y muy suave de pimienta, mientras que en la tripa se aprecia cuero y paja. Luego de picarlo y recuperando mi guillotina de corte profundo en V, aprecio aromas de nueces, paja y sal. No la tenía perdida, sino que llevo algunos cigarros que no necesitaban ese corte, así que no la había usado.

El Tamboril enciende rápidamente y desde la primera calada comienza a desprender sabores agradables, aunque no muy fuertes, a dulce, paja, tierra seca y madera. Estos sabores no se sienten en ese orden ni en mayor intensidad, e incluso se sienten en caladas diferentes. El tiro es ligeramente precario, pero más que nada porque hay momentos en que es mejor que otros, particularmente si ejerzo cierta presión sobre la cabeza del cigarro. Normalmente no haría hincapié en este tema, pero en la página web de la marca ellos sí destacan que sus cigarros tienen «tiro perfecto debido a su meticulosa elaboración».

Queda claro que no todo el que escribe en una página web sobre tabaco sabe sobre tabacos, sobre todo porque en el mismo párrafo del tiro perfecto habla de los sabores «reto nasales». Pero yo dejo de lado mi faceta de redactor y sigo con las impresiones de la fumada. Precisamente, el retrogusto del Tamboril tiene sabores a nueces y cuero, mientras que los sabores que mencionaba al principio de la fumada se mantienen durante el resto del tercio, con la aparición de un sabor floral hacia el final de este primer tramo. Los temas del tiro se mantienen, pero van mejorando, como si al cigarro le hiciera falta entrar en calor para mejorar.

En el segundo tercio ese sabor floral se vuelve uno de los dominantes del segmento, pero también la pimienta toma una mayor presencia y pareciera que este tercio va a ser más fuerte y dominante que el anterior, en el que los sabores aunque presentes, no llegaron a fortalecer en gran parte al cigarro. También ese sabor dulce del tercio anterior se hace un poco más presente pero por los momentos no adquiere un matiz de un sabor en particular, sino que es más como un cóctel que tiene jarabe de goma, por lo que solamente se siente una sensación dulce. El sabor de madera del tercio anterior en este se siente más como de leña gracias a la aparición de un sabor como ahumado y tostado, que además le da un matiz también tostado a un sabor de café que aparece en este tercio.

Para la mitad del Tamboril ese sabor floral ya desapareció del todo pero ha sido sustituido por un sabor de nueces muy agradable, mientras que el resto de los sabores se mantiene, incluyendo el dulce, el de leña y el de café tostado, pero es el de café el que se ha colocado a la vanguardia de los sabores, mientras que la intensidad del cigarro, que estuvo fija en media durante la mitad previa, se coloca en media-baja a partir de ahora. El tiro ya mejoró y está casi perfecto, al igual que el anillo de combustión, que realmente nunca me ha dado problemas pero en este punto confirmo esa buena construcción.

Hacia el último tercio, el anillo de combustión varía un poco y el cigarro de hecho se me apaga solo una vez. Pero el humo y el tiro se comportan casi de maravilla siempre. Sin embargo, en cuanto a sabores es prácticamente una copia del segundo tercio, con la única salvedad que el sabor de leña nuevamente se convierte en un sabor a madera (sin quemar), aunque el sabor de café tostado se mantiene. Así, hasta contar 80 minutos de fumada, el cigarro lo dejo apagarse solo.

El Hoja del Sol Tamboril comenzó como un cigarro average, y aunque en la mitad de la fumada se destacó, esa destacada no duró mucho y para el último tercio se sentía casi como había empezado. Es una lástima porque de verdad tenía grandes esperanzas por el cigarro, pues la sencillez de su diseño me había llamado la atención desde el principio. Aunque hay sabores agradables y algunos dominantes, especialmente ese de café tostado que no deja de ser interesante y llamativo sobre todo para combinar con un buen ron, e incluso con un single malt, el hecho es que la intensidad del cigarro nunca alcanza un punto que pueda equipararse para ser combinado con estos destilados. En un punto probé combinarlo con Diplomatico Planas y el cigarro resultó completamente dominado, por lo que desistí. Pero para una fumada rápida y no muy fuerte, puede funcionar.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: Hoja del Sol
Modelo: Tamboril
Dimensiones: 5 x 50
Tamaño: Robusto
Origen: República Dominicana
Capa: México (San Andrés)
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana
Precio: $7,00
Puntuación: 80

Warped – Guardian of the Farm Claude Le Chien (Short Robusto)

La línea de Guardian of the Farm es un conjunto entre Warped y Aganorsa, siendo el primero el que le ha dado el nombre y el segundo quien proporciona las hojas, por lo que es común verlo con una u otra marca. El nombre Guardian of the Farm es en honor a los perros que cuidan la finca de Aganorsa y a este cigarro se le han creado tres versiones adicionales, dos de ellas a tiendas en Houston, USA y una tercera llamada Claude Le Chien a la tienda Maxamar en California, y recibe su nombre por el bulldog francés propiedad de Andrew Considine, el dueño de esta tienda Maxamar así como de Small Batch Cigars, la versión en línea de esa tienda. Al igual que sus versiones previas, se trata de un puro nicaragüense con capa corojo rosado sobre un capote corojo 99 y tripas corojo 99 y criollo 98.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 01

Siendo fanático de los perros, la verdad es que el tema de un cigarro dedicado a ellos y su labor dentro de una finca siempre me ha gustado, y el hecho que en la anilla los destacan, más aún. Incluso, este con el nombre del perro como una anilla adicional y (no le tomé foto) en la parte trasera sale una imagen del perro en cuestión, mejor todavía. En cuanto al cigarro, la verdad es que estas vitolas suelen dejarme con las ganas, pero igual lo pienso disfrutar. El aroma de la capa tiene un toque medio ácido como de pan, como la masa agria que se usa para hacer panes artesanales. El pie es cubierto por la capa y en la imagen se nota un poco roto, y eso es culpa mía, pero los aromas aquí son el mismo de masa agria de la capa y un toque de chocolate. La calada en frío presenta un chocolate malteado con notas de ciruela y flores.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 02

Antes de encender el cigarro estuve a punto de picarlo con la guillotina en V de corte profundo, pero dadas las dimensiones me daba miedo picar de más, así que opté por la doble hojilla para solamente quitar un toque de la perilla. Afortunadamente ese toque de capa en el pie enciende rápidamente y no tengo que darle fuego de más al cigarro, que comienza con sabores de nueces, notas florales y un toque de chocolate, con intensidad media y pimienta en el retrogusto, como es de esperar.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 03

En las primeras caladas sentí una gran variedad de sabores, pero luego de un rato se fijó en maní, vainilla cremosa y un toque dulce afrutado que me recuerda a la piña. En el retrogusto se siente más cremoso y herbáceo, todo con una intensidad media-alta y un anillo de combustión bastante variado, que afortunadamente parece corregirse solo aunque marca la tendencia hacia ser diagonal.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 04

Para el segundo tercio llama la atención que con un cepo de 46 se mantenga la ceniza, pero la verdad es que poco después de la imagen esta se cayó sola. En este segundo tercio un sabor a nueces se siente bastante pronunciado y dominante, con más notas herbáceas esta vez en el paladar, pero también en el retrogusto como antes. Incluso, el herbáceo del retrogusto mantiene dos tipos de ‘hierbas’ si se quiere, pues una es de grama recién cortada pero la otra es de otro matiz.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 05

Para la mitad el anillo de combustión es todo menos un anillo, pero el cigarro sigue produciendo sabores agradables y la intensidad ya llega a ser alta, mientras que los sabores dominantes son de nueces y pimienta, pero en donde nueces ocupa fácilmente el 75% de esa dominación, o al menos el sabor de pimienta no es tan penetrante como en otros cigarros ha sido. En este punto ya me veo obligado a darle un retoque y poco antes de ese momento el cigarro comienza a sentirse esponjoso, como si fuese a perder su forma.

Warped - Guardian of the Farm Claude Le Chien 06

El sabor a chocolate regresa en el último tercio, pero con la misma intensidad del principio. Confieso que tenía esperanzas que fuese más fuerte y dominante de la fumada, pero siempre se mantuvo en el fondo. Aparece también un sabor tenue a tierra mojada que, junto con los sabores florales y herbáceos le da una sensación más compleja al Claude Le Chien. El herbáceo del retrogusto desapareció por completo, pero es sustituido por cáscara de naranja, mientras que su intensidad se mantiene en alta hasta el final, punto al cual llegar le tomó un retoque más. En total me tomó 50 minutos fumar el cigarro.

La exclusividad de este cigarro ya de por sí plantea que no va a ser fácil de conseguir, pues solamente está disponible a través de Small Batch Cigars. Sin embargo, desde el principio tenía las expectativas plantadas en que iba a ser un buen cigarro por todo lo que le rodea: origen, marca y exclusividad, y realmente fue bueno, pero no tan bueno. Quizá lo que me faltó es que hubiese más cigarro, pues ciertamente la intensidad de un cepo 48 lo mejora bastante, pero el largo de 4½ pulgadas no me agrada tanto, pues sin duda me dejó con ganas de fumar más de él, y el hecho que en el último tercio se deformara tanto hizo que ese último segmento no fuera tan agradable de fumar. Pero es lo que hay, y como tal merece su puntuación.

Ficha Técnica:
Fabricante: Tabacos Valle de Jalapa
Marca: Warped
Modelo: Guardian of the Farm
Dimensiones: 4½ x 48
Tamaño: Claude Le Chien (Short Robusto)
Origen: Nicaragua
Capa: Nicaragua (Corojo 99)
Capote: Nicaragua (Corojo 99)
Tripa: Nicaragua (Corojo 99, Criollo 98)
Precio: $8,00
Puntuación: 86

R8 – Habano (Robusto)

Aquí otro de los cigarros que adquirí en Cameroon Cigar de Santo Domingo, aunque este confieso que casi no lo tomo en la tienda, básicamente porque la anilla me parecía… a ver cómo pongo esto… la anilla me parecía barata. Con esto quiero decir que tanto la tipografía como el diseño de la anilla me pareció improvisado, sobre todo porque las letras parecen tomadas de cualquier fuente gratis y a lo largo de la anilla hay un motivo que parece marcas de cauchos, que no entiendo del todo; y luego está el nombre de la marca que no me inspiró nada. Pero el hecho es que el vendedor en la tienda me los recomendó como un producto bueno así que decidí aceptar la recomendación.

Sin embargo, el cigarro en sí se ve muy bien construido, con una capa lisa y con apenas algunas venas en relieve, y un ‘moño de señora’ en la perilla. Mientras siento aromas en la capa me doy cuenta que no hay muchos, aunque logro determinar madera y lo que me parece que es cáscara de limón, pero no me puedo comprometer con ese aroma pues es muy tenue. Sin embargo, al sentir los aromas de la tripa siento un aroma cítrico más obvio, así como suave de pimienta, madera y cuero. Finalmente, luego de picarlo, siento aromas dulces de leña y cuero, sin confirmación del cítrico esta vez.

El R8 Habano comienza encendiendo bien, con un anillo de combustión parejo y recto, sabores suaves de pimienta, sin duda no es el fuerte de este cigarro y esa es la tendencia con los cigarros dominicanos, así que nada de qué preocuparse. Nuevamente confirmo los sabores cítricos en el cigarro y también aprecio un sabor de caramelo, o al menos una sensación dulce que solo podría ser eso. El R8 Habano empieza bien, aunque con una intensidad meda-baja, que solo espero varíe un poco.

El primer tercio del R8 Habano sin duda sí mejora y se hace más fuerte, llegando a ser media al final de este primer segmento. Los sabores en general se mantuvieron sin mayor cambio, pero todos se colocaron en una posición secundaria, siendo un sabor nuevo el protagonista: chocolate. Este sabor se siente intenso y dominante, tanto en el paladar como en el retrogusto del cigarro.

Para el segundo tercio el sabor de chocolate sigue llevando la batuta y la mayoría de los sabores adicionales del cigarro se ajustan es al sabor de chocolate, y estos adicionales incluyen pimienta (suave) y madera principalmente. La abundancia del sabor de chocolate es tal que en ocasiones se siente bastante cremoso y con una sensación que te llena la boca, prácticamente. Sin embargo, en este tercio también hay una sensación seca en la garganta producto del cigarro, como si los sabores fueran completamente contrarios a la sensación cremosa cuando esta no está.

Para la mitad el Habano de R8 pierde un poco la intensidad del sabor de chocolate, aunque la intensidad del cigarro en sí está fija en media. Con esta reducción del chocolate viene un aumento en la pimienta, al punto que ya la siento como principal en el paladar y muy prominente (aunque no principal) en el retrogusto. Hacia la frontera con el último tercio apareció un sabor a nuez moscada muy interesante, y realmente el cigarro en general ha sido interesante, quizá porque no recuerdo cuánto pagué por él, pero sé que no fue una grosería.

Para el último tercio (aunque la imagen sea como un centímetro más adelante que la anterior) el R8 defrauda un poco, pues aunque el sabor de chocolate regresa como el más dominante y potenciado del cigarro, la verdad es que no hay mucho que dominar, pues el resto de los sabores parecen haber desaparecido y el cigarro se siente nuevamente como si el humo secara la garganta. Sin embargo, en términos de tiro, anillo de combustión y velocidad de quemado, el cigarro se ha comportado a la altura y ha cumplido perfectamente, y creo que las imágenes lo prueban. Al final, luego de 65 minutos, dejo que el R8 Habano se apague tranquilo.

Nuevamente un cigarro del que no tengo mucho que esperar, aunque sí debo dejar claro que las respuestas e interacción con la marca en redes sociales ha sido ideal. Primero les escribí preguntando sobre el cigarro, luego me preguntaron qué me pareció (esto fue cuando lo compré, así que no lo había probado) y luego me dieron la composición, con lujo de detalles incluyendo el origen de las hojas, diciendo que provienen del mejor cosechero, el Sr. Leo Reyes. El cigarro me pareció una buena muestra del tabaco dominicano, y confieso que luego de ver el diseño de la anilla y la tipografía, esperaba cualquier cosa. Afortunadamente la fumada no fue cualquier cosa, pues esos niveles y variaciones del sabor de chocolate ciertamente fueron agradables durante toda la fumada, y el resto de los sabores simplemente sumaron a esa experiencia, con muy pocos factores restándole valor. Quizá mi mayor detalle con ellos es que por el nombre y el diseño me resulta fácil confundirlos con SB Cigars.

Ficha Técnica:
Fabricante: N/D
Marca: R8 Cigars
Modelo: Habano
Dimensiones: 5¼ x 50
Tamaño: Robusto
Origen: República Dominicana
Capa: República Dominicana (Habano)
Capote: República Dominicana (San Vicente)
Tripa: República Dominicana (Criollo 98, HVA, Piloto Cubano)
Precio: N/D
Puntuación: 84

Whiskey: Knob Creek

Knob Creek (cuyo nombre completo es Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey) es parte de la colección Small Batch de Jim Beam, que también incluye Booker’s, Baker’s y Basil Hayden’s. Esta colección es considerada por la marca una selección de whiskeys ultra premium creados para establecer una categoría superior del bourbon y así apelar a los aficionados más serios.

Knob Creek es el más antiguo de estos whiskeys de small batch, lanzado en 1992 y es añejado nueve años en barricas de roble y luego embotellado a 50% de alcohol. Es producido en la destilería Jim Beam ubicada en Clermont, Kentucky.

Esta es como mi tercera botella de Knob Creek y he visto todas sus variaciones de esta botella estándar, pasando de decir que es añejado 9 años a no decir nada pues al parecer no podían asegurar que el 100% del líquido tenía 9 años de añejado, e incluso habían partes que tenían más que eso. Pero la botella es bastante singular y siempre acompaña bien un cigarro. Incluso, si compras la botella en la página de Knob Creek, puedes personalizar la etiqueta y diseñarla como quieras.

Cuando sirvo el Knob Creek en la copa noto un color brillante de bronce. Al darle algunas vueltas en la copa puedo ver lágrimas de tamaño mediano que bajan de manera media-rápida de vuelta al licor, sin duda gracias a su 50% de alcohol.

Los aromas iniciales son profundos y ricos, de madera recién cortada, miel, maíz a la parrilla, vainilla, canela, azúcar morena y toffee. Dejándolo descansar un rato en copa y regresando a él después también logro apreciar chocolate, caramelo, tabaco y cáscaras de nueces.

En boca se siente como un whiskey fuerte, y con 50% de alcohol no cabe duda que lo es y por consiguiente lleva consigo una sensación calórica en boca que promueve los sabores con tendencia picante, pero también incluye madera, pimienta, clavos y canela. Sin embargo, también hay un dulzor de azúcar morena, caramelo y mermelada de naranja, los cuales le dan un buen equilibrio contra la intensidad de esos sabores picantes. También hay sabores obvios de vainilla, nuez moscada, canela, clavo, toques de chocolate y nueces.

Es un whiskey delicioso y su alto contenido alcohólico asegura que lo tomo lento y así aprecio mejor cada sabor. El retrogusto es dulce y picante, con sabores de toffee, madera y cáscara de naranja.

Este es un bourbon muy bueno, siempre que lo tomes lentamente. Por cosas del tiempo y mientras lo acompañaba con un cigarro tuve un par de ocasiones que lo tomé más rápido de lo que debía y ciertamente regaña. Pero tiene una escala de sabores bastante completa, incluyendo toques picantes y dulces que se equilibran perfectamente. Recomendaría tomarlo solo o con un par de piedras de hielo.

Ficha Técnica:
Fabricante: Jim Beam
Nombre del Whiskey: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Marca: Knob Creek
Origen: USA
Edad: 9 años
Precio: $33
Densidad alcohólica: 50%
Puntuación: 84

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